【2025年2月】スパチュラ・ヘラ　おすすめ ランキング15選

「 キッチン用品・食器・調理器具 調理器具・製菓器具 調理器具」のカテゴリにある「スパチュラ・ヘラ」について、選ぶときに押さえておきたいポイントやコツを解説しながら、各商品の比較と評価を行っていきます。

1.スパチュラ・ヘラとは

スパチュラ・ヘラは、料理や製菓に欠かせない調理器具です。シリコンやプラスチック、木製のものがあり、鍋やボウルの隅々まできれいに混ぜたり、すくったりするのに最適です。また、耐熱性が高いものも多く、焼き菓子や煮込み料理の仕上げに役立ちます。持ちやすく、裏面が滑らかなため、食材を傷つけずに取り扱えます。

2.選び方のコツ

材質の安全性

スパチュラ・ヘラの選択において材質の安全性は非常に重要です。以下のポイントを考慮してください。1. シリコン: 高温に耐えられ、非反応性で食材に安全。洗いやすく、耐久性もあります。2. ステンレススチール: 耐腐食性があり、非常に強固で長持ちします。ただし、食材の表面を傷つける可能性があるため、使用場所に注意が必要です。3. プラスチック: BPAフリーのものを選ぶことで、安全性が高まります。一般的に軽量で扱いやすいですが、耐熱性には限度があります。4. 木製: 自然素材で安全ですが、洗浄後の乾燥に注意が必要です。木の繊維に水分が残ると、カビや匂いの原因になることがあります。基本的には、食品安全基準をクリアしている製品を選ぶことが大切です。

耐熱温度

スパチュラ・ヘラを選ぶ際の耐熱温度は、調理時の使用方法に大きく影響します。まず、耐熱温度が高い素材を選ぶことが重要です。シリコン製は一般的に耐熱性があり、約200℃から300℃の温度に耐えられるものが多いです。また、ナイロン製や木製のものも選択肢ですが、ナイロンは温度が約180℃まで、木は焦げる可能性があるため、使用時の注意が必要です。バターやクリームを混ぜる際には高温にならない限り問題ありませんが、熱い鍋やフライパンに直接触れる用途の場合は、耐熱温度をしっかり確認しましょう。耐熱温度が低いものは、変形や溶けるリスクがあるため、適切な用途に応じて選択することが大切です。

使いやすさ

スパチュラ・ヘラを選ぶ際の使いやすさについて、以下のポイントに注意してください。

1. **素材**: シリコン製は柔軟で傷つきにくく、フッ素加工の鍋とも相性が良いですが、耐熱性に注意が必要です。ステンレス製や木製は耐久性が高いですが、熱伝導が良く、熱い食材には握る部分が熱くなることがあります。

2. **サイズ**: 料理の種類によって必要なサイズが異なります。大きなボウルや鍋に使用するなら大きめのヘラ、小さな器にはコンパクトなものを選ぶと扱いやすいです。

3. **形状**: フラットなヘラは、焼き物や炒め物に便利で、曲がったヘラは、鍋の隅までしっかりと使えます。用途に応じて使い分けると良いでしょう。

4. **持ち手**: 握りやすい形状や滑り止めのデザインは、長時間の使用でも手が疲れにくいです。実際に持ってみて、自分の手に合うか確認してください。

5. **お手入れ**: 洗いやすさも重要な要素です。食洗機対応のものや、汚れが落ちやすい素材のものを選ぶと、手間が減ります。

これらのポイントを考慮して、自分の料理スタイルに合ったスパチュラ・ヘラを選ぶことで、より快適に料理を楽しむことができます。

お手入れのしやすさ

スパチュラ・ヘラを選ぶ際、お手入れのしやすさを重視するなら、以下のポイントに注目しましょう。まず、素材はシリコン製やステンレス製を選ぶと良いです。シリコンは耐熱性があり、食材がくっつきにくく、洗いやすい特性があります。ステンレス製は耐久性が高く、さっと拭くだけで汚れが落ちるため、簡単にお手入れができます。また、洗浄機対応のものを選べば、手間がさらに省けます。最後に、隙間のないシームレスなデザインの製品を選ぶことで、バイ菌や汚れがたまりにくくなり、衛生的に保つことができるでしょう。

