【2025年3月】たくあん漬け　おすすめ ランキング15選

「 食品 漬物・梅干し・キムチ 漬物」のカテゴリにある「たくあん漬け」について、選ぶときに押さえておきたいポイントやコツを解説しながら、各商品の比較と評価を行っていきます。

1.たくあん漬けとは

たくあん漬けは、青首大根や聖護院大根などを塩や米ぬかで漬け込み、独特の風味と食感に仕上げた日本の伝統的な漬物です。色鮮やかで歯ごたえがあり、ご飯との相性も抜群で、さまざまな料理にも使われます。たくあんの風味は、時間の経過とともに深まるため、食べるたびに新たな味わいが感じられます。

2.選び方のコツ

原材料の品質

たくあん漬けを選ぶ際は、以下の点に留意して原材料の品質を確認しましょう。まず、使用されている大根の産地をチェックしてください。国産の新鮮な大根が使われているものを選ぶといいでしょう。また、添加物や保存料が含まれていないかも確認しましょう。良質なたくあん漬けは、天然の原材料のみを使用し、伝統的な製法で作られることが多いです。さらに、塩分が適度なものや、無農薬の大根を使用している商品を選ぶと、より健康的です。最後に、製造日や賞味期限が明記されている商品を選ぶことで、鮮度を保つことができます。

製法

たくあん漬けを選ぶ際には、製法に注目することが重要です。まず、伝統的な製法で作られたものは、発酵がしっかりしており、風味や食感が良いです。次に、使用されている原材料を確認しましょう。無農薬の大根や自然塩を使用しているものは、品質が高い傾向があります。また、添加物や保存料が含まれていないものを選ぶと、健康面でも安心です。さらに、漬け込みの期間もポイントです。長期間熟成されたたくあんは、より深い味わいを楽しめます。最後に、製造元の信頼性や口コミも参考にすることで、自分に合ったたくあん漬けを見つけることができます。

保存方法

たくあん漬けを購入する際の保存方法については、いくつかのポイントを考慮することが重要です。まず、冷蔵保存が可能な場合は、品質を保つために冷蔵庫で保存することをお勧めします。開封後は特に早めに食べることが望ましいです。また、密閉容器に移すことで、他の食品とのにおい移りを防ぎ、鮮度を保つことができます。逆に常温保存でも問題ない場合は、直射日光を避け、涼しい場所で保管することが大切です。いずれにしても、購入時の保存方法や賞味期限を確認することを忘れないようにしましょう。

栄養成分

たくあん漬けを選ぶ際には、以下の栄養成分に注目してください。まず、塩分量を確認しましょう。一般的に、低塩分のたくあんは健康に配慮されており、適度な塩分は体に必要ですが、高すぎると健康を害することがあります。次に、食物繊維の含有量も重要です。たくあんは食物繊維が豊富で、腸内環境を整えるのに寄与します。さらに、ビタミンやミネラルの含有量も確認しましょう。特にビタミンB群やカリウムは、体にとって重要な栄養素です。また、添加物が少ないものや自然な原料で作られたものを選ぶと、より健康的な選択につながります。これらのポイントを踏まえ、ラベルをよく読み、自分の健康状態や目的に合ったたくあん漬けを選ぶことが大切です。

