【2025年3月】ざら糖　おすすめ ランキング 7選

「 食品 調味料 砂糖・甘味料」のカテゴリにある「ざら糖」について、選ぶときに押さえておきたいポイントやコツを解説しながら、各商品の比較と評価を行っていきます。

1.ざら糖とは

ざら糖は、粗目の砂糖で、粒が大きくてサクサクとした食感が特徴です。通常の砂糖よりもミネラル分が豊富で、料理やお菓子作りに使われると、風味や食感がアップします。また、見た目にも美しいため、盛り付けのアクセントとしても重宝されています。

2.選び方のコツ

味の深み

ざら糖を選ぶ際には、まずその味の深みを重視しましょう。ざら糖には主にグラニュー糖とブラウンシュガーの2種類があります。グラニュー糖は精製度が高く、スッキリとした甘さがありますが、味に奥行きが少ないです。一方、ブラウンシュガーは黒糖やきび砂糖を含むもので、ミネラル分が残っているため、深みのあるコクがあります。このため、料理によって甘味のタイプを使い分けるのが理想的です。また、産地や製法によっても風味が異なるので、気になる品を試し、料理やお菓子の展開に合わせて選ぶと良いでしょう。特にお菓子作りや煮物などでは、風味が加わることで料理の味を引き立てますので、ぜひ多様なざら糖を試してみてください。

食感

ざら糖を選ぶ際には、食感に注目しましょう。ざら糖には「細ざら糖」と「粗ざら糖」があり、細ざら糖は粒子が小さく、溶けやすいため、滑らかな口当たりを求める場合に適しています。一方、粗ざら糖は粒子が大きく、ザクザクした食感が特徴で、焼き菓子のトッピングや食感を楽しみたい場合におすすめです。また、用途によって選ぶことで、料理やお菓子作りの仕上がりに影響を与えるため、自分の好みに合った食感を意識して選んでください。

見た目の美しさ

ざら糖を選ぶ際には、見た目の美しさを重視することが重要です。まず、色合いを確認しましょう。美しいざら糖は、均一で透明感があり、クリスタルのように輝いています。白やオフホワイトの色を持つものは、純度が高く、視覚的に美しい印象を与えます。また、粒の大きさにも注目してください。均一な粒のサイズは、美しさだけでなく、使いやすさにも影響します。大きすぎる粒は見た目のインパクトがありますが、料理や飲み物に使用する際に溶けにくいことがありますので、用途に応じた粒のサイズを選ぶことが大切です。最終的に、パッケージのデザインも美しさに影響します。清潔感があり、視覚的に魅力的なパッケージを選ぶことで、保存時や食卓に出した時の美しさが際立ちます。これらのポイントを参考に、ぜひ自分自身の目で見て、美しさを感じるざら糖を選んでみてください。

栄養価

ざら糖は、主にサトウキビやテンサイから抽出された砂糖で、顆粒状の形状を持っています。栄養価の観点から選ぶ際には、いくつかのポイントを考慮することが重要です。まず、ざら糖には精製度の違いがありますので、未精製のものを選ぶことでミネラルやビタミンを摂取できる可能性が高まります。次に、原材料の産地や製造過程も確認しましょう。オーガニックや無添加のざら糖は、化学物質を避けたい方に好まれる選択肢です。また、グレードによって甘さや風味にも違いが生じるため、料理やお菓子に合ったものを選ぶことが大切です。最後に、ざら糖も砂糖の一種であるため、摂取量には注意が必要です。健康的な食生活を心がけて、適量を選ぶようにしましょう。

