「 食品 調味料 ドレッシング」のカテゴリにある「イタリアンドレッシング」について、選ぶときに押さえておきたいポイントやコツを解説しながら、各商品の比較と評価を行っていきます。
1.イタリアンドレッシングとは
イタリアンドレッシングは、オリーブオイル、バルサミコ酢、ハーブ、スパイスをブレンドした風味豊かな調味料です。サラダはもちろん、グリルした野菜や肉料理にもぴったりで、料理の味わいを一層引き立てます。ナチュラルな素材を使用しているため、健康志向の方にもおすすめです。
2.選び方のコツ
原材料の品質
イタリアンドレッシングを選ぶ際は、原材料の品質に注目することが重要です。まず、オリーブオイルの種類を確認しましょう。エクストラバージンオリーブオイルが使用されているものは、風味や栄養価が高いです。次に、使用されている酢や酸味料にも注目し、天然の成分が使われているかを確認してください。添加物や防腐剤が含まれていない製品を選ぶことで、より健康的な選択ができます。また、ハーブやスパイスの種類が豊富なものは、風味の深さがあり、おすすめです。最後に、製品の産地や製造方法をチェックし、品質を保証するために信頼できるブランドを選ぶことも大切です。
カロリーと栄養成分
イタリアンドレッシングを選ぶ際は、まずカロリーを確認しましょう。低カロリーの選択肢が多いですが、調味料全体の使用量も考慮し、無駄にカロリーを摂取しないようにしましょう。次に、栄養成分を見て、添加物や保存料が含まれていないものを選ぶことが重要です。また、オメガ3脂肪酸やビタミンが豊富なオリーブオイルを使用したものを選ぶと健康効果が期待できます。最後に、自分の食事プランや栄養ニーズに合わせ、塩分や糖分の含有量も確認して、自分に最適なイタリアンドレッシングを見つけてください。
味のバリエーション
イタリアンドレッシングを選ぶ際は、まずその味のバリエーションを考慮することが重要です。一般的なイタリアンドレッシングは、ビネガーやオリーブオイルをベースに、ハーブやスパイスが加えられており、さっぱりとした味わいが特徴です。まず、自分の好みの味のタイプを考えましょう。例えば、酸味が強いものが好きな方は、バルサミコビネガーを使用したドレッシングを選ぶと良いでしょう。一方、クリーミーな食感を好む方は、クリーム系のイタリアンドレッシングを選ぶと満足できるかもしれません。また、ハーブの風味が突出したタイプや、ガーリックが効いたものもあるので、料理に合わせて選ぶことがポイントです。さらに、辛味が好きな方は、赤唐辛子やペペロンチーノが加わったタイプも試してみてください。それぞれの味のバリエーションを試しながら、自分のお気に入りのイタリアンドレッシングを見つける楽しみを味わってみてください。
アレルゲン情報
イタリアンドレッシングを選ぶ際は、アレルゲン情報を確認することが重要です。まず、原材料リストをチェックし、一般的なアレルゲン(乳製品、卵、小麦、ナッツ、大豆、魚など)が含まれていないか確認してください。また、製品に「アレルゲン表記」がある場合、その情報も注目しましょう。特に、小麦や乳製品は多くのイタリアンドレッシングに含まれることがあります。それから、製造工場でアレルゲンを扱っている場合、交差汚染の可能性もあるため、その旨の表記も見逃さないようにしましょう。最後に、特定のアレルギーをお持ちの場合には、専門家に相談することをお勧めします。
3.商品比較
|
商品名 |
総合 |
|
原材料の品質 |
カロリーと栄養成分 |
味のバリエーション |
アレルゲン情報 |
|
キューピー QP イタリアンドレッシングSベーコン入 |
65点 |
 |
70点 |
60点 |
80点 |
50点 |
|
株式会社サンキュー社 フォロのドレッシング レギュラー |
80点 |
 |
90点 |
ー |
ー |
70点 |
|
(有)やましな フォロのドレッシング レギュラー330ml×3本 |
80点 |
 |
90点 |
50点 |
85点 |
75点 |
|
株式会社マスコ おいしい たまねぎドレッシング |
88点 |
 |
90点 |
85点 |
95点 |
80点 |
|
株式会社マスコ おいしいにんじんドレッシング |
83点 |
 |
90点 |
85点 |
90点 |
70点 |
|
株式会社白亜ダイシン North Farm Stock 北海道シーザーサラダソース(スモーク) |
76点 |
 |
90点 |
50点 |
85点 |
80点 |
|
mizkan パッチョ バジリコ 1L |
68点 |
 |
85点 |
0点 |
0点 |
90点 |
|
キユーピー キユーピー イタリアンドレッシング(380ml) |
78点 |
 |
85点 |
80点 |
70点 |
75点 |
4.商品明細
キューピー QP イタリアンドレッシングSベーコン入
|
総合:65点 オリーブオイルのコクにベーコンの風味、干ししいたけのうま味を効かせ、多様な料理に幅広く使用可能。 |
 |
原材料の品質 |
70点 |
不明 |
カロリーと栄養成分 |
60点 |
不明 |
味のバリエーション |
80点 |
オリーブオイル、ベーコン、干ししいたけ |
アレルゲン情報 |
50点 |
不明 |
|
株式会社サンキュー社 フォロのドレッシング レギュラー
(有)やましな フォロのドレッシング レギュラー330ml×3本
野菜嫌いのお子様にもお勧め!フォロドレッシング中毒急増中!!