3.商品比較

	商品名	総合		材質の安全性	耐熱温度	使いやすさ	お手入れのしやすさ
楽天で見る	イイヅカ　ニュークリーンヘラ (L)赤 WKL1603	90点		90点	95点	85点	ー
楽天で見る	イイヅカ　ニュークリーンヘラ (L)青 WKL1604	88点		90点	90点	85点	ー
楽天で見る	ウィズシリコンゴムベラ　大	83点		90点	85点	70点	90点
楽天で見る	marna　marna スプーンヘラ K803DGY	90点		85点	90点	95点	90点
楽天で見る	タイガークラウン　ウィズ シリコンゴムベラ 大 [1610]	88点		90点	95点	90点	ー
楽天で見る	株式会社マーナ　炒めやすい スプーンヘラ K803	82点		85点	90点	80点	75点
楽天で見る	タイガークラウン　ゴムヘラ 特大 シリコーン	83点		90点	90点	85点	70点
楽天で見る	ラバーメイド　スクレイパー(一体成型) 小(1901) WSK07003	76点		80点	70点	85点	ー
楽天で見る	無塗装竹ターナー	85点		90点	ー	85点	80点
楽天で見る	RÖSLE　Rosle Silicone Spatula Black 26 cm	87点		90点	85点	ー	ー
楽天で見る	関 刃物　ペガサス Pシリーズ スパチュラ P-161/35	87点		80点	90点	85点	95点
楽天で見る	SIDE BY SIDE　Tipping Cooking Spoon	85点		90点	ー	85点	75点
楽天で見る	ミニケーキヘラ ローズカラー柄 スパチュラ	81点		80点	85点	90点	70点
楽天で見る	セントローマン　スパテラ 40cm 01353	80点		70点	90点	85点	75点
楽天で見る	Flying Saucer クッキングスプーン	88点		90点	ー	95点	90点

4.商品明細

イイヅカ　ニュークリーンヘラ (L)赤 WKL1603

楽天で見る　参考価格：3,498円 【送料無料】イイヅカ ニュークリーンヘラ (L)赤 WKL1603
総合：90点　シリコンラバー製で、耐熱温度が-20~230℃のため、さまざまな調理に使える便利なヘラ。
	材質の安全性 90点 シリコンラバー 耐熱温度 95点 -20~230℃ 使いやすさ 85点 120mm幅、215mm全長 お手入れのしやすさ ー 不明

イイヅカ　ニュークリーンヘラ (L)青 WKL1604

楽天で見る　参考価格：3,498円 【送料無料】イイヅカ ニュークリーンヘラ (L)青 WKL1604
総合：88点　シリコンラバー製で、耐熱温度が-20~230℃のため、様々な調理に対応できる。
	材質の安全性 90点 シリコンラバー 耐熱温度 90点 -20~230℃ 使いやすさ 85点 Lサイズ、軽量 お手入れのしやすさ ー 不明

ウィズシリコンゴムベラ　大

楽天で見る　参考価格：990円 汚れが溜まりにくい一体型 ゴムベラ日本製耐熱シリコンゴムベラ
総合：83点　芯棒にステンレスを使用し適度な強度としなりをもつ、耐熱シリコンゴムべらです。柄とへら部分が一体成型でつなぎ目が無いため、汚れが溜まりにくく洗いやすいので衛生的で末永くご使用頂ける商品です。耐熱204℃と熱に強いのでソース作り、カスタードクリーム作り等にもおすすめです！
	材質の安全性 90点 耐熱シリコンゴム 耐熱温度 85点 204℃ 使いやすさ 70点 不明 お手入れのしやすさ 90点 一体成型で洗いやすい

marna　marna スプーンヘラ K803DGY

楽天で見る　参考価格：1,280円
総合：90点　ヘラとスプーンが一体化し、炒めやすく、すくいやすい使い心地。コンパクトな幅で小回りが利き、食材をよそいやすいサイズ感。鍋底にフィットし、傷つけにくいシリコーン。食洗機対応でお手入れも簡単。
	材質の安全性 85点 ナイロン、シリコーンゴム 耐熱温度 90点 230℃ 使いやすさ 95点 設計に基づいた使い心地の良さ お手入れのしやすさ 90点 食洗機対応

タイガークラウン　ウィズ シリコンゴムベラ 大 [1610]

楽天で見る　参考価格：1,012円 繋ぎ目無しで衛生面◎使い心地の良さからリピーター続出。硬めの生地も混ぜられるしっかり弾力でパン作りにも最適。耐熱204℃でソース作りにも活躍します。
総合：88点　ヘラと柄が一体型になっており、芯はステンレス棒で耐熱204度。硬めの生地も混ぜられる弾力があり、使いやすいデザイン。
	材質の安全性 90点 シリコンゴム、ステンレス 耐熱温度 95点 204度 使いやすさ 90点 一体型デザイン、弾力性 お手入れのしやすさ ー 不明

株式会社マーナ　炒めやすい スプーンヘラ K803

楽天で見る　参考価格：1,280円 【GOOD DESIGN賞受賞】ヘラとスプーンが1つになった小回りのきく万能ツール
総合：82点　ヘラとスプーンが1つになった小回りのきく万能ツールで、鍋肌にフィットして残さずすくえます。食器洗い乾燥機対応ですが電子レンジには対応していません。
	材質の安全性 85点 ナイロン・シリコーンゴム 耐熱温度 90点 230℃ 使いやすさ 80点 不明 お手入れのしやすさ 75点 不明

タイガークラウン　ゴムヘラ 特大 シリコーン

楽天で見る　参考価格：2,430円 腰が強くて弾力性と柔軟性を備えたシリコン製の特大ゴムヘラ
総合：83点　金属の芯が入った丈夫なゴムヘラで、高温・低温の調理に対応し、大きなサイズでしっかり持てる。
	材質の安全性 90点 シリコンゴム（食品用） 耐熱温度 90点 204度 使いやすさ 85点 しっかり持てるサイズ お手入れのしやすさ 70点 不明

