「 スイーツ・お菓子 和菓子 ようかん」のカテゴリにある「抹茶ようかん」について、選ぶときに押さえておきたいポイントやコツを解説しながら、各商品の比較と評価を行っていきます。
1.抹茶ようかんとは
抹茶ようかんは、上質な抹茶を使用し、もちもちとした食感と優れた風味が楽しめる和菓子です。抹茶の香りが豊かで、甘さ控えめなため、ほろ苦さと甘さのバランスが絶妙です。お茶うけやデザートとしてだけでなく、おもてなしの一品としてもぴったりです。
2.選び方のコツ
使用される抹茶の品質
抹茶ようかんを選ぶ際、使用される抹茶の品質は非常に重要です。まず、抹茶の産地に注目しましょう。日本の宇治や静岡など、良質な抹茶を生産する地域からのものを選ぶことが望ましいです。また、抹茶の色味も選ぶポイントです。鮮やかな緑色をしているものは、新鮮で品質が高い場合が多いです。さらに、抹茶の種類によっても味や香りが異なりますので、一般的には「一番茶」と呼ばれる新芽から作られた抹茶を使用している製品を選ぶと良いでしょう。最後に、パッケージに原材料や産地、抹茶のグレードが表示されているかを確認すると、より安心して購入できます。
製造方法
抹茶ようかんを購入する際には、製造方法に注目することが重要です。まず、使用されている抹茶の品質を確認しましょう。高品質な抹茶は鮮やかな色合いと豊かな風味を持っています。次に、ようかんの製造工程をチェックします。手作りや少量生産のものは、より丁寧に作られていることが多く、素材の味を引き立てています。さらに、添加物や保存料の有無も確認しましょう。自然な素材を使用したものは、身体に優しく、風味も良いです。また、製造者の信頼性や口コミも参考にして、安心して購入できる商品を選ぶことが大切です。
原料の産地
抹茶ようかんを選ぶ際には、原料の産地に特に注目することが重要です。まず、抹茶の主な産地として知られているのは、京都府宇治市や静岡県です。これらの地域で生産された抹茶は、栽培環境が整った土壌と気候条件があり、風味が豊かで高品質なことが特徴です。また、製造過程での手間暇がかかる点も評価されます。例えば、宇治抹茶はその特有の香りと旨味が際立っており、ようかんに深い味わいを加えます。さらに、原料の産地表示や品質証明書がある製品を選ぶと、信頼性が高まり、安心して楽しむことができます。将来的には、地元の特色や生産者の背景も考慮しつつ、実際に口にしてその味を確かめながら、お気に入りを見つけることをお勧めします。
3.商品比較
|
商品名 |
総合 |
|
抹茶の品質 |
製造方法 |
原料の産地 |
|
お菓子の蔵さくらや 百年桜 浮島 抹茶 ようかん |
ー |
 |
ー |
ー |
ー |
|
株式会社荒畑園 やぶきた羊かん【8ヶ入】 |
88点 |
 |
ー |
90点 |
85点 |
|
井村屋 片手で食べられる小さなようかん 小豆 |
70点 |
 |
0点 |
85点 |
70点 |
|
井村屋 片手で食べられる小さなようかん抹茶(14g×7本) |
75点 |
 |
90点 |
50点 |
85点 |
|
井村屋 片手で食べられる小さなようかん抹茶 |
85点 |
 |
90点 |
ー |
80点 |
|
三浦製菓 お茶ようかん |
78点 |
 |
85点 |
60点 |
90点 |
|
株式会社遠藤製餡 低糖質プラスようかん 抹茶 |
75点 |
 |
ー |
ー |
70点 |
|
井村屋 井村屋 ミニようかん 抹茶(58g*4本入*12袋セット) |
68点 |
 |
65点 |
60点 |
80点 |
|
