【2025年3月】ケーキ用フィルム　おすすめランキング 6選

「キッチン用品・食器・調理器具調理器具・製菓器具製菓・製パン器具」のカテゴリにある「ケーキ用フィルム」について、選ぶときに押さえておきたいポイントやコツを解説しながら、各商品の比較と評価を行っていきます。

1.ケーキ用フィルムとは
2.選び方のコツ
3.商品比較
4.商品明細

1.ケーキ用フィルムとは

ケーキ用フィルムは、焼き菓子やケーキの底抜け防止や型離れをスムーズにするための特殊なフィルムです。オーブンに対応した耐熱性があり、食品安全基準を満たしています。これにより、焼き上がったケーキが型から外れやすく、仕上がりが美しくなるため、初心者からプロのパティシエまで幅広く利用されています。

2.選び方のコツ

耐熱温度

ケーキ用フィルムを選ぶ際の耐熱温度については、まず用途に応じた耐熱性を確認することが重要です。フィルムの素材によって耐熱温度は異なり、一般的にはポリエステルやポリプロピレンが使用されます。耐熱温度が120℃以上であれば、オーブンでの焼成にも使用できるため、焼き菓子やスポンジケーキに適しています。一方、108℃以下のフィルムは、主にデコレーションや冷却目的で使用されることが多いです。また、耐熱温度だけでなく、フィルムが型にしっかりと密着するかどうかも気を付けて選ぶポイントです。購入前に製品の仕様を確認し、求める使用条件に合った耐熱温度を持つフィルムを選ぶようにしましょう。

型抜けのしやすさ

ケーキ用フィルムを選ぶ際の型抜けのしやすさについて考慮すべきポイントは、主に材質、厚さ、表面加工の3つです。まず、材質ですが、シリコン製やポリエステル製のフィルムは耐熱性があり、型抜けがスムーズです。また、厚さについては、薄すぎると破れやすく、厚すぎると型から外しにくくなるため、中間的な厚さ（約0.1mmから0.3mm）が理想です。最後に、表面加工も重要です。滑らかな表面加工が施されたフィルムは、ケーキがフィルムにくっつきにくく、型抜けしやすくなります。これらのポイントを参考に、実際に試してみることもおすすめします。

食品安全基準

ケーキ用フィルムを選ぶ際は、食品安全基準に基づいた製品を選ぶことが重要です。具体的には、以下のポイントに注意してください。1. FDA規格やEUの食品接触材料に関する規制に適合しているか確認する。2. 使用されている素材が食品に安全であり、移行物質が食品に溶出しないことを確認する。3. 確認のために、メーカーの証明書やテスト結果を求めることが推奨される。4. BPA（ビスフェノールA）やフタル酸エステルの不使用を確認することで、より安全な製品を選ぶことができる。これらの基準を満たす製品を選ぶことで、健康リスクを軽減し、安心して使用することができます。

再利用性

ケーキ用フィルムを選ぶ際に再利用性を考慮することは非常に重要です。まず、シリコン製や再利用可能な素材のものを選ぶと良いでしょう。これらの素材は耐熱性があり、繰り返し使用できます。次に、フィルムのメンテナンスや洗浄のしやすさも確認しておくと、長期間使う上で便利です。また、選ぶ際には耐久性も考慮に入れ、高品質な製品を選ぶことで、より長持ちさせることができます。最後に、購入後のサポートや保証がついている製品を選ぶと、万が一のトラブルにも安心です。

3.商品比較

商品名	総合	耐熱温度	型抜けのしやすさ	食品安全基準	再利用性
OPPシフォンケーキ台形袋 (カット用透明) 100枚入	55点	ー	90点	ー	20点
ムースフィルムテープ付き 55×200(10枚入り)	ー	ー	ー	ー	ー
オリジナルケーキ用敷紙	ー	ー	ー	ー	ー
木村アルミ箔　ムースフィルテープ付 55×200 100枚入	ー	ー	ー	ー	ー
OPPシート (透明) 20cm 100枚入 XGP001-100	ー	ー	ー	ー	ー
ケーキフィルムフレーズ50 ホワイト	ー	ー	ー	ー	ー

4.商品明細

OPPシフォンケーキ台形袋 (カット用透明) 100枚入

シフォンラッピングカットシフォン袋 OPP袋透明袋

総合：55点　カットしたシフォンケーキ用の台形OPP袋で、直径約20cmのシフォンケーキが8〜10等分に切り分けられたものが入れられる。1辺を留めるだけで完成し、使い方が簡単。

耐熱温度	ー	不明
型抜けのしやすさ	90点	手のひらで袋を開けるだけで簡単に型抜き可能
食品安全基準	ー	不明
再利用性	20点	一度使用した後は再利用不可