【2025年2月】鴨肉　ベストバイ30選

「 食品 精肉・肉加工品」のカテゴリにある「鴨肉」について、選ぶときに押さえておきたいポイントやコツを解説しながら、各商品の比較と評価を行っていきます。

1.鴨肉とは

鴨肉は、豊かな旨味と風味を持つ高品質な肉で、特にフランス料理や中華料理で愛されている食材です。赤身の肉質は牛肉に似ており、特有の味わいと柔らかさを兼ね備えています。また、脂肪が多めながらも、適切に調理すれば非常にジューシーで濃厚な味わいが楽しめます。

2.選び方のコツ

産地

鴨肉を購入する際に産地を考慮することは重要です。まず、日本国内においては、青森県や秋田県、栃木県などが鴨肉の名産地として知られています。これらの地域では高品質な鴨肉が生産されています。また、フランス産のバルバリー鴨や北京ダックで知られる中国産のものも人気があります。フランス産のものは脂肪が少なく、ヘルシーな選択肢として支持されています。どの産地の鴨肉を選ぶかは、料理の用途や味の好みによります。例えば、フランス産のバルバリー鴨はステーキやグリルに適しており、中国産の鴨は北京ダックなどのロースト料理に適しています。産地ごとの特色を把握し、それに基づいて選択すると良いでしょう。

鮮度

鴨肉の鮮度を確認する際にはいくつかのポイントがあります。まず、肉の色をチェックしてください。新鮮な鴨肉は明るい赤色をしており、変色していないか確認することが重要です。次に、肉の表面にツヤがあるか確認しましょう。ツヤがある肉は新鮮である可能性が高いです。臭いも重要な指標です。新鮮な鴨肉にはあまり強い臭いがなく、腐敗臭や異臭がしないことが望ましいです。また、パックされた鴨肉の場合、包装に穴が開いていないか、パッケージが膨らんでいないか確認することも大切です。これらのポイントを確認することで、より新鮮な鴨肉を選ぶことができるでしょう。

脂肪の分布

鴨肉を選ぶ際には、脂肪の分布に注目すると美味しい料理が楽しめます。鴨のむね肉は比較的赤身が多く、脂肪は皮の下に集中しています。この脂肪はカリッと焼くことで風味豊かになります。一方、鴨のもも肉は脂肪と筋肉が混じり合っており、煮込み料理に適しています。脂肪の風味を楽しみたい場合、適度に脂肪が分布しているものを選ぶと良いでしょう。調理に合わせて、脂肪の状態が適している部位を選ぶことが重要です。

価格

鴨肉を購入する際の価格の観点からの選択ポイントを以下にご紹介します。まず、鴨肉の品種によって価格が異なります。野生の鴨肉は風味豊かで高価な傾向がありますが、農場で飼育された鴨（例えば、合鴨やバルバリー種）は比較的手頃な価格で入手可能です。また、部位によっても価格は異なります。鴨の胸肉はジューシーで人気が高く、一方で鴨のもも肉は比較的お手頃です。さらに、鴨肉の鮮度や保存状態（冷凍・冷蔵）も価格に影響を与えます。冷凍鴨肉は長期保存が可能ですが、鮮度に敏感な場合は冷蔵品を選択することが重要です。最後に、オーガニックや放し飼いの場合は生産コストが高いため、通常の飼育方法より価格が高くなることがあります。これらの要素を考慮し、予算や使用目的に応じて最適な鴨肉を選びましょう。

