【2025年3月】にんにく　おすすめ ランキング 15選

「 食品 野菜・きのこ」のカテゴリにある「にんにく」について、選ぶときに押さえておきたいポイントやコツを解説しながら、各商品の比較と評価を行っていきます。

1.にんにくとは

にんにくは、独特の香りと味わいを持つ健康食材で、抗酸化作用や免疫力を高める効果があるとされています。また、料理の風味を引き立てるだけでなく、食材の栄養価を高める役割も担っています。生のまま食べたり、調理して使ったりすることができ、幅広い料理に利用されます。

2.選び方のコツ

栄養成分

にんにくを選ぶ際は、栄養成分に注目することが重要です。まず、にんにくはビタミンB6、ビタミンC、マンガン、セレン、フラボノイド、アリシンといった強力な抗酸化物質が豊富です。特にアリシンは、にんにくに特有の物質で、免疫力を高める効果が期待できます。また、にんにくを購入する際は、外観が新鮮であることを確認してください。皮がしわしわに無く、硬さを感じるものを選ぶと良いでしょう。オーガニック認証のあるものを選ぶことも、農薬を避けるためにおすすめです。最後に、できるだけ生にんにくを選び、調理の際は切ったり潰したりすることでアリシンの効果を最大限に引き出すことができます。

産地と栽培方法

にんにくを購入する際は、産地と栽培方法を考慮することが重要です。まず、産地についてですが、日本国内のにんにくは主に青森県と北海道で生産されており、特に青森県産は品質が高いと評価されています。海外では、中国や韓国、スペインなどが主要な産地です。産地によって風味や香りが異なるため、試してみて自分の好みを見つけると良いでしょう。次に、栽培方法についてですが、有機栽培されたにんにくは化学肥料や農薬を使用せず、より自然な環境で育てられています。これにより、健康に良い成分が多く含まれ、風味も豊かになることが一般的です。また、無農薬栽培のにんにくは、農薬残留を気にする方に適しています。栽培方法を確認する際は、商品のラベルや説明をしっかり読み、信頼できる農家やブランドからの購入をお勧めします。

鮮度

にんにくの鮮度を見極めるためには、以下のポイントを注意深くチェックしてください。まず、外観を確認しましょう。にんにくの皮が乾燥しており、色が均一でツヤがあるものを選ぶと良いです。次に、触感を確かめてください。しっかりとした弾力があり、柔らかくないものが新鮮です。また、匂いも重要です。強い香りがするものは新鮮ですが、腐っている場合は異臭がするので注意が必要です。最後に、芽が出ていないかも確認してください。芽が出ているものは風味が落ちているので避けた方がいいです。これらのポイントを参考にして、鮮度の良いにんにくを選んでください。

3.商品比較

	商品名	総合		栄養成分	産地と栽培方法	鮮度
楽天で見る	熟成黒にんにく 黒宝 (訳あり) 1kg	85点		80点	90点	85点
楽天で見る	青森期待の新人商店　R6年度産 青森県産 乾燥バラにんにく（福地ホワイト六片種）	80点		70点	90点	80点
楽天で見る	青森期待の新人商店　あす楽 青森 にんにく バラ 1kg+30g増量中	80点		70点	90点	85点
楽天で見る	株式会社サラダコスモ　黒にんにく 訳あり 有機 1kg	90点		90点	95点	85点
楽天で見る	有限会社トータル　黒にんにく 訳あり	90点		95点	90点	85点
楽天で見る	青森期待の新人商店　即発送 青森 にんにく バラ 500g+20g増量 計520g	87点		70点	100点	90点
楽天で見る	青森期待の新人商店　最安挑戦 あす楽 にんにく 青森 1kg 訳あり Mサイズ以上大玉混合	77点		60点	90点	80点
楽天で見る	合同会社青幸　黒健寿	73点		70点	90点	60点
楽天で見る	黒にんにく	90点		ー	90点	ー
楽天で見る	黒青森 黒にんにく 青森県産 福地ホワイト六片	92点		95点	90点	ー
楽天で見る	黒にんにく 1kg 正品 青森 送料無料	85点		ー	90点	85点
楽天で見る	ドーゼン株式会社　黒にんにく 訳あり にんにく お試し 青森県産 青森福地ホワイト6片種 使用！ 熟成 黒にんにく バラ 500g	70点		50点	90点	50点
楽天で見る	青森熟成黒にんにく	90点		90点	95点	85点
楽天で見る	株式会社サラダコスモ　有機 黒にんにく 機能性表示食品	85点		85点	90点	80点
楽天で見る	青森にんにく 訳あり Mサイズ 1kg〜10kg 国産 福地ホワイト六片 C品 食用 令和6年	88点		ー	90点	85点

4.商品明細

熟成黒にんにく 黒宝 (訳あり) 1kg

楽天で見る　参考価格：4,978円 クーポン300円引き！保存に便利なチャック付き袋入り♪【黒にんにく 訳あり 青森】【青森熟成 黒ニンニク】【黒にんにく 1kg (500g×2個)】
総合：85点　青森県産の福地ホワイト六片種を使用した添加物不使用の自然発酵黒にんにく。30日以上熟成させた独自技術による製品で、規格外品を訳ありとして提供。バラタイプで味にムラがあるが栄養価は変わらない。
	栄養成分 80点 不明 産地と栽培方法 90点 青森県産 自然発酵 鮮度 85点 約3か月分の賞味期限に沿った保存

