「 食品 練り物」のカテゴリにある「魚肉ソーセージ」について、選ぶときに押さえておきたいポイントやコツを解説しながら、各商品の比較と評価を行っていきます。
1.魚肉ソーセージとは
魚肉ソーセージは、魚のすり身を主成分とした練り物製品で、手軽に食べられるスナックやおかずとして人気があります。独特の風味や食感が特徴で、ヘルシー志向の方にもおすすめです。また、ビタミンやミネラル、オメガ-3脂肪酸などの栄養素も豊富に含まれているため、健康的な食生活をサポートします。
2.選び方のコツ
原材料
魚肉ソーセージを選ぶ際は、まず原材料表示を確認しましょう。特に、魚の種類(スケトウダラやイワシなど)やその含有量、使用されている添加物の種類をチェックすることが重要です。魚の種類によって栄養価や風味が大きく異なるため、高タンパクで低脂肪な魚を使用したソーセージが望ましいです。また、添加物については、できるだけ少なく、自然由来のものが使用されている製品を選ぶと、健康的です。さらに、アレルギーがある場合は、原材料に含まれる可能性のあるアレルゲンも確認しましょう。
栄養成分
魚肉ソーセージを選ぶ際は、以下の栄養成分に注目してください。まず、たんぱく質の含有量を確認しましょう。魚肉ソーセージは高たんぱくな食品ですが、製品によって差があります。次に、脂質の量にも注意を払いましょう。健康に良いオメガ-3脂肪酸を多く含む魚を使用したものを選ぶと良いです。また、ナトリウム(塩分)量にも注意が必要です。加工食品ではあるため、高塩分の製品は避けるべきです。さらに、添加物の少ない製品を選ぶことで、より自然な形で栄養が摂取できます。最後に、原材料名をチェックし、魚の種類や質が明記されている商品が望ましいです。
製造方法
魚肉ソーセージを選ぶ際、製造方法に注目することが重要です。まず、原材料を確認しましょう。高品質な魚肉を使用している製品は、味わい深く、栄養価も高いです。また、製造過程での添加物や保存料の使用が少ない製品を選ぶと、健康に配慮した選択ができます。さらに、冷凍や冷蔵の方法についても注意が必要です。適切に冷凍されている製品は、風味や保存状態が良好です。最後に、製造工程が公開されているメーカーを選ぶと、安心して購入できます。
アレルギー情報
魚肉ソーセージを選ぶ際には、まずアレルギー情報を確認することが重要です。商品パッケージに記載されている原材料表示をしっかりと読み、特に小麦、卵、乳製品、そば、大豆などのアレルゲンが含まれていないかをチェックしてください。また、製品によっては、原材料に書かれていない成分が製造過程で混入する可能性があるため、「アレルゲン特定原材料」や「その他のアレルゲン」に関する注意書きも確認しましょう。さらに、購入する際には、アレルギー対応商品として明記されている製品を選ぶことで、リスクを減らすことができます。もしわからない点があれば、メーカーのカスタマーサービスに問い合わせることもお勧めします。
3.商品比較
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商品名 |
総合 |
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原材料 |
栄養成分 |
製造方法 |
アレルギー情報 |
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日本水産株式会社 おさかなソーセージ |
85点 |
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90点 |
85点 |
ー |
80点 |
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マルハニチロ DHA入り リサーラソーセージ オメガω |
ー |
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ー |
ー |
ー |
ー |
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日本水産株式会社 おさかなソーセージ |
62.5点 |
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50点 |
70点 |
50点 |
80点 |
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マルハニチロ DHA入り リサーラソーセージ |
0点 |
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0点 |
0点 |
0点 |
0点 |
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マルハニチロ DHA入り リサーラソーセージ やさしい塩分 |
70点 |
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ー |
ー |
ー |
ー |
|
ニッスイ 日本水産 おいしく減塩おさかなのソーセージ |
76点 |
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50点 |
85点 |
50点 |
90点 |
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フジミツ株式会社 山九工場 お魚ソーセージ 1パック5本入 |
90点 |
 |
ー |
ー |
80点 |
100点 |
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ニッスイ 日本水産 毎日これ一本 EPA+DHAソーセージ |
