「 ビール・洋酒 ウイスキー スコッチ・ウイスキー」のカテゴリにある「モルト・ウイスキー」について、選ぶときに押さえておきたいポイントやコツを解説しながら、各商品の比較と評価を行っていきます。
1.モルト・ウイスキーとは
モルト・ウイスキーは、主に大麦の麦芽を原料とし、蒸留されたウイスキーです。スコッチ・ウイスキーやアイリッシュ・ウイスキーなど各地域ごとの特色があり、それぞれの製造過程や熟成条件によって風味や香りが異なります。香ばしい香り、フルーティーな味わい、スモーキーなフィニッシュなど多様な風味を楽しむことができ、ウイスキー愛好者にとって至福のひとときを提供します。
2.選び方のコツ
エイジング
モルト・ウイスキーを選ぶ際、エイジング(熟成期間)は非常に重要な要素です。まず、一般的にエイジングが進むほど風味が豊かで複雑になります。若いウイスキーはフレッシュで軽やかな味わいが特徴的ですが、熟成したウイスキーは樽からの成分が加わり、香ばしさや甘み、スパイス感が増すことが多いです。例えば、10年ものは飲みやすく非常に人気がありますが、15年や18年ものはより深い味わいを求める方におすすめです。ただし、エイジングが長いからといって必ずしも良いウイスキーとは限らず、樽の種類や蒸留所の製造方法も大きく影響します。そのため、自分が好む味わいを考慮しつつ、試飲を重ねることが大切です。エイジングの数字にだけとらわれず、バランスと豊かさを楽しんでください。
テイスティングノート
モルト・ウイスキーを選ぶ際は、テイスティングノートを基に理解を深めることが重要です。まず、香り(アロマ)を確認してみましょう。フルーティー、スパイシー、ウッディーなどの香りの特徴があります。次に、味わい(フレーバー)を注意深く味わいます。甘さや苦味、酸味、スモーキーさなどを感じ取ります。また、後味(フィニッシュ)も重要です。余韻に残る味や香りを確認しましょう。最後に、どのような料理やシチュエーションに合うかを考慮すると、自分に合ったモルト・ウイスキーの選択ができるでしょう。自分の嗜好や好みのスタイルに合ったものを選ぶために、テイスティングノートを参考にすることが大切です。
生産地域
モルト・ウイスキーを選ぶ際には、生産地域を基準に考慮することが重要です。スコットランドが主な生産国ですが、スコットランド内でも地域ごとに特徴があります。ハイランドのモルトはフルボディでスパイシーな風味があり、アイラのモルトはスモーキーでピート感が強いのが特徴です。キャンベルタウンは濃厚で独特の風味が楽しめます。一方、低地地方のウイスキーは軽やかで飲みやすい傾向があります。また、日本のモルト・ウイスキーも選択肢に入れるべきですが、その多くはスコッチスタイルの影響を受けつつ、独自の洗練された味わいを持っています。地域の特性を理解し、自分に合った味わいを見つけることがモルト・ウイスキー選びの鍵となります。
3.商品比較
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商品名 |
総合 |
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エイジング |
テイスティングノート |
生産地域 |
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ボウモア ボウモア 12年 40度 箱付(角箱) |
90点 |
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85点 |
90点 |
95点 |
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マッカラン蒸留所 マッカラン ダブルカスク 12年 |
90点 |
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90点 |
95点 |
85点 |
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ザ・マッカラン ザ マッカラン ダブルカスク 12年 |
92点 |
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90点 |
95点 |
92点 |
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マッカラン マッカラン 12年 シェリーオーク |
92点 |
![マッカラン 12年 シェリーオーク 700ml シェリー オーク カスク ザ マッカラン シングルモルトウィスキー 正規_[リカーズベスト]_[全品ヤマト宅急便配送]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/liquorsbest/cabinet/11477452/101119101.jpg?_ex=128x128) |
90点 |
95点 |
ー |
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ブルックラディ オクトモア 15.3 アイラ・バーレイ |
90点 |
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85点 |
90点 |
95点 |
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シグナトリー スペイサイド (M) 13年 2011 1stフィル&リフィルオロロソシェリーバット 100プルーフ |
87点 |
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85点 |
ー |
90点 |
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カリラ カリラ 12年 |
88点 |
![正規品 カリラ 12年 700ml 箱付_[リカーズベスト]_[全品ヤマト宅急便配送]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/liquorsbest/cabinet/open14/101152301.jpg?_ex=128x128) |
85点 |
90点 |
88点 |
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アードベッグ アードベッグ10年 46度 700ml箱入り正規品 |
92点 |
