「 キッチン用品・食器・調理器具 調理器具・製菓器具 包丁・ナイフ」のカテゴリにある「包丁セット」について、選ぶときに押さえておきたいポイントやコツを解説しながら、各商品の比較と評価を行っていきます。
1.包丁セットとは
包丁セットは、料理をする際に必要な様々なサイズや種類の包丁が一揃いになった製品です。調理や盛り付けなど、料理の用途に応じた包丁が含まれており、家庭料理からプロのキッチンまで幅広く活用できます。
2.選び方のコツ
材質
包丁セットを選ぶ際は、材質が重要です。ステンレス製は耐久性があり、手入れが簡単ですが、鋭さが長持ちしにくいことがあります。高炭素鋼は切れ味が良く、再研磨が容易ですが、錆びやすいのでメンテナンスが必要です。また、焼入れされた刀身は硬度が高く、切れ味も持続しますが、値段が高くなることが多いです。用途に合わせて選びましょう。
握りやすさ
包丁セットを選ぶ際は、握りやすさが重要です。柄の素材や形状を確認しましょう。木製やゴム製の柄は握りやすく、滑りにくいです。また、手にフィットするサイズで、バランスがとれているかを試し持ちして確認してください。握った際の感触や重さも考慮することが大切です。
研ぎやすさ
包丁セットを選ぶ際は、刃の材質や形状を重視しましょう。高炭素ステンレス鋼やダマスカス鋼は研ぎやすく、切れ味が長持ちします。また、刃の厚みや角度も影響しますので、薄刃で細かい研ぎができるものを選ぶと良いでしょう。
デザイン
包丁セットを選ぶ際には、デザインの統一感と機能性を考慮しましょう。カラーや素材、形状が統一されたセットを選ぶことで、キッチンのインテリアにフィットします。また、手に馴染むグリップやバランスの良いデザインも重要です。さらに、刃の形状やサイズが用途に合ったものか確認することで、見た目だけでなく、使いやすさも確保できます。
3.商品比較
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商品名 |
総合 |
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材質 |
握りやすさ |
研ぎやすさ |
デザイン |
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kuro by YEBISUYAIBA 包丁セット |
90点 |
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85点 |
ー |
90点 |
95点 |
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吉田金属工業 グローバル 三徳3点セット GST-B46 |
92点 |
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95点 |
ー |
90点 |
92点 |
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関の刃物 濃州正宗作 パイシーズセット 三徳包丁・ペティナイフ |
80点 |
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90点 |
70点 |
80点 |
85点 |
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三星刃物 2本セット オールステンレス 三徳 16.5cm ペティ 12cm リストランテ |
88点 |
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90点 |
85点 |
ー |
88点 |
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吉田金属工業 グローバル 三徳2点セット GST-A46 |
88点 |
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90点 |
ー |
85点 |
90点 |
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吉田金属工業 GLOBAL 包丁 三徳包丁 刃渡り16cm スピードシャープナー 2点セット |
92点 |
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95点 |
ー |
90点 |
92点 |
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貝印 関孫六 匠創 出刃包丁 & 魚さばけるセット |
90点 |
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95点 |
90点 |
ー |
92点 |
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京セラ *お楽しみパック*【公式ストア限定】2025春 京セラ 包丁3本セット |
80点 |
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90点 |
70点 |
65点 |
85点 |
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貝印 関孫六 匠創 三徳3点セット |
86点 |
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90点 |
85点 |
80点 |
88点 |
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貝印 KAI 貝印 関孫六 3点 (三徳包丁 / ペティナイフ / シャープナー) |
90点 |
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95点 |
90点 |
85点 |
92点 |
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貝印 旬 Classic 2本セット[三徳175/ユーティリティ150] |
95点 |
![貝印 旬 Classic 2本セット[三徳175/ユーティリティ150]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/plywoodfurniture/cabinet/500/09950126.jpg?_ex=128x128) |
95点 |
90点 |
ー |
98点 |
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庖丁工房タダフサ 包丁 セット 三徳 17cm ペティ 12cm |
86点 |
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90点 |
85点 |
80点 |
90点 |
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吉田金属工業 YOSHIKIN GLOBAL-IST 和包丁3点セット IST-B05 |
85点 |
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90点 |
ー |
80点 |
85点 |
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関の刃物 虎徹 ヤスキハガネ青紙2号 三徳&ペティセット |
90点 |
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95点 |
ー |
90点 |
88点 |
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吉田金属工業 YOSHIKIN GLOBAL-IST 万能2点セット IST-A01 |
87点 |
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90点 |
ー |
ー |
85点 |
4.商品明細
kuro by YEBISUYAIBA 包丁セット
吉田金属工業 グローバル 三徳3点セット GST-B46
関の刃物 濃州正宗作 パイシーズセット 三徳包丁・ペティナイフ
三星刃物 2本セット オールステンレス 三徳 16.5cm ペティ 12cm リストランテ
吉田金属工業 グローバル 三徳2点セット GST-A46
吉田金属工業 GLOBAL 包丁 三徳包丁 刃渡り16cm スピードシャープナー 2点セット
貝印 関孫六 匠創 出刃包丁 & 魚さばけるセット
京セラ *お楽しみパック*【公式ストア限定】2025春 京セラ 包丁3本セット
貝印 関孫六 匠創 三徳3点セット
送料無料&追加で何個買っても同梱0円
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総合:86点 オールステンレス製で、サビに強く、食洗機対応の包丁セット。切れ味が持続しやすく、握りやすいデザイン。日本製で、道具の美しさにも配慮されています。 |
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材質 |
90点 |
ハイカーボンステンレス刃物鋼、18-8ステンレススチール |
握りやすさ |
85点 |
流線型ハンドルデザインで指がかりが良い |
研ぎやすさ |
80点 |
ダイヤモンド&セラミックシャープナー付属 |
デザイン |
88点 |
一体成型のオールステンレス |
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貝印 KAI 貝印 関孫六 3点 (三徳包丁 / ペティナイフ / シャープナー)
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総合:90点 継ぎ目のないオールステンレス製で、グリップ感の高い流線型のハンドルデザインを採用。食器洗浄機に対応し、食材への切断抵抗を小さくした独自の研削加工で鋭い切れ味を実現。両利き使用可能で、包括的なセットである。 |
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材質 |
95点 |
ハイカーボンステンレス刃物鋼、18-8ステンレススチール |
握りやすさ |
90点 |
流線型ハンドルデザイン |
研ぎやすさ |
85点 |
ダイヤモンド&セラミックシャープナー付き |
デザイン |
92点 |
オールステンレスデザイン |
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貝印 旬 Classic 2本セット[三徳175/ユーティリティ150]
庖丁工房タダフサ 包丁 セット 三徳 17cm ペティ 12cm
吉田金属工業 YOSHIKIN GLOBAL-IST 和包丁3点セット IST-B05
関の刃物 虎徹 ヤスキハガネ青紙2号 三徳&ペティセット
吉田金属工業 YOSHIKIN GLOBAL-IST 万能2点セット IST-A01