【2025年3月】ホタテ　おすすめ ランキング15選

「 食品 魚介類・水産加工品 貝類」のカテゴリにある「ホタテ」について、選ぶときに押さえておきたいポイントやコツを解説しながら、各商品の比較と評価を行っていきます。

1.ホタテとは

ホタテは、貝類の一種であり、特に食材として人気の高い海産物です。身が厚く、甘みがあり、独特の風味を楽しむことができます。刺身、焼き物、煮物など様々な料理に使われ、栄養価も高く、ビタミンB12や必須アミノ酸が豊富に含まれています。また、低カロリーで高タンパクなため、ダイエット中の方にも適しています。

2.選び方のコツ

新鮮さ

新鮮なホタテを選ぶ際は、いくつかのポイントに注意してください。まず、貝殻がしっかりと閉じているものを選びましょう。閉じた貝は生きている証拠です。また、貝殻の表面が汚れていない、滑らかで乾燥しているものが新鮮です。さらに、色合いにも注目し、白っぽい肉質で透明感のあるものが新鮮で美味しいホタテです。臭いも重要で、海の香りがするものを選びましょう。購入後はできるだけ早く調理し、冷蔵庫で保存する際は湿気を防ぐためにラップをして、早めに食べることをお勧めします。

産地

ホタテを購入する際、産地は非常に重要な選択基準となります。ホタテの産地によって味や食感が異なるため、以下のポイントを考慮してください。まず大きな産地としては、北海道、青森県、岩手県、そして国産の中でも特に評価されているのは北海道産です。北海道産のホタテは、甘みが強く、肉厚でしっかりとした食感が特徴です。また、青森県や岩手県のホタテも新鮮で美味しいですが、味わいや食感には若干それぞれの特徴があります。また、養殖か天然かの違いも考慮しましょう。天然ホタテは通常、風味が豊かです。購入する際には、産地の表示をしっかりと確認し、それぞれの特徴を理解した上で選択することが大切です。

調理方法のバリエーション

ホタテはさまざまな調理方法で楽しむことができる優れた食材です。購入時には、用途に応じた調理方法を考慮してください。例えば、刺身として生で食べる際は、新鮮なホタテを選ぶことが重要です。また、焼き物として楽しむ場合は、貝柱をグリルやフライパンで焼くと、外は香ばしく、中はジューシーに仕上がります。煮物やスープに加える場合は、ホタテの旨味が引き立つために、あらかじめ軽く火を通してから使うと良いでしょう。さらに、ホタテを使ったパスタやリゾットなど、洋風の料理にも適していますので、お好みに合わせて選択してください。

栄養価

ホタテを選ぶ際の栄養価の観点からのポイントは以下の通りです。まず、ホタテは高タンパク質で低脂肪な食材であり、筋肉を増やしたい方やダイエット中の方にも適しています。また、ビタミンB12や亜鉛、セレンなどのミネラルも豊富に含まれ、免疫力を高める効果があります。購入時は、新鮮さが重要です。鮮度が落ちると栄養価が減少するため、処理日や見た目、香りに注意しましょう。乾燥品や冷凍品を選ぶ場合も、添加物が少ないもの、加熱処理がされていないものを選ぶと良いでしょう。さらに、産地や養殖方法にも注目し、環境に配慮した選択をすると、より健康的なホタテを楽しめます。

