【2025年2月】焼き魚　ベストバイ15選

「 食品 惣菜 和風惣菜」のカテゴリにある「焼き魚」について、選ぶときに押さえておきたいポイントやコツを解説しながら、各商品の比較と評価を行っていきます。

1.焼き魚とは

焼き魚は、新鮮な魚を炭火やグリルで焼き上げ、外はパリッと、中はふっくらと仕上げた和風惣菜です。魚の旨味と香ばしさが引き立ち、健康にも良いとされています。さまざまな種類の魚を使った焼き魚を楽しめるため、食卓が華やかになります。

2.選び方のコツ

鮮度

焼き魚を購入する際の鮮度の選択ポイントは以下の通りです。まず、魚の目が澄んでいて生き生きとしていることが鮮度の証です。次に、魚の身がしっかりとしていて弾力があることを確認してください。また、表面に艶があり、臭いが新鮮であれば良い状態です。パッケージに記載された賞味期限や製造日を確認することも重要です。最後に、信頼できる店舗やブランドを選ぶことで、より新鮮な焼き魚を手に入れることができます。

調理方法

焼き魚を購入する際には、まず調理方法を考慮することが重要です。1. 焼き方：グリル、オーブン、フライパンなどの調理器具を選ぶことで、魚の風味や食感が変わります。例えば、グリルで焼くと外はカリッと、中はしっとり仕上がります。2. 魚の種類：さっぱりとした白身魚（鯛やヒラメ）や、濃厚な味わいの脂ののった魚（サンマやサバ）など、魚の種類によっておすすめの調理法が異なります。3. 下処理：魚の腥みを取るための塩や酢などの下処理が重要です。また、下味をつけてから焼くことで、味が引き立ちます。4. 焼き加減：魚は焼きすぎると乾燥しやすいので、焼き加減に注意し、内部が適度に火が通るようにしましょう。これらのポイントを踏まえて、自分に合った焼き魚を選んでください。

魚の種類

焼き魚を選ぶ際には、魚の種類によって味や食感が大きく異なるため、好みに応じた選択が重要です。例えば、脂がのった魚としてはサバやアジ、サンマなどがあります。これらはジューシーでしっかりとした味わいが特徴です。一方、白身魚であれば、タラやヒラメ、カレイなどがあり、淡白で上品な味わいが楽しめます。また、焼き方も選択のポイントで、塩焼き、味噌焼き、醤油焼きといった調理法によって、魚の旨みが引き立てられます。季節や地域の特産も考慮しながら、自分の好みに合った焼き魚を選ぶと良いでしょう。

調理の手間

焼き魚を選ぶ際には、調理の手間を考慮することが大切です。まず、すでに焼かれているかどうかを確認しましょう。惣菜コーナーで販売されている冷凍または真空パックの焼き魚は、温めるだけで手軽に楽しめます。また、魚によって味付けや調理法が異なるため、シンプルな塩焼きなどのものを選ぶと、手間が少なく済みます。さらに、加熱が短時間で済むものや、調理済みのものを選ぶと、後片付けも楽になります。冷凍食品なども活用し、自宅で簡単に味わえる焼き魚を選ぶと良いでしょう。

