「 スイーツ・お菓子 和菓子 大福」のカテゴリにある「豆大福」について、選ぶときに押さえておきたいポイントやコツを解説しながら、各商品の比較と評価を行っていきます。
1.豆大福とは
豆大福は、柔らかいもち米の皮に甘さ控えめなこしあんが詰まり、さらに中には風味豊かな大豆が入った和菓子です。もっちりとした食感と、豆の歯ごたえが絶妙にマッチし、噛むたびに甘さが広がります。手軽に楽しめるサイズ感で、おやつや軽食にもぴったりです。
2.選び方のコツ
原材料の品質
豆大福を選ぶ際は、使用されている豆(主に大納言小豆や白豆)の品質を確認しましょう。良質な豆は色つやが良く、皮が薄くて甘みが強いものを選ぶのがポイントです。また、もち米の産地や種類にも注意を払い、無添加や自然素材を使用しているものを選ぶことで、安心して美味しく楽しむことができます。
製造方法
豆大福を選ぶ際は、使用されている豆の種類、餡の質、もち米の選定、そして手作りか機械製造かを確認してください。特に手作りのものは職人の技が光るため、風味や食感がさらに楽しめます。また、豆の新鮮さや餡の甘さも重要なポイントです。
食感
豆大福を選ぶ際は、まず外皮の柔らかさともちもち感をチェックしましょう。薄すぎないしっかりとした皮は、餡とのバランスが良いです。また、豆の食感も重要で、しっとりとした大豆が使われているものを選ぶと、全体的に満足度が高まります。
パッケージデザイン
豆大福のパッケージデザインを選ぶ際は、まず視覚的な魅力を考慮しましょう。色使いやデザインが目を引くものを選ぶことで、食欲が刺激されます。また、素材感や手作り感が表現されたパッケージは、商品の品質を伝える良い指標です。さらに、和のテイストが感じられるデザインや、豆のイラストが描かれているものは、商品の特徴が明確になりおすすめです。
3.商品比較
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商品名 |
総合 |
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原材料の品質 |
製造方法 |
食感 |
パッケージデザイン |
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伊藤久右衛門 宇治抹茶豆だいふく |
92点 |
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95点 |
90点 |
92点 |
ー |
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ボルテックス株式会社 京都出町柳 千賀 幻の塩豆大福 6個セット |
88点 |
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85点 |
90点 |
88点 |
ー |
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極みのごろごろ豆大福 6個入 |
91点 |
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95点 |
90点 |
92点 |
88点 |
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だるま堂 豆だいふく 本家豆大福 10個入 |
90点 |
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95点 |
90点 |
90点 |
ー |
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有限会社 湊屋 豆大福 粒あん |
88点 |
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90点 |
95点 |
90点 |
ー |
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京料理 たん熊北店 豆大福 3箱セット |
88点 |
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90点 |
ー |
85点 |
80点 |
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たん熊北店 豆大福 |
82.5点 |
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85点 |
80点 |
90点 |
75点 |
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とげぬき福寿庵 東京塩豆大福 |
90点 |
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95点 |
ー |
90点 |
85点 |
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おもちの黒川 豆塩大福 |
82点 |
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80点 |
85点 |
90点 |
75点 |
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[えにかいたもち] 豆大福 ほうじ茶 よもぎ大福 8個セット |
72点 |
![[えにかいたもち] 豆大福 ほうじ茶 よもぎ大福 8個セット](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/gelateriagelabo/cabinet/09165511/09529877/09529880/imgrc0145583760.jpg?_ex=128x128) |
70点 |
65点 |
75点 |
80点 |
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株式会社 石村萬盛堂 塩豆大福 3個入 |
86点 |
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90点 |
85点 |
90点 |
80点 |
4.商品明細
伊藤久右衛門 宇治抹茶豆だいふく
ボルテックス株式会社 京都出町柳 千賀 幻の塩豆大福 6個セット
極みのごろごろ豆大福 6個入
作り立て豆大福豆好きさんにおススメ!
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総合:91点 限界まで豆を混ぜこんだもちもち生地と北海道産の良質な材料を使用したボリューム満点の豆大福。絶妙な塩味の赤えんどう豆と上品な甘さの粒あんが特徴。 |
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原材料の品質 |
95点 |
高品質な北海道産小豆と赤えんどう豆を使用 |
製造方法 |
90点 |
手作業での混ぜ込みと炊き上げ |
食感 |
92点 |
もっちりとした柔らかさと良好な歯ごたえ |
パッケージデザイン |
88点 |
小袋に分けられた配慮ある包装 |
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だるま堂 豆だいふく 本家豆大福 10個入
有限会社 湊屋 豆大福 粒あん
京料理 たん熊北店 豆大福 3箱セット
やさしい甘さの餡とのハーモニー
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総合:88点 ふっくらと風味豊かに仕上げた赤えんどう豆をもっちりとした弾力の大福生地にたっぷり練り込み、やさしい甘さの餡とのハーモニーを楽しめる和菓子。 |
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原材料の品質 |
90点 |
赤えんどう豆、餡、大福生地 |
製造方法 |
ー |
不明 |
食感 |
85点 |
もっちりとした弾力 |
パッケージデザイン |
80点 |
化粧箱に簡易包装 |
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たん熊北店 豆大福
とげぬき福寿庵 東京塩豆大福
おもちの黒川 豆塩大福
[えにかいたもち] 豆大福 ほうじ茶 よもぎ大福 8個セット
株式会社 石村萬盛堂 塩豆大福 3個入