金城製菓 数量限定!金城製菓 抹茶ようかん 130g |
75点 |
 |
90点 |
85点 |
50点 |
|
有限会社 良平堂 抹茶 和しょこら |
ー |
 |
ー |
ー |
ー |
|
井村屋 片手で食べられる小さなようかん 抹茶 14g×50本 |
88点 |
 |
90点 |
ー |
85点 |
|
杉本屋製菓 厚切りようかん抹茶あずき |
ー |
 |
ー |
ー |
ー |
|
杉本屋 抹茶ようかん |
85点 |
 |
ー |
85点 |
ー |
|
井村屋 小さなようかん 抹茶 |
ー |
 |
ー |
ー |
ー |
|
株式会社森乃家 狭山茶ようかん 8個入/袋 (緑茶羊羹)3セット |
ー |
 |
ー |
ー |
ー |
4.商品明細
お菓子の蔵さくらや 百年桜 浮島 抹茶 ようかん
|
総合:ー 高級感のある抹茶ようかんで、桜の花や葉を使用した独特の風味を持つ。贈答用やお土産として人気が高い。 |
 |
抹茶の品質 |
ー |
不明 |
製造方法 |
ー |
不明 |
原料の産地 |
ー |
不明 |
|
株式会社荒畑園 やぶきた羊かん【8ヶ入】
井村屋 片手で食べられる小さなようかん 小豆
|
総合:70点 あずきのおいしさを逃さない「煮あずき製法」により、あずきのいいところをギュッと閉じ込めた「片手で食べられる小さなようかん」。風味豊かなつぶあんタイプのようかんで、ワンプッシュタイプの食べ切りサイズ。 |
 |
抹茶の品質 |
0点 |
不明 |
製造方法 |
85点 |
煮あずき製法 |
原料の産地 |
70点 |
砂糖(国内製造)、小豆(不明)、水あめ(不明)、寒天(不明) |
|
井村屋 片手で食べられる小さなようかん抹茶(14g×7本)
井村屋 / 片手で食べられる小さなようかん抹茶
|
総合:75点 福寿園の宇治抹茶を使用した、抹茶の旨み・渋みをお楽しみいただける本格的な抹茶ようかん。少しずつ手軽に食べられる、1本14gの食べきりサイズで、リパックできるスタンドパウチ入り。 |
 |
抹茶の品質 |
90点 |
福寿園の宇治抹茶使用 |
製造方法 |
50点 |
不明 |
原料の産地 |
85点 |
いんげん豆は国内製造、抹茶は宇治 |
|
井村屋 片手で食べられる小さなようかん抹茶
井村屋 / 片手で食べられる小さなようかん抹茶
|
総合:85点 福寿園の宇治抹茶を使用した抹茶の旨み・渋みを楽しめる本格的な抹茶ようかん。1本14gの食べきりサイズで、リパックできるスタンドパウチ入り。中央部を押すだけで簡単に食べられる。 |
 |
抹茶の品質 |
90点 |
福寿園の宇治抹茶使用 |
製造方法 |
ー |
不明 |
原料の産地 |
80点 |
砂糖(国内製造)、生あん(いんげん豆)、水あめ、抹茶、寒天 |
|
三浦製菓 お茶ようかん
株式会社遠藤製餡 低糖質プラスようかん 抹茶
井村屋 井村屋 ミニようかん 抹茶(58g*4本入*12袋セット)
金城製菓 数量限定!金城製菓 抹茶ようかん 130g
有限会社 良平堂 抹茶 和しょこら
井村屋 片手で食べられる小さなようかん 抹茶 14g×50本
|
総合:88点 福寿園監修の宇治抹茶を使用した、食べきりサイズの抹茶ようかんで、抹茶の豊かな旨みと渋みを楽しめる。 |
 |
抹茶の品質 |
90点 |
宇治抹茶 |
製造方法 |
ー |
不明 |
原料の産地 |
85点 |
国内製造・宇治 |
|
杉本屋製菓 厚切りようかん抹茶あずき
杉本屋 抹茶ようかん
井村屋 小さなようかん 抹茶
株式会社森乃家 狭山茶ようかん 8個入/袋 (緑茶羊羹)3セット