「 スイーツ・お菓子 洋菓子」のカテゴリにある「キャラメル・生キャラメル」について、選ぶときに押さえておきたいポイントやコツを解説しながら、各商品の比較と評価を行っていきます。
1.キャラメル・生キャラメルとは
キャラメル・生キャラメルは、甘くて濃厚な味わいが楽しめるお菓子で、通常のキャラメルとは異なり、生クリームやバターを使用して作られるため、しっとりとした滑らかな食感が特徴です。また、口の中でとろけるような感触があり、特別なスイーツとして人気があります。濃厚な風味は、コーヒーや紅茶とも相性が良く、贅沢なティータイムを演出してくれます。
2.選び方のコツ
食感
キャラメルと生キャラメルは、食感において大きな違いがあります。キャラメルは通常、しっかりとした噛みごたえがあり、甘さと風味が舌に広がる食感が楽しめます。一方、生キャラメルは、より柔らかく、滑らかな口どけが特徴です。選ぶ際は、どちらの食感を求めているかを考えましょう。歯ごたえを楽しみたい場合はキャラメル、クリーミーでなめらかな食感を楽しみたい場合は生キャラメルを選ぶとよいでしょう。自分の好みに合わせて選ぶことで、より満足できるスイーツ体験が得られます。
風味
キャラメルを選ぶ際は、風味の種類が重要です。まず、定番のバターキャラメルはコクがあり、クリーミーでリッチな味わいが楽しめます。次に、塩キャラメルは甘さと塩味の絶妙なバランスが魅力で、甘いものが苦手な方にもおすすめです。また、ナッツの風味を楽しむキャラメルもあり、アーモンドやヘーゼルナッツが加わることで香ばしさが増します。フルーツ系のキャラメルは、フレッシュで爽やかな風味を求める方に最適です。生キャラメルは、そのなめらかさが特徴で、少し甘さが控えめなものを選ぶと、より濃厚な風味を感じられます。自分の好みに合わせて、風味の異なるキャラメルを試してみるのが良いでしょう。
原材料
キャラメルや生キャラメルを選ぶ際には、原材料をしっかり確認しましょう。まずは、主な成分であるミルクやクリームについて、高品質なものを選ぶと良いでしょう。これらの原材料が新鮮であるほど、風味が豊かになります。また、砂糖の種類も重要です。白砂糖だけでなく、ブラウンシュガーやメープルシロップを使用したものは、風味や香りが深くなるためおすすめです。さらに、添加物の有無もチェックしましょう。天然素材を使用したキャラメルを選ぶことで、より安心して楽しむことができます。最後に、使用されているバターの質にも注目し、無塩バターや発酵バターを使用したものを選ぶと、よりリッチな味わいが楽しめます。これらのポイントを参考に、こだわりの一品を見つけてください。
パッケージデザイン
キャラメルや生キャラメルを選ぶ際には、パッケージデザインが重要な要素となります。まず、デザインが商品のスタイルや品質を反映しているか確認しましょう。高級感のある素材や色合いが使われている場合、特別感を増すことがあります。また、パッケージに使用されているイラストやフォントが、商品そのものの味や特徴を適切に伝えているかも考慮しましょう。さらに、パッケージの開けやすさや再封性も重要です。手に取ったときの満足感や、リピート購入を促す要素にもなります。最後に、賞味期限や原材料の表示が分かりやすく記載されているかも確認し、健康意識を考慮することが大切です。これらのポイントを考慮することで、お好みに合った魅力的なキャラメルを見つける手助けになるでしょう。
3.商品比較
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商品名 |
総合 |
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食感 |
風味 |
原材料 |
パッケージデザイン |
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株式会社 花畑牧場 花畑牧場 お徳用生キャラメル プレーン 1kg【冷凍配送】 |
92点 |
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95点 |
90点 |
95点 |
ー |
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株式会社 花畑牧場 花畑牧場 お徳用生キャラメル500g |
90点 |
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90点 |
85点 |
95点 |
ー |
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森永製菓 森永 ミルクキャラメル 大袋(557g) |
87点 |
 |
90点 |
85点 |
88点 |
ー |
|
株式会社タマヤ キャラメルサンド & カフェラテベース 2本入り |
88点 |
 |
ー |
85点 |
90点 |
ー |
|
ストーク社 ヴェルタースオリジナル エクレア |
88点 |
 |
90点 |
95点 |
85点 |
80点 |
|
アーモンドスカッチ 170g |
85点 |
 |
90点 |
85点 |
80点 |
ー |
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マセス マセス トリュフ プレーン&塩キャラメル 500g x 2缶 |
78点 |
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90点 |
88点 |
0点 |
85点 |
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株式会社六花亭 マルセイキャラメルセット |
87点 |
![【メール便対応】【送料込】[六花亭 マルセイキャラメル6袋入×2]セット ※同梱不可](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/sarasara-c/cabinet/06375376/imgrc0104562841.jpg?_ex=128x128) |
90点 |
95点 |
