【2025年2月】牛乳　ベストバイ15選

「 水・ソフトドリンク」のカテゴリにある「牛乳」について、選ぶときに押さえておきたいポイントやコツを解説しながら、各商品の比較と評価を行っていきます。

1.牛乳とは

牛乳は、乳牛から絞った生乳を加工した飲料です。カルシウムやビタミンD、タンパク質が豊富で、成長過程にある子供から成人まで、幅広い年齢層にとって非常に栄養価の高い飲み物です。また、骨や歯の健康を保つのに役立ち、免疫力を高める効果も期待できます。牛乳はそのまま飲むだけでなく、料理やお菓子作りにも幅広く利用される食品です。

2.選び方のコツ

栄養成分の含有量

牛乳を選ぶ際には、以下の栄養成分に注目してください。まず、カルシウムは骨や歯の健康に重要ですので、カルシウム強化タイプの牛乳を選ぶのも良いでしょう。次に、たんぱく質は筋肉の成長や修復に不可欠ですので、たんぱく質含量が高いものを選びましょう。また、ビタミンDはカルシウムの吸収を助けるので、ビタミンD強化の牛乳を選ぶと、より効果的です。脂肪分についても、無脂肪、低脂肪、全脂肪の中からライフスタイルに合わせて選ぶと良いでしょう。最後に、添加物や人工的な成分が含まれていないオーガニック牛乳を選ぶことで、より健康的な選択ができます。

鮮度

牛乳を選ぶ際の鮮度の観点で注意すべきポイントは以下の通りです。まず、店頭で購入する際は、パッケージの日付を確認しましょう。特に「消費期限」や「賞味期限」が明記されているので、これが新しいものを選ぶと良いです。また、日付の近いものも避けましょう。次に、牛乳を入れた冷蔵庫の温度も重要です。冷蔵庫が適切に冷やされているか確認し、温度が低すぎない場合は鮮度が損なわれることがあります。最後に、パッケージが破損しているものは避け、新品で未開封のものを選ぶことが大切です。これらのポイントに気を付けて、鮮度の高い牛乳を選びましょう。

加工方法

牛乳を選ぶ際には、加工方法をしっかりと理解することが重要です。一般的な加工方法には、全脂牛乳、低脂肪牛乳、無脂肪牛乳、そして脱脂粉乳などがあります。全脂牛乳はクリーミーで栄養価が高いですが、カロリーも多く含まれるため、ダイエットを気にする方には低脂肪牛乳や無脂肪牛乳を選ぶと良いでしょう。また、成分無調整牛乳や成分調整牛乳などのラベルも確認して、自分の好みや健康ニーズに合った製品を選ぶと良いでしょう。さらに、加熱殺菌や超高温殺菌（UHT）を施した牛乳は保存がききやすいですが、風味や栄養素の変化に敏感な方は冷蔵生乳の方を選ぶと良いでしょう。最終的には、自分のライフスタイルや健康状態に合った牛乳を選ぶことが大切です。

アレルギー表示

牛乳を購入する際、アレルギー表示に注意を払うことが重要です。特に、牛乳に含まれるアレルゲン（乳糖、カゼインなど）に敏感な方は、パッケージの成分表示をよく確認してください。また、アレルギー表示欄にて「牛乳」や「乳成分」といった用語が記載されている場合は、アレルギー反応を引き起こす可能性があります。無乳製品や乳糖不耐症向けのオプションを選ぶ際も、成分表示を確認し、他の成分にアレルギーがないかチェックすることが大切です。