3.商品比較

	商品名	総合		味の深み	食感	見た目の美しさ	栄養価
楽天で見る	わたあめ ざらめ 7色×各100gセット	70点		ー	ー	90点	50点
楽天で見る	大日本明治製糖株式会社　ばら印 白双糖 1kg	75点		ー	80点	70点	ー
楽天で見る	荒木食品　島ザラメ	ー		ー	ー	ー	ー
楽天で見る	綿菓子(わたがし) 色々ザラメ 1kg 色いろザラメ	80点		70点	80点	90点	ー
楽天で見る	綿菓子(わたがし) 色々ザラメ 1kg	80点		70点	85点	90点	ー
楽天で見る	風と光　喜界島さとうきび粗糖500g×2	ー		ー	ー	ー	ー
楽天で見る	薩南製糖株式会社　島ザラメ	78点		85点	80点	75点	70点

4.商品明細

わたあめ ざらめ 7色×各100gセット

楽天で見る　参考価格：1,890円 安心の国内メーカー製造！キレイな7色のざらめのセット★わたあめ機でカラフル綿菓子が作れる！
総合：70点　カラフルな色つきのわたあめを作るための7色のざらめセット。家庭用わたあめ機と一緒に使うことができる。絵的な魅力があり、スイーツのアレンジにも使用可能。
	味の深み ー 不明 食感 ー 不明 見た目の美しさ 90点 カラフルな7色 栄養価 50点 エネルギー 387kcal, たんぱく質 0.0g, 脂質 0.0g, 炭水化物 100g, ナトリウム 0mg

大日本明治製糖株式会社　ばら印 白双糖 1kg

楽天で見る　参考価格：472円 白ざらめ糖です。
総合：75点　白ざらめ（粗目、双目）です。綿菓子などにもおすすめです。
	味の深み ー 不明 食感 80点 粗目、双目 見た目の美しさ 70点 白色のざらざらした結晶 栄養価 ー 不明

荒木食品　島ザラメ

楽天で見る　参考価格：510円
総合：ー　奄美特産の自然食品で、1kgのパッケージ。
	味の深み ー 不明 食感 ー 不明 見た目の美しさ ー 不明 栄養価 ー 不明

綿菓子(わたがし) 色々ザラメ 1kg 色いろザラメ

楽天で見る　参考価格：1,480円 送料無料!!わたがし ざらめ 色付き 色 カラフル
総合：80点　7種類のカラーで楽しいわたあめが作れる。約50人分のスナックとして利用可能で、扱いやすくべとつかない。
	味の深み 70点 ザラメの味 食感 80点 軽やかでふわっとした 見た目の美しさ 90点 7種類の鮮やかな色 栄養価 ー 不明

綿菓子(わたがし) 色々ザラメ 1kg

楽天で見る　参考価格：850円 わたがし ざらめ 色付き 色 カラフル
総合：80点　7種類のカラーで楽しいわたあめの出来上がり。扱いやすく、べとつきません。
	味の深み 70点 ザラメの味 食感 85点 軽やかでふわふわ 見た目の美しさ 90点 7種類のカラフルな色合い 栄養価 ー 不明

風と光　喜界島さとうきび粗糖500g×2

楽天で見る　参考価格：980円 あらゆる料理のほか、コーヒー、紅茶に良く合います。
総合：ー　喜界島産サトウキビ100%の国産砂糖で、あらゆる料理や飲料に適しています。
	味の深み ー 不明 食感 ー 不明 見た目の美しさ ー 不明 栄養価 ー 不明

薩南製糖株式会社　島ザラメ

楽天で見る　参考価格：436円 高級砂糖 砂糖 シュガー ザラメ ざらめ 製菓 製パン 製菓材料 甘味料 お菓子 料理 鹿児島 喜界島 コーヒー等に! 粗目
総合：78点　鹿児島県・喜界島のさとうきびを100%使用した高級砂糖のザラメ。さとうきび由来の特有な香りが特徴で、魚・肉料理やお菓子、パン、コーヒーなどに使用され、食材の特質を生かしたまろやかな味を提供。
	味の深み 85点 不明 食感 80点 風味を引き立てる 見た目の美しさ 75点 不明 栄養価 70点 エネルギー: 397kcal、たんぱく質: 0.3g、脂質: 0g、炭水化物: 99g、食塩相当量: 0.09g、カルシウム: 18mg、鉄: 0.6mg