ラバーメイド　スクレイパー(一体成型) 小(1901) WSK07003

楽天で見る　参考価格：756円 【送料無料】ラバーメイド スクレイパー(一体成型) 小(1901) WSK07003
総合：76点　合成ゴムとポリプロピレンで作られた小型のスクレイパーで、一体成型デザインにより耐久性が高い。耐熱温度は100℃で、様々な調理用途に使用できる。
	材質の安全性 80点 合成ゴム・ポリプロピレン 耐熱温度 70点 100℃ 使いやすさ 85点 小型で操作しやすい お手入れのしやすさ ー 不明

無塗装竹ターナー

楽天で見る　参考価格：1,045円 軽くて扱いやすい竹製ヘラ。左利き用もご用意しています
総合：85点　軽くて扱いやすく、丈夫。竹の素材のやさしさと弾力があり、フライパンを傷付けにくい。炭化加工により防虫やカビ防止効果がある。職人の手による仕上げで手に馴染む握り心地。
	材質の安全性 90点 孟宗竹（無塗装、炭化加工） 耐熱温度 ー 不明 使いやすさ 85点 軽量で持ちやすいデザイン お手入れのしやすさ 80点 水洗い後、風通しの良い場所で乾燥

RÖSLE　Rosle Silicone Spatula Black 26 cm

楽天で見る　参考価格：3,800円
総合：87点　エッジが細かく、シャープなのが特長。耐熱温度180℃のシリコン製。鮮やかなカラーと衛生的なステンレスワイヤーグリップを使用。
	材質の安全性 90点 シリコン、ステンレス 耐熱温度 85点 180℃ 使いやすさ ー 不明 お手入れのしやすさ ー 不明

関 刃物　ペガサス Pシリーズ スパチュラ P-161/35

楽天で見る　参考価格：3,630円 Pegasus（ペガサス）のスパチュラ。 レストランなどでも使用されプロの料理人も信頼しているシリーズ商品です。
総合：87点　プロの料理人も信頼をおくスパチュラで、スポンジケーキやクレープ等に使用可能。110℃耐熱、食洗機対応、鏡面仕上げで衛生的。
	材質の安全性 80点 不明 耐熱温度 90点 110℃ 使いやすさ 85点 不明 お手入れのしやすさ 95点 食洗機対応

SIDE BY SIDE　Tipping Cooking Spoon

楽天で見る　参考価格：3,300円
総合：85点　チェリーの無垢材を使用した長さ35cmの木製スプーン。鍋に優しく、混ぜる作業に特化したデザイン。先端が浮く仕組みを備えており、使いやすさを向上させる。
	材質の安全性 90点 チェリーウッド（チェリーオイルフィニッシュ）、シリコン、ステンレス 耐熱温度 ー 不明 使いやすさ 85点 非常に使いやすい お手入れのしやすさ 75点 木の表面に食用油を塗布する必要あり

ミニケーキヘラ ローズカラー柄 スパチュラ

楽天で見る　参考価格：165円 シリコン/ゴムベラ/スプーン　 すくえるゴムベラ
総合：81点　ジャムなどの細いビンの中から物を出すのに便利なスパチュラで、日本製。
	材質の安全性 80点 エラストマー樹脂、ポリプロピレン 耐熱温度 85点 ヘラ-20〜100度、ハンドル-20〜120度 使いやすさ 90点 幅25mm、全長152mm お手入れのしやすさ 70点 中性洗剤で洗浸水気を拭き取る必要あり

セントローマン　スパテラ 40cm 01353

楽天で見る　参考価格：1,438円 5980円（税込）以上で送料無料＆追加で何個買っても同梱0円
総合：80点　プラスチック製で耐熱温度250℃のスパテラ。ハンドルには滑り止めが施されており、使いやすさを向上させています。フランス製です。
	材質の安全性 70点 不明 耐熱温度 90点 250℃ 使いやすさ 85点 滑り止め付き お手入れのしやすさ 75点 不明

Flying Saucer クッキングスプーン

楽天で見る　参考価格：1,430円 大皿に盛った料理の取り分けに「すくう」「混ぜる」「盛りつける」等、万能に使えるキッチンツール。サラダや炒飯、麻婆豆腐、グラタンなどもたっぷりすくえて簡単に取り分けができる。
総合：88点　混ぜる、炒める、すくう、盛り付けるの4役をこなす便利なステンレス製の調理スプーン。軽量で取り回しやすく、使いやすさを追求したデザイン。
	材質の安全性 90点 18-8 ステンレス 耐熱温度 ー 不明 使いやすさ 95点 使いやすいカタチ、柄の長さや角度、スプーン部分のカーブにこだわり お手入れのしやすさ 90点 食器洗浄機、食器乾燥機の使用可