「 食品 惣菜 和風惣菜」のカテゴリにある「お好み焼き」について、選ぶときに押さえておきたいポイントやコツを解説しながら、各商品の比較と評価を行っていきます。
1.お好み焼きとは
お好み焼きは、薄い生地にキャベツや豚肉、海老、イカなどの具材を加え、鉄板で焼き上げた日本の伝統的な料理です。外はカリっと、中はふんわりとした食感が特徴で、ソースやマヨネーズ、青のり、かつお節をトッピングすることで、風味がさらに引き立ちます。家庭で簡単に楽しめるだけでなく、居酒屋やお好み焼き専門店でも人気のある一品です。
2.選び方のコツ
具材の新鮮さ
お好み焼きを選ぶ際、具材の新鮮さは非常に重要です。まず、キャベツやネギなどの野菜は、色鮮やかでぱりっとした質感のものを選びましょう。しおれた葉や変色したものは避けてください。次に、肉やシーフードを使用する場合は、色つやが良く、鮮度の高いものを選ぶことが重要です。特に、豚肉はピンク色で光沢があり、魚介類は匂いが強くない新鮮なものを選ぶと良いでしょう。さらに、使用する卵も新鮮さが重要で、殻にひびが入っていないものを選びます。最後に、すべての具材が交じり合うことでお好み焼きの味が引き立つため、新鮮な具材を選ぶことで、よりおいしいお好み焼きに仕上がります。
焼き加減の均一性
お好み焼きを選ぶ際、焼き加減の均一性は非常に重要です。まず、購入する店やブランドの評判を確認し、特に焼き加減についての口コミを読むことをおすすめします。次に、焼き時間が指定されている商品を選ぶと、均一に焼ける可能性が高いです。さらに、店内で焼くスタイルの場合は、自分の好みの焼き加減をスタッフに伝えると良いでしょう。また、事前に冷凍されているものを解凍せずに焼く商品も均一に加熱されることが多いので、選択肢として考えてみてください。
ソースの味わい
お好み焼きを選ぶ際のソースの味わいについては、いくつかのポイントに注目すると良いでしょう。まず、ソースの種類には、広島風や大阪風など地域による違いがありますので、どのスタイルが好みかを考えましょう。次に、甘みと酸味のバランスが重要です。甘めのソースが好きな方には、濃厚で甘いソースが使われているお好み焼きを、さっぱりした味わいが好みの方には、酸味のあるソースが合います。また、トッピングや具材との相性も大切なので、たくさんの具材を使ったお好み焼きには、強めの味付けのソースがマッチする場合が多いです。最後に、地元のメーカーが作る特製ソースを試してみるのも良い選択肢です。それぞれの特徴を楽しんで、自分の好みの味わいを見つけてください。
栄養バランス
お好み焼きを選ぶ際は、栄養バランスを考慮することが重要です。まず、主成分となる小麦粉は炭水化物ですが、たんぱく質や野菜を取り入れることで栄養バランスが良くなります。具材にはキャベツやもやし、ねぎ、さらには肉や魚介類、卵を加えると良いでしょう。また、ソースやマヨネーズの使用量にも注意し、過剰な脂質を避けることが大切です。健康を意識するなら、焼き方も蒸し焼きにしたり、ヘルシーな油を使うことでカロリーを抑えることができます。
3.商品比較
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商品名 |
総合 |
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具材の新鮮さ |
焼き加減の均一性 |
ソースの味わい |
栄養バランス |
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わかば食品株式会社 大阪名店の味豚玉10枚セット |
78点 |
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80点 |
70点 |
85点 |
75点 |
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香住食研株式会社 千房の味を食べ比べ!お好み焼・たこ焼お試しセット |
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株式会社ISE広島育ち 【公式】広島流お好み焼 ギフト用 そば入 4枚セット |
78点 |
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70点 |
75点 |
80点 |
85点 |
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株式会社サン・アルジェ 関西風お好み焼き選べる10食セット |
72点 |
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70点 |
75点 |
80点 |
65点 |
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倉崎海産 広島風 お好み焼き |
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株式会社里吉製作所 食品事業部 味感工房 広島 ご当地お好み焼き(4種セット) |
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みっちゃん総本店 広島流お好み焼き バラエティ3枚セット |
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千房 お好み焼・ねぎ焼・焼そばセット |
72点 |
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70点 |
75点 |
80点 |
65点 |
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有)サン・アルジェ 関西風お好み焼き選べる6食セット |
80点 |
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80点 |