3.商品比較

	商品名	総合		産地	鮮度	脂肪の分布	価格
楽天で見る	株式会社魚三　天然真鴨鍋セット 半羽/だし付	82点		85点	80点	ー	ー
楽天で見る	《3種の鴨肉を楽しむ》鴨鍋三昧セット	78点		70点	80点	85点	75点
楽天で見る	マグレカナール 鴨ロース 鴨肉 鴨胸肉	85点		85点	80点	90点	ー
楽天で見る	（株）ジャパンフォアグラ、有限会社 斎藤昭一商店　送料込み鴨鍋セット（2〜3人前）	80点		80点	75点	85点	ー
楽天で見る	マグレカナール	85点		90点	80点	ー	ー
楽天で見る	（株）ジャパンフォアグラ　鴨ロースフレッシュ (むね肉) 冷蔵 約1kg	88点		90点	85点	88点	ー
楽天で見る	岩手県の田野畑村で育った鴨【岩手がも】焼き鴨も楽しめる鴨三昧セット	85点		90点	80点	ー	ー
楽天で見る	DRESSTABLE Inc.　マグレカナール	82点		85点	70点	90点	ー
楽天で見る	鴨もも正肉 (骨なし) フレッシュ1kg	92点		90点	95点	ー	ー
楽天で見る	株式会社パスポート　八王子ミートセンター　合鴨鍋セット 国産（岩手県）あい鴨肉 3-4人前	85点		90点	80点	ー	ー
楽天で見る	有限会社清元楼　近江鴨鍋セット 蕎麦付き	88点		90点	85点	88点	ー
楽天で見る	老舗肉屋（名称）　合鴨ロース1kg 200g×5	80点		80点	75点	85点	ー
楽天で見る	高木精肉店　国産 鴨肉 ロース スライス 1Kg	82点		85点	80点	75点	90点
楽天で見る	チェリバレー種 合鴨もも肉（骨なし） 約3.5〜5mm切り落とし/紅茶鴨	78点		80点	70点	85点	ー
楽天で見る	東栄物産株式会社　合鴨パストラミ（加熱食肉製品・加熱後包装）	73点		60点	70点	85点	75点
楽天で見る	ハンガリー産 チェリバレー 鴨ムネ肉 260g	83点		85点	80点	90点	78点
楽天で見る	有限会社 石井精肉店　合鴨ロース 京鴨 鴨鍋セット	85点		90点	80点	85点	ー
楽天で見る	株式会社 加藤商事　最上鴨むね肉（ロース）	90点		95点	85点	90点	ー
楽天で見る	ラス・スーパーフライ株式会社　鴨 冷燻 約200g	78点		75点	80点	ー	ー
楽天で見る	株式会社一進　常陸鴨 国産 合鴨ロース	90点		95点	85点	ー	ー
楽天で見る	株式会社下鴨茶寮　料亭の合鴨ロース(2本入)	75点		70点	80点	ー	ー
楽天で見る	【ハンガリー産】マグレカナール 合鴨ムネ肉 300g	85点		85点	80点	90点	ー
楽天で見る	格安 合鴨 ロース ステーキ 約200g 1枚	80点		80点	70点	ー	90点
楽天で見る	株式会社 肉の山本　北海道産 鴨鍋セット	90点		95点	85点	90点	ー
楽天で見る	株式会社伝食　紅茶鴨スモーク＆パストラミ 2種セット	81点		70点	90点	ー	85点
楽天で見る	鴨鍋三昧セット	78点		80点	70点	ー	85点
楽天で見る	トリゼンフーズ株式会社　博多華味鳥 鴨鍋セット（3〜4人前）	78点		70点	80点	85点	ー
楽天で見る	トリゼングループ　《かしわ飯の素2袋おまけ付き》博多華味鳥 鴨鍋《にわとりの日》セット（3～4人前）	80点		80点	75点	85点	ー
楽天で見る	有限会社 石井精肉店　鴨肉 ロース肉 鴨鍋セット 京都府産	85点		90点	80点	85点	ー
楽天で見る	(株) サイトウミート　【ハンガリー産】 鴨生ハム 切り落とし 200g	85点		90点	80点	85点	ー

