【2025年3月】黒米　おすすめランキング 15選

「食品米・雑穀雑穀・雑穀米」のカテゴリにある「黒米」について、選ぶときに押さえておきたいポイントやコツを解説しながら、各商品の比較と評価を行っていきます。

1.黒米とは
2.選び方のコツ
3.商品比較
4.商品明細

1.黒米とは

黒米は古代から食用として親しまれてきた健康食品で、特にアジア地域で広く栽培されています。見た目は美しい黒色をしており、その色はアントシアニンというポリフェノールの一種に由来しています。栄養価が高く、ビタミンB群、食物繊維、ミネラルが豊富で、抗酸化作用があるため、健康維持や美容に効果的です。また、味わいは香ばしく、他の穀物と混ぜて食べることで、見た目や風味に変化を持たせることができます。

2.選び方のコツ

栄養価の高さ

黒米を選ぶ際は、まずは栄養価を重視しましょう。栄養成分表をチェックし、特にアントシアニンや食物繊維、ビタミンB群が豊富なものを選ぶことが重要です。また、オーガニック認証のある製品を選ぶと、 pesticidesや化学肥料の使用が少ないため、より安全で栄養価の高い黒米を手に入れることができます。さらに、産地や品種にこだわり、信頼できるメーカーから購入することで、品質の良い黒米を選ぶことができます。

アレルギーの少なさ

黒米は栄養価が高く、アレルギーのリスクが比較的少ない穀物とされています。購入時には、以下のポイントに注意して選んでください。まず、無添加やオーガニックの黒米を選ぶと、化学成分や添加物の影響を受けにくくなります。また、アレルギー物質が含まれていないことが確認できる商品を選ぶため、成分表示をよく確認しましょう。さらに、信頼できるメーカーやブランドから購入することで、品質や安全性が保証された製品を手に入れることができます。特に、グルテンフリーの食生活を送っている方には安心して利用できる選択肢です。

食感と風味

黒米を選ぶ際には、食感と風味の観点からいくつかのポイントがあります。まず、黒米は一般的にもちもちとした食感が特徴です。粒がしっかりとしたものを選ぶと、炊いた際にふっくらとしたご飯になりますので、食感を重視する場合は粒の大きさや形状を確認しましょう。次に、風味については、黒米にはナッツのような香ばしさや、ほんのりとした甘みがあります。この独特の風味を楽しむためには、無農薬や有機栽培のものを選ぶとより良いでしょう。また、黒米は精白度が低いほど栄養価が高く、風味も豊かになる傾向がありますので、精米の状態にも注意を払うと良いでしょう。これらのポイントを考慮し、お好みの食感と風味を持つ黒米を見つけてみてください。

3.商品比較

商品名	総合	栄養価の高さ	アレルギーの少なさ	食感と風味
株式会社雑穀米本舗　国産黒米	92点	95点	ー	90点
株式会社雑穀米本舗　国産黒米	93点	95点	ー	90点
有限会社グリーンパワーなのはな　黒米くず 25kg（規格外品：主に食品加工むけ）	ー	ー	ー	ー
株式会社雑穀米本舗　国産黒米	93点	95点	ー	90点
有限会社グリーンパワーなのはな　令和6年富山県産黒米（古代米）	92点	95点	ー	90点
令和6年産新米黒米	85点	80点	90点	85点
ほんだ農場　令和6年産新米無農薬古代米黒米（さよむらさき） 5kg	88点	90点	85点	88点
【JAS有機認定】有機栽培[3年以上無農薬・無化学肥料]有機黒米[200g]	95点	95点	ー	ー
こめたつ　黒米 900g 国産雑穀雑穀米古代米紫黒米	88点	90点	ー	85点
多賀城みそらの郷　黒米「あさむらさき」 800g	90点	90点	ー	95点
こめたつ　黒米 4.5kg(900g×5袋) 国産	85点	90点	ー	80点
株式会社雑穀米本舗　国産黒米	92点	95点	ー	90点
株式会社自然健康社　黒米 1kg×3個	90点	95点	ー	ー
株式会社雑穀米本舗　国産黒米	88点	90点	85点	88点
黒米 1kg 2024年産令和6年産岩手県産	85点	90点	80点	85点