85点 |
80点 |
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江崎グリコ アーモンドグリコ 18粒 ×10個 |
85点 |
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90点 |
85点 |
80点 |
ー |
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ヴェルタース オリジナル 3種セット |
88点 |
 |
90点 |
85点 |
88点 |
ー |
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はちみつ生クリームキャラメル |
75点 |
 |
90点 |
85点 |
50点 |
50点 |
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ノースカラーズ 【訳あり】純国産ソフトキャラメル ミルク味(40g×16セット) |
85点 |
 |
90点 |
85点 |
95点 |
0点 |
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信州限定ハイチュウ(信州りんご) |
85点 |
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85点 |
90点 |
80点 |
ー |
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株式会社山内本店 キャラいも まぼろしの味噌 |
85点 |
![[山内本店] キャラいも まぼろしの味噌 40g/キャラいも/さつまいも/キャラメル/コーティング/みそ味/油菓子](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/nipponmarche/cabinet/09860979/4903155092677_01.jpg?_ex=128x128) |
90点 |
85点 |
80点 |
ー |
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伽羅名楼 塩キャラメルカヌレ 4個入り |
90点 |
 |
95点 |
90点 |
85点 |
0点 |
4.商品明細
株式会社 花畑牧場 花畑牧場 お徳用生キャラメル プレーン 1kg【冷凍配送】
★送料無料★
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総合:92点 モンドセレクション2011年より10年連続で最高金賞受賞。手造りにこだわり、舌の上であっというまに溶ける食感を実現。 |
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食感 |
95点 |
なめらかで溶けやすい |
風味 |
90点 |
クリーミーでバニラの香りが豊か |
原材料 |
95点 |
クリーム、生乳、水あめ、砂糖、はちみつ、バター、バニラビーンズ |
パッケージデザイン |
ー |
不明 |
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株式会社 花畑牧場 花畑牧場 お徳用生キャラメル500g
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総合:90点 北海道産の素材を使用した生キャラメルで、甘さとクリーミーさが特徴です。 |
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食感 |
90点 |
滑らかでクリーミー |
風味 |
85点 |
濃厚な甘さとバニラの香り |
原材料 |
95点 |
クリーム、生乳、水あめ、砂糖、バニラビーンズ |
パッケージデザイン |
ー |
不明 |
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森永製菓 森永 ミルクキャラメル 大袋(557g)
森永 ミルクキャラメル 大袋
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総合:87点 ほどよい甘さと優しい味わいで心と小腹を満たしてくれるキャラメル。良質の原料をじっくり煮詰めて作る伝統の味。なめらかな味わいとコクが特徴。大容量で便利。 |
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食感 |
90点 |
なめらかでコクがある |
風味 |
85点 |
ほどよい甘さと優しい味わい |
原材料 |
88点 |
水あめ、加糖練乳、砂糖など良質な原料 |
パッケージデザイン |
ー |
不明 |
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株式会社タマヤ キャラメルサンド & カフェラテベース 2本入り
ストーク社 ヴェルタースオリジナル エクレア
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総合:88点 ヴェルタースオリジナルキャラメルにチョコレートクリームを閉じ込めた商品。甘いキャラメルとほろ苦いチョコレートの組み合わせが絶妙。 |
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食感 |
90点 |
不明 |
風味 |
95点 |
不明 |
原材料 |
85点 |
グルコースシロップ、砂糖、植物油脂、加糖脱脂練乳、カカオマス、全粉乳、クリーム、ホエイパウダー、濃縮ホエイ、バター、乳糖、バターミルクパウダー、食塩、シュガーシロップ、ソルビトール、乳化剤、香料 |
パッケージデザイン |
80点 |
不明 |
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アーモンドスカッチ 170g
素朴なお味で大人気!
