【2025年3月】まいたけ　おすすめ ランキング 10選

「 食品 野菜・きのこ きのこ」のカテゴリにある「まいたけ」について、選ぶときに押さえておきたいポイントやコツを解説しながら、各商品の比較と評価を行っていきます。

1.まいたけとは

まいたけは、旨味と香り豊かなきのこの一種で、健康志向の方々に人気があります。独特の風味と食感が特長で、さまざまな料理に利用できます。また、ビタミンやミネラル、食物繊維が豊富で、低カロリーながら栄養価が高いのも魅力です。スーパーなどで通常は鮮度の高いものを手に入れることができ、調理法も多岐にわたります。

2.選び方のコツ

栄養価

まいたけを選ぶ際には、以下のポイントに注意してください。まず、新鮮さを確認しましょう。まいたけは色が鮮やかで、表面がしっとりしているものを選ぶと良いでしょう。また、香りが豊かであることも重要です。栄養価の観点からは、特にビタミンD、B群、ミネラルが豊富に含まれていますので、これらの栄養素を意識して購入することが大切です。さらに、有機栽培のまいたけは農薬が少なく、栄養素も高いことが多いので、選択肢として考慮すると良いでしょう。

鮮度

まいたけを選ぶ際には、まず色に注目してください。新鮮なまいたけは淡い色合いで、全体がしっかりしているものを選びましょう。また、香りも大切です。新鮮なまいたけは、ほのかに香ばしい香りがします。触ってみて、ぷりっとした感触があるものを選ぶと良いでしょう。カサが開きすぎているものや、黒い斑点があるものは鮮度が落ちている可能性があるため避けましょう。購入の際は、できるだけ近くの市場やスーパーで新鮮なものを探すことをお勧めします。

調理の多様性

まいたけは、独特の風味と食感を持つきのこで、調理の多様性が高い食材です。購入を検討する際は、以下のポイントに着目してください。まず、新鮮なまいたけを選ぶために、色が白く、触った際にしっかりとした弾力があるものを選びましょう。また、乾燥まいたけや冷凍まいたけも便利で、保存期間が長いため、料理の幅を広げることができます。調理法としては、炒め物や煮物、スープ、グリルなど多岐にわたりますので、自分の好みや食事のスタイルに合わせたまいたけの種類を選ぶことが重要です。たとえば、炒め物には新鮮なまいたけが向いており、スープには乾燥まいたけを使うと風味が増します。食材の組み合わせも考えながら、自分の料理スタイルに合ったまいたけの使い方を見つけることが、美味しい料理を作るための鍵です。

3.商品比較

	商品名	総合		栄養価	鮮度	調理の多様性
楽天で見る	北海道産 無農薬 えぞまいたけ	90点		90点	95点	85点
楽天で見る	有限会社山年園　舞茸茶	85点		90点	80点	85点
楽天で見る	株式会社 オーガランド　笑顔育む国産まいたけ粉末	78点		90点	60点	85点
楽天で見る	有限会社山年園　舞茸 粉末	90点		90点	85点	95点
楽天で見る	まいたけ粉末 舞茸粉末30g×2袋	90点		90点	85点	95点
楽天で見る	もりのわ　無農薬はなびらたけ 100g×2パック	88点		90点	85点	90点
楽天で見る	アスザックフーズ　フリーズドライ舞茸 40g	80点		70点	85点	90点
楽天で見る	白舞茸（しろまいたけ）1パック	ー		ー	ー	ー
楽天で見る	舞茸 約100g農薬・肥料不使用 新潟県産	ー		ー	ー	ー
楽天で見る	舞茸（まいたけ）　1パック　福岡・長崎・九州	90点		90点	85点	95点

4.商品明細

北海道産 無農薬 えぞまいたけ

楽天で見る　参考価格：3,480円 味、食感、見た目、どれをとっても抜群！ビタミンDがたっぷり！ 大きな株でお届け 炊き込みご飯 天ぷら 豚肉炒め 菌床栽培 きのこ キノコ 無農薬野菜 冷蔵 国産
総合：90点　完全無農薬で安全・安心、美味しさたっぷりの北海道厚沢部町産のえぞまいたけ。肉厚で食感が楽しめる。
	栄養価 90点 高 鮮度 95点 非常に良い 調理の多様性 85点 高

有限会社山年園　舞茸茶

楽天で見る　参考価格：3,200円 【山年園限定】舞茸茶 ティーパック！ 独自の技術で舞茸本来の香りが楽しめます 無農薬 送料無料 ギフト プレゼント 贈り物 ホワイトデー お茶
総合：85点　国産100%の無農薬舞茸を使用したノンカフェインのお茶。香りや風味を楽しみながら手軽に飲めるティーパック形式で、子供や妊婦にも安心。豊富な食物繊維とビタミンD、ナイアシンを含む。
	栄養価 90点 食物繊維、ビタミンD、ナイアシン 鮮度 80点 製造日より約12ヶ月 調理の多様性 85点 ティーパックで簡単抽出、鍋や味噌汁にも使用可能