4.商品明細

株式会社雑穀米本舗　国産黒米

国産雑穀雑穀米黒米雑穀米本舗は【全品送料無料】

総合：92点　国産の黒米を使用した雑穀米で、栄養価が高くダイエットや美容に適した食品。

栄養価の高さ	95点	高い
アレルギーの少なさ	ー	不明
食感と風味	90点	もちっ♪ぷりっ♪

株式会社雑穀米本舗　国産黒米

国産雑穀雑穀米黒米雑穀米本舗は【全品送料無料】

総合：93点　国産の黒米を100%使用し、栄養価が高くダイエットや美容、健康に適した古代米です。無添加・無着色で、モチモチとした食感が特徴です。

栄養価の高さ	95点	たんぱく質11.7g、ビタミンB1約5倍、ビタミンB2約4倍、ナイアシン約9倍、カルシウム約2倍、食物繊維約6倍
アレルギーの少なさ	ー	不明
食感と風味	90点	モチモチ、ぷりぷり

有限会社グリーンパワーなのはな　黒米くず 25kg（規格外品：主に食品加工むけ）

こちらは規格外商品です。一般的に『網下』や『色選くず』と呼ばれるものです。

総合：ー　富山県産、品種名は「朝紫：あさむらさき」で、もち玄米の商品。主に加工用原料として販売されている規格外商品。

有限会社グリーンパワーなのはな　黒米くず 25kg（規格外品：主に食品加工むけ）

栄養価の高さ	ー	不明
アレルギーの少なさ	ー	不明
食感と風味	ー	不明

株式会社雑穀米本舗　国産黒米

国産雑穀雑穀米黒米雑穀米本舗は【全品送料無料】

総合：93点　国産黒米は、古代米の一種で栄養価が非常に高く、特にダイエットや美容、健康に良いとされる。豊富なミネラルやビタミンB群を含み、白米に比べて食感も楽しめる。無添加で無着色であるため、安心して食べられる。

栄養価の高さ	95点	たんぱく質 11.7g, ビタミンB1 0.6mg, ビタミンB2 0.2mg, ナイアシン 4.5mg, 鉄 1.3mg
アレルギーの少なさ	ー	不明
食感と風味	90点	もちっ♪ぷりっ♪

有限会社グリーンパワーなのはな　令和6年富山県産黒米（古代米）

栄養たっぷりの黒米で、毎日の食卓をちょっと贅沢に。いつものご飯をワンランク上の美味しさと、健康的な毎日を。

総合：92点　富山県産の黒米で、高い栽培技術により、ポリフェノール、マグネシウム、ビタミンB1などの栄養素が豊富。もち米の特性を持ち、芳しい香りとお赤飯のような食感を楽しめる。色彩選別による高品質管理がされている。

栄養価の高さ	95点	アントシアニン、マグネシウム、ビタミンB1、鉄分、カルシウムを含む
アレルギーの少なさ	ー	不明
食感と風味	90点	もち米の歯ごたえと芳しい香り、お赤飯のような食感

令和6年産新米黒米

黒米自然栽培古代米熊本県産農薬化学肥料不使用雑穀米国産米

総合：85点　自然栽培古代米で熊本県産。農薬や化学肥料不使用で、猛暑の影響で色づきが悪いが、味には問題なし。

栄養価の高さ	80点	不明
アレルギーの少なさ	90点	不明
食感と風味	85点	不明

ほんだ農場　令和6年産新米無農薬古代米黒米（さよむらさき） 5kg

令和6年産無農薬黒米です。〜

総合：88点　福井県産の無農薬黒米で、アントシアニンを含むぬかにより黒い色をしている。白米と混ぜて炊くと鮮やかな紫色になる。小粒で、自然栽培の特徴として多少の混入物がある場合がある。

