【2025年3月】ベーキングシート　おすすめランキング 15選

「キッチン用品・食器・調理器具調理器具・製菓器具製菓・製パン器具」のカテゴリにある「ベーキングシート」について、選ぶときに押さえておきたいポイントやコツを解説しながら、各商品の比較と評価を行っていきます。

1.ベーキングシートとは
2.選び方のコツ
3.商品比較
4.商品明細

1.ベーキングシートとは

ベーキングシートは、オーブンでの焼き物や調理の際に、食材がくっつかないようにするための耐熱性のシートです。一般的には、クッキーやパンケーキ、ケーキ、ローストした野菜などを焼く時に使用されます。このシートを使用することで、焼き上がりが均一になり、後片付けも簡単になります。また、油やバターを使わずに焼くことができ、健康的な料理にも寄与します。

2.選び方のコツ

耐久性

ベーキングシートの耐久性を考える際には、以下のポイントを考慮してください。まず、耐熱温度を確認しましょう。多くのベーキングシートは、230℃から260℃まで耐えることができますが、メーカーによって異なるため、製品ラベルを確認することが重要です。次に、素材に注目してください。シリコン加工されたものは、通常のペーパーよりも耐久性が高く、繰り返し使用が可能です。また、再利用可能なベーキングシートであれば、長持ちします。最後に、厚みも重要な要素です。厚いものは破れにくく、耐久性が高い傾向にあります。これらのポイントを考慮して、自分のニーズに最適なベーキングシートを選んでください。

抗油性

ベーキングシートを選ぶ際に抗油性を重視する場合、以下のポイントに注意してください。まず、シートの素材を確認しましょう。シリコン加工されたベーキングシートは油を弾く特性がありますので、食材がくっつきにくいです。次に、耐熱温度を確認してください。耐熱性が高いシートは、オーブンでの使用にも適しています。また、表面が滑らかなものほど油に強い傾向がありますので、表面加工にも注目しましょう。最後に、レビューや評価を参考にして、実際に使用された方の感想を確認するのも良い方法です。

清掃のしやすさ

ベーキングシートを選ぶ際、清掃のしやすさを考慮することは非常に重要です。まず、シリコン加工されたベーキングシートを選ぶと、食材がくっつきにくく、使用後の洗浄が簡単です。また、耐久性のある素材を選ぶことで、繰り返し使用しても劣化しにくく、清掃が楽になります。さらに、洗濯機で洗えるタイプや、オーブン用の耐熱紙も選択肢として考えられ、これらは油や汚れが落ちやすく、手間がかかりません。最後に、使った後は湿った布で軽く拭いたり、軽く水洗いしたりできるものを選ぶと、日常の手入れがさらに簡単になります。

熱伝導性

ベーキングシートを選ぶ際の熱伝導性については、シートの材質が重要です。一般的なベーキングシートには、パーチメントペーパー、シリコン加工されたシート、アルミニウム合成シートなどがあります。熱伝導性が良いものを選ぶには、シリコン加工のものをおすすめします。シリコンベースのベーキングシートは、均一に熱を伝え、焼きムラを防ぐ効果があります。また、耐熱温度が高いため、高温での焼き物に適しています。逆に、パーチメントペーパーは特に熱伝導が良いわけではないため、薄い生地やクッキーなどの焼き物に使用するのが一般的です。したがって、自分が作りたい料理に応じて、適切な熱伝導性を持つベーキングシートを選ぶことが重要です。

3.商品比較

商品名	総合	耐久性	抗油性	清掃のしやすさ	熱伝導性
CandyKiki　箱付ベーキングマットクッキングマットスケッパー 3点セット	90点	ー	90点	95点	ー
シルパンシート 30×40	88点	ー	90点	95点	90点
cotta　シルパン（240×360）	88点	ー	90点	85点	90点
Desirable　自然にやさしい無漂白クッキングシート	85点	80点	90点	85点	ー
フランス　380×290mm フランス製シルパット 8取用	ー	ー	ー	ー	ー
CandyKiki　箱付ベーキングマットクッキングマットスケッパー 3点セット	82点	80点	85点	90点	75点
シルパンベーキングシート	90点	ー	90点	95点	85点
天満紙器　ワックスペーパー M(クラフトフレンチ) 218×250mm 50枚入	90点	ー	90点	ー	ー
シルパンセットメッシュ構造シート 40x30cm	88点	90点	85点	90点	90点
MATFER JAPAN　オリジナル・シルパン Rタイプ	78点	70点	75点	80点	85点
株式会社富澤商店　マフィンカップ（ミニ） / 100枚	ー	ー	ー	ー	ー
グラシンケース白 9F （200枚入）	ー	ー	ー	ー	ー
日本　ベーキングシートロール 300X900mm テフロン	90点	90点	95点	90点	ー
マトファー　495×350mm マトファーシリコンマット Rタイプ 6取サイズ	ー	ー	ー	ー	ー
MATFER　495×350mm マトファーシルパン Rタイプ 6取サイズ	ー	ー	ー	ー	ー

4.商品明細

CandyKiki　箱付ベーキングマットクッキングマットスケッパー 3点セット

あす楽目玉商品 70*50 80*60 60*40 40*50 パン作り道具セット洗える簡単 1000円ポッキリ送料無料スケッパーシリコンマット食品級パンこね台耐熱電子レンジパン作りセット

総合：90点　パン作りなどに便利な安全なシリコン素材で繰り返し使用可能。お手入れは簡単で、生地がくっつきづらい。目盛り付きで大きさの確認がしやすい。環境に優しい商品で、オーブンでも使用可能。

耐久性	ー	不明
抗油性	90点	高
清掃のしやすさ	95点	非常に良い
熱伝導性	ー	不明

シルパンシート 30×40

焼き上がりの色ムラがなく、均一に焼き上がり！

総合：88点　繰り返し使用可能、環境に優しい、均一な焼き上がり、メッシュ地構造による余分な油分取り、電子レンジ対応

耐久性	ー	不明
抗油性	90点	優れている
清掃のしやすさ	95点	簡単
熱伝導性	90点	優れている

cotta　シルパン（240×360）

総合：88点　家庭用オーブンに最適なサイズで、クッキーやタルトが均一に焼き上がり、余分な油脂や水分を逃がすメッシュ加工が施されたベーキングマット。耐熱温度250℃、耐冷温度-40℃で、冷凍にも対応。

耐久性	ー	不明
抗油性	90点	優れたメッシュ加工
清掃のしやすさ	85点	食器洗剤で洗浄可
熱伝導性	90点	均一に熱が伝わる

Desirable　自然にやさしい無漂白クッキングシート

オーブンベーキング料理グリルフライ蒸しキッチングッズ

総合：85点　ナチュラル素材で作られた未晒クラフト紙、油分にも水分にも強いパルプ100％の紙。優れた耐熱性で-20℃〜230℃まで耐え、シリコン加工により食材がくっつかない。再利用可能で、後片付けが簡単。

耐久性	80点	2〜3回の再利用が可能
抗油性	90点	油分にも水分にも強い
清掃のしやすさ	85点	後片付けが簡単
熱伝導性	ー	不明