4.商品明細

株式会社魚三　天然真鴨鍋セット 半羽/だし付

楽天で見る　参考価格：6,810円 日本経済新聞・テレビ番組『二宮ん家』JR東海・山陽新幹線グリーン車搭載雑誌で紹介ジビエの王様、希少な天然真鴨鴨肉ランキング3冠達成済み
総合：82点　天然の真鴨を使用し、オスメスの指定が可能。新潟産で冷蔵・冷凍対応。だし付きで鍋として楽しめる。
	産地 85点 新潟産 鮮度 80点 冷蔵4日以内、冷凍30日保存 脂肪の分布 ー 不明 価格 ー 不明

《3種の鴨肉を楽しむ》鴨鍋三昧セット

楽天で見る　参考価格：5,690円 鴨肉100％の特製鴨つくねが絶品！3種の鴨肉で濃厚旨味！冬の贈り物にぴったりの極上鴨鍋。
総合：78点　1.2kg以上の鴨肉セットで、鴨ロース、モモ肉、鴨つくねを含む。抗生物質、ワクチン不使用で安心して食べられる。鴨鍋や鴨焼きとして楽しめる。
	産地 70点 マレーシア産（紅茶鴨）、日光産（味噌・醤油）、国産（ねぎ） 鮮度 80点 屠畜から解体まで鮮度保持が徹底 脂肪の分布 85点 鴨特有の脂があり、しっとりとした食感 価格 75点 5690円（2枚の鴨モモ肉が1パックに抱き合わせ）

マグレカナール 鴨ロース 鴨肉 鴨胸肉

楽天で見る　参考価格：4,980円 送料無料　冷凍　マグレカナール　フォアグラ　鴨ロース肉　鴨肉　脂身が甘くておいしい　鴨ロースト　焼き方簡単　テレビ紹介実績あり
総合：85点　フォアグラ採取鴨、ハンガリー産、遺伝子組み換えなしの穀物飼料、通常の合鴨の約1.5倍の飼育期間、上質の脂と濃い味わい、ほぼ倍の大きさ
	産地 85点 ハンガリー 鮮度 80点 冷凍保存-18℃以下、賞味期限未開封で1か月以上 脂肪の分布 90点 上質の脂と独特な濃い味わい 価格 ー 不明

（株）ジャパンフォアグラ、有限会社 斎藤昭一商店　送料込み鴨鍋セット（2〜3人前）

楽天で見る　参考価格：4,800円 野菜、具材はお好みでご準備ください。ちょっぴり贅沢グルメ　冷えたときにも、暑い時にも・・・・贈物にも喜ばれます。カモ肉 かも肉 母の日 お中元 プレゼント ギフト 口コミ 御中元
総合：80点　青森県産フランス鴨（バルバリー種）と秋田の比内地鶏スープのコラボレーションセット。鴨肉の脂肪が程よく広がる。他には野菜を用意するだけで手軽に楽しめる。
	産地 80点 青森県産フランス鴨、秋田県産比内地鶏スープ 鮮度 75点 冷凍保存3〜4か月賞味期限 脂肪の分布 85点 均一に広がる脂肪 価格 ー 不明

マグレカナール

楽天で見る　参考価格：1,598円
総合：85点　フォアグラを採取するために飼育された鴨のロース肉。長い飼育期間により、引き締まった肉質で、ジューシーでほんのり甘い。
	産地 90点 ハンガリー 鮮度 80点 冷凍保存、賞味期限約半年 脂肪の分布 ー 不明 価格 ー 不明

（株）ジャパンフォアグラ　鴨ロースフレッシュ (むね肉) 冷蔵 約1kg

楽天で見る　参考価格：6,480円 青森育ちのフランス鴨。1枚ずつステーキカットに真空パック。鴨生肉　ブロック肉　鴨鍋に、ステーキに、鴨ローストに　鴨うどん 鴨そば お歳暮 クリスマス おせち 国産 青森県産
総合：88点　フランス産バルバリー種の鴨ロース肉で、新鮮で脂肪が少なく、深みのある味わいが特長。冷蔵で新鮮さを保っている。
	産地 90点 国産（青森県） 鮮度 85点 製造日より7日間冷蔵保存可能 脂肪の分布 88点 脂肪が少なく非脂っこい 価格 ー タイムセール20％OFF