株式会社 オーガランド　笑顔育む国産まいたけ粉末

楽天で見る　参考価格：1,980円 アメリカでも注目の「舞茸」！効率よく摂取できるよう乾燥粉末にしました♪国産まいたけの栄養・旨味をぎゅっと凝縮！jan
総合：78点　国産の舞茸を粉末状にした商品で、ダイエットや美容、健康に効果的と言われる栄養素を含んでいる。農薬不使用で、亜熱帯における製造。
	栄養価 90点 熱量188 kcal / たんぱく質 16.1g / 脂質 4.2g / 炭水化物 68.5g / 食塩相当量 0.015g 鮮度 60点 不明 調理の多様性 85点 お味噌汁、炊き込みご飯など

有限会社山年園　舞茸 粉末

楽天で見る　参考価格：1,700円 【山年園限定】マイタケパウダー 厳選された北海道産または群馬県産の舞茸を使用した本格派のまいたけ粉末です。 ギフト プレゼント 贈り物 ホワイトデー お茶
総合：90点　国産100%の無農薬まいたけを乾燥・粉砕した粉末。様々な料理に使用でき、舞茸の栄養成分を手軽に摂取可能。
	栄養価 90点 食物繊維（不溶性2.4g、水溶性0.3g）、ビタミンD、ナイアシン、亜鉛等を含む 鮮度 85点 製造日より約12ヶ月 調理の多様性 95点 お茶、味噌汁、納豆、炊き込みご飯、麺料理等に使用可能

まいたけ粉末 舞茸粉末30g×2袋

楽天で見る　参考価格：1,670円 TV 話題 ダイエット 木野子 だし 出汁 子供
総合：90点　国産舞茸を乾燥させた粉末で、手軽に使用できる。多様な料理やお茶に利用可能で、ダイエットや血糖値スパイク対策として注目されている。
	栄養価 90点 {‘エネルギー’: ‘181kcal’, ‘たんぱく質’: ‘21.9g’, ‘脂質’: ‘3.9g’, ‘炭水化物’: ‘59.9g’, ‘食塩相当量’: ‘0g’} 鮮度 85点 製造日より1年 調理の多様性 95点 炒め物、煮物、お茶、コーヒー、紅茶等

もりのわ　無農薬はなびらたけ 100g×2パック

楽天で見る　参考価格：1,166円 無農薬はなびらたけ
総合：88点　無農薬・無添加・消毒薬不使用で、コリコリした歯応えでクセのないはなびらたけ。β-（1→3）-D-グルカンが数倍含まれており、調理しやすく、油やスープに適している。
	栄養価 90点 β-（1→3）-D-グルカン含有量が数倍 鮮度 85点 無農薬・無添加・消毒薬不使用 調理の多様性 90点 炒め物やスープに適している

アスザックフーズ　フリーズドライ舞茸 40g

楽天で見る　参考価格：1,056円 乾燥きのこ フリーズドライ 野菜 フリーズドライ舞茸 フリーズドライ野菜 ドライ野菜 乾燥野菜 舞茸 まいたけ 乾燥マイタケ 国産野菜 みそ汁の具 スープ 味噌汁 おつまみ
総合：80点　フリーズドライ製法で乾燥させた国産の舞茸で、みそ汁やスープに最適な具材。インスタント食品として手軽に使用できる。
	栄養価 70点 不明 鮮度 85点 フリーズドライ 調理の多様性 90点 みそ汁、スープ、おつまみ、天ぷら

白舞茸（しろまいたけ）1パック

楽天で見る　参考価格：349円 雪のように白い贈り物。白舞茸で、食卓に冬の魔法を。
総合：ー　雪のように白い贈り物。白舞茸で、食卓に冬の魔法を。
	栄養価 ー 不明 鮮度 ー 不明 調理の多様性 ー 不明

舞茸 約100g農薬・肥料不使用 新潟県産

楽天で見る　参考価格：360円
総合：ー　栽培期間中、一切の農薬は使用されていない無農薬で、うまみと歯ごたえがしっかりある舞茸。
	栄養価 ー 不明 鮮度 ー 不明 調理の多様性 ー 不明

舞茸（まいたけ）　1パック　福岡・長崎・九州

楽天で見る　参考価格：277円 ぷっりっと肉厚で歯ごたえがいい！
総合：90点　ぷっりっと肉厚で歯ごたえが良く、ガン予防や糖尿病予防、肥満解消効果があるといわれている。
	栄養価 90点 不明 鮮度 85点 不明 調理の多様性 95点 3種類のレシピ