【2025年2月】生クリーム・ホイップクリーム　ベストバイ15選

「 食品 チーズ・乳製品」のカテゴリにある「生クリーム・ホイップクリーム」について、選ぶときに押さえておきたいポイントやコツを解説しながら、各商品の比較と評価を行っていきます。

1.生クリーム・ホイップクリームとは

生クリーム・ホイップクリームは、牛乳から作られる乳製品で、クリーミーな滑らかさと豊かな風味が特長です。主にデザートや料理のトッピング、ケーキのデコレーションに使われます。生クリームはそのまま使うこともできますが、ホイップクリームにすることで軽やかな食感を楽しむことができます。使用する料理や用途に応じて、脂肪分や甘さなどを選ぶことができ、シンプルでありながら多様な使い方が可能です。

2.選び方のコツ

脂肪分

生クリームとホイップクリームを選ぶ際、脂肪分は非常に重要な要素です。生クリームは通常、脂肪分が30％以上で、濃厚な味わいが特徴です。デザートやソースにリッチさを求めるなら、高脂肪の生クリームがおすすめです。一方、ホイップクリームは脂肪分が一般的に30％未満で軽やかな口当たりが特徴です。軽いデザートやトッピングに適しています。自分の料理やデザートの用途に応じて、求める濃厚さや軽さを考慮して選ぶと良いでしょう。

添加物の有無

生クリーム・ホイップクリームを選ぶ際には、まずパッケージに記載されている成分表を確認することが重要です。添加物の有無を確認するためには、以下のポイントに注意してください。まず、”生クリーム”や”ホイップクリーム”という表記だけがある製品を選ぶと良いでしょう。これらの製品は一般的に純粋なクリームであることが多く、添加物が少ない傾向があります。一方、”ホイップクリーム”と表示されている製品の中には、”植物性脂肪”や”乳化剤”、”安定剤”などの添加物が含まれているものもあります。従って、成分表には乳脂肪のパーセンテージや、具体的な添加物の名前が記載されていますので、できるだけシンプルな成分のものを選ぶと良いです。また、オーガニックや無添加と表示されている製品も選択肢として考慮に入れると安心です。自分に合った製品を見つけるために、複数の製品を比較検討することをお勧めします。

用途に応じた種類

生クリームとホイップクリームは用途によって選ぶべき種類が異なります。生クリームは乳脂肪分が高く、濃厚な風味を持っており、料理やデザートの基盤として使うのに適しています。特にケーキのクリーム、ソースやスープの仕上げに利用されます。一方、ホイップクリームは生クリームを泡立てたもので、一度泡立てると軽やかでふんわりとした食感が楽しめます。デザートのトッピングやコーヒーの飾りなど、見た目を重視したい場合におすすめです。また、ホイップクリームには甘味が加えられている商品もあり、用途に応じて選ぶ必要があります。生クリームは料理本来の味を引き出す際に、ホイップクリームはデザートのトッピングやイベントでの華やかさを求める際に適しています。

3.商品比較

	商品名	総合		脂肪分	添加物の有無	用途に応じた種類
楽天で見る	日世株式会社　フローズンホイップL	78点		85点	60点	90点
楽天で見る	中沢乳業株式会社　中沢乳業 クロテッドクリーム 100g	95点		100点	ー	90点
楽天で見る	よつ葉乳業　よつ葉ノーザンハーツ北海道十勝純生クリーム35％	92点		90点	ー	95点
楽天で見る	尾家産業株式会社　サンホーム サンホイップ 1L	70点		ー	60点	85点
楽天で見る	スカーフード工業株式会社　スカーホイップチョコレートホイップ	75点		85点	60点	80点
楽天で見る	中沢乳業　ナイスサワー 1000ml	70点		80点	60点	ー
楽天で見る	森永乳業株式会社　森永 クランデール(乳脂肪分40％) 1L	80点		90点	70点	85点
楽天で見る	ロダス社　クロテッドクリーム28g×10個	90点		ー	ー	90点
楽天で見る	雪印メグミルク株式会社　メグミルク LLホイップ40 1000ml(業務用)×8本	78点		90点	60点	85点
楽天で見る	オーム乳業　生クリーム42% 1L	95点		100点	ー	90点
楽天で見る	名古屋製酪　めいらく スジャータ スプレーホイップ 缶 144ml×12本	70点		ー	60点	80点
楽天で見る	伊那食品　イナゲル アルターS 1kg(常温) 業務用ホイップクリーム	75点		ー	70点	85点
楽天で見る	高千穂 生クリーム 48	92点		95点	ー	90点
楽天で見る	スカーフード工業株式会社　スカーホイップ低甘味ホイップクリーム	78点		85点	60点	90点
楽天で見る	コストコ　イズニー スプレー ホイップクリーム 500g	85点		ー	ー	90点