岩手県の田野畑村で育った鴨【岩手がも】焼き鴨も楽しめる鴨三昧セット

楽天で見る　参考価格：4,280円 【送料無料】全期間 抗生物質や合成抗菌剤は一切不使用。日本が世界に誇る最高級鴨。おつまみ 鴨肉 高級 【送料無料】
総合：85点　岩手県の田野畑村で育った岩手がもを使用。焼き鴨、鴨つみれ、鴨鍋つゆが含まれる無添加食品の鴨鍋セット。
	産地 90点 岩手県田野畑村 鮮度 80点 冷凍保存で未開封3ヶ月 脂肪の分布 ー 不明 価格 ー 不明

DRESSTABLE Inc.　マグレカナール

楽天で見る　参考価格：4,979円
総合：82点　フォアグラ採取後の副産物であるミュラー鴨肉。飼育期間が長いため引き締まった肉で旨味がある。分厚い脂には甘味がある。
	産地 85点 ハンガリー産 鮮度 70点 冷凍保存で賞味期限約半年 脂肪の分布 90点 分厚い脂に甘味 価格 ー 不明

鴨もも正肉 (骨なし) フレッシュ1kg

楽天で見る　参考価格：4,560円 青森で育ったフランス鴨のもも肉を真空パックしました。 ：国産：青森県産 焼き物、鴨鍋 鴨ラーメン お鍋に焼肉。贈物 ギフト 御祝い 内祝い お歳暮 クリスマス おせち
総合：92点　国産青森県産のフランス鴨。冷凍されていないフレッシュ肉として提供され、真空パックされている。様々な料理に適している。
	産地 90点 青森県 鮮度 95点 フレッシュ（冷凍されていない） 脂肪の分布 ー 不明 価格 ー 不明

株式会社パスポート　八王子ミートセンター　合鴨鍋セット 国産（岩手県）あい鴨肉 3-4人前

楽天で見る　参考価格：3,290円 新着 / 寒〜い冬には鍋が合う！
総合：85点　岩手県産の美味しい鴨肉を使用した鍋セット。簡単に3〜4人前の鍋が作れるセットで、さっと火を通すことで鴨肉本来の旨味と柔らかい触感を楽しめる。
	産地 90点 岩手県 鮮度 80点 冷凍保存 脂肪の分布 ー 不明 価格 ー 不明

有限会社清元楼　近江鴨鍋セット 蕎麦付き

楽天で見る　参考価格：12,960円 近江鴨のスライス肉と野菜と石臼挽きのそばと特製の一番出汁の入った鍋セットです。
総合：88点　近江鴨を使用した鍋セット。快適な飼育環境で育てられ、オリジナル飼料と良質な量子水を使用し、臭みが少なく、赤身と脂身のコントラストが美しい。地元滋賀県産のオーガニック野菜と特製の一番出汁付き。
	産地 90点 滋賀県 鮮度 85点 冷凍で60日保管可能 脂肪の分布 88点 赤身と脂身の美しいコントラスト 価格 ー 不明

老舗肉屋（名称）　合鴨ロース1kg 200g×5

楽天で見る　参考価格：2,980円 脂がのってジューシーな合鴨ロース合計1kg（200g×5 ） 美味しいあいがもロース おつまみ 鴨南蛮 鴨蕎麦 オードブル ホームパーティーなどに
総合：80点　鴨肉本来の甘みと旨みをたっぷり凝縮し、脂がのってジューシー。老舗肉屋が目利きした合鴨ロースで、冷凍保存で長期間保存可能。
	産地 80点 タイ産、ブラジル産 鮮度 75点 冷凍保存で60日間保存可能 脂肪の分布 85点 脂がのってジューシー 価格 ー 不明