3.商品比較

	商品名	総合		鮮度	調理方法	魚の種類	調理の手間
楽天で見る	京都の手作りお惣菜屋　さわら西京漬(10パック)	90点		85点	90点	90点	95点
楽天で見る	株式会社門松　料亭門松のおすすめお家ご飯 冬グルメ 焼き魚セット	88点		90点	85点	95点	80点
楽天で見る	株式会社富惣　レンジで簡単！焼魚・煮魚8種詰合せ	90点		ー	90点	95点	90点
楽天で見る	鮭乃家　そのまま食べれる鮭切り身 フリーズドライギフトセット SYFD-EB2	87点		80点	90点	85点	95点
楽天で見る	株式会社YSフーズ　さばの塩焼き あごだし仕立て	85点		70点	90点	85点	95点
楽天で見る	料亭門松　銀鮭の塩焼き 10切	90点		85点	90点	95点	90点
楽天で見る	豊洲内長　骨まで食べられる焼き魚 まるごとくん 日本直販特別セット	87点		80点	90点	85点	95点
楽天で見る	豊洲内長　骨まで食べられる焼き魚 まるごとくん 日本直販特別セット	85点		70点	90点	85点	95点
楽天で見る	株式会社 サン食品　京の 西京焼き 7切 詰め合わせ	90点		85点	90点	95点	90点
楽天で見る	株式会社ANAケータリングサービス　ANA機内食 魚の切り身豪華詰め合わせ	88点		90点	85点	90点	90点
楽天で見る	株式会社しおそう商店　漬け魚 8種 セット （各80g×1切れ）	90点		85点	90点	95点	90点
楽天で見る	長岡中央水産株式会社、株式会社小出魚市場　八海山 人気漬け肉・魚 6点詰め合わせ	81点		70点	80点	85点	90点
楽天で見る	西京味噌漬セット	90点		85点	90点	95点	90点
楽天で見る	隆富Foods株式会社　カレイ金山寺もろみ漬け	87点		80点	90点	85点	95点
楽天で見る	やまや　焼いわし明太 5尾セット	93点		80点	100点	90点	100点

4.商品明細

京都の手作りお惣菜屋　さわら西京漬(10パック)

楽天で見る　参考価格：6,264円 冷凍食品 お弁当 冷凍食品 おかず 冷凍食品 詰め合わせ 福袋 食品 詰め合わせ 冷凍惣菜 おつまみ 詰め合わせ お歳暮 冷凍 福袋 おせち 食品 半額 京惣菜 時短 煮物 お取り寄せ まとめ買い
総合：90点　作り立てを真空パックにして急速冷凍した、栄養バランスを考えた和風の冷凍焼き魚お惣菜。温めるだけで手軽に美味しい食事が楽しめる。
	鮮度 85点 不明 調理方法 90点 湯煎、電子レンジ 魚の種類 90点 さわら 調理の手間 95点 温めるだけ

株式会社門松　料亭門松のおすすめお家ご飯 冬グルメ 焼き魚セット

楽天で見る　参考価格：4,680円 【高級 おかず 焼き魚】温めるだけ レンジで1分 無添加 手作り 職人の技 簡単 調理 焼き魚 おすすめ 鯵のつみれ 自信の逸品 おつまみ 朝食 夕食 朝ご飯 晩ご飯 送料無料
総合：88点　銀だらの幽庵焼き4切、銀鮭の塩焼き2切、鯖の旨味醤油焼き2切を含む高級おかずセット。調理済みで、電子レンジで簡単に調理可能。冷凍保存で賞味期限は60日間。
	鮮度 90点 60日間 調理方法 85点 電子レンジ加熱 魚の種類 95点 銀だら、銀鮭、鯖 調理の手間 80点 解凍後、電子レンジ

株式会社富惣　レンジで簡単！焼魚・煮魚8種詰合せ

楽天で見る　参考価格：4,480円 富惣 楽天限定 レンジで簡単！焼魚・煮魚8種詰合せ【WD008】
総合：90点　電子レンジの簡単調理で専門店の味を楽しめる焼魚・煮魚の詰合せ。
	鮮度 ー 不明 調理方法 90点 電子レンジ 魚の種類 95点 8種（サーモントラウト、さわら、めぬけ、銀ひらす、ぶり、からすがれい、さば、いわし） 調理の手間 90点 簡単（袋のまま温めるだけ）

鮭乃家　そのまま食べれる鮭切り身 フリーズドライギフトセット SYFD-EB2

楽天で見る　参考価格：6,696円 鮭乃家 そのまま食べれる鮭切り身 フリーズドライギフトセットSYFD-EB2 送料無料 詰合せ 食べ物 ポイント10倍 プレゼント 引き出物 出産内祝い 結婚祝い お祝い お返し 快気祝い
総合：87点　加熱調理後にさらに殺菌工程を施し、常温での長期保存が可能。美味しい塩焼きとみそ焼きの鮭を個包装パックで提供。便利で災害時の保存食としても適している。
	鮮度 80点 不明 調理方法 90点 そのまま食べられる、湯せん、トースター 魚の種類 85点 秋鮭 調理の手間 95点 調理済み、封を切るだけ

