「 日本酒・焼酎 焼酎」のカテゴリにある「しそ焼酎」について、選ぶときに押さえておきたいポイントやコツを解説しながら、各商品の比較と評価を行っていきます。
1.しそ焼酎とは
しそ焼酎は、独特の香りと風味を持つ焼酎で、紫蘇の葉を原料に使用しています。特に、しそには身体に良いとされる成分が含まれており、健康を意識する方にも人気です。しそ焼酎は、ロックや水割り、お湯割りでも楽しむことができ、料理との相性も抜群です。
2.選び方のコツ
香りと風味のバランス
しそ焼酎を選ぶ際には、香りと風味のバランスを重視することが大切です。まず、香りに関しては、しその香りが強いものを選ぶと、飲んでいるときにしそ本来の風味をより感じやすくなります。しかし、香りが強すぎると飲みづらさを感じることもあるため、香りの強さは中程度のものを選ぶとバランスが良いでしょう。また、風味では、しその甘みや辛みが程よく感じられるものを選ぶと良いです。しそ焼酎は原料のしそによって個性が異なるため、自分の好みの風味を知るためには、いくつか試飲してみることをおすすめします。最後に、アルコール度数も考慮しましょう。高い度数のものは香りが際立つ一方で、喉越しが強くなる可能性がありますので、自分の好みに合った度数のものを選ぶと良いでしょう。
後味の滑らかさ
しそ焼酎を選ぶ際に後味の滑らかさを考慮するポイントは以下の通りです。まず、製造方法に注目してください。伝統的な製法を用いたものや、少量生産のクラフト焼酎は、味わいが豊かで滑らかさを感じやすいです。また、使用されているしその種類も影響を与えます。大葉のしそ(青じそ)を使ったものは、清涼感がありながらもスムースな口当たりを楽しめます。対して、赤しそを使ったものは、少し甘みがあってまろやかな後味が特徴です。さらに、アルコール度数が低めのものは、一般的に口当たりがスムーズで、飲みやすさが増します。テイスティングイベントに参加したり、試飲を行う機会があれば、自分の好みに合った後味の滑らかさを探してみると良いでしょう。最終的には、好みの味わいや香りとのバランスが取れたものを選ぶことで、心地よい後味を楽しむことができます。
製造方法
しそ焼酎を選ぶ際は、製造方法に注目することが大切です。まず、原材料として使用される「紫蘇」の種類を確認しましょう。一般的には、青じそや赤じそが使われますが、それぞれ風味が異なります。次に、製造過程でのこだわりも重要です。例えば、直火蒸留と減圧蒸留では、香りや味わいに違いが出ます。また、熟成期間や製造者の地元の水質も味に影響を与えます。これらのポイントを考慮に入れることで、自分の好きな味わいのしそ焼酎を見つけやすくなります。
口コミや評判
しそ焼酎を選ぶ際には、以下のポイントに注意すると良いでしょう。まず、口コミや評判を確認することが大切です。特に、風味や香りの評価が多いものを選ぶと、期待に応えやすいです。次に、製造元や地域に注目しましょう。地元の名産品や評価の高い蔵元の製品は、一般的に品質が良いことが多いです。また、アルコール度数やタイプ(合成、無添加など)も選択の参考になります。最後に、試飲したり、少量を購入して味を確かめることもおすすめです。これらを考慮することで、自分に合ったしそ焼酎が見つけやすくなります。
3.商品比較
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商品名 |
総合 |
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香りと風味のバランス |
後味の滑らかさ |
製造方法 |
口コミや評判 |
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合同酒精 しそ焼酎 鍛高譚 20° 1.8Lパック |
73点 |
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85点 |
60点 |
75点 |
70点 |
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合同酒精 鍛高譚 しそ焼酎 |
76点 |
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85点 |
80点 |
50点 |
88点 |
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合同酒精 しそ焼酎 鍛高譚 20° 1.8Lパック |
78点 |
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85点 |
80点 |
75点 |
70点 |
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合同酒精 しそ焼酎 鍛高譚 20度 パック 1800ml |
82点 |
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85点 |
80点 |
75点 |
90点 |
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合同酒精 赤鍛高譚 あかたんたかたん |
90点 |
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90点 |
85点 |
95点 |
ー |
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合同酒精株式会社 しそ焼酎 赤鍛高譚 720ml |
85点 |
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85点 |
80点 |
90点 |
85点 |
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合同酒精 しそ焼酎 鍛高譚 たんたかたん 20度 900ml×6本 |
78点 |
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85点 |
80点 |
70点 |
75点 |
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鍛高譚お楽しみ3本セット |
ー |
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ー |
ー |
ー |
ー |
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合同酒精 しそ焼酎 赤 鍛高譚 20度 720ml |
82点 |
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85点 |
80点 |
70点 |
90点 |
4.商品明細
合同酒精 しそ焼酎 鍛高譚 20° 1.8Lパック
合同酒精 鍛高譚 しそ焼酎
合同酒精 しそ焼酎 鍛高譚 20° 1.8Lパック
合同酒精 しそ焼酎 鍛高譚 20度 パック 1800ml
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総合:82点 北海道白糠町特産の赤しそを原料に使用した爽やかなしそ焼酎。飲みやすい味わいで、幅広い年代に支持されている。2018年に原料製法の見直しで香りとおいしさが20倍アップ。 |
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香りと風味のバランス |
85点 |
不明 |
後味の滑らかさ |
80点 |
不明 |
製造方法 |
75点 |
不明 |
口コミや評判 |
90点 |
不明 |
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合同酒精 赤鍛高譚 あかたんたかたん
全国送料無料!他の商品との同梱不可
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総合:90点 しそ焼酎「鍛高譚」に使用される赤シソを5倍以上も使用し、赤シソの華やかなアロマと天然のルビー色が特長の、ドライな味わいのお酒です。 |
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香りと風味のバランス |
90点 |
華やかな赤シソの香りとドライな味わいの調和 |
後味の滑らかさ |
85点 |
ドライさの中に感じる滑らかさ |
製造方法 |
95点 |
赤シソを5倍以上使用 |
口コミや評判 |
ー |
不明 |
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合同酒精株式会社 しそ焼酎 赤鍛高譚 720ml
しそ味わうお酒
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総合:85点 北海道白糠町産の赤シソを5倍以上使用し、低温浸漬法で上品な香りとドライでスッキリとした味わいを実現したしそ焼酎。 |
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香りと風味のバランス |
85点 |
良好 |
後味の滑らかさ |
80点 |
スッキリ |
製造方法 |
90点 |
低温浸漬法 |
口コミや評判 |
85点 |
良好 |
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合同酒精 しそ焼酎 鍛高譚 たんたかたん 20度 900ml×6本
鍛高譚お楽しみ3本セット
合同酒精 しそ焼酎 赤 鍛高譚 20度 720ml
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総合:82点 赤シソを5倍以上使用し、華やかなアロマとドライな味わいを持つしそ焼酎。鮮やかなルビー色が特徴で、スタイリッシュなボトルデザイン。 |
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香りと風味のバランス |
85点 |
不明 |
後味の滑らかさ |
80点 |
不明 |
製造方法 |
70点 |
不明 |
口コミや評判 |
90点 |
不明 |
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