【2025年3月】きび　おすすめランキング 11選

「食品米・雑穀雑穀・雑穀米」のカテゴリにある「きび」について、選ぶときに押さえておきたいポイントやコツを解説しながら、各商品の比較と評価を行っていきます。

1.きびとは
2.選び方のコツ
3.商品比較
4.商品明細

1.きびとは

きびは、古くから食用として親しまれている雑穀の一種で、栄養が豊富で消化が良く、グルテンフリーなため、アレルギーのある方でも安心して食べられます。きびはビタミンB群やミネラル、食物繊維が多く含まれており、美容や健康に寄与します。食感が軽やかで、米や他の雑穀と混ぜて炊いたり、スープやサラダに加えたりと、料理の幅が広がります。

2.選び方のコツ

栄養価

きびを選ぶ際は、まず栄養価に注目してください。きびには豊富な食物繊維、ビタミンB群、鉄分、マグネシウムが含まれています。特に、全粒のものを選ぶことで、これらの栄養素を最大限に摂取できます。また、有機栽培のきびを選ぶと、農薬や化学肥料の影響を受けず、より健康的です。色合いは白、黒、赤などありますが、栄養価にはさほど差がないため、好みに応じて選ぶと良いでしょう。保存状態も重要ですので、湿気の少ない場所で保存されているか確認してください。

消化の良さ

きびを選ぶ際には、消化の良さに注目することが重要です。まず、きびの種類には白きび、黒きび、赤きびなどがありますが、一般的に白きびが最も消化が良いとされています。次に、選ぶ際には生産方法にも注意を払いましょう。オーガニックや無農薬のものは、添加物が少なく消化にも優れています。さらに、加工度も重要です。玄米や未精製のきびは栄養価が高い反面、消化に時間がかかることがありますので、必要に応じて精製されたものを選ぶと良いでしょう。調理方法も影響しますので、十分に煮込むことで消化を助けることができます。これらを考慮に入れて、自分の体に合ったきびを選びましょう。

調理の手軽さ

きびを選ぶ際には、調理の手軽さを考慮して以下のポイントをチェックしましょう。まず、加工のされていない玄きびよりも、白きびやパッケージされた煮込み済みのものを選ぶと、調理時間を短縮できます。さらに、調理方法としては、炊飯器や圧力鍋を利用すると簡単に調理できます。時間がない時は、冷凍きびを活用するのもおすすめです。

3.商品比較

商品名	総合	栄養価	消化の良さ	調理の手軽さ
日本リビング中部　もちきび北海道産 400g	85点	90点	ー	ー
九南サービス　九州産精白はとむぎ250g	87点	90点	ー	85点
種商　国内産もちきび(1kg×2セット)	85点	90点	85点	80点
九南サービス　九州産精白はとむぎ1kg(250g×4袋)	85点	85点	80点	90点
たかきび	88点	90点	ー	85点
もちきび「1kg」岩手県産	85点	85点	80点	90点
豆力　もちきび 1kg	80点	90点	ー	70点
わたなべ農園（渡部茂雄）　雑穀高きび 320g（160g×2パック）	80点	85点	80点	75点
（株）純正食品マルシマ　北海道産有機栽培もちきび	88点	90点	ー	85点
九南サービス　純国産たかきび250g	ー	ー	ー	ー
自然の都タマチャンショップ　もちきび	85点	90点	85点	80点

4.商品明細

日本リビング中部　もちきび北海道産 400g

もちきび国産 400g 雑穀米令和6年北海道剣淵町産

総合：85点　無農薬の北海道産もちきびで、ミネラルや食物繊維が豊富で栄養バランスが高い。甘みと粘りがあり、スイーツにも使いやすい。ダイエットやメタボリック対策にも適している。

栄養価	90点	高い（ミネラル、食物繊維が豊富、低カロリー）
消化の良さ	ー	不明
調理の手軽さ	ー	不明

九南サービス　九州産精白はとむぎ250g

総合：87点　食物繊維・必須アミノ酸・ミネラルを含む無添加の美容穀物。水洗い後にご飯に混ぜて炊く使い方。

栄養価	90点	高い
消化の良さ	ー	不明
調理の手軽さ	85点	簡単

種商　国内産もちきび(1kg×2セット)

国内産もちきび

総合：85点　もちもちとした食感で、コクや甘みが強い小粒な雑穀です。ビタミンB1、B6、亜鉛、ナイアシンが含まれています。

栄養価	90点	ビタミンB1、B6、亜鉛、ナイアシンを含む
消化の良さ	85点	小粒で火の通りが早い
調理の手軽さ	80点	お米に混ぜて炊くことができ、ゆでるだけで食べられる

九南サービス　九州産精白はとむぎ1kg(250g×4袋)

総合：85点　食べる美容食材としてヘルシーな美容穀物、食物繊維・必須アミノ酸・ミネラルが豊富、無着色無香料無添加、ジッパー式袋タイプ

栄養価	85点	不明
消化の良さ	80点	不明
調理の手軽さ	90点	水洗い後に炊くだけ

たかきび

スーパーフードお肉雑穀栄養満点たかきびソルガム国産無農薬

総合：88点　イネ科モロコシ属の雑穀で、炊いた時の食感が挽き肉に似ており、ハンバーグやミートソースに肉の代用として使える。ダイエットやメタボ対策に有用で、良質のタンパク質や鉄分、食物繊維が豊富。

栄養価	90点	良質のタンパク質・鉄分、食物繊維、カルシウム・ポリフェノール・マグネシウム含有
消化の良さ	ー	不明
調理の手軽さ	85点	お米と一緒に炊くことが可能、挽き肉料理に代用可能

もちきび「1kg」岩手県産

もちきび岩手県産無農薬栽培いなきび雑穀国産無農薬雑穀

総合：85点　もちもちとした食感が特徴的で、食べやすく、調理するとほのかな甘みが出る。良質のたんぱく質、カルシウム、鉄分、食物繊維が豊富。白米と一緒に炊く他、きび団子などにも利用できる。

栄養価	85点	不明
消化の良さ	80点	不明
調理の手軽さ	90点	不明

豆力　もちきび 1kg

★コクや甘みが強く、冷めてからも、もちもちした食感★

総合：80点　国産のもちきびで、栄養価が高く、もちもちした食感が特徴。小分けタイプで使いやすい。

栄養価	90点	ビタミンB1、B6、亜鉛、ナイアシン
消化の良さ	ー	不明
調理の手軽さ	70点	白米に混ぜて炊く手順が必要

わたなべ農園（渡部茂雄）　雑穀高きび 320g（160g×2パック）

こだわり栽培 2024年新穀

総合：80点　優れた栄養バランスと美容・健康効果を持つ雑穀で、農薬・化学肥料を一切使用せず安全にこだわった栽培をしています。

栄養価	85点	不明
消化の良さ	80点	不明
調理の手軽さ	75点	不明

（株）純正食品マルシマ　北海道産有機栽培もちきび

安全、安心の有機JASの認定

総合：88点　100％有機栽培の国内産もちきび。鉄分やビタミンB1などの栄養成分をバランスよく含み、蒸してつくる「きび餅」や、お米に混ぜて炊く「きびごはん」に最適。冷めてもモチモチした食感が楽しめる。

栄養価	90点	エネルギー: 363kcal, たんぱく質: 11.3g, 脂質: 3.3g, 炭水化物: 70.9g, 鉄分: 2.1mg, マグネシウム: 84mg, カリウム: 200mg, ビタミンB1: 0.34mg
消化の良さ	ー	不明
調理の手軽さ	85点	蒸してつける、またはお米に混ぜるだけで調理可能