【2025年3月】岩塩　おすすめ ランキング 15選

「 食品 調味料 しお」のカテゴリにある「岩塩」について、選ぶときに押さえておきたいポイントやコツを解説しながら、各商品の比較と評価を行っていきます。

1.岩塩とは

岩塩は、自然の結晶構造を持つ海水や地下塩湖から形成された塩で、ミネラルを豊富に含むため、風味や香りが豊かです。そのため、食材の味を引き立てるだけでなく、健康にも良い影響を与えるとされます。料理の仕上げや、保存食としても優れた選択肢です。

2.選び方のコツ

ミネラル含有量

岩塩を選ぶ際にはミネラル含有量に注目することが重要です。特に、岩塩にはナトリウムだけでなく、カルシウム、マグネシウム、カリウム、鉄などのミネラルが含まれています。これらのミネラルがどれだけ含まれているかを確認するために、商品ラベルをチェックしましょう。一般的に、色が濃い岩塩はミネラルが豊富であることが多いです。さらに、産地によってもミネラルの含有量が異なるため、異なる産地の岩塩を試して自分の好みに合ったものを見つけると良いでしょう。また、無添加やオーガニックの岩塩を選ぶことで、より自然な状態でのミネラル摂取が可能になります。

風味

岩塩を選ぶ際は、その風味や特徴を考慮することが重要です。まず、岩塩の原産地に注目しましょう。例えば、ヒマラヤ岩塩はミネラルが豊富で、微妙な甘みと風味が感じられます。一方、マルドンのようなフレーク状の海塩は、軽やかな食感と塩味のバランスが特徴です。また、色合いも風味に影響します。ピンク色や黒色の岩塩は、それぞれ独特の香りや旨味を持っています。料理に合わせて、甘みの強い塩や、スパイシーな風味の塩を選ぶことも大切です。最終的には、自分の好みに合った風味の岩塩を試しながら見つけることをおすすめします。

産地

岩塩を選ぶ際には、産地によって風味や成分が異なるため、以下のポイントを考慮すると良いでしょう。

1. **産地の種類**: 岩塩は世界中で採取され、特に有名な産地にはヒマラヤ、イタリアのシチリア、フランスのゲランド、アメリカのユタ州などがあります。それぞれの産地によって特有の風味があります。

2. **ミネラル含有量**: 産地によってミネラル成分が変わるため、選ぶ際はその産地のミネラルの種類や含有量を確認しましょう。特にヒマラヤ岩塩はミネラルが豊富で知られています。

3. **採掘方法**: 地下から採掘されたものや、自然干しされたものなど採掘方法に違いがあります。製品がどのように作られているかにも注目してください。

4. **味と用途**: 料理に合わせた用途を考え、産地によって味わいの特徴（塩味、甘味、まろやかさなど）を確認し、目的に合ったものを選ぶと良いです。

5. **パッケージ表示**: 購入時には製品のラベルをよく読み、産地や内容成分が明記されているものを選ぶと安心です。

これらのポイントを参考に、自分の好みや使用用途に合った岩塩を選んでみてください。

3.商品比較

	商品名	総合		ミネラル含有量	風味	産地
楽天で見る	東洋食品　ろく助 白塩	ー		ー	ー	ー
楽天で見る	雪塩こつぶ（顆粒タイプ）	88点		90点	ー	95点
楽天で見る	梅研本舗ジャパン株式会社　ヒマラヤ岩塩 ピンクソルト	80点		ー	ー	90点
楽天で見る	エフアール株式会社　ヒマラヤ岩塩 業務用 食用ホワイト岩塩3-8mmタイプ 25kg入り	90点		90点	85点	95点
楽天で見る	コトノハ工房　縄文塩 大 500g	70点		ー	ー	75点
楽天で見る	GRAND CRU DE BATZ (グラン クリュ　ドゥ　バ)　ゲランド産 フルール・ド・セル 塩の花 雪 100g	90点		80点	90点	95点
楽天で見る	梅研本舗ジャパン株式会社　ヒマラヤピンクソルト	80点		85点	70点	90点
楽天で見る	LAPIS Japan合同会社　輸入原料・ヒマラヤ岩塩ピンク パウダー 25kg	80点		70点	80点	90点
楽天で見る	コトノハ工房　漢宝塩(特大)2000g	85点		ー	85点	90点
楽天で見る	源気商会　ピンク岩塩ミルタイプ	85点		90点	85点	80点
楽天で見る	梅研本舗ジャパン株式会社　ヒマラヤ岩塩 ピンクソルト	88点		90点	ー	95点
楽天で見る	リコエンザイム ビオソルト粒70g	85点		ー	ー	90点
楽天で見る	盛り塩用 清めの塩 瀬戸内海産 900g ジップ付きスタンドパック	85点		ー	ー	90点
楽天で見る	梅研本舗ジャパン株式会社　ヒマラヤピンクソルト	92点		95点	ー	90点
楽天で見る	GRAND CRU DE BATZ (グラン クリュ　ドゥ　バ)　ゲランド産 塩の花 東の風	90点		85点	90点	95点

