「 食品 惣菜 中華惣菜・点心」のカテゴリにある「ちまき」について、選ぶときに押さえておきたいポイントやコツを解説しながら、各商品の比較と評価を行っていきます。
1.ちまきとは
ちまきは、米を主成分とし、具材を包んで竹の葉で蒸した中華の伝統的な料理です。一般的には、もち米を使用し、豚肉、海老、椎茸などの具材が入れられ、香ばしい香りとともに、もっちりとした食感が楽しめます。特に、中国の端午の節句においては、特別な意味を持った食材として親しまれています。ちまきは、その美味しさだけでなく、食文化の一部としても重要です。
2.選び方のコツ
味のバリエーション
ちまきを選ぶ際の味のバリエーションについては、まず基本的な具材を理解することが重要です。一般的なちまきの具材には、豚肉、鶏肉、干しエビ、筍、椎茸などがありますが、それぞれの具材により風味が異なります。甘辛い味付けが好きな方は、醤油ベースのタレが使われたものや、五香粉が効いているものを選ぶと良いでしょう。また、あっさりとした味を好む方には、蒸し時間にこだわり、具材の旨味を活かしたシンプルなちまきがおすすめです。 vegetarianやヘルシー志向の方には、野菜や豆腐を中心にしたものを選ぶと良いでしょう。さらに、地域やブランドによって独自のアレンジが施されたものも多いため、様々な種類を試して、自分のお気に入りを見つけるのも楽しみの一つです。
栄養価
ちまきを選ぶ際には、以下の栄養価の観点を考慮してください。まず、もち米の種類や産地を確認しましょう。栄養価の高い国産のもち米を使用しているものがおすすめです。また、具材に含まれる肉や野菜によって栄養バランスが異なるため、鶏肉や豚肉、魚介類が使われているものを選ぶと良いでしょう。さらに、野菜が多く含まれているちまきを選ぶことで、ビタミンやミネラルを摂取できます。添加物や保存料が少ないものを選ぶことで、健康面でも安心です。最後に、カロリーや糖質が気になる方は、成分表示を確認し、過剰摂取を避けるために適量を心掛けることも大切です。
調理の手軽さ
ちまきを選ぶ際には、調理の手軽さを考慮することが大切です。まず、冷凍や真空パックのちまきを選ぶと、解凍や温めるだけで手軽に楽しめます。調理が不要な即席のちまきや、レンジで簡単に加熱できるタイプもおすすめです。また、調理時間が短いものや、具材がしっかりと詰まっているものを選ぶと、より満足度が高くなります。イベントや忙しい日に合わせて、使い勝手の良い商品を選ぶと良いでしょう。
3.商品比較
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商品名 |
総合 |
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味のバリエーション |
栄養価 |
調理の手軽さ |
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国内米久グループ工場 中華ちまき30個 |
85点 |
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ー |
ー |
90点 |
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もっちり中華ちまき |
80点 |
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85点 |
70点 |
90点 |
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竹千寿 竹千寿 笹ちまき 15個セット |
85点 |
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90点 |
70点 |
95点 |
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有限会社同發 瑶柱五味粽-干し貝柱入り五目ちまき2個入 |
85点 |
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ー |
ー |
80点 |
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龍門商事(株)重慶飯店 中華ちまき |
80点 |
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ー |
ー |
85点 |
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耀盛號(ようせいごう) 中華ちまき 20個入(1kg) |
85点 |
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ー |
ー |
70点 |
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聘珍樓 蓮の葉ちまき 2個入 |
85点 |
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90点 |
ー |
80点 |
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聘珍樓 端午節粽 豚肉・塩卵ちまき【大】 |
85点 |
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ー |
80点 |
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株式会社ミツハシ東海工場 冷凍 鶏五目 ちまき 10個入り(5個×2セット) |
85点 |
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90点 |
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日岡商事 ちまき 150g(3本入) x2個セット |
80点 |
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70点 |
90点 |
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株式会社須田本店 水郷どり 鶏ちまき |
85点 |
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90点 |
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元祖 五十番 神楽坂本店 国内産もち米100%使用 ちまき |
85点 |
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85点 |
4.商品明細
国内米久グループ工場 中華ちまき30個
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総合:85点 国産もち米と野菜、鶏肉を使用した中華ちまき。蒸し調理または電子レンジで簡単に調理可能。冷凍保存で賞味期限は30日以上。 |
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味のバリエーション |
ー |
不明 |
栄養価 |
ー |
不明 |
調理の手軽さ |
90点 |
蒸し調理または電子レンジ調理 |
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もっちり中華ちまき
お徳用50個!竹皮に巻いたままレンジで温めて手軽に食べられます。
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総合:80点 国産もち米使用。鶏肉、しいたけ、たけのこ、にんじんなどを特製調味液で煮込み、もち米においしさをしみ込ませて炊き上げ。竹皮に巻いたままレンジで温めて手軽に食べられる。 |
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味のバリエーション |
85点 |
鶏肉、しいたけ、たけのこ、にんじんが含まれており、風味豊かでバランスの良い味わい。 |
栄養価 |
70点 |
国産もち米使用で、野菜と鶏肉を含むが詳細な栄養成分は不明。 |
調理の手軽さ |
90点 |
竹皮に巻いたままレンジで温めることができ、調理の手軽さは非常に高い。 |
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竹千寿 竹千寿 笹ちまき 15個セット
有限会社同發 瑶柱五味粽-干し貝柱入り五目ちまき2個入
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総合:85点 干し貝柱を混ぜ込んだもち米に、蓮の実・干し海老・ピーナッツと味付けした豚肉を並び入れて、笹の葉で俵型に包み込まれたちまき。具材の味わいと笹の葉の香りが楽しめる。 |
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味のバリエーション |
ー |
不明 |
栄養価 |
ー |
不明 |
調理の手軽さ |
80点 |
沸騰したお湯で10分間 |
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龍門商事(株)重慶飯店 中華ちまき
耀盛號(ようせいごう) 中華ちまき 20個入(1kg)
聘珍樓 蓮の葉ちまき 2個入
聘珍樓 端午節粽 豚肉・塩卵ちまき【大】
株式会社ミツハシ東海工場 冷凍 鶏五目 ちまき 10個入り(5個×2セット)
日岡商事 ちまき 150g(3本入) x2個セット
株式会社須田本店 水郷どり 鶏ちまき
元祖 五十番 神楽坂本店 国内産もち米100%使用 ちまき