3.商品比較

	商品名	総合		新鮮さ	産地	調理方法のバリエーション	栄養価
楽天で見る	株式会社伝食　北海道産のお得な【訳あり（割れ/不揃い）】生ほたて貝柱どっさり1kg	85点		80点	90点	95点	70点
楽天で見る	北海道産 正規品 おすすめ ホタテ貝柱 1kg (60-80粒)	85点		90点	95点	85点	ー
楽天で見る	特大ほたて貝柱1kg	90点		95点	90点	85点	ー
楽天で見る	株式会社伝食　北海道の希少な特大ほたて貝柱1kg	88点		95点	90点	90点	ー
楽天で見る	株式会社しおそう商店　ホタテ 貝柱 1kg 訳あり ホタテ貝柱	80点		70点	90点	80点	ー
楽天で見る	北辰水産　北海道産 ほたて貝柱 フレーク最上位グレード！お刺身用 たっぷり1kg	82点		80点	90点	85点	75点
楽天で見る	株式会社ノースプラント　北海道産 乾燥 ほたて 割れ 干し 貝柱 300g	86点		80点	90点	85点	90点
楽天で見る	【メガ盛り！】訳ありホタテ（Dフレーク） 1kg お刺身用 冷凍 北海道産	80点		70点	90点	85点	75点
楽天で見る	焼津さかなセンター有限会社 サスイゲタフード　北海道産 生食用 訳あり「天然ホタテ 貝柱フレーク 500g~4kg」	87点		80点	90点	95点	85点
楽天で見る	寿物産　北海道産 スチーム帆立貝 ボイルほたて 大粒 むき身800g	90点		90点	95点	90点	85点
楽天で見る	北海道オホーツク産　ほたて貝柱1kg(40粒〜80粒)【特】	88点		90点	95点	90点	ー
楽天で見る	宝成食品株式会社　送料無料 青森県産 お刺身用 生ほたて貝柱1kg （500g×2）	85点		85点	90点	80点	ー
楽天で見る	大道貿易株式会社　北海道産干し貝柱 500g 割れ	78点		70点	90点	80点	70点
楽天で見る	干し貝柱（50g）【北海道産】	70点		85点	90点	50点	60点
楽天で見る	訳あり ホタテ フレーク 1kg 業務用 割れほたて	90点		95点	90点	85点	ー

4.商品明細

株式会社伝食　北海道産のお得な【訳あり（割れ/不揃い）】生ほたて貝柱どっさり1kg

楽天で見る　参考価格：5,999円 お刺身用ほたて貝柱☆夢の食べ放題♪【帆立】【ホタテ】【ほたて】
総合：85点　極寒の北海道産の鮮度抜群お刺身用貝柱！割れや欠け、小サイズなどの訳あり品のため大特価！ボリューム満点たっぷり1kg！IQF(1個ずつ個別急速冷凍)なので保存も便利！お刺身、炒め物、煮物、揚げ物…食べ方いろいろ！
	新鮮さ 80点 不明 産地 90点 北海道 調理方法のバリエーション 95点 お刺身、炒め物、煮物、揚げ物 栄養価 70点 不明

北海道産 正規品 おすすめ ホタテ貝柱 1kg (60-80粒)

楽天で見る　参考価格：5,999円 口の中でとろける甘くて濃厚なほたて貝柱。新鮮素材で生でお刺身でも食べれる！
総合：85点　口の中でとろける甘くて濃厚なほたて貝柱。新鮮素材で生でお刺身でも食べれる。
	新鮮さ 90点 生食可 産地 95点 北海道産 調理方法のバリエーション 85点 お刺身、冷凍 栄養価 ー 不明

特大ほたて貝柱1kg

楽天で見る　参考価格：6,890円 あなたの食卓に極上の帆立貝柱をお届け！鮮度と風味にこだわった帆立貝柱ぜひご賞味ください。北海道オホーツク枝幸産※沖縄県、離島・一部地域への配送は送料（1200円）かかります
総合：90点　北海道オホーツク産の特大ほたて貝柱で、鮮度と風味が際立つ逸品。刺身としてそのまま楽しむことができ、さまざまな料理に最適。
	新鮮さ 95点 製造元直送で鮮度が保たれている 産地 90点 北海道オホーツク枝幸産 調理方法のバリエーション 85点 刺身、オーブン焼き、フライ、ホイール焼き、パスタ、カレー 栄養価 ー 不明

株式会社伝食　北海道の希少な特大ほたて貝柱1kg

楽天で見る　参考価格：7,999円 高級料亭ご用達の希少なジャンボほたて貝柱☆夢の食べ放題♪【帆立】【ホタテ】【ほたて】【刺身】
総合：88点　極寒の北海道産の鮮度抜群お刺身用貝柱。食べ応え抜群の特大サイズ、ボリューム満点の1kg。IQF冷凍で保存が便利。お刺身、炒め物、煮物、揚げ物など多様な調理方法が可能。
	新鮮さ 95点 極寒の北海道産、IQF急速冷凍 産地 90点 北海道（オホーツク海または噴火湾） 調理方法のバリエーション 90点 お刺身、炒め物、煮物、揚げ物 栄養価 ー 不明

