【2025年3月】生ソーセージ　おすすめ ランキング 9選

「 食品 精肉・肉加工品 加工品 ソーセージ」のカテゴリにある「生ソーセージ」について、選ぶときに押さえておきたいポイントやコツを解説しながら、各商品の比較と評価を行っていきます。

1.生ソーセージとは

生ソーセージは新鮮な豚肉やその他の肉を使用し、添加物を最小限に抑えた自然な風味を楽しむことができる食肉加工品です。肉の旨味を引き出すために、スパイスやハーブを使用しており、ジューシーかつ柔らかい食感が特長です。調理が簡単で、焼いたり茹でたりするだけで、手軽に美味しい一品が楽しめます。

2.選び方のコツ

素材の鮮度

生ソーセージを選ぶ際には、まず素材の鮮度を確認することが重要です。鮮度の高い肉は、ピンク色や赤色で、艶があり、弾力があります。また、購入時にパッケージの製造日や賞味期限をチェックし、できるだけ新しいものを選びましょう。さらに、信頼できる販売店や生産者から購入することで、品質管理が行き届いている可能性が高くなります。肉の産地や使用されている素材についての情報も確認し、できる限り自然な飼料や飼育方法で育てられたものを選ぶと良いでしょう。

添加物の有無

生ソーセージを選ぶ際には、添加物の有無を確認することが重要です。製品のラベルをよく読み、食品添加物が含まれていないものを選びましょう。具体的には、亜硝酸塩や保存料、合成着色料などの添加物が使われているかどうかをチェックします。できるだけ自然由来の材料を使用している商品を選ぶことで、安全性と風味が向上します。また、オーガニック認証を受けている商品や、無添加表示があるものを選ぶことも良い判断です。こういった製品は、安心して食べることができるでしょう。

製造方法

生ソーセージを選ぶ際の製造方法については、まず使用される肉の種類を確認しましょう。豚肉、牛肉、鶏肉など、どの肉を使用しているかが味わいや食感に影響します。また、添加物や保存料の有無も確認してください。無添加やオーガニックの製品は、より自然な風味が楽しめます。製造工程でのこだわりも重要です。低温でじっくりと熟成させる製品は風味が豊かで、逆に高温で急速に加熱されたものは食感が異なることがあります。最後に、地元の製造元や小規模工房で作られたものは、品質が高いことが多いため、選択肢に加えると良いでしょう。

レビュー・評価

生ソーセージを選ぶ際には、以下のポイントを考慮してください。まず、肉の品質を確認しましょう。新鮮な肉を使用している製品は、風味や食感が優れています。次に、添加物の有無をチェックしてください。可能であれば、保存料や合成香料が少ないものを選ぶことをおすすめします。また、ブランドや製造元の信頼性も重要です。歴史のあるメーカーや、良好なレビューを持つ製品を選ぶと安心です。さらに、風味や食感のバリエーションを楽しむために、試食や評価の高いフレーバーを選ぶと良いでしょう。最后に、パッケージ表示を確認し、賞味期限や保存方法に注意を払いましょう。

3.商品比較

	商品名	総合		素材の鮮度	添加物の有無	製造方法	レビュー・評価
楽天で見る	DRESSTABLE Inc.　牛タンソーセージ	65点		70点	50点	80点	60点
楽天で見る	天然羊腸（20-22）（2本で約7.5m）	88点		85点	100点	90点	80点
楽天で見る	DRESSTABLE Inc.　ジューシー生ソーセージ 10本入り	73点		85点	60点	80点	70点
楽天で見る	株式会社 渡清　ポーランドの白いソーセージ ビアラケルバサ Biala Kielbasa	80点		85点	75点	80点	ー
楽天で見る	HORIZON FARMS　100% 無添加 無塩せき 砂糖不使用 国産 北海道 放牧豚 豚肉使用 高品質 カントリースタイル 冷凍 生ソーセージ	95点		95点	100点	90点	ー
楽天で見る	ぐるぐる生ソーセージ（日光HIMITSU豚の生ソーセージ 大きくなってリニューアル 約1.4m×330g）	85点		90点	70点	ー	90点
楽天で見る	株式会社いわちく　高原育ちのフレッシュウインナー 5種セット	80点		90点	70点	85点	ー
楽天で見る	ティーエムジーインターナショナル(株)　オリジナルソーセージパティ	77点		70点	80点	75点	85点
楽天で見る	ティーエムジーインターナショナル(株)　ラム肉 手作り生ラムソーセージ（ハーブ）	90点		95点	85点	90点	ー

4.商品明細

DRESSTABLE Inc.　牛タンソーセージ

楽天で見る　参考価格：1,980円 肉肉しいソーセージを 突き詰めました！ 牛タンソーセージ
総合：65点　肉肉しい牛タンが入った、冷凍のみのソーセージ。賞味期限は未開封で約半年。200g×2連パックでの提供。
	素材の鮮度 70点 不明 添加物の有無 50点 大豆たん白、たん白質濃縮ホエイパウダー、デキストリン、たん白加水分解物、砂糖、海藻粉末、醸造酢、水あめ 製造方法 80点 国内製造、冷凍保存 レビュー・評価 60点 不明

