「 食品 調味料 しお」のカテゴリにある「ハーブソルト」について、選ぶときに押さえておきたいポイントやコツを解説しながら、各商品の比較と評価を行っていきます。
1.ハーブソルトとは
ハーブソルトは、食材の風味を引き立てるために、塩に様々なハーブをブレンドした調味料です。肉、魚、野菜、パスタなど、さまざまな料理に使え、手軽に香り高い味わいを加えることができます。自然な素材を使用している場合が多く、化学調味料は使用していない商品もありますので、健康を気にされる方にも適しています。
2.選び方のコツ
原材料の品質
ハーブソルトを選ぶ際、原材料の品質は非常に重要です。まず、使用されている塩の種類を確認しましょう。海塩や岩塩など、自然な塩の方がミネラルが豊富で風味も良好です。その後、ハーブの種類とその鮮度を見極めることがポイントです。オーガニック認証が付いているハーブは化学薬品を使用していないため、安心して使えます。また、原材料が全て明記されている製品を選ぶことで、何が含まれているか明確に把握できます。さらに、添加物や保存料が不使用のものを選ぶと、より健康的です。最後に、オンラインレビューや評判も参考にして、実際に使用した人の感想を確認することをお勧めします。
味のバリエーション
ハーブソルトを選ぶ際には、まず味のバリエーションに注目しましょう。基本的には、ハーブの種類やブレンドによって味わいが大きく異なります。例えば、イタリアンハーブが含まれるものは、バジルやオレガノの風味が感じられ、パスタやピザに最適です。一方、フレンチハーブを使用したものは、タイムやローズマリーが香り豊かで、肉料理やグリルに良いでしょう。また、スパイシーな味わいを求めるなら、チリやガーリックが加えられたハーブソルトを選ぶと良いです。さらに、特定の食材に合わせたハーブソルトも多数ありますので、使用する料理に合った風味を選ぶと、より美味しく仕上がります。様々なハーブソルトを試し、自分の好みの味のバリエーションを見つけることが楽しい選び方です。
使いやすさ
ハーブソルトを選ぶ際は、まず用途を考えましょう。肉料理、サラダ、スープなど、どの料理に使いたいかによって選ぶハーブソルトが変わります。また、原材料を確認し、添加物の少ないものやオーガニックのものを選ぶと安心です。香り豊かなハーブがブレンドされている商品を選ぶと、より風味が引き立ちます。さらに、粒の粗さや塩分濃度にも注意し、自分の好みに合ったものを選びましょう。最後に、試食できる店舗で自分の好みの風味を確かめることもおすすめです。
3.商品比較
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商品名 |
総合 |
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原材料の品質 |
味のバリエーション |
使いやすさ |
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カーサモリミ ラクチネッタ 有機ハーブソルト |
91点 |
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95点 |
90点 |
88点 |
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日本緑茶センター クレイジーソルト (100g) |
90点 |
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85点 |
90点 |
95点 |
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フジスコ スパイシー グルメソルト 200g |
88点 |
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90点 |
85点 |
90点 |
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マルシマ 小豆島 オリーブハーブソルト 3種セット |
90点 |
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90点 |
85点 |
95点 |
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森野吉野葛本舗 葛の花 |
73点 |
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90点 |
80点 |
50点 |
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kurumaya kurumaya-herbソルト23g |
78点 |
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95点 |
90点 |
50点 |
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カリス成城 シーズニングソルト ハーブミックス |
88点 |
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85点 |
90点 |
88点 |
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奈良 森野吉野葛本舗 吉野本葛 |
75点 |
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95点 |
50点 |
80点 |
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奈良 嘉兵衛本舗 天日干し番茶(かへえ番茶) |
ー |
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ー |
ー |
ー |
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彩塩工房 おむすび塩 しそ・わさび・黒ゴマ・煮干し入り |
85点 |
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85点 |
90点 |
80点 |
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ハウス食品 ハウス 香りソルト 4種のペパーミックス 詰め替え用 (41g) |
85点 |
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85点 |
90点 |
80点 |
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いろどりファーム株式会社 いろどりハーブソルト |
90点 |
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90点 |
85点 |
95点 |
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ハウス食品 ハウス 香りソルト 4種のペパーミックス(58g) |