![アードベッグ10年 46度 700ml箱入り正規品(アードベック)_[リカーズベスト]_[全品ヤマト宅急便配送]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/liquorsbest/cabinet/11477452/111159101.jpg?_ex=128x128) |
90点 |
ー |
95点 |
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グレングラント グレン グラント アルボラリス シングルモルト スコッチ ウイスキー |
88点 |
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ー |
85点 |
90点 |
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ストラスアーン ザ・マッカラン・シェリーオーク 12年 |
87点 |
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85点 |
ー |
90点 |
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ザ・マッカラン ザ マッカラン 12年 シェリーオーク |
92点 |
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90点 |
95点 |
92点 |
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ザ バルヴェニー ザ バルヴェニー12年ダブルウッド |
88点 |
![ザ バルヴェニー12年ダブルウッド 正規品 700mlオフィシャルカートン入り※おひとり様12本まで_[リカーズベスト]_[全品ヤマト宅急便配送]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/liquorsbest/cabinet/op18/101111801.jpg?_ex=128x128) |
85点 |
90点 |
ー |
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アードベッグ アードベッグ 10年 |
90点 |
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85点 |
90点 |
95点 |
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ラガヴーリン ラガヴーリン 16年 |
92点 |
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90点 |
95点 |
92点 |
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タリスカー タリスカー 10年 |
90点 |
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85点 |
90点 |
95点 |
4.商品明細
ボウモア ボウモア 12年 40度 箱付(角箱)
マッカラン蒸留所 マッカラン ダブルカスク 12年
ショップ オブ ザ イヤー 10年連続受賞店舗
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総合:90点 ヨーロピアンシェリー樽とアメリカンシェリー樽の融合による、芳醇で滑らかな甘みのあるバランスの良い味わい。クリーミーなバタースコッチ、アップルキャンディー、バニラカスタードのアロマが感じられ、蜂蜜のような甘さとスパイシーさにシトラスのフルーツ感がある。余韻が長く続く。 |
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エイジング |
90点 |
12年 |
テイスティングノート |
95点 |
芳醇で滑らか、甘いアロマ、蜂蜜のような甘さ、スパイシーでシトラス感 |
生産地域 |
85点 |
ハイランド |
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ザ・マッカラン ザ マッカラン ダブルカスク 12年
マッカラン マッカラン 12年 シェリーオーク
ブルックラディ オクトモア 15.3 アイラ・バーレイ
シグナトリー スペイサイド (M) 13年 2011 1stフィル&リフィルオロロソシェリーバット 100プルーフ
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総合:87点 約80の蒸留所のシングルモルトを瓶詰めする独立系瓶詰業者のシグナトリーによる稀少なモルト。ブリティッシュ100プルーフ(Alc.57.1%)で手頃な価格で楽しめる。 |
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エイジング |
85点 |
13年 |
テイスティングノート |
ー |
不明 |
生産地域 |
90点 |
スペイサイド |
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カリラ カリラ 12年
アードベッグ アードベッグ10年 46度 700ml箱入り正規品
グレングラント グレン グラント アルボラリス シングルモルト スコッチ ウイスキー
ストラスアーン ザ・マッカラン・シェリーオーク 12年
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総合:87点 スコットランドで最も小さな蒸留所の一つで、希少なウイスキーが生まれている。EXバーボン樽、バージンオーク樽、EXシェリーオーク樽の3種で熟成されている. |
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エイジング |
85点 |
12年 |
テイスティングノート |
ー |
不明 |
生産地域 |
90点 |
ストラスアーン |
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ザ・マッカラン ザ マッカラン 12年 シェリーオーク
ザ バルヴェニー ザ バルヴェニー12年ダブルウッド
アードベッグ アードベッグ 10年
ラガヴーリン ラガヴーリン 16年
タリスカー タリスカー 10年