天然羊腸（20-22）（2本で約7.5m）

楽天で見る　参考価格：990円 手作りソーセージ用ケーシング
総合：88点　パリッとジューシーなソーセージにしやすい天然羊腸。ニュージーランドから輸入後、国内工場で丁寧に洗浄、品質確認し、塩漬けされている。塩抜きするだけで使用可能。
	素材の鮮度 85点 不明 添加物の有無 100点 無 製造方法 90点 国内工場での洗浄・塩漬け レビュー・評価 80点 不明

DRESSTABLE Inc.　ジューシー生ソーセージ 10本入り

楽天で見る　参考価格：1,780円
総合：73点　お子様向けに考慮して作られた生ソーセージで、国産豚肉を使用。冷凍保存で長期間の保存が可能。
	素材の鮮度 85点 国産豚肉使用 添加物の有無 60点 不明 製造方法 80点 国内製造、冷凍品 レビュー・評価 70点 不明

株式会社 渡清　ポーランドの白いソーセージ ビアラケルバサ Biala Kielbasa

楽天で見る　参考価格：1,450円
総合：80点　ポーランドの伝統的な白いソーセージ。バーベキューに最適で、にんにくや香辛料の風味が特徴。
	素材の鮮度 85点 豚肉、食塩、香辛料、にんにく、PH調整剤、酸化防止剤（ビタミンC） 添加物の有無 75点 PH調整剤、酸化防止剤（ビタミンC）あり 製造方法 80点 生ウインナー レビュー・評価 ー 不明

HORIZON FARMS　100% 無添加 無塩せき 砂糖不使用 国産 北海道 放牧豚 豚肉使用 高品質 カントリースタイル 冷凍 生ソーセージ

楽天で見る　参考価格：1,254円 砂糖不使用の無添加・無塩せきのソーセージ 放牧豚
総合：95点　無添加、無塩せき、砂糖不使用の高品質な生ソーセージ。放牧で育てられた豚肉を使用し、アニマルウェルフェアに配慮。天然スパイスを使用し、保存料や発色剤は不使用。冷凍で新鮮に保持。ジューシーで滑らかな食感が特徴。
	素材の鮮度 95点 新鮮な豚肉を使用 添加物の有無 100点 無添加、発色剤不使用 製造方法 90点 生ソーセージ、冷凍保存 レビュー・評価 ー 不明

ぐるぐる生ソーセージ（日光HIMITSU豚の生ソーセージ 大きくなってリニューアル 約1.4m×330g）

楽天で見る　参考価格：1,190円 IFFA2019食肉加工品国際コンテスト金メダル受賞のブラートヴルストを渦巻きにしました♪
総合：85点　日光市の銘柄豚「日光HIMITSU豚」を使用したボリュームアップの生ソーセージ。ジューシーで肉汁たっぷり。
	素材の鮮度 90点 国産豚肉、添加物は最低限使用 添加物の有無 70点 調味料（アミノ酸）、リン酸塩、酸化防止剤あり 製造方法 ー 不明 レビュー・評価 90点 賞受賞歴ありで評価も高い

株式会社いわちく　高原育ちのフレッシュウインナー 5種セット

楽天で見る　参考価格：3,980円 バレンタインデー ギフト グルメ 肉ギフト ウインナーギフト ソーセージ 詰め合わせ 盛り合わせ 4本入り 5種 ウインナー セット 詰め合わせ ギフト ウインナーソーセージ
総合：80点　岩手県産豚肉を使用した生ウインナー5種セット。ジューシーで肉の存在感があり、素材の味を感じられる。
	素材の鮮度 90点 良好 添加物の有無 70点 有り 製造方法 85点 手作り レビュー・評価 ー 不明

ティーエムジーインターナショナル(株)　オリジナルソーセージパティ

楽天で見る　参考価格：2,480円 味付け済みなので焼いてそのままハンバーガーに挟んだり、ブレックファーストとして。
総合：77点　4種類（スパイシー、イングリッシュ、ビール、ハーブ&トマト）の味付けポークパティ。各種100gのサイズが2枚ずつ入っており、焼いて食べるのに便利。手軽に調理できるため、朝食に最適。
	素材の鮮度 70点 不明 添加物の有無 80点 不明 製造方法 75点 不明 レビュー・評価 85点 不明

ティーエムジーインターナショナル(株)　ラム肉 手作り生ラムソーセージ（ハーブ）

楽天で見る　参考価格：2,420円 珍しい！ラム肉のソーセージ！
総合：90点　100%ラム肉使用、天然ラムケーシングの手作り生ラムソーセージ。ハーブ（ミントとローズマリー）を加え、本来のラム肉の味を楽しめる逸品。
	素材の鮮度 95点 100%ラム肉、天然羊腸、冷凍保存 添加物の有無 85点 天然香辛料使用、添加物不明 製造方法 90点 手作り、生の状態で真空パック レビュー・評価 ー –