青森期待の新人商店　R6年度産 青森県産 乾燥バラにんにく（福地ホワイト六片種）

楽天で見る　参考価格：880円 にんにくは自然のサプリ♪にんにくといったら青森県！可食部1.2倍のオトクなバラにんにく 訳あり【250.300g.400g.500g】にんにく 青森 バラ 福地ホワイト 六片 丸揚げ にんにく料理
総合：80点　青森県産100%の訳ありにんにくで、小粒混じりや皮剥けが含まれていますが、品質や味には問題ありません。
	栄養成分 70点 不明 産地と栽培方法 90点 青森県 自然栽培 鮮度 80点 生もの、賞味期限は早めに

青森期待の新人商店　あす楽 青森 にんにく バラ 1kg+30g増量中

楽天で見る　参考価格：2,980円 にんにくは自然のサプリ♪にんにくと言ったら青森県！福地ホワイト 六片 お得なバラ 1kg【送料無料】黒ニンニク作りにも♪国産 にんにく バラ 1kg中国産と比べて下さい！
総合：80点　青森県産のにんにくを使用したバラにんにくで、皮剥げ無し、正品。自家製黒にんにく作りにも人気。可食部が多くお得な規格。
	栄養成分 70点 不明 産地と栽培方法 90点 青森県産、国産 鮮度 85点 新物出荷中

株式会社サラダコスモ　黒にんにく 訳あり 有機 1kg

楽天で見る　参考価格：3,500円 訳あり 有機 黒にんにく たっぷり 1kg / 最安値に挑戦 アウトレット / お取り寄せグルメ 健康食品 / 焦げ うち傷 味落ち カケあり 簡易包装 / 運動不足 フレイル 気になる方/
総合：90点　有機JAS認証を受けた黒にんにくで、アウトレット品（訳あり）として提供。低温発酵・長期熟成により栄養成分が強化されており、スタミナ食材として知られる。ポリフェノールやアミノ酸が豊富。
	栄養成分 90点 エネルギー: 206Kcal, たんぱく質: 8.2g, 脂質: 0.8g, 炭水化物: 42.7g, 食塩相当量: 0.01g 産地と栽培方法 95点 スペイン産またはアルゼンチン産、オーガニック栽培 鮮度 85点 賞味期限: 製造日から約1年

有限会社トータル　黒にんにく 訳あり

楽天で見る　参考価格：2,500円 【お好きな数量お選びください】毎日元気に過ごしたい方に！福地ホワイト六片をじっくり熟成した黒にんにくはまるでドライフルーツのような味わい！一日一粒を目安にお召し上がりください
総合：90点　青森県産にんにくを独自製法により30日以上熟成させた黒にんにく。ポリフェノールが約10倍に増加し、食品添加物は一切使用していない。甘くフルーティな味わい。
	栄養成分 95点 ポリフェノール約400mg、Sアリルシステイン増加 産地と栽培方法 90点 青森県産、波動熟成 鮮度 85点 製造日より1年の賞味期限

青森期待の新人商店　即発送 青森 にんにく バラ 500g+20g増量 計520g

楽天で見る　参考価格：1,780円 にんにくは自然のサプリ♪にんにくと言ったら青森県！福地ホワイト 六片 お得なバラ 500g【送料無料】黒ニンニク作りにも♪国産 にんにく バラ 500g中国産と比べて！
総合：87点　青森県産100%のにんにくを使用し、皮剥げ無しで提供。自家製黒にんにく作りに人気。可食部が約1.2倍とお得。
	栄養成分 70点 不明 産地と栽培方法 100点 青森県・国産 鮮度 90点 新物出荷中

青森期待の新人商店　最安挑戦 あす楽 にんにく 青森 1kg 訳あり Mサイズ以上大玉混合

楽天で見る　参考価格：1,780円 【5kg以上送料無料】楽天グルメ大賞受賞★にんにくは自然のサプリ♪黒にんにく作りやお料理にも人気♪こちら商品はお得な訳あり【並級/C品】です！
総合：77点　国産最高級品種の青森県産福地ホワイト六片種。訳あり品で見た目が悪いが、味は一級品。大きさや香り、辛味が特徴。
	栄養成分 60点 不明 産地と栽培方法 90点 青森県産、国産、福地ホワイト六片種 鮮度 80点 生もの、早めに消費すること推奨

合同会社青幸　黒健寿

楽天で見る　参考価格：4,378円 訳あり 黒にんにく 青森県産福地ホワイト六片種 美容に健康に。夏バテ気味の残暑をにんにくで乗り切ろう！
総合：73点　青森県産熟成黒にんにく。福地ホワイト六片種を使用し、そのまま自然熟成させた製品。訳あり品で見た目や味は少々落ちるが、栄養成分はそのまま。無添加、無着色、無香料。
	栄養成分 70点 不明 産地と栽培方法 90点 青森県産、福地ホワイト六片種 鮮度 60点 訳あり品、賞味期限はパッケージに記載