3.商品比較

	商品名	総合		原材料の品質	製法	保存方法	栄養成分
楽天で見る	株式会社秋田食産　いぶりがっこ ハーフ 150g×2袋	88点		90点	95点	80点	ー
楽天で見る	昭和ホンポ　無添加　田舎漬け沢庵	90点		90点	95点	85点	ー
楽天で見る	（有）大綱食品　いぶりがっこ3本セット	85点		85点	90点	80点	ー
楽天で見る	いぶりがっこ（ジャンボサイズ）無着色	ー		ー	ー	ー	ー
楽天で見る	株式会社がっこ　秋田県産大根使用 いぶりがっこ (Mサイズ) 一本 2袋セット	76点		90点	50点	85点	80点
楽天で見る	無添加『すっぱい 青首 たくあん』	90点		95点	90点	85点	90点
楽天で見る	株式会社雄勝野きむらや　いぶりがっこ 一本(260g) 2袋セット	76点		90点	50点	85点	80点
楽天で見る	うまもん株式会社　甘酢白たくあん	88点		90点	95点	85点	80点
楽天で見る	桜食品株式会社　いぶりがっこ L 1本入り	85点		90点	85点	80点	ー
楽天で見る	村岡食品工業株式会社　ムラオカごんじり75g	72点		75点	80点	85点	50点
楽天で見る	おばこ食品　秋田 いぶりがっこ 桜おばこ漬 LLサイズ	90点		90点	95点	85点	ー
楽天で見る	うまもん株式会社　訳あり 無添加 甘酢白 たくあん 大根甘酢漬 1kg	87点		90点	95点	80点	85点
楽天で見る	株式会社 いぶりの里　いぶりがっこ スライス 100gx3袋	88点		90点	95点	80点	ー
楽天で見る	株式会社寛文五年堂　秋田県産 がっこ いぶり大根120g×3袋セット	90点		90点	95点	85点	ー
楽天で見る	株式会社太陽漬物　九州麦みそ漬 3袋セット	62点		70点	50点	80点	50点

4.商品明細

株式会社秋田食産　いぶりがっこ ハーフ 150g×2袋

楽天で見る　参考価格：1,380円 いぶりがっこはクリームチーズやオリーブオイルにも良く合います。お酒のつまみやご飯の箸休めにピッタリ。送料無料 食品 メール便 常温 保存 ポイント消化 買い回り
総合：88点　桜、林檎の木を3昼夜燻して作られたいぶり漬けの特有のスモーキーな風味と深みのある味わい。食べやすいハーフサイズで、クリームチーズやオリーブオイルと相性が良い。
	原材料の品質 90点 国産いぶり大根、砂糖、ぬか類、食塩、酢（小麦を含む） 製法 95点 桜と林檎の木で3昼夜燻した伝統的な製法 保存方法 80点 常温（開封後は冷蔵） 栄養成分 ー 不明

昭和ホンポ　無添加　田舎漬け沢庵

楽天で見る　参考価格：2,800円 完全無添加、国産天日塩使用。すっぱい沢庵が好きな方は是非！！
総合：90点　無添加で1年以上漬け込んだ酸っぱい田舎漬け沢庵。和歌山県産の大根を使用し、手作業で製造。毎日チェックし手間をかけて作られている。
	原材料の品質 90点 国産大根、米糠、塩（海水100%）、柿の皮、茄子の葉、唐辛子 製法 95点 手作業、無添加、天日干し 保存方法 85点 直射日光を避け、常温・冷蔵保存 栄養成分 ー 不明

（有）大綱食品　いぶりがっこ3本セット

楽天で見る　参考価格：2,990円 秋田伝統の味いぶりがっこ
総合：85点　秋田県の内陸地方南部に伝わる、いぶりがっこは香ばしく深みのある味わいの漬物。400gの大サイズで、好みの厚さに切って楽しめる。
	原材料の品質 85点 大根（国産）、砂糖、米ぬか、食塩など 製法 90点 いろり火の煙で燻製乾燥 保存方法 80点 直射日光・高温多湿を避けて保存 栄養成分 ー 不明

いぶりがっこ（ジャンボサイズ）無着色

楽天で見る　参考価格：918円
総合：ー　秋田名産のいぶりがっこで、無着色のジャンボサイズ
	原材料の品質 ー 不明 製法 ー 不明 保存方法 ー 不明 栄養成分 ー 不明