高木精肉店　国産 鴨肉 ロース スライス 1Kg

楽天で見る　参考価格：10,950円 ヘルシーな深い味わい合鴨肉 鴨鍋 寄せ鍋
総合：82点　日本国内（主に兵庫県）で生産されたムネ肉をスライスしたもので、冷凍状態で20日間保存可能。焼肉、お中元、鴨南蛮そば、炒め物などに適している。
	産地 85点 国内産（主に兵庫県） 鮮度 80点 冷凍(-18℃以下)20日保存可能 脂肪の分布 75点 部分によって大小や脂が多めの部分がある 価格 90点 送料無料

チェリバレー種 合鴨もも肉（骨なし） 約3.5〜5mm切り落とし/紅茶鴨

楽天で見る　参考価格：1,700円 鴨料理、鴨鍋に！ チェリバレー種 合鴨もも肉（骨なし）切り落とし※冷凍バラ凍結です カナール 鴨肉 合鴨肉　合鴨 紅茶鴨/鴨鍋 鴨そば 雑煮 鴨すき　マレーシア産　鴨肉スライス
総合：78点　チェリバレー種の合鴨もも肉で、赤身と脂身のバランスが良く、弾力があり、噛むほどに味わいが増す。脂肪の融点が低く口当たりが良い。バラ凍結で必要な分だけ取り出せる。
	産地 80点 マレーシア 鮮度 70点 冷凍（賞味期限120日） 脂肪の分布 85点 赤身と脂身のバランスが良い 価格 ー 不明

東栄物産株式会社　合鴨パストラミ（加熱食肉製品・加熱後包装）

楽天で見る　参考価格：4,980円 楽天ランキング1位獲得！ちょっとだけ贅沢に。胡椒を利かせた合鴨パストラミ。ワインやビールにもピッタリ。ジューシーに湧き出る合鴨の旨味がたまらない！
総合：73点　胡椒を利かせた、スパイスが効いたジューシーで脂がのった合鴨スモークパストラミ。冷凍保存が可能で、解凍してスライスするだけでそのまま食べられる。
	産地 60点 中国 鮮度 70点 冷凍30日 脂肪の分布 85点 脂がのった絶品 価格 75点 送料無料 合鴨パストラミ 200g前後×10個

ハンガリー産 チェリバレー 鴨ムネ肉 260g

楽天で見る　参考価格：795円 ハンガリー産チェリバレー種の鴨胸肉を大特価でお届け！！
総合：83点　柔らかくジューシー、甘い上質な脂身が特徴。多用途に使える。
	産地 85点 ハンガリー 鮮度 80点 冷凍（賞味期限730日） 脂肪の分布 90点 上質な脂身 価格 78点 大特価

有限会社 石井精肉店　合鴨ロース 京鴨 鴨鍋セット

楽天で見る　参考価格：9,880円 国産の鴨肉の中から当店が厳選した合鴨ロースと自家製つゆ鴨脂の鴨鍋セットです。京鴨は水と餌と気候にこだわった独自の飼育方法で美味しさを追求しています。
総合：85点　京鴨の肉を使用した鴨鍋セット。自家製つゆとだし用鴨脂付き。抗生剤・ホルモン剤不使用のストレスのない衛生環境で育てられた合鴨を使用。
	産地 90点 京都府産 鮮度 80点 冷凍保存で1か月 脂肪の分布 85点 鴨は寒くなると脂肪を蓄える 価格 ー 不明

株式会社 加藤商事　最上鴨むね肉（ロース）

楽天で見る　参考価格：8,400円 鴨の最も重要な部位で私たちが育てる最上鴨は、赤身は柔らかく味が濃く、皮脂は甘味（旨味）が強いのが特徴です。
総合：90点　赤身は柔らかく味が濃く、皮脂は甘味（旨味）が強い
	産地 95点 国産（山形県大蔵村） 鮮度 85点 冷凍保存、賞味期限1-2年 脂肪の分布 90点 皮脂の甘味（旨味）が強い 価格 ー 不明