株式会社しおそう商店　ホタテ 貝柱 1kg 訳あり ホタテ貝柱

楽天で見る　参考価格：5,480円 ホタテ ほたて ホタテ貝柱 訳あり 食品 食べ物 あす楽 グルメ 健康食品ギフトギフト 女性 男性 家族 親戚 冬ギフト 冬グルメ 冷凍海鮮 まとめ買い 大量 ワケあり
総合：80点　割れ、欠け、サイズ不揃いの訳あり品。オホーツク海産・北海道産のほたて貝柱。
	新鮮さ 70点 不明 産地 90点 オホーツク海産・北海道産 調理方法のバリエーション 80点 解凍してそのまま 栄養価 ー 不明

北辰水産　北海道産 ほたて貝柱 フレーク最上位グレード！お刺身用 たっぷり1kg

楽天で見る　参考価格：6,480円 【送料無料】肉厚ぷりっぷりのホタテをご自宅でも楽しめる!! 高鮮度なのでお刺身にも★ 使いたい分だけ解凍でたっぷり入ったお得な1kg!!
総合：82点　北海道産の新鮮なほたて貝柱。訳あり品ながらもグレード上位のものを使用。肉厚で甘みがあり、お刺身としてもおすすめ。個別冷凍で使いやすく、和洋中どんな料理に合う。
	新鮮さ 80点 不明 産地 90点 北海道産 調理方法のバリエーション 85点 和洋中どんなお料理にも合う 栄養価 75点 不明

株式会社ノースプラント　北海道産 乾燥 ほたて 割れ 干し 貝柱 300g

楽天で見る　参考価格：5,650円 北海道のオホーツク海で水揚げされたホタテをじっくり乾燥し旨味を凝縮！おすすめの 料理 レシピ 付きで スープ 炊き込みご飯 おかゆ や カロリー オフ ダイエットにもおすすめです。
総合：86点　北海道のオホーツク海で水揚げされた帆立を丁寧に乾燥させた、天然の旨味を凝縮させたホタテ貝柱。大粒で肉厚、使いやすい割れ干し貝柱。調理レシピ付きで保存に便利なチャック袋入り。
	新鮮さ 80点 不明 産地 90点 北海道オホーツク海 調理方法のバリエーション 85点 そのまま、スープ、炊き込みご飯 栄養価 90点 エネルギー 314kcal、たんぱく質 67.4g、脂質 1.9g、炭水化物 6.8g、食塩相当量 4.6g (100g当たり)

【メガ盛り！】訳ありホタテ（Dフレーク） 1kg お刺身用 冷凍 北海道産

楽天で見る　参考価格：4,499円 北海道産の訳あり帆立。大きさ不揃い、黒い点や朱色の点が付着しております。たっぷり1kgのメガ盛り規格！
総合：80点　北海道産の訳あり帆立。大きさ不揃い、黒い点や朱色の点が付着している。鮮度の良い物原料を使用しているがB品扱い。1kgの業務用サイズで多様な料理に使用可能。
	新鮮さ 70点 不明 産地 90点 北海道産 調理方法のバリエーション 85点 グラタン、シチュー、カレー、アヒージョ、つみれ、かき揚げ、バター炒めなど 栄養価 75点 不明

焼津さかなセンター有限会社 サスイゲタフード　北海道産 生食用 訳あり「天然ホタテ 貝柱フレーク 500g~4kg」

楽天で見る　参考価格：3,240円 オホーツクの海でとれた新鮮な【訳あり】ホタテ貝柱です！ 送料無料(本州のみ) オードブル バター焼き お徳用
総合：87点　オホーツクの海でとれた新鮮な訳ありホタテ貝柱。刺身用で冷凍保存が可能。和・洋・中華など、多様な料理に使用できる使いやすい素材。
	新鮮さ 80点 不明 産地 90点 北海道 調理方法のバリエーション 95点 オードブル、バター焼き、フライ、鍋、グラタン、和風、洋風、中華風 栄養価 85点 不明