4.商品明細

日世株式会社　フローズンホイップL

楽天で見る　参考価格：9,600円 業務用 冷凍 ホイップクリーム パフェ ケーキ クレープ
総合：78点　解凍後すぐ使え、ホイップの手間がなく、最後まできれいに使えるカートリッジタイプのホイップクリーム。ケーキやパフェなどにお使いいただけます。
	脂肪分 85点 27.0% 添加物の有無 60点 あり 用途に応じた種類 90点 冷凍ホイップクリーム

中沢乳業株式会社　中沢乳業 クロテッドクリーム 100g

楽天で見る　参考価格：348円 【春のセール 381円→348円】【取寄商品】
総合：95点　本場英国のクロテッドクリームを日本で初めて中沢乳業が独自の技術製法により再現しました。コクのある乳風味となめらかな口溶けのよさが特徴。スコーン、マフィン、クラッカー、パンや料理にも使用可能。
	脂肪分 100点 63% 添加物の有無 ー 不明 用途に応じた種類 90点 スコーン、パン、料理

よつ葉乳業　よつ葉ノーザンハーツ北海道十勝純生クリーム35％

楽天で見る　参考価格：13,267円 よつ葉ノーザンハーツ北海道十勝純生クリーム35％は 原料乳から製法・品質管理に至る徹底したこだわりから 生まれた、高級生クリームです。
総合：92点　原料乳から製法・品質管理に至る徹底したこだわりから生まれた、高級生クリーム。低脂肪タイプの軽めに仕上げた生クリームで、高いオーバーランと軽い食感は、ムースなどに最適です。
	脂肪分 90点 35% 添加物の有無 ー 不明 用途に応じた種類 95点 生クリーム

尾家産業株式会社　サンホーム サンホイップ 1L

楽天で見る　参考価格：486円 解凍するだけで使用可能！泡立てる必要なしのホイップクリームです。
総合：70点　解凍するだけで使用可能なホイップクリーム。泡立てる必要がなく、口金付きの容器で作業性と簡便性に優れている。
	脂肪分 ー 不明 添加物の有無 60点 有（乳化剤、安定剤等） 用途に応じた種類 85点 業務用、デザートトッピング

スカーフード工業株式会社　スカーホイップチョコレートホイップ

楽天で見る　参考価格：480円 2種類のココアによるコクと苦みが特徴のチョコレートホイップ。原材料を活かした自然な高級感ある色彩です
総合：75点　２種類のココアによるコクと苦みが特徴のチョコレートホイップ。原材料を活かした自然な高級感ある色彩。
	脂肪分 85点 27.9g 添加物の有無 60点 あり（カゼインNa、乳化剤、安定剤、香料） 用途に応じた種類 80点 冷凍ホイップクリーム

中沢乳業　ナイスサワー 1000ml

楽天で見る　参考価格：1,962円 2日以内に発送（受付~17時）
総合：70点　コンパウンドタイプのサワークリームで、しっかりした発酵風味と酸味が特徴。コストパフォーマンスにも優れている。
	脂肪分 80点 乳脂肪分 20.0%、植物性脂肪分 20.0% 添加物の有無 60点 乳化剤、メタリン酸Na、安定剤(トラガントガム) 用途に応じた種類 ー 不明

森永乳業株式会社　森永 クランデール(乳脂肪分40％) 1L

楽天で見る　参考価格：1,650円
総合：80点　純乳脂40％でほどよい保形性を持ちながら大変軽やかな味わいのおいしいホイップが作れる。耐熱、耐酸、耐アルコール性に優れ、幅広いメニューに対応可能。長期保存（賞味期限90日）が可能で、在庫管理面でもメリットがある。
	脂肪分 90点 40.0% 添加物の有無 70点 乳化剤、PH調整剤、安定剤(増粘多糖類) 用途に応じた種類 85点 ホイップクリーム

