「 キッチン用品・食器・調理器具 ワイン・バー・酒用品 カクテルグッズ」のカテゴリにある「ストレーナー」について、選ぶときに押さえておきたいポイントやコツを解説しながら、各商品の比較と評価を行っていきます。
1.ストレーナーとは
ストレーナーは、液体をこすためのキッチン用品で、シェーカーやグラスの中身を注ぐ際に、不純物や氷を取り除く役割を果たします。カクテル作りや料理においても重宝されており、滑らかな飲み物やスープを作るために欠かせないアイテムです。
2.選び方のコツ
材質
ストレーナーを選ぶ際は、材質を考慮することが重要です。ステンレス製は耐久性が高く、錆びにくいため、長持ちします。プラスチック製は軽量で扱いやすいですが、熱に弱い場合があります。シリコン製は柔軟性があり、扱いやすいですが、高温にかけると変形することがあります。用途に応じて適切な材質を選びましょう。
サイズ
ストレーナーを選ぶ際は、使用するシェーカーや容器のサイズに合ったものを選ぶことが重要です。一般的には、シェーカーの口の直径に合わせて、フィットするサイズを選ぶと良いでしょう。また、抽出したい液体の量によってストレーナーの容量も考慮する必要があります。小型のストレーナーは個々のカクテルに、持ち手付きの大型ストレーナーは複数杯分の注ぎに適しています。
目の細かさ
ストレーナーを選ぶ際は、目の細かさが重要です。細かい目のストレーナーは、果肉や固形物をしっかりと取り除くことができ、濾過した液体が滑らかになります。特にカクテルやソース作りには細かい目のものが適しています。一方、粗目のストレーナーは、急ぎの作業や液体に少しの粒感を残したい場合に便利です。用途に応じて目の細かさを選んでください。
デザイン
ストレーナーを選ぶ際は、デザインの観点から以下のポイントを考慮してください。まず、使う場所やシーンに合ったスタイル（モダン、クラシックなど）を選びましょう。また、素材（ステンレス、プラスチックなど）と色合いも重要です。さらに、ハンドルの形状や取っ手の位置が使いやすさに影響するため、自分の手の大きさや持ち方に合ったものを選ぶことが大切です。最後に、見た目だけでなく、機能性（目の細かさやサイズ）も確認し、実用性も考慮してください。
3.商品比較
| 商品名 | 総合 | 材質 | サイズ | 目の細かさ | デザイン | ||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| ユキワ バロンストレーナー | 65点 |  |
50点 | 90点 | 50点 | 70点 | |
| TSステンレス プロストレーナー 35cm | 83点 |  |
90点 | 85点 | 90点 | 70点 | |
| モヒートペストル 19.5cm ウェーブ | 90点 |  |
90点 | 85点 | ー | 95点 |
4.商品明細
ユキワ バロンストレーナー
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【ユキワ バロンストレーナー】Bar用品/ミキシンググラス/セット/シェーカー/バーテンダー/カクテル/道具/バー用品/バーツール/パブ/ストレーナ | |||||||||||||
| 総合：65点 日本が世界に誇る洋食器のメーカー、ユキワによる、標準サイズの万能ストレーナー。直径は8cmで大小2つずつの耳があり、ミキシンググラスにも合わせやすい。 | |||||||||||||
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TSステンレス プロストレーナー 35cm
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オールステンレスで衛生的 | |||||||||||||
| 総合：83点 プロユースに応える丈夫さを持ち、鍋にセットしても使用可能。非常に強度の強い網を採用しており、変形や網切れしにくい。出汁を濾す作業や粉ふるいとしても使える。 | |||||||||||||
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モヒートペストル 19.5cm ウェーブ
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カクテル「モヒート」を作るのに欠かせないペストル。先端の黒い樹脂部分のギザギザで、フレッシュミントを簡単に潰すことができます。 | |||||||||||||
| 総合：90点 モヒートを作るためのペストルで、ミントやフルーツを簡単に潰せるデザイン。 | |||||||||||||
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