85点 |
75点 |
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株式会社 TERRA 大変お得 選べる 3枚セット お好み焼き 冷凍 広島風 |
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鶴橋風月 デラックス焼き 275g×7個 |
85点 |
![[冷凍] 鶴橋風月 デラックス焼き 275g×7個](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/smilespoon/cabinet/19/7085719_1.jpg?_ex=128x128) |
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85点 |
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四国日清食品 【レンジ調理可】ふっくらお好み焼 豚玉 約200g 13054 |
82点 |
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85点 |
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80点 |
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SD食品 お好みの匠バラエティーセット 3種6枚 |
85点 |
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85点 |
90点 |
80点 |
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わなか たこ焼道楽わなか 特製 冷凍 お好み焼き 3枚 ソース付き |
83点 |
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80点 |
85点 |
90点 |
80点 |
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日清製粉ウェルナ 日清 糖質50%オフ お好み焼粉(180g) |
85点 |
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85点 |
4.商品明細
わかば食品株式会社 大阪名店の味豚玉10枚セット
香住食研株式会社 千房の味を食べ比べ!お好み焼・たこ焼お試しセット
株式会社ISE広島育ち 【公式】広島流お好み焼 ギフト用 そば入 4枚セット
株式会社サン・アルジェ 関西風お好み焼き選べる10食セット
とっても お得なセットです!!
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総合:72点 一枚一枚手作りの冷凍お好み焼き。北海道産の小麦粉・米粉、石川産・愛知産の野菜を使用し、国産の豚肉、インド・タイ産のいか・えびを使用。能登の天然塩がほんのり塩味を加えています。 |
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具材の新鮮さ |
70点 |
不明 |
焼き加減の均一性 |
75点 |
不明 |
ソースの味わい |
80点 |
不明 |
栄養バランス |
65点 |
不明 |
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倉崎海産 広島風 お好み焼き
株式会社里吉製作所 食品事業部 味感工房 広島 ご当地お好み焼き(4種セット)
みっちゃん総本店 広島流お好み焼き バラエティ3枚セット
千房 お好み焼・ねぎ焼・焼そばセット
有)サン・アルジェ 関西風お好み焼き選べる6食セット
1番人気のセットです!
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総合:80点 一枚一枚手作りで、冷凍してお届け。100%北海道産の小麦粉・米粉使用、野菜は石川産・愛知産など、能登の天然塩を使用。お好み焼きと焼そば用にブレンドしたソースを使用。 |
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具材の新鮮さ |
ー |
不明 |
焼き加減の均一性 |
80点 |
良好 |
ソースの味わい |
85点 |
良好 |
栄養バランス |
75点 |
良好 |
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株式会社 TERRA 大変お得 選べる 3枚セット お好み焼き 冷凍 広島風
鶴橋風月 デラックス焼き 275g×7個
まとめ販売
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総合:85点 「鶴橋風月」の看板メニューを再現!かつお節の香ばしさと牛脂の甘みがきいたお好み焼きです。たっぷりキャベツと牛すじ、牛肉、豚肉、えび、いかの贅沢具材入り。特製甘口ソース、マヨネーズ風ソース、あおさ付き。 |
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具材の新鮮さ |
ー |
不明 |
焼き加減の均一性 |
ー |
不明 |
ソースの味わい |
85点 |
特製甘口ソース |
栄養バランス |
ー |
不明 |
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四国日清食品 【レンジ調理可】ふっくらお好み焼 豚玉 約200g 13054
SD食品 お好みの匠バラエティーセット 3種6枚
わなか たこ焼道楽わなか 特製 冷凍 お好み焼き 3枚 ソース付き
日清製粉ウェルナ 日清 糖質50%オフ お好み焼粉(180g)