「 スイーツ・お菓子 和菓子 ようかん」のカテゴリにある「いもようかん」について、選ぶときに押さえておきたいポイントやコツを解説しながら、各商品の比較と評価を行っていきます。
1.いもようかんとは
いもようかんは、主にさつまいもを主成分とした和菓子の一種です。自然な甘みとしっとりとした食感が特徴で、素材の味を大切にしたお菓子です。冷やしても温めても美味しくいただけるため、さまざまなシーンで楽しむことができます。お茶うけや健康志向の方にも喜ばれるスイーツです。
2.選び方のコツ
素材の品質
いもようかんを選ぶ際は、素材の品質がとても重要です。まず、いもようかんの主成分であるさつまいもを確認しましょう。新鮮で甘みのあるさつまいもを使用している製品が理想です。できれば、地元産や有機栽培のさつまいもを選ぶと良いでしょう。また、使用されている砂糖も質を確認してください。上質な砂糖や自然な甘味料を使用している商品は、味わいが深くなります。さらに、保存料や添加物が少ない、または含まれていない製品を選ぶことで、より健康的で自然な風味を楽しむことができます。製品のパッケージや説明文をしっかりと読み、信頼できるメーカーのものを選ぶことが大切です。
製法
いもようかんを選ぶ際の製法の観点では、まず原材料に注目することが重要です。主成分であるさつまいもの品種や産地、加工方法によって味や食感が大きく変わります。次に、製法に関しては、伝統的な手法や現代的な製法があり、手作りにこだわった商品や、添加物を使用していないナチュラルな製法の商品を選ぶと、より素材の味を楽しむことができます。また、蒸し製法で作られたものは、さつまいも本来の風味が引き立つ傾向にあるため、特におすすめです。購入前に、製品の説明や成分表示を確認し、納得のいく品質のいもようかんを選びましょう。
見た目の美しさ
いもようかんを選ぶ際の見た目の美しさについては、まず色合いを重視しましょう。自然な芋の色味である黄色やオレンジが鮮やかで、美しさを引き立てます。また、表面が滑らかで艶があるものを選ぶと良いでしょう。色ムラや表面のザラつきが少ないものが高品質です。さらに、形状も重要で、均一な形をしているものが見た目に整った印象を与えます。最後に、包装にもこだわり、和の雰囲気を感じさせるデザインが施されていると、より一層美しさを引き立てます。
栄養価
いもようかんを選ぶ際は、まず原材料を確認しましょう。主成分のさつまいもが高品質であることを重視します。次に、砂糖の種類や量をチェックし、できるだけ自然な甘味料を使用しているものを選ぶと良いです。また、添加物や保存料が少ないものを選ぶことで、健康被害を避けられます。栄養価が高いものでは、食物繊維やビタミンが豊富に含まれているため、パッケージに記載されている栄養成分表示を確認し、特にカロリーと炭水化物の量にも注意が必要です。
3.商品比較
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商品名 |
総合 |
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素材の品質 |
製法 |
見た目の美しさ |
栄養価 |
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やおきん ひとくち 焼きいもようかん |
85点 |
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85点 |
ー |
ー |
ー |
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株式会社 おいもや おいもや芋ようかん5種食べ比べセット |
90点 |
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90点 |
85点 |
95点 |
ー |
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焼き芋ようかん |
87点 |
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90点 |
ー |
ー |
85点 |
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株式会社 おいもや おいもや芋ようかん5種食べ比べセット |
88点 |
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90点 |
ー |
85点 |
ー |
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株式会社 若山商店 わかやま お芋の 蒸し ようかん |
90点 |
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90点 |
95点 |
ー |
85点 |
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浅草舟和 浅草 舟和 芋ようかん(3本)・あんこ玉(6個)詰合せ |
80点 |
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90点 |
85点 |
80点 |
70点 |
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株式会社モリンホールディングス 生洋羹~両忘~ |
88点 |
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90点 |
85点 |
90点 |
ー |
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株式会社 おいもや 紫芋ようかん |
90点 |
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95点 |
90点 |
90点 |
ー |
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井村屋 片手で食べられる小さなようかん さつまいも 7本入り 2袋 |
87点 |
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90点 |
85点 |
ー |
ー |
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株式会社 おいもや 芋ようかんセット |
90点 |
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95点 |
90点 |
85点 |
ー |