ラス・スーパーフライ株式会社　鴨 冷燻 約200g

楽天で見る　参考価格：1,340円 チェリバレー種の鴨肉を国内で低温燻製しました！そのまま薄くスライスして簡単　前菜　サラダ　や　カルパッチョ お正月 お歳暮 クリスマス パーティー 結婚式 お祝い
総合：78点　チェリバレー種の鴨肉を国内で低温燻製した冷燻鴨肉。薄くスライスするだけで簡単に使用できる。保存は冷凍・賞味期限2年。調理には皮面に焼きを入れると香ばしい風味が引き立つ。
	産地 75点 日本(東京都)（原料 タイ） 鮮度 80点 冷凍品・賞味期限2年 脂肪の分布 ー 不明 価格 ー 不明

株式会社一進　常陸鴨 国産 合鴨ロース

楽天で見る　参考価格：7,860円 多くの一流ホテルや飲食店、旅館等にてご使用いただいており、各シェフ、調理長からは大変高い評価を頂戴しております。是非ご堪能くださいませ。
総合：90点　最高級の常陸鴨ロースで、茨城県産の高品質な合鴨肉。冷凍保存され、自然解凍や氷水解凍が推奨される。高級レストランやホテルでも使用される評価の高い商品。
	産地 95点 茨城県産 鮮度 85点 冷凍保存、解凍後は早めに消費 脂肪の分布 ー 不明 価格 ー 不明

株式会社下鴨茶寮　料亭の合鴨ロース(2本入)

楽天で見る　参考価格：6,912円 [下鴨茶寮]
総合：75点　醤油ベースのコク深いタレでじっくりと煮込んだほんのり赤みが残る合鴨ロース肉。しっとりと柔らかい身で、味わい深くご飯やお酒の供に最適。
	産地 70点 ハンガリー又はタイ又はブラジル 鮮度 80点 冷凍保存、賞味期限30日 脂肪の分布 ー 不明 価格 ー 不明

【ハンガリー産】マグレカナール 合鴨ムネ肉 300g

楽天で見る　参考価格：1,200円 高品質ハンガリー産マグレカナールの鴨胸肉を大特価でお届け！！
総合：85点　フォアグラの生産過程で得られる上質な鴨胸肉で、甘味たっぷりの脂とフォアグラのような芳醇な香りを楽しめる特別な味わい。調理の際には低温でじっくり火を通すことが推奨される。
	産地 85点 ハンガリー産 鮮度 80点 冷凍保存で賞味期限は2025年9月まで 脂肪の分布 90点 甘味たっぷりの脂でフォアグラのような芳醇な香り 価格 ー 不明

格安 合鴨 ロース ステーキ 約200g 1枚

楽天で見る　参考価格：610円
総合：80点　激安提供、ぶつ切りで鴨鍋、スライスで鴨そばやステーキ、バーベキュー、焼肉に適している。冷凍商品。
	産地 80点 ブラジル産もしくはタイ産 鮮度 70点 冷凍商品 脂肪の分布 ー 不明 価格 90点 激安

株式会社 肉の山本　北海道産 鴨鍋セット

楽天で見る　参考価格：4,280円 冬ギフト 寒中見舞い 寒中御見舞 ご注文受付中！大切なギフトや贈り物、ご自宅用のおうちグルメまで豊富な品揃え！2025年度も北のデリシャスにお任せ下さい！
総合：90点　合鴨肉と合鴨つみれ、鴨鍋専用スープがセットになった商品です。塩味のスープで、合鴨のジューシーな味わいを楽しむことができます。
	産地 95点 北海道 滝川市 鮮度 85点 冷凍便で提供、賞味期限冷凍90日 脂肪の分布 90点 とろけるような脂分、やわらかい肉身 価格 ー 不明