88点 |
 |
ー |
85点 |
ー |
90点 |
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東洋水産 おさかなでつくったソーセージ |
66点 |
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85点 |
50点 |
50点 |
70点 |
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丸善 別撰素材ソーセージGOLD |
66点 |
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85点 |
50点 |
50点 |
50点 |
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日本水産株式会社 ニッスイ おさかなソーセージ (70g×4本)×15個セット |
80点 |
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85点 |
90点 |
ー |
70点 |
|
丸善 ホモソーセージ 75g×20本 |
75点 |
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80点 |
ー |
ー |
70点 |
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日本水産 送料無料 おさかなソーセージ ニッスイ 毎日これ一本 EPA+DHAソーセージ |
80点 |
 |
ー |
85点 |
ー |
90点 |
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マルハニチロ DHA入り リサーラ ソーセージ |
88点 |
 |
90点 |
95点 |
ー |
80点 |
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ニッスイ 速筋タンパクソーセージ減塩MSC |
66点 |
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50点 |
85点 |
50点 |
50点 |
4.商品明細
日本水産株式会社 おさかなソーセージ
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総合:85点 フィッシュソーセージ、特定保健用食品、1/2日分のカルシウム、トマトリコピン・くちなしで着色、保存料・発色剤不使用、卵不使用、そのままでもおいしい |
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原材料 |
90点 |
魚肉、結着材料(ペースト状小麦たん白、でん粉、粉末状大豆たん白)、植物油脂など |
栄養成分 |
85点 |
エネルギー 123kcal, たんぱく質 6.3g, 脂質 6.5g, 炭水化物 9.9g, 食塩相当量 1.3g, カルシウム 350mg |
製造方法 |
ー |
不明 |
アレルギー情報 |
80点 |
かに・小麦・さけ・大豆を含む |
|
マルハニチロ DHA入り リサーラソーセージ オメガω
日本水産株式会社 おさかなソーセージ
マルハニチロ DHA入り リサーラソーセージ
マルハニチロ DHA入り リサーラソーセージ やさしい塩分
ニッスイ 日本水産 おいしく減塩おさかなのソーセージ
フジミツ株式会社 山九工場 お魚ソーセージ 1パック5本入
ニッスイ 日本水産 毎日これ一本 EPA+DHAソーセージ
魚肉ソーセージ おさかなソーセージ ニッスイ 送料無料 食べて中性脂肪値を下げる
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総合:88点 EPA・DHAを1,050mg含み、中性脂肪値を下げる作用がある機能性表示食品。塩分を30%カットし、卵アレルギーの方も安心。ラクあけデザインで常温保存可能。 |
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原材料 |
ー |
不明 |
栄養成分 |
85点 |
エネルギー 96kcal, たんぱく質 4.8g, 脂質 5.6g, 炭水化物 6.6g, 食塩相当量 0.6g, カルシウム 350mg, EPA 650mg, DHA 400mg |
製造方法 |
ー |
不明 |
アレルギー情報 |
90点 |
卵を使用していない |
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東洋水産 おさかなでつくったソーセージ
牛乳460ml分のカルシウムが入ったおさかなの風味を活かしたソーセージ
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総合:66点 カルシウムたっぷりの魚肉ソーセージで、合成着色料、保存料、発色剤は使用していません。多様な料理に対応可能。 |
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原材料 |
85点 |
魚肉、結着材料(植物性たん白、でん粉、卵白)、植物油脂、砂糖、食塩、オニオンエキス、たん白加水分解物、発酵調味料、香辛料/加工でん粉、炭酸カルシウム、調味料(アミノ酸等)、くん液、香辛料抽出物、コチニール色素 (一部に小麦・卵・大豆を含む) |
栄養成分 |
50点 |
不明 |
製造方法 |
50点 |
不明 |
アレルギー情報 |
