【2025年3月】カマンベール　おすすめランキング 8選

「食品チーズ・乳製品チーズ白カビ」のカテゴリにある「カマンベール」について、選ぶときに押さえておきたいポイントやコツを解説しながら、各商品の比較と評価を行っていきます。

1.カマンベールとは
2.選び方のコツ
3.商品比較
4.商品明細

1.カマンベールとは

カマンベールはフランスのノルマンディー地方が発祥の白カビチーズで、外側は白いカビで覆われ、内側はクリーミーで柔らかい食感が特徴です。独特の香りとマイルドな風味は、多くのチーズ愛好者に支持されており、ワインやクラッカーと合わせて楽しむのが一般的です。

2.選び方のコツ

風味のバランス

カマンベールを選ぶ際は、風味のバランスを考慮することが重要です。まず、外観をチェックしましょう。白いカビが均一に覆われているものが理想です。次に、香りを確認します。甘いミルクの香りやクリーミーさが感じられるものが良いでしょう。味わいのバランスも大切です。塩味とクリーミーさが調和しており、後味が滑らかなものを選びましょう。また、熟成度にも注目してください。若いカマンベールはよりフレッシュ感があり、熟成されたものは風味が豊かです。購入の際は、自分の好みや合わせる食材に応じて選ぶと満足度が高まります。

テクスチャー

カマンベールを選ぶ際、まずテクスチャーに注目しましょう。カマンベールは外側が白い柔らかい皮で覆われており、中身はクリーミーで滑らかです。テクスチャーの好みに応じて選ぶと良いでしょう。若いカマンベールはしっかりとした外皮に対して、中は柔らかくほぼフレッシュな食感が楽しめます。一方、熟成されたカマンベールは、外部がさらに柔らかくなり、中もよりクリーミーで豊かな風味が感じられます。購入する際は、賞味期限を確認し、どの程度熟成されているかを参考にして、自分の好みに合ったテクスチャーのカマンベールを選ぶことが大切です。

熟成期間

カマンベールチーズの熟成期間は、風味や食感に大きく影響します。一般的には、熟成期間は約3週間から数ヶ月程度です。初心者には、3週間程度のカマンベールをおすすめします。このタイプはクリーミーで、マイルドな味わいが特徴です。熟成が進むと、風味が濃厚になり、チーズ独特の香りが強くなります。熟成が4週間から6週間程度のものは、バランスの取れたフレーバーを楽しむことができます。また、6週間以上の長熟タイプは、強い香りと深い味わいが楽しめるので、チーズ愛好者には特におすすめです。選ぶ際は、自分の好みや料理に合わせて熟成期間を考えると良いでしょう。

3.商品比較

商品名	総合	風味のバランス	テクスチャー	熟成期間
雪印メグミルク株式会社　雪印北海道100 カマンベールチーズ	ー	ー	ー	ー
明治　北海道十勝カマンベールチーズ切れてるタイプ	ー	ー	ー	ー
よつ葉乳業　よつ葉北海道十勝100 大人のカマンベール＆ブルー	88点	85点	90点	ー
明治　北海道十勝カマンベールチーズブラックペッパー入り	87点	85点	90点	ー
明治　北海道十勝カマンベールチーズ(90g）	80点	ー	85点	75点
よつ葉乳業　よつ葉パンにぬって楽しむチーズペースト（カマンベールチーズ入り）	90点	ー	85点	ー
有限会社双葉商事グループ双葉水産　訳あり不揃いチーズとタラの白身サンドカマンベールチーズver 75g 3袋セット	80点	ー	85点	ー
阪神酒販株式会社　トワヴェール［toit vert］北海道産くろまつないカマンベールチーズ120g	89点	ー	85点	ー