株式会社YSフーズ　さばの塩焼き あごだし仕立て

楽天で見る　参考価格：340円 3個までメール便OK　加熱済みだからもしもの時はそのまま食べられる！ レンチン お手軽 もう1品 魚料理 自宅待機 自宅療養 さば お皿要らず 電子レンジ お惣菜
総合：85点　ノルウェー産の骨なしさばを使用し、あごだしで味付けした塩焼き。1人前のトレイ型で、レンジで簡単加熱が可能。長期保存に適し、賞味期限は製造日から365日。
	鮮度 70点 不明 調理方法 90点 電子レンジ加熱（40秒） 魚の種類 85点 さば（ノルウェー産） 調理の手間 95点 低い（そのままレンジで加熱）

料亭門松　銀鮭の塩焼き 10切

楽天で見る　参考価格：5,750円 【本日手間いらず 贅沢お家ご飯】 鮭 10切 脂乗り抜群 定番の逸品 高級料亭焼き済 レンジで1分 簡単調理 朝食 夕食 おつまみ つまみ 酒の肴 一人暮らし 送料無料
総合：90点　銀鮭の塩焼きで、冷凍の真空パック商品。レンジで温めるだけで食べられる高級和惣菜。
	鮮度 85点 冷凍食品 調理方法 90点 レンジ調理 魚の種類 95点 銀鮭 調理の手間 90点 温めるだけ

豊洲内長　骨まで食べられる焼き魚 まるごとくん 日本直販特別セット

楽天で見る　参考価格：5,690円 仲卸の老舗「豊洲内長」がお薦め、自慢の味！
総合：87点　国産の干物を直火と遠赤外線でふっくら焼き上げ、骨まで食べられる焼き魚として仕上げた。無添加・保存料不使用で、塩分控えめ。カルシウムが通常の干物の約16倍。湯せんやレンジで簡単調理可能。
	鮮度 80点 不明 調理方法 90点 湯せん、レンジ 魚の種類 85点 アジ、イワシ、ホッケ、カマス、金目鯛 調理の手間 95点 簡単

豊洲内長　骨まで食べられる焼き魚 まるごとくん 日本直販特別セット

楽天で見る　参考価格：5,690円 仲卸の老舗「豊洲内長」がお薦め、自慢の味！
総合：85点　国産干物を直火と遠赤外線でふっくら焼き上げ真空処理し、高温高圧で骨まで食べられる焼き魚に仕上げた自慢の逸品。カルシウムは通常の干物の約16倍で、お子様やご年配の方にもおすすめ。
	鮮度 70点 不明 調理方法 90点 湯せん、レンジ 魚の種類 85点 あじ、いわし、ほっけ、かます、金目鯛 調理の手間 95点 少ない

株式会社 サン食品　京の 西京焼き 7切 詰め合わせ

楽天で見る　参考価格：5,400円 ホワイトデー京の 西京焼き 7切 詰め合わせ　60代 食べ物 実用的 70代 ギフト 詰め合わせ 売れ筋 惣菜 お惣菜 ギフト 京都 お取り寄せ おかず 冷凍 海鮮 高級 魚 さかな プレゼント
総合：90点　赤魚、ぶり、本さわら、銀かれい、銀鮭の詰め合わせで、特製西京味噌で漬け込まれています。冷凍で長期間保存可能で、電子レンジで手軽に温めて食べられます。
	鮮度 85点 60日 調理方法 90点 電子レンジ加熱 魚の種類 95点 赤魚、ぶり、本さわら、銀かれい、銀鮭 調理の手間 90点 簡単

