「 食品 フルーツ・果物」のカテゴリにある「栗」について、選ぶときに押さえておきたいポイントやコツを解説しながら、各商品の比較と評価を行っていきます。
1.栗とは
栗は、秋に実を結ぶ木の実であり、ホクホクした食感と甘みのある味わいが特徴です。生で食べることもできますが、焼き栗や栗ご飯、スイーツなどさまざまな料理に利用されます。栄養価が高く、ビタミン、ミネラル、食物繊維を豊富に含んでいるので、健康食品としても人気があります。
2.選び方のコツ
栄養価
栗を選ぶ際のポイントは、栄養価に注目することです。まず、旬の時期に購入することが重要です。栗は秋が旬で、この時期に収穫されたものは栄養素が豊富です。次に、色艶が良く、皮に傷がないものを選びましょう。特に、表面が光っているものは新鮮で、甘味も強い傾向があります。また、重さも確認してください。同じ大きさの栗であれば、重い方が水分が多く、栄養素も豊富です。栗は食物繊維やビタミンB群が豊富で、特に免疫力を高める効果が期待できます。最後に、香りも重要な判断基準です。新鮮な栗は独特の香りがありますので、香りを確認してみるのも良いでしょう。これらのポイントを押さえて美味しくて栄養価の高い栗を選びましょう。
産地
栗を選ぶ際には、用途や好みに応じて産地を選ぶことが重要です。例えば、国内産では「日本栗」が一般的で、特に特産地として有名な地域には「丹波栗」や「松茸栗」などがあります。丹波栗は甘みが強く、色艶も良いので、焼き栗や栗ご飯に最適です。一方、松茸栗は濃厚な味わいで、スイーツやお菓子に適しています。また、県外産の「中国栗」は価格が手ごろで、甘さもあり、煮物など様々なシーンで活躍します。それぞれの産地の特徴を理解し、自分の目的や好みに合った栗を選ぶことが大切です。
調理法の多様性
栗はその調理法の多様性から様々な料理に利用できます。生で食べることはもちろん、茹でたり、焼いたり、蒸したり、煮たりすることができます。栗ご飯やスイーツ(モンブラン、栗饅頭)に使うのも一般的です。また、スープやサラダのトッピングとしても活躍します。調理方法に応じて、選ぶ栗の種類や保存法が変わるため、目的に合わせて選ぶことが重要です。特に、甘栗として楽しむ場合は、あらかじめ甘い品種を選ぶと良いですが、料理用であれば、ホクホクした食感の栗を選ぶと幅広い料理に合います。
保存性
栗を選ぶ際には、保存性を考慮することが重要です。まず、外皮がつややかで、傷や虫食いがないものを選びましょう。また、重みを感じる栗は中身が詰まっており、新鮮である証拠です。保存方法としては、冷暗所での保存が推奨されます。皮をむく前の栗は、湿気を避けて新聞紙に包み、風通しの良い場所に置くと良いでしょう。むいた栗は密閉容器に入れ、冷蔵庫で保存してください。適切に保存すれば、栗は数週間から数ヶ月もちます。
3.商品比較
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商品名 |
総合 |
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栄養価 |
産地 |
調理法の多様性 |
保存性 |
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株式会社イシイ・コーポレーション 春の栗フェア 30%増量!お得な簡易袋 |
71点 |
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70点 |
80点 |
60点 |
75点 |
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RAKUTENKEN株式会社 むき甘栗 |
66点 |
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85点 |
50点 |
60点 |
70点 |
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株式会社イシイ・コーポレーション 春の栗フェア! 30%増量!!お得な簡易袋 |
73点 |
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70点 |
80点 |
60点 |
85点 |
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ホワイトデー 2025 テンダイ おいしいむき甘栗 有機栽培栗 50g 20袋〜40袋 |
81点 |
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85点 |
70点 |
90点 |
80点 |
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阪神酒販株式会社 新栗大粒天津甘栗×約500g |
65点 |
![[2袋購入で1袋オマケ]新栗大粒天津甘栗×約500g10袋まで1配送でお届け佐川[常温]便でお届け[賞味期限:製造より7日]【2〜3営業日以内に出荷】【送料無料】](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/drinkshop/cabinet/meshi-item3/13516-1-300.jpg?_ex=128x128) |
60点 |
80点 |
70点 |
50点 |
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RAKUTENKEN株式会社 天津甘栗 徳用袋 700g |
67点 |
 |
80点 |
50点 |
70点 |
70点 |
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有機割れむき甘栗 |
72点 |
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75点 |
70点 |
65点 |
80点 |
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RAKUTENKEN株式会社 楽々栗 |
70点 |
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80点 |
50点 |
60点 |
85点 |
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丸成商事株式会社 matsukiyo 有機むき栗 130g |
70点 |
