「 ビール・洋酒 ブランデー」のカテゴリにある「カルヴァドス」について、選ぶときに押さえておきたいポイントやコツを解説しながら、各商品の比較と評価を行っていきます。
1.カルヴァドスとは
カルヴァドスはフランスのノルマンディー地方で生産されるリンゴから蒸留されたブランデーです。この飲み物は、フルーティーで芳香豊かな香りと、甘酸っぱいリンゴの風味が特徴です。オーク樽で熟成されるため、その風味は深みとコクを増し、飲みごたえのある一杯に仕上がります。リッチな香りと複雑な味わいが楽しめるため、食前酒やデザート酒としても人気があります。
2.選び方のコツ
熟成期間
カルヴァドスを選ぶ際、熟成期間には特に注意を払うべきです。一般的に、熟成期間が長いほど、その風味は深みと複雑さを増します。例えば、3年熟成のカルヴァドスはフルーティーさが際立ち、ストレートで飲むのに適しています。対して、6年から8年熟成のものは、木の香りやバニラ、スパイスが感じられ、ロックやカクテルにも向いています。さらに、10年以上熟成されたカルヴァドスは、特に贅沢な風味を持ち、特別なシーンでの楽しみや、じっくり味わいたい場合におすすめです。自分の好みや飲むシーンに応じて、熟成期間を考慮して選んでみてください。
地域の産地表示
カルヴァドスを選ぶ際、地域の産地表示に注目することが重要です。主な産地はノルマンディー地方で、特に「AOCカルヴァドス(Appellation d’Origine Contrôlée)」表示があるものを選ぶと良いでしょう。AOC表示は品質や製造方法が厳格に管理されていることを示しています。また、地域によって風味や香りが異なるため、特定の産地(例えば「カルヴァドス・ペイ・ダージュ」や「カルヴァドス・ドメーヌ」など)を選ぶことで、好みのスタイルを見つけやすくなります。産地による個性を楽しむために、試飲や比較を行うこともおすすめです。
香りと味わいのバランス
カルヴァドスを選ぶ際は、香りと味わいのバランスが非常に重要です。香りは主にリンゴのフルーティーさ、スパイス、オークのニュアンスが感じられます。軽やかな香りのものは、フレッシュなリンゴの香りが強く、味わいもすっきりとしていることが多いです。一方、熟成年数の長いものは、より複雑な香りを持つことが多く、バニラやキャラメル、ナッツなどの要素が加わり、味わいもまろやかになります。まずは軽めのものから試し、自分の好みの香りと味わいのバランスを感じ取ってから、より熟成されたものに挑戦することをおすすめします。また、テイスティングやレビューを参考にすることで、より自分に合ったカルヴァドスを見つけることができます。
3.商品比較
4.商品明細
ブラー社 ブラー グランソラージュ カルヴァドス 40度 700ml
お酒 ブランデー カルヴァドス | ||||||||||
総合:85点 ブラー社が提供する、ペイ・ドージュ地区の公認のりんごを使用したカルヴァドス。3〜5年熟成の原酒をブレンドしている。 | ||||||||||
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Spirit France カルヴァドス XO オルダージュ6年 ペールレーゼ コルドンルージュ40% 700ml
【6年樽で熟成した贅沢な逸品】 | ||||||||||
総合:85点 モンサンミシェル近郊のリンゴ畑で収穫したリンゴのみを使用。6年樽で熟成した贅沢な逸品。アップルゼリーやオレンジのキャンディーが香り、味わいにはジンジャーブレッドの温かみがある。 | ||||||||||
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マスネ社 フランボワーズ ソバージュ
▼買えば買うほど最大18点で1点辺りの送料が安くなる! | ||||||||||
総合:90点 フランボーズを原料にした高品質なフルーツブランデーで、世界最高のオードヴィードフランボワーズと称されています。 | ||||||||||
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リカーズベスト カルヴァドス グラン ブラー ソラージュ
▼買えば買うほど最大18点で1点辺りの送料が安くなる! | ||||||||||
総合:85点 ノルマンディー地方のりんごを原料としたプレミアムアップルブランデーで、3〜5年熟成の原酒をブレンドしたベストセラー | ||||||||||
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ペール マグロワール VSOP
▼買えば買うほど最大18点で1点辺りの送料が安くなる! | ||||||||||
総合:ー リンゴを原料としたカルヴァドスで、熟成された豊かな味わいが特徴です。 | ||||||||||
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