3.商品比較

	商品名	総合		栄養成分の含有量	鮮度	加工方法	アレルギー表示
楽天で見る	森永乳業　森永牛乳 200ml	86点		90点	85点	90点	80点
楽天で見る	熊本県酪農業協同組合連合会　らくのうマザーズ 大阿蘇牛乳	85点		90点	85点	80点	ー
楽天で見る	マイナーフィギュアズ オーツミルク 1000ml×12本セット	65点		70点	80点	60点	50点
楽天で見る	熊本県酪農業協同組合連合会　大阿蘇牛乳 1000ml	90点		90点	85点	95点	90点
楽天で見る	森永乳業　森永牛乳	88点		90点	85点	95点	80点
楽天で見る	南日本酪農協同（株）　霧島山麓牛乳	88点		90点	85点	90点	ー
楽天で見る	雪印メグミルク　北海道牛乳	88点		90点	85点	90点	ー
楽天で見る	よつ葉乳業株式会社　よつ葉 ロングライフミルク 特選3.6牛乳 200ml	75点		50点	80点	90点	80点
楽天で見る	九州乳業株式会社本社工場　みどり牛乳	90点		90点	85点	92点	95点
楽天で見る	熊本県酪農業協同組合連合会　らくのうマザーズ 大阿蘇牛乳	88点		90点	85点	90点	ー
楽天で見る	熊本県酪農業協同組合連合会　らくのうマザーズ 大阿蘇牛乳	85点		90点	85点	80点	ー
楽天で見る	大島食品　大島食品 ミルメークコーヒー 液体 (12.5g 40個入り)	63点		70点	50点	80点	50点
楽天で見る	ニチエー株式会社　ヤギミルク パウダー 粉末 1kg オランダ産	73点		90点	80点	50点	75点
楽天で見る	熊本県酪農業協同組合会　らくのうマザーズ 大阿蘇牛乳	76点		85点	80点	90点	50点
楽天で見る	明治　ザバス MILK PROTEIN 脂肪0 ミルク風味	85点		90点	85点	ー	ー

4.商品明細

森永乳業　森永牛乳 200ml

楽天で見る　参考価格：2,580円 ローリングストックで常備 。 生乳100％使用。
総合：86点　生乳100％使用のロングライフ牛乳。搾乳後48時間以内に生乳を受け入れ、無菌状態で超高温瞬間殺菌。常温保存可能。
	栄養成分 90点 {‘エネルギー’: ‘137kcal’, ‘たんぱく質’: ‘6.8g’, ‘脂質’: ‘7.8g’, ‘炭水化物’: ‘9.9g’, ‘食塩相当量’: ‘0.21g’, ‘カルシウム’: ‘227mg’} 鮮度 85点 製造より60日間 加工方法 90点 超高温瞬間殺菌 アレルギー表示 80点 生乳100％

熊本県酪農業協同組合連合会　らくのうマザーズ 大阿蘇牛乳

楽天で見る　参考価格：2,592円 本日の出荷時の賞味期限2025年5月3日以降 らくのうマザーズ　大阿蘇 牛乳　200ml 紙パック くまモンパッケージ ロングライフ 全国有数の酪農地帯「熊本」生まれ　保存食品
総合：85点　成分無調整牛乳で、自然なコクとほのかな甘みが特徴のロングライフ牛乳
	栄養成分の含有量 90点 {‘エネルギー’: ’69kcal’, ‘たんぱく質’: ‘3.4g’, ‘脂質’: ‘3.9g’, ‘炭水化物’: ‘5.0g’, ‘ナトリウム’: ’42mg’, ‘カルシウム’: ‘114mg’} 鮮度 85点 賞味期限60日以上 加工方法 80点 140℃3秒の殺菌 アレルギー表示 ー 不明

マイナーフィギュアズ オーツミルク 1000ml×12本セット

楽天で見る　参考価格：7,400円 ショップレビューまたは商品レビューを書いて「500円または100円OFF」クーポンを配布中♪ 商品のご意見ご感想をどしどしお待ちしております(^-^)
総合：65点　イギリスのコーヒー専門会社が製造したバリスタ専用のオーツミルクで、全て天然由来の原料を使用。保存料不使用で、牛乳や豆乳の代替品として人気。タンパク質と食物繊維が豊富で腹持ちも良い。
	栄養成分の含有量 70点 不明 鮮度 80点 賞味期限別途商品ラベルに記載（開封前は常温または冷蔵保存、開封後7日以内） 加工方法 60点 不明 アレルギー表示 50点 不明

熊本県酪農業協同組合連合会　大阿蘇牛乳 1000ml

楽天で見る　参考価格：4,090円 太陽と緑にめぐまれた酪農地帯「熊本」の豊かな自然の中で育まれた乳牛から、まごころ込めて搾った生乳を無菌パック詰めした、常温保存可能な成分無調整牛乳です。
総合：90点　自然豊かな熊本県で育まれた牛乳の味わいを無菌パック詰めし、常温保存可能な成分無調整牛乳。コクと甘みがあり、まとめ買いが簡単で家庭やオフィスの備蓄に最適。
	栄養成分含有量 90点 {‘エネルギー’: ’69kcal’, ‘たんぱく質’: ‘3.4g’, ‘脂質’: ‘3.9g’, ‘炭水化物’: ‘5.0g’, ‘ナトリウム’: ’42mg’, ‘カルシウム’: ‘114mg’} 鮮度 85点 賞味期限まで60日以上 加工方法 95点 140℃で殺菌処理 アレルギー表示 90点 乳成分

