「 スイーツ・お菓子 和菓子 大福」のカテゴリにある「いちご大福」について、選ぶときに押さえておきたいポイントやコツを解説しながら、各商品の比較と評価を行っていきます。
1.いちご大福とは
いちご大福は、もち米を使用した柔らかい餅で新鮮ないちごを包み、その中心部にはあんこが入った日本の伝統的なお菓子です。甘いあんこと酸味のあるいちごが絶妙に組み合わさり、見た目にも美しく、食べると幸せな気持ちにさせてくれます。
2.選び方のコツ
新鮮さ
いちご大福を選ぶ際は、いちごの鮮度が重要です。まず、いちごが赤くてツヤがあり、ヘタが新鮮で緑色を保っているものを選びましょう。また、包装されている場合は、製造日や賞味期限を確認し、新しいものを選ぶことが大切です。できるだけ当日製造のものを選ぶと、より新鮮な味わいが楽しめます。
和菓子職人の技術
いちご大福を選ぶ際は、和菓子職人の技術に注目してください。まず、餡の質が重要で、粒あんやこしあんのバランスが取れているかを確認しましょう。次に、大福の皮はモチモチ感があり、いちごとの相性が良いかが鍵です。また、いちごが新鮮で甘みが強いものを使用しているかも重要なポイントです。職人の手作業にこだわったものや、製造方法に独自の工夫が見られるものを選ぶと、より美味しいいちご大福を楽しめます。
材料の品質
いちご大福を選ぶ際は、まず使用されているいちごの産地と品種を確認しましょう。特に新鮮で甘みの強いいちごを使用しているものを選ぶと良いです。また、もち米やあんこの質も重要です。自然素材を使用し、添加物の少ない大福を選ぶことで、より本格的な味わいが楽しめます。
季節感
いちご大福は通常、いちごが旬を迎える冬から春にかけてが最も美味しい時期です。特に1月から3月にかけて、フレッシュないちごが店頭に並ぶため、この時期に購入すると新鮮な味わいを楽しめます。4月以降は、いちごの品質が落ちることがあるため、旬の時期を意識して選ぶことが大切です。
3.商品比較
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商品名 |
総合 |
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新鮮さ |
和菓子職人の技術 |
材料の品質 |
季節感 |
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株式会社波里 和楽スイーツファクトリー 生クリームいちご大福 |
82点 |
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80点 |
85点 |
90点 |
75点 |
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有限会社田代製菓 北国のいちご大福 |
88点 |
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85点 |
90点 |
88点 |
90点 |
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株式会社仁々木 フルーツ大福4個詰合せ 王様いちごの福 |
90点 |
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90点 |
ー |
95点 |
85点 |
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有限会社するが フルーツ大福 12個セット |
90点 |
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95点 |
90点 |
92点 |
85点 |
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株式会社 北国からの贈り物 覚王山フルーツ大福 弁才天 4種セット |
90点 |
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85点 |
ー |
90点 |
95点 |
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株式会社仁々木 フルーツ大福詰め合わせ(王様いちごの福) |
87点 |
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90点 |
85点 |
90点 |
85点 |
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菓匠あさだ 大阪市東淀川区豊里6丁目1番20号 いちご大福 |
92点 |
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90点 |
95点 |
90点 |
95点 |
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有限会社日高信義商店 なんじゃこら大福 |
82.5点 |
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80点 |
90点 |
85点 |
75点 |
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合名会社 丸初製菓本舗 P級グルメ Dセット 大福詰め合わせ6個セット |
90点 |
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90点 |
95点 |
92点 |
ー |
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ホシフルーツ あまおうのクリームいちご大福fuwaru |
85点 |
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80点 |
ー |
90点 |
85点 |
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(有)一心堂 フルーツ大福 お試しセット |
90点 |
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90点 |
85点 |
90点 |
95点 |
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有)一心堂 フルーツ大福 お試しセット |
93点 |
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95点 |
90点 |
95点 |
90点 |
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有限会社田代製菓 練乳いちご大福 |
81点 |
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85点 |
70点 |
90点 |
80点 |
4.商品明細
株式会社波里 和楽スイーツファクトリー 生クリームいちご大福
有限会社田代製菓 北国のいちご大福
株式会社仁々木 フルーツ大福4個詰合せ 王様いちごの福
有限会社するが フルーツ大福 12個セット
株式会社 北国からの贈り物 覚王山フルーツ大福 弁才天 4種セット
株式会社仁々木 フルーツ大福詰め合わせ(王様いちごの福)
菓匠あさだ 大阪市東淀川区豊里6丁目1番20号 いちご大福
有限会社日高信義商店 なんじゃこら大福
合名会社 丸初製菓本舗 P級グルメ Dセット 大福詰め合わせ6個セット
ホシフルーツ あまおうのクリームいちご大福fuwaru
(有)一心堂 フルーツ大福 お試しセット
有)一心堂 フルーツ大福 お試しセット
有限会社田代製菓 練乳いちご大福