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85点 |
70点 |
50点 |
75点 |
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特選大粒天津甘栗 |
78点 |
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ー |
80点 |
70点 |
85点 |
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しらさぎ青果 中国産 有機むき甘栗 |
67点 |
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70点 |
75点 |
60点 |
65点 |
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阪神酒販株式会社 大粒天津甘栗5kg[1kg×5P] |
71点 |
![大粒天津甘栗5kg[1kg×5P][常温]便でお届け[賞味期限:製造より7日]【2〜3営業日以内に出荷】【送料無料】](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/drinkshop/cabinet/meshi-item3/13516-1-300.jpg?_ex=128x128) |
60点 |
80点 |
70点 |
75点 |
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株式会社ミューモーンドくりの里 焼いてお届けホクホク焼栗1.4kg |
81点 |
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70点 |
90点 |
80点 |
85点 |
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阪神酒販株式会社 大粒天津甘栗3kg[1kg×3P] |
72点 |
![大粒天津甘栗3kg[1kg×3P][常温]便でお届け[賞味期限:製造より7日]【2〜3営業日以内に出荷】【送料無料】](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/drinkshop/cabinet/meshi-item3/13516-1-300.jpg?_ex=128x128) |
70点 |
80点 |
75点 |
65点 |
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天津甘栗 |
82点 |
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90点 |
80点 |
85点 |
75点 |
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株式会社聘珍樓 聘珍大甘栗 |
75点 |
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70点 |
90点 |
60点 |
80点 |
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丹波の幸 丹波焼き栗 冷凍焼栗 |
83点 |
 |
80点 |
90点 |
85点 |
80点 |
|
RAKUTENKEN株式会社 天津甘栗 徳用袋 1200g |
66点 |
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85点 |
50点 |
40点 |
70点 |
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むき栗<冷凍>M 1kg |
80点 |
 |
ー |
75点 |
ー |
90点 |
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ダイヤ栗S(剥き栗) |
75点 |
 |
70点 |
60点 |
75点 |
85点 |
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山西水産株式会社 栗炊き込みご飯の素 2合用 |
57点 |
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50点 |
60点 |
40点 |
80点 |
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比沙家 オーガニック 焼まろん ファミリーパック |
81点 |
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80点 |
90点 |
70点 |
85点 |
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RAKUTENKEN株式会社 むき甘栗 |
72点 |
 |
85点 |
50点 |
40点 |
70点 |
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RAKUTENKEN株式会社 天津甘栗 |
65点 |
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80点 |
50点 |
40点 |
70点 |
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RAKUTENKEN株式会社 冷凍ほくほく栗 |
72点 |
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80点 |
50点 |
70点 |
90点 |
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株式会社富澤商店 国産 栗甘露煮(真空パック) |
81点 |
 |
70点 |
90点 |
85点 |
80点 |
4.商品明細
株式会社イシイ・コーポレーション 春の栗フェア 30%増量!お得な簡易袋
RAKUTENKEN株式会社 むき甘栗
株式会社イシイ・コーポレーション 春の栗フェア! 30%増量!!お得な簡易袋
ホワイトデー 2025 テンダイ おいしいむき甘栗 有機栽培栗 50g 20袋〜40袋
阪神酒販株式会社 新栗大粒天津甘栗×約500g
RAKUTENKEN株式会社 天津甘栗 徳用袋 700g