寿物産　北海道産 スチーム帆立貝 ボイルほたて 大粒 むき身800g

楽天で見る　参考価格：3,480円 北海道の噴火湾で水揚げされた新鮮な帆立をスチーム加工後、急速冷凍した商品です。 貝柱、貝ひも、生殖器。帆立を丸ごとお楽しみ頂けます。旨み凝縮スチームほたて、アレンジは無限大。
総合：90点　北海道噴火湾で育った1級品ほたて。スチーム加工後、急速冷凍され、鮮度が保持された大粒のホタテ。様々な料理に使える。
	新鮮さ 90点 不明 産地 95点 北海道 噴火湾 調理方法のバリエーション 90点 照り焼き、海鮮鍋、バターソテーなど 栄養価 85点 エネルギー: 75kcal、たんぱく質: 13.2g、脂質: 0.8g、炭水化物: 3.7g、食塩相当量: 0.6g

北海道オホーツク産　ほたて貝柱1kg(40粒〜80粒)【特】

楽天で見る　参考価格：6,280円 鮮度と風味にこだわった当店のホタテ貝柱北海道オホーツク枝幸産※沖縄県、離島・一部地域への配送は送料（1200円）かかります
総合：88点　自社急速凍結トンネルフリザーを使用したバラ凍結により、鮮度を保ちながら使いやすく、高品質な商品を手頃な価格で提供。
	新鮮さ 90点 自社急速凍結 産地 95点 北海道オホーツク枝幸産 調理方法のバリエーション 90点 お刺身や料理に最適 栄養価 ー 不明

宝成食品株式会社　送料無料 青森県産 お刺身用 生ほたて貝柱1kg （500g×2）

楽天で見る　参考価格：5,999円 青森県産のほたて貝柱を1つ1つ冷凍しました。
総合：85点　青森県産のほたて貝柱を1つ1つ冷凍したお刺身用の商品。1kgの内容量で500g×2パックで提供。解凍後そのまま食べられる。
	新鮮さ 85点 冷凍保存 産地 90点 青森県産 調理方法のバリエーション 80点 刺身用 栄養価 ー 不明

大道貿易株式会社　北海道産干し貝柱 500g 割れ

楽天で見る　参考価格：8,900円 北海道オホーツク海産干し貝柱 500g 割れ 保存しやすいチャック袋になっております。
総合：78点　北海道オホーツク海産の干し貝柱で、訳ありの大容量お得な割れ品。保存しやすいチャック袋に入っており、お酒のあてや炊き込みご飯に使える。
	新鮮さ 70点 不明 産地 90点 北海道産 調理方法のバリエーション 80点 お酒のあて、炊き込みご飯 栄養価 70点 不明

干し貝柱（50g）【北海道産】

楽天で見る　参考価格：1,280円 北海道産ホタテ貝柱 – 帆立干し貝柱・ほたて・ホタテ
総合：70点　北海道最高ランク一等険ホタテの干し貝柱。原材料は帆立と食塩のみ。
	新鮮さ 85点 2024年産 産地 90点 北海道産 調理方法のバリエーション 50点 不明 栄養価 60点 不明

訳あり ホタテ フレーク 1kg 業務用 割れほたて

楽天で見る　参考価格：4,380円 【ホタテ 】訳アリほたてがお得。形が不揃いの欠けてしまったお刺身用のほたて。価格高騰中ですが築地市場の旨いホタテが厳選入荷。鮮度抜群！
総合：90点　欠けてしまったホタテ貝柱を集めた訳あり仕様の商品で、鮮度が高く、甘味が強い北海道産のホタテを使用。急速冷凍処理により旨味を閉じ込めている。業務用サイズで、様々な料理に使いやすい。
	新鮮さ 95点 鮮度抜群 産地 90点 北海道 調理方法のバリエーション 85点 多様（バター焼き、フライ、カレー等） 栄養価 ー 不明