株式会社がっこ　秋田県産大根使用 いぶりがっこ (Mサイズ) 一本 2袋セット

楽天で見る　参考価格：1,650円 大好きだったばぁちゃんの知恵でこのいぶりがっこができました
総合：76点　パリッポリッとした歯ごたえにいぶりがっこの旨みと燻製の香りで箸が止まらない。無添加で安心して食べられる。
	原材料の品質 90点 大根(秋田県産)、砂糖、米糠、塩、米黒酢 製法 50点 不明 保存方法 85点 直射日光を避け冷暗所、開封後は冷蔵庫(10℃以下) 栄養成分 80点 エネルギー：109kcal、たんぱく質：1.7g、脂質：0.4g、炭水化物：24.6g、食塩相当量：4.3g

無添加『すっぱい 青首 たくあん』

楽天で見る　参考価格：540円 有名人 も 御用達！ 昔ながらの 無添加 漬物 屋がつくった 沢庵 なつかしい 昭和 の味です。しっかり 発酵させており 酸味 があります。 甘くない です。
総合：90点　100％国産原料で添加物を一切使用せず180日間以上熟成させたすっぱくて美味しいたくあん。昔ながらの天日干し製法を採用しており、うま味と酸味が調和した味わい。
	原材料の品質 95点 国産干し大根、米ぬか、赤穂の塩、道南産昆布、柿の皮、唐辛子、みかんの皮 製法 90点 180日以上の乳酸発酵 保存方法 85点 高温多湿を避けて保管、開封後は早めに 栄養成分 90点 エネルギー37.4kcal、たんぱく質3.08g、脂質1.32g、炭水化物7.48g、食塩相当量3.85g

株式会社雄勝野きむらや　いぶりがっこ 一本(260g) 2袋セット

楽天で見る　参考価格：1,850円 焚き木干しの風味の素朴な沢庵です。
総合：76点　焚き木干しの風味の素朴な沢庵。無添加で安心。
	原材料の品質 90点 だいこん、砂糖、食塩、米ぬか、還元水飴、醸造酢 製法 50点 不明 保存方法 85点 直射日光、高温多湿を避けて保存 栄養成分 80点 熱量：99kcal、たんぱく質：1.7g、脂質：0.1g、炭水化物：22.9g、食塩相当量：3.8g

うまもん株式会社　甘酢白たくあん

楽天で見る　参考価格：2,100円 ご飯のお供 日経POSセレクション地域売上NO.1 2020たくわん漬部門 商品
総合：88点　国産の大根を使用し、まろやかな米酢とあっさりとした砂糖で漬け込んだ甘口のたくあん。化学調味料不使用・無着色で、自然発酵による爽やかな風味が特徴。
	原材料の品質 90点 大根、砂糖、食塩、米酢（国産大根使用） 製法 95点 三度漬け、自然発酵 保存方法 85点 要冷蔵10℃以下 栄養成分 80点 熱量90kcal、蛋白質1.0g、脂質0.0g、炭水化物21.6g、食塩相当量2.5g（100g当たり）

桜食品株式会社　いぶりがっこ L 1本入り

楽天で見る　参考価格：767円
総合：85点　天日塩を使い、昔ながらの香りと風味を大切にした、素朴ながっこです。
	原材料の品質 90点 大根（国産）、砂糖、米ぬか、食塩、昆布だし、醸造酢（りんごを含む） 製法 85点 天日塩使用、昔ながらの製法 保存方法 80点 直射日光、高温多湿を避けて保存、開封後は冷蔵庫で保存 栄養成分 ー 不明

村岡食品工業株式会社　ムラオカごんじり75g

楽天で見る　参考価格：3,000円 寒干し大根　ごんじり75g×10袋　たくあん　たくわん　お漬物
総合：72点　新鮮な大根を厳選し、独自の製法でこくのある甘みと程よい酸味を持つしょうゆ漬けの大根。個包装で使いやすく、お弁当やおつまみに最適。
	原材料の品質 75点 干し大根、ぶどう糖果糖液糖、しょうゆ、アミノ酸液、醸造酢、醗酵調味液、食塩、唐辛子など 製法 80点 独自製法での寒干し、大根を丹念に干す 保存方法 85点 直射日光・高温多湿を避けて保存 栄養成分 50点 不明