70点 |
小麦・卵・大豆を含む |
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丸善 別撰素材ソーセージGOLD
【おやつやおつまみに】
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総合:66点 素材を選び抜いたワンランク上の魚肉ソーセージ。上質のたらとまぐろを使用し、食べ応えのある弾力と旨味を引き出している。 |
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原材料 |
85点 |
たら、まぐろなど |
栄養成分 |
50点 |
不明 |
製造方法 |
50点 |
不明 |
アレルギー情報 |
50点 |
不明 |
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日本水産株式会社 ニッスイ おさかなソーセージ (70g×4本)×15個セット
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総合:80点 フィッシュソーセージ、特定保健用食品、1/2日分のカルシウムを含む。トマトリコピン・くちなしで着色された自然な色合い。保存料・発色剤を使用していなく、卵も含まれていない。そのままでもおいしくお召しあがりいただける。 |
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原材料 |
85点 |
魚肉、結着材料(ペースト状小麦たん白、でん粉、粉末状大豆たん白)、植物油脂、砂糖、食塩、醸造酢、香味食用油、オニオンエキス、香辛料、かつおエキス、酵母エキス/加工でん粉、炭酸Ca、調味料(アミノ酸等)、骨Ca、着色料(クチナシ、トマトリコピン)、香辛料抽出物、香料、(一部にかに・小麦・さけ・大豆を含む) |
栄養成分 |
90点 |
エネルギー123kcal、たんぱく質6.3g、脂質6.5g、炭水化物9.9g、食塩相当量1.3g、カルシウム350mg |
製造方法 |
ー |
不明 |
アレルギー情報 |
70点 |
かに・小麦・さけ・大豆 |
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丸善 ホモソーセージ 75g×20本
【おやつやおつまみに、ポテトサラダをはじめとして色々なお料理にも】
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総合:75点 常温で賞味期間120日のフィッシュソーセージ |
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原材料 |
80点 |
魚肉(たら(国産、アメリカ)、ひめじ、まぐろ、その他)、結着材料(ペースト状小麦たん白、でん粉、ゼラチン、粉末状大豆たん白)、豚脂、砂糖、食塩、香味調味料、魚介エキス、野菜エキス/加工デンプン、調味料(アミノ酸等)、スモークフレーバー、香辛料抽出物、赤色106号、(一部に小麦・大豆・豚肉・ゼラチンを含む) |
栄養成分 |
ー |
不明 |
製造方法 |
ー |
不明 |
アレルギー情報 |
70点 |
小麦・大豆・豚肉・ゼラチン |
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日本水産 送料無料 おさかなソーセージ ニッスイ 毎日これ一本 EPA+DHAソーセージ
魚肉ソーセージ おさかなソーセージ ニッスイ
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総合:80点 1本で1,050mgのEPA・DHAを摂取でき、中性脂肪値の低下が期待できる機能性表示食品。塩分を30%カットし、卵アレルギーの方も安心。常温で保存可能で、エコクリップ使用のラクあけ仕様。 |
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原材料 |
ー |
不明 |
栄養成分 |
85点 |
{‘エネルギー’: ’96kcal’, ‘たんぱく質’: ‘4.8g’, ‘脂質’: ‘5.6g’, ‘炭水化物’: ‘6.6g’, ‘食塩相当量’: ‘0.6g’, ‘カルシウム’: ‘350mg’, ‘EPA’: ‘650mg’, ‘DHA’: ‘400mg’} |
製造方法 |
ー |
不明 |
アレルギー情報 |
90点 |
卵不使用 |
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マルハニチロ DHA入り リサーラ ソーセージ
中性脂肪が気になる方に消費者庁認可(特定保健用食品)トクホ
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総合:88点 中性脂肪が気になる方にお勧めの特定保健用食品。DHAを1本あたり850mg配合し、血清中性脂肪を低下させる効果が期待されるフィッシュソーセージ。 |
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原材料 |
90点 |
魚肉(たら、ままかり、えそ)、でん粉、植物性たん白、ゼラチン、DHA含有精製魚油、たまねぎ、食塩、砂糖、香辛料、調味料、くん液、着色料、酸化防止剤 |
栄養成分 |
95点 |
DHA 850mg/本 |
製造方法 |
ー |
不明 |
アレルギー情報 |
80点 |
小麦、大豆、ゼラチン |
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ニッスイ 速筋タンパクソーセージ減塩MSC