森永乳業　森永牛乳

楽天で見る　参考価格：4,640円 ローリングストックで常備 。 生乳100％使用。
総合：88点　生乳100％使用のロングライフ牛乳。搾乳後48時間以内に生乳を受け入れ、超高温瞬間殺菌処理を施し、おいしさが長持ち。常温保存可能。
	栄養成分 90点 {‘エネルギー’: ‘137kcal’, ‘たんぱく質’: ‘6.8g’, ‘脂質’: ‘7.8g’, ‘炭水化物’: ‘9.9g’, ‘食塩相当量’: ‘0.21g’, ‘カルシウム’: ‘227mg’} 鮮度 85点 製造より60日間、実際の賞味期限は35～40日程度 加工方法 95点 無菌状態で超高温瞬間殺菌 アレルギー表示 80点 生乳100％（国産）

南日本酪農協同（株）　霧島山麓牛乳

楽天で見る　参考価格：4,536円 南日本酪農協同（株）デーリィ 　霧島山麓牛乳 200ml×48本入　紙パック〔九州 南日本酪農協同デーリィ 霧島山麓牛乳　ロングライフ牛乳 　常温保存 ロングライフ保存食品　長持ち
総合：88点　霧島山麓の新鮮な生乳を殺菌処理後、無菌充填した常温保存可能な無調整牛乳。生乳の風味をそのまま生かし、コクも風味もしぼりたての生乳の味わいを楽しめる。防腐剤や保存料は一切使用していない。
	栄養成分の含有量 90点 エネルギー130kcal、たんぱく質6.2g、脂質7.4g、炭水化物9.6g、ナトリウム84mg、カルシウム216mg 鮮度 85点 賞味期限50日以上（未開封） 加工方法 90点 138℃ 2秒間の殺菌処理後、無菌充填 アレルギー表示 ー 不明

雪印メグミルク　北海道牛乳

楽天で見る　参考価格：4,200円 北海道の生乳を100％使用した、常温で保存可能な成分無調整牛乳です。送料無料【1000ml×12本入】 紙パック
総合：88点　北海道の生乳を100％使用した常温保存可能な成分無調整牛乳。
	栄養成分の含有量 90点 エネルギー135kcal、たんぱく質6.6g、脂質7.8g、炭水化物9.7g、ナトリウム85mg、カルシウム227mg 鮮度 85点 製造日91日間(未開封) 加工方法 90点 ロングライフ製法 アレルギー表示 ー 不明

よつ葉乳業株式会社　よつ葉 ロングライフミルク 特選3.6牛乳 200ml

楽天で見る　参考価格：160円 【まとめ買いがオススメ】一か所へのお届けが12,960円以上で送料無料！北海道直送 よつ葉 チーズ バター 牛乳 ミルク 単品 まとめ買い 業務用 お取り寄せ 人気 買い回り セール
総合：75点　北海道産の良質な牛乳を使用し、香料や着色料は一切使用しておらず、無菌充填で常温保存が可能なロングライフ乳飲料。
	栄養成分の含有量 50点 不明 鮮度 80点 賞味期限30日以上 加工方法 90点 無菌充填 アレルギー表示 80点 牛乳

九州乳業株式会社本社工場　みどり牛乳

楽天で見る　参考価格：9,642円 九州乳業/
総合：90点　生乳100%を使用した常温保存可能な牛乳。無脂乳固形分8.3%以上、乳脂肪分3.5%以上。賞味期限は製造後60日。
	栄養成分の含有量 90点 {‘無脂乳固形分’: ‘8.3%以上’, ‘乳脂肪分’: ‘3.5%以上’} 鮮度 85点 製造日より60日 加工方法 92点 140℃で3秒間殺菌 アレルギー表示 95点 乳

熊本県酪農業協同組合連合会　らくのうマザーズ 大阿蘇牛乳

楽天で見る　参考価格：2,350円 本日の出荷時の賞味期限2025年5月3日以降 らくのうマザーズ　大阿蘇牛乳　1L紙パック 牛乳 ロングライフ 大容量 全国有数の酪農地帯 「熊本」生まれ　保存食品
総合：88点　自然なコクとほのかな甘みのある成分無調整牛乳。熊本の豊かな自然で育てられた乳牛からまごころ込めて搾った生乳を使用。
	栄養成分の含有量 90点 エネルギー 69kcal、たんぱく質 3.4g、脂質 3.9g、炭水化物 5.0g、ナトリウム 42mg、カルシウム 114mg 鮮度 85点 賞味期限60日以上(未開封) 加工方法 90点 殺菌 140℃3秒 アレルギー表示 ー 不明