黒にんにく

楽天で見る　参考価格：3,480円 【訳あり】【C級品】【送料無料】青森県産にんにくを100%使用しそのまま自然熟成させた熟成黒にんにく！夏バテ気味の残暑をにんにくで乗り切ろう！
総合：90点　青森県産熟成訳あり黒にんにく、黒の極、福地ホワイト六片使用、添加物不使用、ドライフルーツ感覚、美容・健康に良いとされる
	栄養成分 ー 不明 産地と栽培方法 90点 青森県産、福地ホワイト六片使用 鮮度 ー 不明

黒青森 黒にんにく 青森県産 福地ホワイト六片

楽天で見る　参考価格：3,348円 お得なクーポン / 累計販売約540万粒越え！ 美 健康 体力 疲れ 栄養素 アンチエイジング が気になる方に オススメ ランキング プルーン 食感 甘味 安心 国産 送料無料
総合：92点　青森県産の福地ホワイト6片を使用した無添加の熟成黒にんにく。ポリフェノールとアミノ酸が豊富で、臭いが少ない。高品質の原料と製法で健康をサポート。
	栄養成分 95点 ポリフェノール約5.6倍、アミノ酸含有 産地と栽培方法 90点 青森県産、無農薬 鮮度 ー 不明

黒にんにく 1kg 正品 青森 送料無料

楽天で見る　参考価格：5,921円 クーポン300円引き！お保存に便利なチャック付き袋入り♪【黒にんにく 青森】【青森熟成 黒ニンニク】【黒にんにく 1kg (500g×2個)】【送料無料】約3か月分！
総合：85点　青森県産福地ホワイト六片種を使用した熟成黒にんにくで、添加物一切不使用の自然発酵食品。30日以上の熟成発酵によって作られた。
	栄養成分 ー 不明 産地と栽培方法 90点 青森県産、自然発酵 鮮度 85点 約3か月分

ドーゼン株式会社　黒にんにく 訳あり にんにく お試し 青森県産 青森福地ホワイト6片種 使用！ 熟成 黒にんにく バラ 500g

楽天で見る　参考価格：2,180円 数量限定！無添加 熟成 黒ニンニクでみなぎる活力！
総合：70点　青森県産の福地ホワイト6片種を使用した熟成黒にんにく。無添加で活力をみなぎらせる製品。
	栄養成分 50点 不明 産地と栽培方法 90点 青森県産、国内産 鮮度 50点 不明

青森熟成黒にんにく

楽天で見る　参考価格：2,980円 【送料無料】100g～2kgからお選びください。青森県産にんにくをじっくり熟成した無添加黒にんにくはまるでプルーンのような味わい！一日一粒を目安にお召し上がりください。
総合：90点　国産青森県産福地ホワイト六片を使用した無添加の黒にんにく。まるでプルーンのような味わいで、一日一粒を目安に食べることが推奨されている。
	栄養成分 90点 エネルギー262kcal/100g、たんぱく質6.2g/100g、脂質0.5g/100g、炭水化物58.2g/100g、食塩相当量0.02g/100g、ナトリウム7mg/100g、Brix糖度60.2%、ポリフェノール550mg/100g、S-アリルシステイン81mg/100g 産地と栽培方法 95点 青森県産、無添加 鮮度 85点 製造から6ヶ月の賞味期限

株式会社サラダコスモ　有機 黒にんにく 機能性表示食品

楽天で見る　参考価格：1,000円 黒にんにく は次のステージに進化 /業界初 期待の新人 オーガニック DE 機能性表示食品 /日常生活で感じる一過性の身体的疲労を軽減/ S-アリルシステイン アミノ酸 ポリフェノール /
総合：85点　有機JAS認証の黒にんにくで、身体的な疲労感を軽減する機能があるとされる機能性表示食品。含有成分S-アリルシステインが注目されている。
	栄養成分 85点 エネルギー14kcal/たんぱく質0.5g/脂質0.03g/炭水化物3.0g/食塩相当量0g 産地と栽培方法 90点 原材料名 有機にんにく（アルゼンチン産）、有機JAS認証 鮮度 80点 製造日から約1年の賞味期限

青森にんにく 訳あり Mサイズ 1kg〜10kg 国産 福地ホワイト六片 C品 食用 令和6年

楽天で見る　参考価格：2,760円 表皮に土汚れや黄ばみ・着色、1〜2片の欠けがある青森県産福地ホワイト六片にんにく。1kg約17～23玉。1キロ～5キロまたは10キロからお選びいただけます。
総合：88点　見た目に難ありの訳あり品で、生産地は青森県。糖度が高く大粒なにんにくで、冷蔵保存を推奨。自家製黒にんにくや素揚げ、すりおろしに適している。
	栄養成分 ー 不明 産地と栽培方法 90点 青森県、福地ホワイト六片 鮮度 85点 令和6年産、収穫後短期高温乾燥・冷蔵保存