4.商品明細

東洋食品　ろく助 白塩

楽天で見る　参考価格：1,078円 ネコポスでお届け致します。
総合：ー　不明
	ミネラル含有量 ー 不明 風味 ー 不明 産地 ー 不明

雪塩こつぶ（顆粒タイプ）

楽天で見る　参考価格：1,944円 「雪塩」の良さをそのままに、さらに使いやすい顆粒タイプに仕上げました。
総合：88点　沖縄宮古島の海水を原材料にした顆粒状の塩で、「雪塩」の良さをそのままに使いやすい形状に仕上げている。
	ミネラル含有量 90点 マグネシウム 3310mg, カルシウム 832mg, カリウム 1000mg, 鉄 0.14mg 風味 ー 不明 産地 95点 沖縄 宮古島

梅研本舗ジャパン株式会社　ヒマラヤ岩塩 ピンクソルト

楽天で見る　参考価格：1,800円 岩塩 ミル ソルト ヒマラヤ岩塩 ピンクソルト 料理 食塩 調味料 送料無料 約2-5mm 粒 しお 塩 食塩
総合：80点　食用のヒマラヤ岩塩ピンク、小粒サイズ約2-5mm。HACCP管理、BRC認証、ハラール認証を取得している。送料無料で提供される。
	ミネラル含有量 ー 不明 風味 ー 不明 産地 90点 パキスタン

エフアール株式会社　ヒマラヤ岩塩 業務用 食用ホワイト岩塩3-8mmタイプ 25kg入り

楽天で見る　参考価格：7,560円 送料無料 岩塩 ヒマラヤ岩塩 塩 しお 調味料 食品 食用 ホワイト岩塩 ミル用 ミル ホワイトソルト ロックソルト 天然塩 天然 大容量 業務用 おすすめ 効果 使い方 料理 産地 25kg
総合：90点　ヒマラヤ山脈の天然岩塩を使用し、豊富なミネラルを含む。まろやかな味で多様な料理に使用可能、業務用として大容量で提供。
	ミネラル含有量 90点 ナトリウム、カルシウム、カリウム、マグネシウム、鉄、マンガン 風味 85点 ほんのりまろやかな味 産地 95点 ヒマラヤ山脈（パキスタン）

コトノハ工房　縄文塩 大 500g

楽天で見る　参考価格：3,200円 ミネラルの高さをより重視しました。コトノハ工房の中では一番ミネラル豊富です。
総合：70点　ミネラル成分を高め、酸化還元力を強化したブレンド塩。海塩と岩塩を使用し、ミネラルの高さを重視している。
	ミネラル含有量 ー 不明 風味 ー 不明 産地 75点 日本、パキスタン、フィリピン、ベトナム、韓国

GRAND CRU DE BATZ (グラン クリュ　ドゥ　バ)　ゲランド産 フルール・ド・セル 塩の花 雪 100g

楽天で見る　参考価格：9,580円 パリJulietta保管中：2週間以内発送 日本未入荷 パリ直輸入 パリ フランス ゲランド 食品 調味料 塩 ソルト
総合：90点　フランスの高級塩メーカーが手作業で作り上げた、稀少なフルール・ド・セル。ミネラル豊富で、料理の仕上げに最適な高級塩。
	ミネラル含有量 80点 不明 風味 90点 不明 産地 95点 フランス

梅研本舗ジャパン株式会社　ヒマラヤピンクソルト

楽天で見る　参考価格：1,000円 ヒマラヤ岩塩 ピンクソルト 100% 料理 食塩 塩 塩 しお ソルト 粗塩 あらじお
総合：80点　ヒマラヤ山脈の西部、パキスタンの厳選された岩塩鉱脈から採掘された、品質管理が徹底された食用岩塩。調味料として幅広く利用可能で、バーベキューや肉料理に適している。
	ミネラル含有量 85点 Na 39.1g, Mg 285mg, Ca 357mg, K 140mg, Fe 3.64mg 風味 70点 不明 産地 90点 パキスタン

LAPIS Japan合同会社　輸入原料・ヒマラヤ岩塩ピンク パウダー 25kg

楽天で見る　参考価格：8,500円 ヒマラヤ産ピンク岩塩100％使用。
総合：80点　ヒマラヤ産ピンク岩塩100％使用、濃い赤色のピンク岩塩を選別して粉砕した食用・入浴用のパウダータイプ。口当たりの良い甘みのある美味しい塩。
	ミネラル含有量 70点 不明 風味 80点 まろやか（塩味） 産地 90点 パキスタン（カラバーグ鉱山）