株式会社伝食　紅茶鴨スモーク＆パストラミ 2種セット

楽天で見る　参考価格：1,299円 鴨肉のプロが生み出したお肉の新定番「紅茶鴨」！
総合：81点　鴨肉専門メーカーが提供する高品質ブランド「紅茶鴨」で日本人の味覚にマッチしたあい鴨「チェリーバレー種」を使用し、高鮮度を保つワンフローズン製法で加工されている。
	産地 70点 中国 鮮度 90点 ワンフローズン製法 脂肪の分布 ー 不明 価格 85点 お試し送料無料1,299円

鴨鍋三昧セット

楽天で見る　参考価格：5,690円 鴨肉100％の特製鴨つくねが絶品！3種の鴨肉で濃厚旨味！冬の贈り物にぴったりの極上鴨鍋。
総合：78点　3種の鴨肉を楽しめるセット。紅茶鴨ロース、モモ肉、鴨つくねの1.2kg以上のボリューム。特製飼料で育てた安心安全な紅茶鴨使用。
	産地 80点 マレーシア産 鮮度 70点 冷凍1年保存可能 脂肪の分布 ー 不明 価格 85点 5690円

トリゼンフーズ株式会社　博多華味鳥 鴨鍋セット（3〜4人前）

楽天で見る　参考価格：5,400円 かもなべ 贅沢グルメ鍋
総合：78点　レビューで「合鴨肉・スープ・麺のすべてがおいしい」と評判の鴨鍋セット。臭みをなくし、しっかりとした歯ごたえと上質の旨味を兼ね備えた極上の合鴨肉を使用。脂身の旨味を極めた和風スープとの絶妙ハーモニーが特徴です。
	産地 70点 タイ産 鮮度 80点 冷凍配送による保存 脂肪の分布 85点 脂がのってしっかりと引き締まった 価格 ー 不明

トリゼングループ　《かしわ飯の素2袋おまけ付き》博多華味鳥 鴨鍋《にわとりの日》セット（3～4人前）

楽天で見る　参考価格：5,400円 【期間限定】対象の鴨鍋セットお買い上げで「華味鳥のかしわ飯の素」もれなくプレゼント
総合：80点　合鴨肉の旨味を引き立てる昆布だしベースの和風スープが特徴の鴨鍋セット。合鴨肉は臭みが少なく、柔らかい肉質で脂と赤身のバランスが良い。ちゃんぽん麺と簡単に調理できるかしわ飯の素がセットに含まれる。
	産地 80点 タイ産（合鴨スライス）、タイ産・国産（合鴨つくね） 鮮度 75点 冷凍配送により保存がきくが、解凍後の早めの使用推奨 脂肪の分布 85点 脂と赤身のバランスが良く旨味がしっかり 価格 ー 不明

有限会社 石井精肉店　鴨肉 ロース肉 鴨鍋セット 京都府産

楽天で見る　参考価格：5,880円 国内産の鴨肉の中から当店が厳選した合鴨ロースと自家製つゆ鴨脂の鴨鍋セットです。鴨肉 合鴨 かも肉 鴨ロース 合鴨 ロース 鴨鍋 鴨鍋セット 京鴨
総合：85点　京鴨の合鴨ロース、自家製鴨つゆ、だし用鴨脂をセットにした鴨鍋セット。抗生剤・ホルモン剤不使用で、衛生環境に配慮して育てられた。冷凍保存で1か月。
	産地 90点 京都府産 鮮度 80点 冷凍保存で1か月 脂肪の分布 85点 寒くなると脂肪蓄え 価格 ー 不明

(株) サイトウミート　【ハンガリー産】 鴨生ハム 切り落とし 200g

楽天で見る　参考価格：1,250円 ハンガリー産の上質な鴨肉を生ハムに仕上げました。
総合：85点　上質なハンガリー産の鴨肉を生ハムに仕上げており、鴨肉の旨味、脂身のとろける様な食感、香りを深く味わえる。ワイン等のお酒のお供に最適。解凍後そのまま食べたり、レモンや胡椒を加えても楽しめる。
	産地 90点 ハンガリー産 鮮度 80点 冷凍保存で365日 脂肪の分布 85点 脂身のとろける様な食感 価格 ー 不明