熊本県酪農業協同組合連合会　らくのうマザーズ 大阿蘇牛乳

楽天で見る　参考価格：8,964円 本日の出荷時の賞味期限2025年5月3日以降 らくのうマザーズ　大阿蘇 牛乳　200ml 紙パック くまモンパッケージ ロングライフ 全国有数の酪農地帯「熊本」生まれ　保存食品
総合：85点　自然なコクとほのかな甘みのある風味の成分無調整牛乳。熊本の豊かな自然の中で育まれた乳牛から搾った生乳を使用したロングライフ牛乳。
	栄養成分の含有量 90点 エネルギー 69kcal、たんぱく質3.4g、脂質3.9g、炭水化物5.0g、ナトリウム42mg、カルシウム114mg 鮮度 85点 賞味期限 60日以上(未開封) 加工方法 80点 殺菌 140℃3秒 アレルギー表示 ー 不明

大島食品　大島食品 ミルメークコーヒー 液体 (12.5g 40個入り)

楽天で見る　参考価格：930円 パック牛乳用に作られた液体タイプです。チューブの先をねじってちぎり、ストローのさしこみ口から入れます。軽く振るとおいしいコーヒー牛乳のできあがり。
総合：63点　パック牛乳用に作られた液体タイプで、チューブから簡単にコーヒー牛乳が作れる。
	栄養成分の含有量 70点 エネルギー 33kcal、たんぱく質 0.1g、脂質 0.1g、炭水化物 8.1g、食塩相当量 0.1g、カルシウム21mg、ビタミンB1 0.07mg、ビタミンB2 0.08mg、ビタミンC 24mg 鮮度 50点 不明 加工方法 80点 液体タイプ、チューブから直接使用 アレルギー表示 50点 不明

ニチエー株式会社　ヤギミルク パウダー 粉末 1kg オランダ産

楽天で見る　参考価格：8,375円 大人の方にもおすすめのたんぱく質補給 オランダの大地で育くまれた ヤギミルク
総合：73点　農薬や殺虫剤不使用のオーガニックで高品質なヤギミルク。母乳に最も近い成分で乳糖の分解が苦手な犬・猫にも安心して与えられる。保存も長期可能で、濃度も調節できる。
	栄養成分の含有量 90点 エネルギー: 全脂522kcal, 脱脂350kcal; たんぱく質: 全脂25g, 脱脂38g; 脂質: 全脂28g, 脱脂1.5g; 炭水化物: 全脂30g, 脱脂46g; 食塩相当量: 全脂0.68g, 脱脂0.75g; カルシウム: 全脂880mg, 脱脂1300mg; カリウム: 全脂1512mg, 脱脂2000mg 鮮度 80点 賞味期限 別途商品に記載 加工方法 50点 不明 アレルギー表示 75点 乳

熊本県酪農業協同組合会　らくのうマザーズ 大阿蘇牛乳

楽天で見る　参考価格：8,024円 らくのうマザーズ 大阿蘇牛乳 1000ml紙パック 24本 乳性 乳性飲料 牛乳 紙パック
総合：76点　常温保存可能なロングライフ牛乳
	栄養成分の含有量 85点 エネルギ−69kcal、たんぱく質3.4g、脂質3.9g、炭水化物5.0g、ナトリウム42mg、カルシウム114mg 鮮度 80点 賞味期間90日 加工方法 90点 殺菌：140℃ 3秒間 アレルギー表示 50点 不明

明治　ザバス MILK PROTEIN 脂肪0 ミルク風味

楽天で見る　参考価格：7,980円 最長賞味期限！ 明治 健康飲料
総合：85点　カラダづくりに有効なミルクプロテイン15g/本配合。甘さを控えたミルク風味で飲みやすく、脂肪ゼロタイプ。ビタミンB6も配合。
	栄養成分の含有量 90点 エネルギー: 102kcal, たんぱく質: 15.0g, 脂質: 0g, 炭水化物: 10.4g, 食塩相当量: 0.24g, カルシウム: 447mg, ビタミンB6: 0.65mg 鮮度 85点 製造日を含む30日〜60日 加工方法 ー 不明 アレルギー表示 ー 不明