コトノハ工房　漢宝塩(特大)2000g

楽天で見る　参考価格：8,500円 沖縄の塩、海洋深層水の塩や竹塩、世界の伝統海塩、岩塩をミネラルバランス良くブレンドしました。漢宝塩はコトノハ工房の登録商標です。
総合：85点　海塩・岩塩・竹塩をバランスよくブレンドしたミネラル豊富なお塩で、ほんのり硫黄の味がし、料理に深いコクを出します。
	ミネラル含有量 ー 不明 風味 85点 ほんのり硫黄の味 産地 90点 沖縄

源気商会　ピンク岩塩ミルタイプ

楽天で見る　参考価格：1,000円 料理だけでなくバスソルトにも使える ピンク岩塩 ロック ソルト ヒマラヤソルト ミル 小粒 天然 塩 おすすめ 料理 食塩 ミネラル
総合：85点　ヒマラヤ産岩塩の中でも最もポピュラーなピンク岩塩。無添加で天然の風味が楽しめる。ミルタイプで使用しやすく、赤身牛肉との相性が良い。バスソルト・スクラブとしても使用可能。
	ミネラル含有量 90点 {‘カルシウム’: ‘265mg’, ‘マグネシウム’: ‘119mg’, ‘カリウム’: ‘285mg’, ‘鉄分’: ‘1.6mg’} 風味 85点 まろやかさとスパイシーさを持つ 産地 80点 パキスタン

梅研本舗ジャパン株式会社　ヒマラヤ岩塩 ピンクソルト

楽天で見る　参考価格：1,000円 岩塩 ヒマラヤ岩塩 ピンクソルト ピンク岩塩 100% 食塩 塩 しお 小粒 調味料 バーベキュー BBQ 料理 肉 海鮮 塩 スーパーSALE限定価格
総合：88点　ヒマラヤ山脈の厳選された岩塩を使用し、徹底した衛生管理の元で製造された9ミリスモールペレット形式の食用岩塩。HACCP、BRC、ハラール認証を取得しており、高品質かつ安心できる商品。
	ミネラル含有量 90点 {‘ナトリウム’: ‘39.1g’, ‘マグネシウム’: ‘285mg’, ‘カルシウム’: ‘357mg’, ‘カリウム’: ‘140mg’, ‘鉄’: ‘3.64mg’} 風味 ー 不明 産地 95点 パキスタン

リコエンザイム ビオソルト粒70g

楽天で見る　参考価格：1,910円 ★水素の力で「酸化」を「還元」に、粒70g ミル詰め替え用
総合：85点　強い酸化還元力を持つ補助酵素『Reducing Coenzyme』を含む天然焼成岩塩で、ヒマラヤ山脈から手作業で採取された。
	ミネラル含有量 ー 不明 風味 ー 不明 産地 90点 チベット高原

盛り塩用 清めの塩 瀬戸内海産 900g ジップ付きスタンドパック

楽天で見る　参考価格：1,188円 当社の盛り塩セットに最適化された盛り塩専用のお清め塩です
総合：85点　盛り塩用に最適化された天然のお清め塩。フレーク状で扱いやすく、神棚や結界造り、バスソルトにも利用できる。
	ミネラル含有量 ー 不明 風味 ー 不明 産地 90点 瀬戸内海（日本）

梅研本舗ジャパン株式会社　ヒマラヤピンクソルト

楽天で見る　参考価格：1,000円 岩塩 ヒマラヤ岩塩 ピンク岩塩 食用 塩 料理 調味料 塩 しお ピンクソルト ミル BBQ バーベキュー 肉 HACCP管理 1000円 送料無料
総合：92点　パキスタンのヒマラヤ山脈から厳選された岩塩で、品質管理が徹底されており、国内飲食店での採用も多い。衛生管理が徹底された精製工場から直輸入され、環境にも配慮されている。
	ミネラル含有量 95点 {‘ナトリウム’: ‘39.1g’, ‘マグネシウム’: ‘285mg’, ‘カルシウム’: ‘357mg’, ‘カリウム’: ‘140mg’, ‘鉄’: ‘3.64mg’} 風味 ー 不明 産地 90点 パキスタン

GRAND CRU DE BATZ (グラン クリュ　ドゥ　バ)　ゲランド産 塩の花 東の風

楽天で見る　参考価格：5,280円 パリJulietta保管中：2週間以内発送 日本未入荷 パリ直輸入 パリ フランス ゲランド 食品 調味料 塩 ソルト
総合：90点　フルール・ド・セルであり、王様の塩と称される高級塩。世界の星付きシェフが愛用し、古来の製法による手作業で作られている。マスキングされたミネラルを多く含む。調理の仕上げに最適で、特に繊細な素材に合うとのこと。
	ミネラル含有量 85点 不明 風味 90点 不明 産地 95点 フランス