120年の老舗 敬老の日 ギフト お礼 挨拶
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総合:67点 創業120年の老舗、栗本来の甘さが人気のあまぐり。保存料なしで、賞味期限は製造日より5日間。常温保存可能で冷凍保存もできる。 |
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栄養価 |
80点 |
熱量213kcal、たんぱく質4.7g、脂質1.4g、炭水化物49.4g(糖質41.2g、食物繊維8.2g)、食塩相当量0.0g |
産地 |
50点 |
不明 |
調理法の多様性 |
70点 |
そのまま、冷凍保存後に解凍して食べる。 |
保存性 |
70点 |
常温保存5日間、冷凍保存可能(お早めに)。 |
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有機割れむき甘栗
RAKUTENKEN株式会社 楽々栗
割れているから食べやすい♪
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総合:70点 割れているから食べやすい楽々栗。レトルトパウチで常温保存が可能。 |
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栄養価 |
80点 |
201kcal, たんぱく質4.1g, 脂質0.6g, 炭水化物44.9g, 食塩相当量0.0g |
産地 |
50点 |
不明 |
調理法の多様性 |
60点 |
不明 |
保存性 |
85点 |
常温で保存(賞味期限一ヵ月以上) |
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丸成商事株式会社 matsukiyo 有機むき栗 130g
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総合:70点 熟成糖化させた甘くて美味しい栗を熟練の技で焼き上げ一粒一粒ていねいに仕上げたレトルトパウチ食品。 |
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栄養価 |
85点 |
エネルギー179kcal, たんぱく質4.4g, 脂質0.8g, 炭水化物41.3g, 食塩0g |
産地 |
70点 |
中華人民共和国 |
調理法の多様性 |
50点 |
不明 |
保存性 |
75点 |
パッケージに記載(開封後はお早めに) |
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特選大粒天津甘栗
しらさぎ青果 中国産 有機むき甘栗
阪神酒販株式会社 大粒天津甘栗5kg[1kg×5P]
株式会社ミューモーンドくりの里 焼いてお届けホクホク焼栗1.4kg
阪神酒販株式会社 大粒天津甘栗3kg[1kg×3P]
天津甘栗
株式会社聘珍樓 聘珍大甘栗
密封パック入
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総合:75点 本場中国河北省の完熟栗の大粒を厳選し、焼き立てを袋詰めして提供。職人による温度差をつけた焼き加減が特徴。 |
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栄養価 |
70点 |
不明 |
産地 |
90点 |
中国河北省 |
調理法の多様性 |
60点 |
不明 |
保存性 |
80点 |
常温保存 約12日 |
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丹波の幸 丹波焼き栗 冷凍焼栗
RAKUTENKEN株式会社 天津甘栗 徳用袋 1200g
120年の老舗 敬老の日 ギフト お礼 挨拶
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総合:66点 創業120年の老舗からの甘栗で、栗本来の甘さが楽しめる和スイーツ。秋のお菓子として人気。 |
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栄養価 |
85点 |
熱量213kcal, たんぱく質4.7g, 脂質1.4g, 炭水化物49.4g, 食塩相当量0.0g |
産地 |
50点 |
不明 |
調理法の多様性 |
40点 |
不明 |
保存性 |
70点 |
常温保存で賞味期限5日間、冷凍保存可 |
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むき栗<冷凍>M 1kg
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総合:80点 皮むき等の下処理の手間が省け、新鮮な状態で凍結した商品が必要なときに、必要な分だけ簡単に使える。 |
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栄養価 |
ー |
不明 |
産地 |
75点 |
中国産 |
調理法の多様性 |
ー |
不明 |
保存性 |
90点 |
冷凍 |
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ダイヤ栗S(剥き栗)
山西水産株式会社 栗炊き込みご飯の素 2合用
比沙家 オーガニック 焼まろん ファミリーパック
RAKUTENKEN株式会社 むき甘栗
RAKUTENKEN株式会社 天津甘栗
RAKUTENKEN株式会社 冷凍ほくほく栗
120年の老舗 ギフト お礼 挨拶
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総合:72点 創業120年の老舗が提供する冷凍あまぐりで、栗本来の甘さが楽しめるスイーツ。冷凍保存で1年間の賞味期限があり、解凍後は当日中に食べる必要がある。 |
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栄養価 |
80点 |
熱量164kcal, たんぱく質3.5g, 脂質0.4g, 炭水化物36.7g, 食塩相当量0.0g |
産地 |
50点 |
不明 |
調理法の多様性 |
70点 |
冷凍保存、解凍後そのまま食べる |
保存性 |
90点 |
冷凍保存で1年間 |
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株式会社富澤商店 国産 栗甘露煮(真空パック)