【2025年2月】エスプレッソマシン　ベストバイ7選

選び方のコツ
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選び方のコツ

抽出圧力

エスプレッソマシンを選ぶ際、抽出圧力は非常に重要な要素です。一般に、理想的なエスプレッソを抽出するためには、9バールの圧力が必要とされています。これにより、豆の風味を最適に引き出すことができます。したがって、エスプレッソマシンを選ぶ際は、最低でも9バールの圧力を持つモデルを選択することをお勧めします。一部のマシンは15バールや20バールの圧力をサポートしていますが、これらは通常、抽出中の圧力安定性を補償するために設計されています。圧力が高すぎると過抽出のリスクがあるため、マシンの圧力範囲が適切か確認し、ユーザーレビューを参考にすると良いでしょう。

ミル性能

エスプレッソマシンを選ぶ際、ミル性能は非常に重要です。まず、内蔵されているミルのタイプを確認しましょう。一般的にはバーグラインドとブレードグラインドの2種類があります。バーグラインドは、均一な粒度を得やすく、香りや風味を最大限に引き出すため、エスプレッソに最適とされています。一方、ブレードグラインドは安価ですが、粒度が不均一になることが多く、エスプレッソに求められる繊細な味わいを得ることが難しいことがあります。次に、ミルの調整機能を確認しましょう。微細な粒度調整が可能であれば、エスプレッソの抽出をより適切にコントロールできます。また、ミルの一貫性と耐久性も重要で、品質の高い素材を使用しているか確認することをお勧めします。最後に、使いやすさやメンテナンスのしやすさも評価基準に加えてください。これらの要素を考慮することで、満足のいくエスプレッソマシンを選ぶことができるでしょう。

操作性

エスプレッソマシンを選ぶ際には、まず操作性を重視して検討しましょう。初心者向けにはシンプルなボタン操作が可能なモデルを推奨します。一般的に、全自動のエスプレッソマシンは一度のボタン押しで豆を挽いて抽出まで行ってくれるため、手間がかかりません。半自動の場合、多少の操作が必要になりますが、自分の煎り方や抽出方法にこだわることができるため、コーヒー愛好者には適しています。ディスプレイ付きやアプリ連携機能がある機種もあり、初心者でも気軽に操作できる優れたインターフェースを提供します。日々の手入れやクリーニングについても、取り外しやすい部品や自動洗浄機能を備えているかを確認すると、長く快適に使用できるでしょう。

温度管理

エスプレッソマシンを選ぶ際の温度管理に関するポイントは以下の通りです：1. 温度の安定性：一定の温度を維持する能力は、安定したエスプレッソの抽出に不可欠です。温度が不安定だと味にムラが生じます。2. PID制御：これは、正確な温度を維持するための電子コントロールシステムで、任意の温度を高精度で保つことができ、より良い抽出を実現します。3. デュアルボイラー機能：独立した蒸気用と抽出用のボイラーがあるモデルは、同時に抽出とスチームミルクを可能にし、温度を個別に管理できます。4. ヒートエクスチェンジャー（熱交換器）：シングルボイラーのマシンでも、ヒートエクスチェンジャーを採用していれば、安定した抽出温度を確保できます。これらを考慮して、あなたのニーズに合ったエスプレッソマシンを選びましょう。

価格

エスプレッソマシンを価格の観点で選ぶ際、まず予算を明確にしましょう。一般的に家庭用のエスプレッソマシンは、入門モデルが1万円台から購入可能ですが、プロ仕様に近づくほど10万円以上するものもあります。初めて購入する場合、手頃な価格帯のものを選び、使い勝手や自分の好みに合うか試してみるのも良い方法です。予算が許すのであれば、より機能が豊富で品質の高いモデルも検討する価値があります。高価なモデルは耐久性、温度制御、抽出の一貫性などが優れていることが多く、長期的に見ればコストパフォーマンスが良い場合もあります。購入時には、機能と価格のバランスを考慮して最適な一台を選ぶことが大切です。

サイズ

エスプレッソマシンを選ぶ際のサイズの考慮点は次のとおりです。まず、自分のキッチンスペースを測定して、設置可能な最大サイズを知っておくことが重要です。コンパクトなスペースしかない場合は、小型のモデルを選び、生産性と機能性を妥協しないようにしましょう。また、マシンが置かれるカウンター上の高さも注意が必要です。エスプレッソマシンの上部には豆や水を追加するスペースが必要になるため、上部に十分な空間を確保できるモデルを選ぶことが大切です。大きなマシンは多機能であることが多いですが、大きすぎると取り扱いが難しくなるため、使用頻度や人数に合わせた適切なサイズを選びましょう。

抽出システム

エスプレッソマシンを抽出システムの観点で選ぶ際には、まず圧力が重要な要素です。エスプレッソ抽出における理想的な圧力は約9バールですので、この圧力を安定して供給できるマシンを選びましょう。次にヒーティングシステムですが、サーモブロック、ボイラー、デュアルボイラーのいずれかを選ぶことになります。サーモブロックは速熱型で取り回しが良いですが、安定した温度が確保しにくい場合があります。ボイラーは温度安定性が高く、デュアルボイラーはスチームミルクを作る際にも温度がブレにくい利点があります。最後にポンプの種類も確認します。シングルポンプは単純でコストが低く、ツインポンプは抽出とスチームを同時に行うことが可能です。これらの要素を考慮し、自分のライフスタイルや好みに合わせたマシンを選定することが大切です。

商品比較

製造元	商品名	特徴	総合	抽出圧力	価格
デロンギ	デロンギマグニフィカS	手軽に本格的なエスプレッソが楽しめる全自動マシン。ミルクフロス用のスチームノズル付き。	87	90点：15バール	85点：セラミックディスク
ブレビル	ブレビルバリスタプロ	高速ヒーティングシステムが特徴。おいしいエスプレッソを素早く抽出。	84	80点：9バール	88点：PIDコントロール
ネスプレッソ	ネスプレッソラティシマ・タッチ	手軽に操作可能で、多様なミルクレシピに対応。	92	90点：タッチスクリーン	95点：19バール
シロカ	シロカカフェばこ	コンパクト設計でありながら、しっかりとした抽出が可能。	80	不明点：不明	85点：コンパクト
デロンギ	デロンギデディカ	洗練されたスリムデザインと本格的な抽出力が魅力。	89	88点：スリム	90点：15バール
JURA	JURA E8	スイス製の高機能エスプレッソマシン。全自動かつ豊富なカスタマイズ機能を持つ。	92	90点：アロマG3ミル	93点：15バール
クイジナート	クイジナートエスプレッソメーカー	堅牢さと手軽さを両立した入門用マシン。	86	85点：15バール	88点：リーズナブル