栄養価の高さ	90点	高い
アレルギーの少なさ	85点	少ない
食感と風味	88点	良好

【JAS有機認定】有機栽培[3年以上無農薬・無化学肥料]有機黒米[200g]

極めて希少【有機栽培】もちっと美味しい無農薬黒米

総合：95点　国内産の有機黒米で、無農薬・無化学肥料で栽培された。栄養価が高く、抗酸化物質ポリフェノールを含み、造血作用に優れる。薬膳料理にも適している。

栄養価の高さ	95点	たんぱく質・ビタミンB1・B2・ナイアシン・ビタミンE・鉄・カルシウム・マグネシウムが豊富
アレルギーの少なさ	ー	不明
食感と風味	ー	不明

こめたつ　黒米 900g 国産雑穀雑穀米古代米紫黒米

メール便送料無料。こめたつの黒米。アントシアニン、ビタミン、ミネラル等の栄養が豊富。

総合：88点　アントシアニン、ビタミン、ミネラル等の栄養が豊富で、健康志向向けの黒米。令和5年産は着色不良があるものの、味や食感には大きな影響がない。

栄養価の高さ	90点	アントシアニン、ビタミン、ミネラルが豊富
アレルギーの少なさ	ー	不明
食感と風味	85点	味や食感に影響なし

多賀城みそらの郷　黒米「あさむらさき」 800g

農家直送三陸産カキ殻による循環型農法お弁当にも

総合：90点　宮城県産のもち米系統の黒米で、白米に混ぜて炊くことで美しい色合いに仕上がり、もちもちとした食感を楽しめる。料理の彩りを良くし、おはぎなど多様な料理に使える。

栄養価の高さ	90点	ポリフェノール、アントシアニン、ミネラル含有
アレルギーの少なさ	ー	不明
食感と風味	95点	もちもちとした食感、彩り豊かな風味

こめたつ　黒米 4.5kg(900g×5袋) 国産

こめたつの黒米。アントシアニン、ビタミン、ミネラル等の栄養が豊富。

総合：85点　アントシアニン、ビタミン、ミネラル等の栄養が豊富な国産の黒米。令和5年産は高温障害による着色不良が見られるものの、味や食感には大きな影響はありません。

栄養価の高さ	90点	アントシアニン、ビタミン、ミネラル豊富
アレルギーの少なさ	ー	不明
食感と風味	80点	不明

株式会社雑穀米本舗　国産黒米

国産雑穀雑穀米黒米雑穀米本舗は【全品送料無料】

総合：92点　国産黒米100%、無添加・無着色、ダイエットや健康に効果的な栄養満載の古代米.

栄養価の高さ	95点	たんぱく質 11.7g, ビタミンB1 0.6mg, カルシウム 16mg, 鉄 1.3mg
アレルギーの少なさ	ー	不明
食感と風味	90点	もちっ♪ぷりっ♪の食感

株式会社自然健康社　黒米 1kg×3個

炊き方かんたん混ぜるだけ混ぜて炊くだけ雑穀雑穀米薬膳おにぎりおかゆお粥カレーとろろオムライスチャーハンお試しおためし売れ筋おすすめランキング人気自然食品

総合：90点　国産の無添加、無着色の黒米100%で、食物繊維やビタミン、ミネラル、ポリフェノールが豊富。炊き方も簡単で、雑穀米や薬膳にも使用できる。特にダイエットや健康志向の方に人気。

栄養価の高さ	95点	348kcal, たんぱく質7.2g, 脂質3.6g, 糖質69.3g, 食物繊維4.6g, マグネシウム137mg
アレルギーの少なさ	ー	不明
食感と風味	ー	不明