90点 |
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85点 |
90点 |
95点 |
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有限会社谷元商会 オリーブ香草塩 詰め替え用80g |
85点 |
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90点 |
85点 |
80点 |
4.商品明細
カーサモリミ ラクチネッタ 有機ハーブソルト
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総合:91点 有機バイオダイナミック農法で栽培された9種類のハーブを使用した100%ナチュラルなハーブソルト。多様な料理に使える。 |
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原材料の品質 |
95点 |
有機食塩、有機玉ねぎ、有機かぼちゃ、有機とうもろこし粉、有機イタリアンパセリ、有機ターメリック、有機根セロリ、有機マジョラム、有機セロリの葉、有機バジル、有機ローリエ、有機ディル、有機にんにく、有機トマト |
味のバリエーション |
90点 |
9種類のハーブミックス |
使いやすさ |
88点 |
幅広い料理に使用可能で簡単に味を引き立てる |
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日本緑茶センター クレイジーソルト (100g)
クレイジーソルト
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総合:90点 岩塩に6種のハーブ&スパイスをブレンドした万能調味料で、どんな素材にも馴染み、お料理の味わいをワンランクアップさせる。 |
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原材料の品質 |
85点 |
良好 |
味のバリエーション |
90点 |
6種のハーブ&スパイス |
使いやすさ |
95点 |
万能調味料 |
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フジスコ スパイシー グルメソルト 200g
3個セットがお得★フジスコ / スパイシー グルメソルト
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総合:88点 プロヴァンス・ゲランド産の塩に、お料理に風味を加えるスパイスをミックスした塩。肉料理の下味や仕上げ、サラダにそのまま振りかけたり、ビザ・パスタなどのイタリア料理に最適。 |
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原材料の品質 |
90点 |
食塩(フランス製造)、ブラックペッパー、ガーリック、食用油脂 |
味のバリエーション |
85点 |
肉料理、鶏肉料理、魚料理、サラダ、卵料理 |
使いやすさ |
90点 |
様々な料理に使用可能で簡単に振りかけられる |
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マルシマ 小豆島 オリーブハーブソルト 3種セット
森野吉野葛本舗 葛の花
kurumaya kurumaya-herbソルト23g
~大自然の恵み~
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総合:78点 自家栽培ハーブを使用し、栽培期間農薬不使用無化肥。新潟県の海水100%の塩を使用。香り豊かなハーブソルトで、魚料理や肉料理、ドレッシングに最適。 |
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原材料の品質 |
95点 |
高い |
味のバリエーション |
90点 |
豊富 |
使いやすさ |
50点 |
不明 |
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カリス成城 シーズニングソルト ハーブミックス
奈良 森野吉野葛本舗 吉野本葛
奈良 嘉兵衛本舗 天日干し番茶(かへえ番茶)
彩塩工房 おむすび塩 しそ・わさび・黒ゴマ・煮干し入り
ハウス食品 ハウス 香りソルト 4種のペパーミックス 詰め替え用 (41g)
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総合:85点 一振りでスパイシーな味付けが楽しめる4種類のペパーをブレンドしたハーブ調味料 |
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原材料の品質 |
85点 |
顆粒塩(食塩、でんぷん)、ブラックペパー、レッドペパー、グリーンペパー、ピンクペパー、調味料(アミノ酸) |
味のバリエーション |
90点 |
4種類のペパーを使用 |
使いやすさ |
80点 |
ステーキ、炒飯、ムニエルなどに使用可能 |
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いろどりファーム株式会社 いろどりハーブソルト
ハウス食品 ハウス 香りソルト 4種のペパーミックス(58g)
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総合:90点 あらびきにした4種類のペパー(ブラックペパー、唐がらし、グリーンペパー、ピンクペパー)と旨味を加えた塩をバランスよくブレンドし、一振りでスパイシーな味付けが楽しめるハーブ調味料。 |
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原材料の品質 |
85点 |
顆粒塩(食塩、でんぷん)、ブラックペパー、レッドペパー、グリーンペパー、ピンクペパー、調味料(アミノ酸) |
味のバリエーション |
90点 |
4種類のペパーを使用 |
使いやすさ |
95点 |
多用途で簡単に使用可能 |
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有限会社谷元商会 オリーブ香草塩 詰め替え用80g
長年売れ続けているのはウマいから!人気の香草塩の詰め替えに
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総合:85点 香草(ハーブ)と岩塩をブレンドし、オリーブ粉末入りの風味豊かな調味料です。肉料理だけでなく、てんぷら、サラダ、パスタ、炒め物等、様々な料理で使用可能。 |
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原材料の品質 |
90点 |
岩塩、ペッパー、オニオン、ガーリック、タイム、セロリ、オレガノ、オリーブ粉末 |
味のバリエーション |
85点 |
様々な料理に適応可 |
使いやすさ |
80点 |
詰め替え用で便利 |
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