「 キッチン用品・食器・調理器具 業務用厨房機器・用品 業務用厨房機器」のカテゴリにある「業務用たい焼き器」について、選ぶときに押さえておきたいポイントやコツを解説しながら、各商品の比較と評価を行っていきます。
1.業務用たい焼き器とは
業務用たい焼き器は、美味しいたい焼きを効率よく焼くための専用機器です。熱伝導が良く、均一に焼き上げることができるため、外はカリッと中はふんわりとした絶品のたい焼きを提供できます。店舗の運営やイベントでの利用に最適で、大量生産にも対応できるデザインが特徴です。
2.選び方のコツ
耐久性
業務用たい焼き器を選ぶ際は、耐久性の高い素材を確認しましょう。ステンレス製や鋳鉄製のものが特に優れています。また、厚みのあるプレートや、耐熱性のコーティングが施されているものを選ぶことで、長持ちします。定期的なメンテナンスがしやすい設計のものも重要です。
加熱効率
業務用たい焼き器を選ぶ際は、加熱効率を重視しましょう。具体的には、熱伝導性の高い素材（アルミニウム合金など）を使用したものを選ぶことで、均一に熱が伝わり、焼きムラを防ぎます。また、上下の熱源が独立して調整できるモデルを選ぶと、焼き加減を自分好みにコントロールしやすくなります。さらに、電気式やガス式の選択も、厨房の環境や使用頻度に合わせて検討しましょう。
使いやすさ
業務用たい焼き器を選ぶ際は、サイズ、加熱方式、材質、操作の簡便さ、メンテナンスの容易さに注目しましょう。サイズは店舗のスペースや生産量に応じて選び、加熱方式は電気式またはガス式から選んでください。耐久性のある材質を選ぶことで長期間使用できます。操作がシンプルで、特に温度調整がしやすいものを選ぶと良いでしょう。また、掃除が簡単な設計のものが理想です。
清掃のしやすさ
業務用たい焼き器を選ぶ際は、取り外し可能なパーツや平滑な表面を持つモデルを選ぶと、清掃が容易です。また、耐久性があり、焦げ付きにくい素材を使用しているかも確認してください。
3.商品比較
| 商品名 | 総合 | 耐久性 | 加熱効率 | 使いやすさ | 清掃のしやすさ | ||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 伊東金属 たい焼器 6匹/大たい/アルミ/STFコート付 2連 | 78点 |  |
80点 | 85点 | 75点 | 70点 | |
| 電気フライヤー 家庭用/業務用 | 90点 |  |
90点 | 95点 | 90点 | 85点 | |
| ガス火専用 フッ素加工 たい焼き器 | 87.5点 |  |
ー | ー | 90点 | 85点 | |
| 18-8 シリコンゴム付チャッキリ取手無 小 | 86点 |  |
ー | ー | 85点 | 90点 |
4.商品明細
伊東金属 たい焼器 6匹/大たい/アルミ/STFコート付 2連
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【IKK】【伊東金属】【イトキン】【THA-2T】 | |||||||||||||
| 総合：78点 業務用のたい焼き器で、アルミ素材を使用し、STFコート仕上げにより耐久性を向上。6匹同時に焼ける2連式。 | |||||||||||||
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電気フライヤー 家庭用/業務用
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110V これ1台で揚げ物料理はおまかせ！簡単操作で使える軽量・コンパクトの6L電気フライヤー | |||||||||||||
| 総合：90点 厚いステンレス鋼製で、急速加熱、精密な温度制御が可能な卓上小型フライヤー。 | |||||||||||||
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ガス火専用 フッ素加工 たい焼き器
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みんなで楽しく『たい焼き三昧』！わが家はたい焼き屋さん！ふっ素加工なので取り出しやすい！たい焼き タイヤキ 同時に2個 作れる ふっ素加工 おやつ おすすめ D-6536 | |||||||||||||
| 総合：87.5点 ふっ素加工により焦げ付きにくく、ひっくり返しやすい。また、同時に2個のたい焼きを作ることができ、お手入れも簡単。 | |||||||||||||
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18-8 シリコンゴム付チャッキリ取手無 小
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1-1009-0202 9-1007-0202 WTYC402 001-0032002-001【チャッキリ 種落とし 粉次 お好み焼き たい焼き たこ焼き 鉄板焼き 関連用品 シリコン 販売 通販 楽天 業務用】 | |||||||||||||
| 総合：86点 取手がないから洗い易い。約1.0Lの容量を持つ。 | |||||||||||||
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