「 日本酒・焼酎 焼酎」のカテゴリにある「いも焼酎」について、選ぶときに押さえておきたいポイントやコツを解説しながら、各商品の比較と評価を行っていきます。
1.いも焼酎とは
いも焼酎は、主にさつまいもを原料として造られる焼酎で、特有の香りと甘さ、滑らかな口当たりが魅力です。通常の焼酎と比べて、風味が豊かで飲みやすいため、多くの人に愛されています。ロックや水割り、お湯割りで楽しむことができ、料理との相性も良く、和食をはじめとした様々な料理と合わせて楽しむことができます。
2.選び方のコツ
香り
いも焼酎を選ぶ際、香りは非常に重要な要素です。まず、香りの系統を理解することが大切です。いも焼酎は主に甘い香りと穏やかな香りが特徴で、使用される芋の種類によって異なるアロマが楽しめます。例えば、紫芋を使用した焼酎はフルーティーで華やかな香りがし、紅芋を使ったものはより甘みのある香りがします。選ぶ際は、まず自分の好みの香りを考え、試飲することをお勧めします。香りが強いものや、穏やかなもの、熟成による香りの深みなど、自分が直感的に好む香りを探すことが、満足のいくいも焼酎選びに繋がります。
口当たり
いも焼酎を選ぶ際の口当たりの観点では、まず原料のさつまいもが重要です。さつまいもには品種ごとに風味が異なるため、甘さや香りに着目すると良いでしょう。例えば、甘みが強い品種を使用した焼酎は、まろやかで滑らかな口当たりになります。また、焼酎の製法にも注目しましょう。単式蒸留と連続式蒸留では口当たりが異なり、単式蒸留のものは一般的に豊かな味わいと滑らかさがあります。さらに、アルコール度数も口当たりに影響を与えるため、自分が好む強さを考慮することが大切です。試飲を行い、自分の舌に合ったものを見つけるのが最良ですが、信頼できる酒屋や専門店の店員に相談するのも良いでしょう。
使用原料
いも焼酎を選ぶ際は、まず使用されている原料に注目しましょう。いも焼酎は主に「さつまいも」を原料としますが、さつまいもの種類や生産地域、製法によって味わいや香りが大きく変わります。例えば、紅あずまや紫芋、安納芋など異なる品種がありますが、それぞれ甘みや風味が異なります。また、地域によっては特有の製法や仕込み水が使用されていることもあり、これが焼酎の個性に寄与します。自分の好みの味わいや香りを考慮しながら、気になるいも焼酎の原料や製品情報をチェックすることが大切です。試飲できる機会があれば、実際に味わってみるのも良いでしょう。
醸造方法
いも焼酎を選ぶ際には、醸造方法に注目すると良いでしょう。いも焼酎は主に2つの醸造方法で製造されます。1つ目は「単式蒸留法」で、こちらは原料である芋の風味を活かし、豊かな香りや味わいが特徴です。もう1つは「連続式蒸留法」で、こちらはスムースで飲みやすい仕上がりになります。この2つの違いを理解し、自分の好みに合ったタイプを選ぶことが大切です。また、原料に使われる芋の種類(例えば、紅あずまや紫いもなど)も風味のポイントですので、いも焼酎のラベルや説明文をチェックしてみてください。
3.商品比較
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商品名 |
総合 |
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香り |
口当たり |
使用原料 |
醸造方法 |
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霧島酒造 赤霧島 |
87点 |
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90点 |
85点 |
95点 |
80点 |
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侍士の門 赤兎馬 |
ー |
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ー |
ー |
ー |
ー |
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本坊酒造 焼酎 世界一 日本一 受賞 飲み比べ セット |
93点 |
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ー |
ー |
90点 |
95点 |
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霧島酒造 黒霧島 芋焼酎 25度 1800mlパック |
88点 |
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ー |
ー |
85点 |
90点 |
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霧島酒造 赤霧島 |
85点 |
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90点 |
85点 |
95点 |
70点 |
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宮崎県 霧島酒造 茜霧島 |
87点 |
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90点 |
85点 |
95点 |
ー |
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黒霧島 |
85点 |
![【名入れ 彫刻] 芋焼酎 感謝状 黒霧島 720ml | プレゼント 名前入り ギフト 酒 お酒 お祝い 記念品 贈答 ラッピング 賞状 名前 還暦 退職 感謝 父の日 昇進祝い 母の日 還暦祝 誕生日祝 退職祝 内祝 米寿 古希 送別 退職 転勤 男性](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_gold/okurusake/img/kurokiri_kansya00.jpg?_ex=128x128) |
80点 |
85点 |
90点 |
85点 |
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白玉醸造 魔王 芋焼酎 25度 720ml |
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若松酒造 薩摩一 芋 25度 2700ml パック |
88点 |
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90点 |
85点 |
90点 |
88点 |
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濱田酒造 だいやめ DAIYAME |
88点 |
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90点 |
85点 |
90点 |
ー |
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Hue Foods Compnay Ltd 本格焼酎 芋の一(黒麹) |
87点 |
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ー |
ー |
90点 |
85点 |
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霧島酒造 黒霧島 本格芋焼酎 |
86点 |
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85点 |
90点 |
88点 |
80点 |
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霧島酒造 黒霧島 25度 1800ml |
82点 |
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80点 |
85点 |
90点 |
75点 |
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霧島酒造 黒霧島 |
88点 |
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ー |
85点 |
90点 |
90点 |
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合同酒精 すごいも 甲乙混和焼酎 |
78点 |
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75点 |
80点 |
85点 |
70点 |
4.商品明細
霧島酒造 赤霧島
侍士の門 赤兎馬
本坊酒造 焼酎 世界一 日本一 受賞 飲み比べ セット
霧島酒造 黒霧島 芋焼酎 25度 1800mlパック
霧島酒造 赤霧島
宮崎県 霧島酒造 茜霧島
黒霧島
白玉醸造 魔王 芋焼酎 25度 720ml
若松酒造 薩摩一 芋 25度 2700ml パック
濱田酒造 だいやめ DAIYAME
【東北・北海道・沖縄・離島は送料無料の対象外になります】
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総合:88点 当社独自の技術で誕生した「香熟芋」で仕込んだ本格芋焼酎。ライチのような華やかな香りが驚くほど広がり、甘くまろやかな味わいとキレの良い後味が特長。食中酒としても美味しく、特に強炭酸水で割るとより華やかな香りが楽しめる。 |
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香り |
90点 |
ライチのような華やかな香り |
口当たり |
85点 |
甘くまろやか |
使用原料 |
90点 |
さつまいも(鹿児島県産)、米麹 |
醸造方法 |
ー |
不明 |
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Hue Foods Compnay Ltd 本格焼酎 芋の一(黒麹)
霧島酒造 黒霧島 本格芋焼酎
霧島酒造 黒霧島 25度 1800ml
霧島酒造 黒霧島
合同酒精 すごいも 甲乙混和焼酎