おばこ食品　秋田 いぶりがっこ 桜おばこ漬 LLサイズ

楽天で見る　参考価格：2,780円 4
総合：90点　本場の味 秋田名物のいぶりたくあん。パリパリの食感と燻製の味わい。真空殺菌法により衛生的に処理され、保存方法も明記されている。贈り物や自家需要に対応している。
	原材料の品質 90点 秋田県産 製法 95点 昔ながらの製法でいぶり上げ 保存方法 85点 直射日光、高温多湿を避けて保存 栄養成分 ー 不明

うまもん株式会社　訳あり 無添加 甘酢白 たくあん 大根甘酢漬 1kg

楽天で見る　参考価格：1,890円 買い回り おいしい 米 に合う メガ盛り 飽きない お試しつけもの 大根酢漬け たくわん。無添加の味がよくわかる 優しい味わい！ 別商品の同梱も可能・2個以上購入で、オマケ付き
総合：87点　国産の大根を使用し、化学調味料不使用で自然発酵された甘酢漬け。規格外の大根を使っているが、味は抜群。
	原材料の品質 90点 大根、砂糖、食塩、米酢 製法 95点 塩漬けから本漬けまで1か月で熟成、無添加・化学調味料不使用 保存方法 80点 要冷蔵10℃以下 栄養成分 85点 熱量90kcal, 蛋白質1.0g, 脂質0.0g, 炭水化物21.6g, 食塩相当量2.5g

株式会社 いぶりの里　いぶりがっこ スライス 100gx3袋

楽天で見る　参考価格：1,000円 【メール便送料無料】【同梱不可】【代引き不可】いぶりの里　いぶりがっこスライス　100gx3袋
総合：88点　昔ながらの製法で丹精こめて漬け込んだ、秋田県地域特産品のいぶりがっこを食べやすいスライスタイプにした。
	原材料の品質 90点 国産大根、砂糖、食塩、米ぬか、からし粉、昆布 製法 95点 手作り、昔ながらの製法 保存方法 80点 開封後はお早めに消費 栄養成分 ー 不明

株式会社寛文五年堂　秋田県産 がっこ いぶり大根120g×3袋セット

楽天で見る　参考価格：1,296円 秋田の郷土食「いぶり大根」薫りがたまらない!!
総合：90点　秋田の伝統的ないぶり大根。燻製の香りとパリパリとした食感が特徴で、ご飯や日本酒、ワインと相性が良い。スライスタイプで包丁不要。
	原材料の品質 90点 干し大根、白ザラ糖、食塩、米ぬか、唐辛子 製法 95点 囲炉裏で燻し、米ぬかで漬け込む伝統的な方法 保存方法 85点 常温（開封後は冷蔵保存） 栄養成分 ー 不明

株式会社太陽漬物　九州麦みそ漬 3袋セット

楽天で見る　参考価格：1,200円 芳醇熟成味噌甘口で食べやすい
総合：62点　芳醇熟成味噌甘口で食べやすい九州産大根使用の甘口麦みそ沢庵。ご飯にピッタリ！
	原材料の品質 70点 塩押しだいこん(九州産), ぶどう糖果糖液糖, みそ, しょうゆ, 食塩, 発酵調味料, 酒粕, 醸造酢, 唐辛子, 米ぬか, 調味料(アミノ酸等), 酸味料, 酸化防止剤(ビタミンC), 着色料(カラメル, 黄4, 黄5, 赤106), 甘味料(アセスルファムK, ステビア), 保存料(ソルビン酸K), 香料 製法 50点 不明 保存方法 80点 直射日光、高温多湿を避けて保存 栄養成分 50点 不明