株式会社ANAケータリングサービス　ANA機内食 魚の切り身豪華詰め合わせ

楽天で見る　参考価格：5,400円 ファーストクラスビジネスクラスの機内食より厳選された魚の切り身豪華詰め合わせ　【送料無料】
総合：88点　ANA国際線ファーストクラス、ビジネスクラス機内食より厳選された魚の切り身豪華詰め合わせ。氷温熟成製法を用い、様々な魚の調理法が楽しめる。
	鮮度 90点 冷凍保存 調理方法 85点 湯煎 魚の種類 90点 サバ、カラスカレイ、銀ひらす、さわら 調理の手間 90点 少ない

株式会社しおそう商店　漬け魚 8種 セット （各80g×1切れ）

楽天で見る　参考価格：4,999円 自慢の素材と妙義が生きた酒とご飯に合う極上の逸品！ お取り寄せグルメ ギフト 食品 食べ物 あす楽 女性 男性 家族ギフト 冬ギフト 冬グルメ
総合：90点　港町焼津で培われた伝統の技を生かし、切身は職人の手切りにこだわっております。魚の美味しさはそのままに漬け床に閉じ込める独自製法で、秘伝のタレに漬け込んだ魚は、その素材と鮮度を損なうことなく新しい味覚に作り上げられております。
	鮮度 85点 不明 調理方法 90点 解凍後加熱 魚の種類 95点 銀だら、まぐろ、銀鮭、紅鮭、メカジキ、さば、かれい、さわら 調理の手間 90点 低い

長岡中央水産株式会社、株式会社小出魚市場　八海山 人気漬け肉・魚 6点詰め合わせ

楽天で見る　参考価格：4,980円 八海山 甘酒 ギフト プレゼント 贈答 贈り物 おすすめ 新潟 美味しい【WD008】
総合：81点　八海山の麹を使用した塩麹、八海山の酒粕を使用した酒粕味噌に漬け込んだ厳選素材の漬け魚・肉のセット。人気のサーモンや銀だら、もちぶたなどが含まれています。
	鮮度 70点 不明 調理方法 80点 要冷蔵 (-18度C以下) 魚の種類 85点 銀鮭、銀だら、さば 調理の手間 90点 簡単（漬けこみ済み）

西京味噌漬セット

楽天で見る　参考価格：3,980円 西京味噌漬ギフトセット 西京漬け 焼き魚 ギフト セット 詰め合わせ ご飯のお供 おかず おつまみ お祝い 贈り物 内祝い お礼 出産 誕生日 高級 冷凍 個包装 お返し
総合：90点　本場京都の西京味噌で漬け込んだ魚の切り身を個包装で提供。焼くだけの簡単調理が可能で、ギフトとしても最適なパッケージ。5種類の魚が含まれており、それぞれの風味豊かな味わいが楽しめる。
	鮮度 85点 冷凍：30日／解凍後：3日 調理方法 90点 焼くだけ 魚の種類 95点 銀だら、銀鮭、本さわら、金目鯛、オキメダイ 調理の手間 90点 簡単

隆富Foods株式会社　カレイ金山寺もろみ漬け

楽天で見る　参考価格：3,541円 ≪深みのある甘い味噌の味♪カレイの絶品焼魚！≫
総合：87点　ほろほろほぐれる身のアブラガレイを使用した、深みのある甘い味噌の味の漬魚。骨取りで食べやすく、冷凍保存可能。
	鮮度 80点 不明 調理方法 90点 焼き 魚の種類 85点 アブラガレイ 調理の手間 95点 簡単

やまや　焼いわし明太 5尾セット

楽天で見る　参考価格：2,610円 【福岡・博多】調理不要ですぐ食べられる博多の定番惣菜
総合：93点　調理不要でそのまますぐ食べられる常温タイプのいわし明太。国産いわしにピリ辛の明太子を詰めたしっとり焼き上げた惣菜。
	鮮度 80点 常温保存で賞味期間1年 調理方法 100点 調理不要 魚の種類 90点 いわし（国産） 調理の手間 100点 非常に簡単（そのまま食べる）