「 キッチン用品・食器・調理器具 食器・カトラリー・グラス 食器」のカテゴリにある「ステーキ皿」について、選ぶときに押さえておきたいポイントやコツを解説しながら、各商品の比較と評価を行っていきます。
1.ステーキ皿とは
ステーキ皿は、肉料理を楽しむために特別にデザインされたサービング皿で、熱を保持するため、肉の風味を引き立てる重要な役割を果たします。通常、重厚な素材で作られ、肉が美しく盛り付けられ、食卓を華やかに彩ります。
2.選び方のコツ
素材
ステーキ皿を選ぶ際は、素材の特性を考慮することが重要です。例えば、耐熱性に優れた鋳鉄製の皿は、熱を均等に伝え、肉の旨みを引き出します。陶器やセラミック製は、オシャレなデザインが多く、食卓を彩りますが、熱の保持力は希薄です。ステンレス製は耐久性が高く、メンテナンスが簡単ですが、熱が逃げやすい点を考慮しましょう。好みに応じて選ぶと良いでしょう。
デザイン
ステーキ皿を選ぶ際は、デザインと機能性のバランスを考慮しましょう。まず、皿の形状は肉の盛り付けに適した深さや形を持っていることが重要です。次に、材質により熱保持性能や見た目の高級感が異なるため、セラミックや鋳鉄製の皿など、自分のスタイルに合った材質を選びましょう。また、色やパターンも重要です。シンプルなデザインは料理を引き立てますし、ユニークなデザインはテーブルセッティングに個性を与えます。最後に、皿のサイズも確認し、サーブするステーキの大きさに応じたものを選ぶことをお勧めします。
サイズ
ステーキ皿のサイズ選びは、盛り付けるステーキの大きさや食事のスタイルに依存します。一般的には、20cmから30cmの皿が多く、1人分のステーキには25cm程度が適しています。大人数で食事をする場合は、より大きな皿を選び、サイドディッシュも一緒に盛り付けることを考慮しましょう。
3.商品比較
|
商品名 |
総合 |
|
素材 |
デザイン |
サイズ |
|
大判ステーキ皿2枚組【ステーキプレート】 |
88点 |
 |
90点 |
ー |
85点 |
|
Staub ステーキプレート ブラック 1205223/40509-523-0 |
88点 |
 |
90点 |
85点 |
88点 |
|
ステーキ皿 IH対応 楕円 25cm×16cm 2枚セット ハンドル付き 専用木台付き |
85点 |
 |
90点 |
85点 |
80点 |
|
中部コーポレーション トキワ ステーキ皿 314 花型 30cm PTK-09 |
88点 |
 |
ー |
85点 |
90点 |
|
池永鉄工 ごくうまグルメ ハンバーグプレート 1P ステーキ皿 |
85点 |
 |
90点 |
85点 |
80点 |
|
［鉄鋳物］IHにも対応！ 丸型 鉄鋳物製ステーキ皿 20cm |
85点 |
 |
90点 |
85点 |
80点 |
|
スキレット 13cm スプラウト 鉄鋳物 IH対応 |
85点 |
 |
90点 |
85点 |
80点 |
|
トキワ 711 ハンドル PHV-08 |
ー |
 |
ー |
ー |
ー |
4.商品明細
大判ステーキ皿2枚組【ステーキプレート】
Staub ステーキプレート ブラック 1205223/40509-523-0
ステーキ皿 IH対応 楕円 25cm×16cm 2枚セット ハンドル付き 専用木台付き
ステーキ調理器具 業務用 ステーキ鉄板 ステーキの鉄板 鋳物
|
| 総合：85点 IH対応で、楕円形のステーキ皿2枚セット。ハンドル付きで専用の木台も付属。鉄鋳物製でオーブンにも対応。こびり付き防止、錆防止の塗装が施されている。大判型のため、ハンバーグやお好み焼きなどにも使用可能。 |
 |
| 素材 |
90点 |
鉄鋳物、天然木（ラバーウッド） |
| デザイン |
85点 |
楕円形、ハンドル付き |
| サイズ |
80点 |
鉄板: 248×156mm×高さ24mm、木台: 298mm×190mm×高さ18mm |
|
中部コーポレーション トキワ ステーキ皿 314 花型 30cm PTK-09
池永鉄工 ごくうまグルメ ハンバーグプレート 1P ステーキ皿
［鉄鋳物］IHにも対応！ 丸型 鉄鋳物製ステーキ皿 20cm
スキレット 13cm スプラウト 鉄鋳物 IH対応
トキワ 711 ハンドル PHV-08