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浅草舟和 芋ようかん |
92点 |
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95点 |
90点 |
ー |
ー |
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浅草舟和 浅草 芋ようかん |
100点 |
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100点 |
100点 |
ー |
ー |
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浅草舟和 芋ようかん |
92点 |
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90点 |
95点 |
ー |
ー |
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浅草舟和 芋ようかん5本詰×2箱 |
83点 |
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95点 |
90点 |
70点 |
75点 |
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焼き芋ようかん |
82点 |
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85点 |
ー |
ー |
80点 |
4.商品明細
やおきん ひとくち 焼きいもようかん
株式会社 おいもや おいもや芋ようかん5種食べ比べセット
焼き芋ようかん
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総合:87点 さつまいもが口の中に広がる焼き芋風味の羊羹。 |
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素材の品質 |
90点 |
さつまいも、砂糖(国内製造)、寒天など |
製法 |
ー |
不明 |
見た目の美しさ |
ー |
不明 |
栄養価 |
85点 |
カロリー 281kcal, たんぱく質 2.1g, 脂質 0.05g, 炭水化物 74.7g, 食塩相当量 0.1g |
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株式会社 おいもや おいもや芋ようかん5種食べ比べセット
株式会社 若山商店 わかやま お芋の 蒸し ようかん
若山商店さんの手作り蒸しようかん
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総合:90点 昔ながらの「板流し」の手法で手間を惜しまず作られた伝統の味。寒天は使わず、素材の味を活かし、丁寧にせいろで2時間かけて職人が蒸し上げた。甘さ控えめでほくほく。後を引く美味しさが自慢の人気商品。 |
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素材の品質 |
90点 |
さつまいも、砂糖、白餡、小麦粉、澱粉、もち粉、着色料(クチナシ色素)、酸化防止剤(ビタミンC) |
製法 |
95点 |
板流し、せいろで2時間蒸し |
見た目の美しさ |
ー |
不明 |
栄養価 |
85点 |
熱量235kcal・たんぱく質1.9g・脂質0.3g・炭水化物56.2g・食塩相当量0.1g |
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浅草舟和 浅草 舟和 芋ようかん(3本)・あんこ玉(6個)詰合せ
株式会社モリンホールディングス 生洋羹~両忘~
株式会社 おいもや 紫芋ようかん
井村屋 片手で食べられる小さなようかん さつまいも 7本入り 2袋
株式会社 おいもや 芋ようかんセット
浅草舟和 芋ようかん
東京みやげの定番!ほっくりと。老舗の芋ようかん。
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総合:92点 老舗・舟和の芋ようかんは、原材料のさつま芋を一本一本手で皮をむき、着色料・保存料・香料は一切使わず、さつま芋と砂糖と少量の食塩で造りあげています。上品な味わいの芋ようかんは、オーブンで焼いて「焼きいもようかん」として楽しむこともできる。 |
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素材の品質 |
95点 |
さつま芋、砂糖、食塩 |
製法 |
90点 |
手作り、無添加 |
見た目の美しさ |
ー |
不明 |
栄養価 |
ー |
不明 |
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浅草舟和 浅草 芋ようかん
浅草舟和 芋ようかん
浅草舟和 芋ようかん5本詰×2箱
東京みやげの定番!ほっくりと。老舗の芋ようかん。
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総合:83点 老舗・舟和の芋ようかんは、原材料のさつま芋を一本一本手で皮をむき、着色料・保存料・香料は一切使わず、さつま芋と砂糖と少量の食塩で造りあげています。上品な味わいの芋ようかんは、オーブンで焼いて「焼きいもようかん」として楽しむことができます。 |
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素材の品質 |
95点 |
さつま芋、砂糖、食塩 |
製法 |
90点 |
手作り、着色料・保存料・香料不使用 |
見た目の美しさ |
70点 |
不明 |
栄養価 |
75点 |
不明 |
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焼き芋ようかん
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総合:82点 さつまいもが主成分で、甘さと風味が特徴の和菓子。ギフト用に適した包装。 |
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素材の品質 |
85点 |
さつまいも、砂糖、寒天、還元水飴、酸化防止剤(V.C)、着色料(クチナシ色素) |
製法 |
ー |
不明 |
見た目の美しさ |
ー |
不明 |
栄養価 |
80点 |
カロリー 281kcal, たんぱく質 2.1g, 脂質 0.05g, 炭水化物 74.7g, 食塩相当量 0.1g |
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