|
総合:80点 化学調味料無添加、幅広い料理に使える手造りドレッシング。特に魚介類との相性が良い。 |
 |
原材料の品質 |
90点 |
食用植物油脂(大豆油・なたね油)、醸造酢、玉葱、砂糖、醤油(大豆・小麦)、食塩、ニンニク、マスタード、胡椒 |
カロリーと栄養成分 |
50点 |
不明 |
味のバリエーション |
85点 |
生野菜、蒸し料理、焼き魚、焼肉、しゃぶしゃぶ、オリジナルドレッシング |
アレルゲン情報 |
75点 |
大豆、小麦 |
|
株式会社マスコ おいしい たまねぎドレッシング
◎玉ねぎの甘みとかつおだしの旨みが食欲をそそる!おいしい たまねぎドレッシング ♪
|
総合:88点 非加熱製法の生ドレッシングで、北海道富良野産の生玉ねぎを使用。旨みとコクのある味わいで、野菜を美味しく食べられるドレッシング。 |
 |
原材料の品質 |
90点 |
調味酢、しょうゆ、食用植物油脂、玉ねぎ(富良野産)、砂糖、しいたけ、かつお風味調味料、にんにく |
カロリーと栄養成分 |
85点 |
エネルギー42.7kcal、たんぱく質0.3g、脂質2.8g、炭水化物4.0g、食塩相当量1.0g |
味のバリエーション |
95点 |
サラダ、カルパッチョ、海鮮サラダなど、幅広い料理に使用可能 |
アレルゲン情報 |
80点 |
小麦・大豆・豚肉を含む |
|
株式会社マスコ おいしいにんじんドレッシング
◎生のすりおろし人参をたっぷり使用!おいしい にんじんドレッシング ♪
|
総合:83点 非加熱製法で生の風味を重視した、甘くてまろやかな人参ドレッシング。人参特有の臭みを抑え、学校給食でも採用されている。多様な料理に使用でき、手土産としても人気。 |
 |
原材料の品質 |
90点 |
食用植物油脂(国内製造)、玉ねぎ(富良野産)、醸造酢、にんじん(国産)、砂糖、調味酢、マヨネーズ、トマトケチャップ、食塩、香辛料 |
カロリーと栄養成分 |
85点 |
エネルギー53kcal、たんぱく質0.1g、脂質4.6g、炭水化物2.8g、食塩相当量0.8g |
味のバリエーション |
90点 |
多用途(サラダ、パスタソースなど) |
アレルゲン情報 |
70点 |
卵・小麦・大豆を含む |
|
株式会社白亜ダイシン North Farm Stock 北海道シーザーサラダソース(スモーク)
バレンタインのギフト、贈り物に
|
総合:76点 スモーク香るシーザーサラダソースで、北海道産のゴーダチーズと契約栽培のにんにくを使用している。多様な料理に適している。 |
 |
原材料の品質 |
90点 |
北海道産ゴーダチーズ、北海道産にんにくを使用 |
カロリーと栄養成分 |
50点 |
不明 |
味のバリエーション |
85点 |
スモーク風味、シーザーソース |
アレルゲン情報 |
80点 |
乳成分、卵、大豆、りんご |
|
mizkan パッチョ バジリコ 1L
【業務用食材】【常温商品】【ドレッシング】
|
総合:68点 バジルとガーリックの風味が特徴的な、具材感のある洋風カルパッチョソース。サラダや冷製パスタ、フライに使用可能。 |
 |
原材料の品質 |
85点 |
食用植物油脂(なたね油、オリーブ油)、糖類(果糖ぶどう糖液糖、砂糖)、醸造酢(醸造酢、ぶどう酢)、レモン果汁など |
カロリーと栄養成分 |
0点 |
不明 |
味のバリエーション |
0点 |
不明 |
アレルゲン情報 |
90点 |
無し |
|
キユーピー キユーピー イタリアンドレッシング(380ml)
キユーピー ドレッシング / キユーピー イタリアンドレッシング
|
総合:78点 スパイスとハーブをきかせ、さっぱりとした口当たりに仕上げました。魚介のマリネによく合います。 |
 |
原材料の品質 |
85点 |
食用植物油脂、醸造酢、ぶどう糖果糖液糖、食塩、こしょう、乾燥たまねぎ、オニオンエキス、チキンエキス、乾燥ピーマン、乾燥パセリ |
カロリーと栄養成分 |
80点 |
エネルギー:31kcaL、たんぱく質:0.1g、脂質:2.5g、炭水化物:1.8g、食塩相当量:0.7g |
味のバリエーション |
70点 |
不明 |
アレルゲン情報 |
75点 |
大豆、鶏肉 |
|