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総合:85点 細かく砕かれたアーモンドのサクサクとした食感と、バター・牛乳・生クリームのやさしい甘さ。懐かしい素朴な味わいのお菓子で、コーヒーや紅茶のお供におすすめ。甘さ控えめ。 |
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食感 |
90点 |
サクサク |
風味 |
85点 |
やさしい甘さ |
原材料 |
80点 |
ローストアーモンド、水あめ、砂糖等 |
パッケージデザイン |
ー |
不明 |
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マセス マセス トリュフ プレーン&塩キャラメル 500g x 2缶
株式会社六花亭 マルセイキャラメルセット
江崎グリコ アーモンドグリコ 18粒 ×10個
【送料無料】【当日発送】【ポスト投函】
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総合:85点 「1粒で2度おいしい」アーモンドとコクのあるキャラメルの風味が楽しめるロングセラー商品 |
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食感 |
90点 |
カリッとしたアーモンドの食感と、しっとりしたキャラメルの組み合わせ |
風味 |
85点 |
ミルクと砂糖のコク、アーモンドの香ばしさ |
原材料 |
80点 |
水あめ、乳等を主要原料とする食品、砂糖、アーモンド等 |
パッケージデザイン |
ー |
不明 |
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ヴェルタース オリジナル 3種セット
はちみつ生クリームキャラメル
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総合:75点 なめらかなくちどけ。贅沢なひとときにピッタリです |
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食感 |
90点 |
なめらか |
風味 |
85点 |
はちみつと生クリーム |
原材料 |
50点 |
不明 |
パッケージデザイン |
50点 |
不明 |
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ノースカラーズ 【訳あり】純国産ソフトキャラメル ミルク味(40g×16セット)
純国産ソフトキャラメル ミルク味
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総合:85点 シンプルな原材料で、柔らかすぎず固すぎずとろける食感を追求し、北海道産バターを100%使用した濃厚な甘さのキャラメル。 |
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食感 |
90点 |
柔らかすぎず固すぎず |
風味 |
85点 |
コクのある味わい |
原材料 |
95点 |
シンプルで自然派 |
パッケージデザイン |
0点 |
不明 |
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信州限定ハイチュウ(信州りんご)
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総合:85点 信州限定のハイチュウで、信州産りんご果汁を使用したキャンディ。 |
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食感 |
85点 |
ソフトキャンディ |
風味 |
90点 |
信州りんご果汁の風味 |
原材料 |
80点 |
水あめ、砂糖、植物油脂、ゼラチン、濃縮りんご果汁等 |
パッケージデザイン |
ー |
不明 |
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株式会社山内本店 キャラいも まぼろしの味噌
さつまいもをキャラメルコーティングし、味噌をまぶしました!
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総合:85点 南九州産さつまいもと皮ごと使った、おいしいおいものお菓子。カリッと揚げたおいもをキャラメルコーティングし、味噌をまぶして焼き上げており、香料、保存料、着色料を使わず手作り。カリッとした食感とやさしい甘さ。 |
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食感 |
90点 |
カリッとした食感 |
風味 |
85点 |
味噌の風味と甘さのバランス |
原材料 |
80点 |
さつまいも、植物油脂、砂糖、味噌、バター、レシチン |
パッケージデザイン |
ー |
不明 |
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伽羅名楼 塩キャラメルカヌレ 4個入り