ロダス社　クロテッドクリーム28g×10個

楽天で見る　参考価格：3,600円 英国Rodda’sより直輸入！濃厚とろーり♪本物のクロテッドクリーム
総合：90点　伝統製法による本物の味。軽やかな口当たりと深いコクが特徴のクリーム。スコーンやスイーツ、煮込み料理にも最適。
	脂肪分 ー 不明 添加物の有無 ー 不明 用途に応じた種類 90点 スコーン、お菓子、煮込み料理

雪印メグミルク株式会社　メグミルク LLホイップ40 1000ml(業務用)×8本

楽天で見る　参考価格：7,236円
総合：78点　軽い口当たりの植物性脂肪タイプです。
	脂肪分 90点 40.0% 添加物の有無 60点 有（乳化剤、香料、メタリン酸Na、安定剤、着色料） 用途に応じた種類 85点 業務用、軽い口当たり

オーム乳業　生クリーム42% 1L

楽天で見る　参考価格：2,441円 ケーキのデコレーションはもちろん、お料理にも使えます。生クリーム ホイップクリーム
総合：95点　口どけがよく、濃厚な風味のピュアクリームです。サンドやデコレーションだけでなくムースやガナッシュなどオールマイティに応用出来る、多くのプロのパティシエに愛用されています。
	脂肪分 100点 42% 添加物 ー 不明 用途 90点 製菓材料・料理

名古屋製酪　めいらく スジャータ スプレーホイップ 缶 144ml×12本

楽天で見る　参考価格：7,032円
総合：70点　コーヒー、フルーツ、デザートにトッピングできる軽いホイップ。ケーキ作りには不向きで、手軽にホイップを楽しめる。
	脂肪分 ー 不明 添加物の有無 60点 亜酸化窒素、乳化剤、安定剤（カラギーナン）あり 用途に応じた種類 80点 デザート用、トッピング用

伊那食品　イナゲル アルターS 1kg(常温) 業務用ホイップクリーム

楽天で見る　参考価格：3,258円 ホイップクリーム用安定剤
総合：75点　生クリームの安定剤で、ホイップクリームの気泡を均一にし、水分と乳脂肪の分離を防ぎ、保形性や保水性に優れています。低糖度・低脂肪でも保形性が良く、離水やダレなどが少なく、冷たい生クリームに直接加えるだけで効果を発揮します。
	脂肪分 ー 不明 添加物の有無 70点 あり（安定剤: カラギナン、アカシアガム等） 用途に応じた種類 85点 製菓用、製パン用

高千穂 生クリーム 48

楽天で見る　参考価格：5,616円 九州の大自然が育んだ高脂肪タイプの純生クリーム
総合：92点　九州の大自然が育んだ高脂肪タイプの純生クリーム。濃厚なコクと口溶けの良さが特長で、製菓・製パン・調理などに利用できる。
	脂肪分 95点 48.0% 添加物の有無 ー 不明 用途に応じた種類 90点 製菓・製パン・調理

スカーフード工業株式会社　スカーホイップ低甘味ホイップクリーム

楽天で見る　参考価格：530円 甘さを抑えた冷凍ホイップクリーム
総合：78点　業務用のホイップクリームで、低甘味な仕上がり。製菓材料として適しており、絞るだけで使用可能。冷凍保存が必要。
	脂肪分 85点 27.5g 添加物の有無 60点 乳化剤、安定剤、香料あり 用途に応じた種類 90点 業務用・製菓用

コストコ　イズニー スプレー ホイップクリーム 500g

楽天で見る　参考価格：2,250円 【 予定より早く届く最速出荷 】　コストコ　E-COST（イーコスト）
総合：85点　簡単にデザートやお菓子にトッピングを追加できるスプレー式ホイップクリーム。クリーミーで滑らかなテクスチャーと本格的な味わいが特徴。冷蔵庫で長持ちし、パーティーや特別な日に最適。
	脂肪分 ー 不明 添加物の有無 ー 不明 用途に応じた種類 90点 デザートトッピング用