【2025年3月】ジンジャー　おすすめ ランキング 15選

「 食品 調味料 スパイス」のカテゴリにある「ジンジャー」について、選ぶときに押さえておきたいポイントやコツを解説しながら、各商品の比較と評価を行っていきます。

1.ジンジャーとは

ジンジャーは生姜の根茎を加工したもので、特有の風味と香りがあるスパイスです。料理に使うだけでなく、飲料やお菓子にも幅広く利用され、消化を助けたり、免疫力を高めたりする効果があるとされています。また、温かい飲み物やスープに加えることで、体を温める効果も期待できます。

2.選び方のコツ

栄養価

ジンジャーを購入する際には、以下の点に注意してください。まず、できるだけ新鮮なジンジャーを選びましょう。新鮮なジンジャーは香りが強く、味も豊かで栄養価が高いです。次に、オーガニック認証されたものを選ぶことをお勧めします。農薬や化学肥料が使用されていないため、健康に良い成分をより多く含んでいます。さらに、加工品ではなく、できるだけ生の形状で購入することが理想的です。乾燥ジンジャーやパウダーも良いですが、生のジンジャーにはビタミンやミネラルが豊富に含まれています。最後に、ジンジャーの色や質感にも注意し、傷や黒斑がないことを確認してください。これらのポイントを考慮しながら選べば、栄養価の高いジンジャーを手に入れることができます。

香り・風味

ジンジャーを選ぶ際は、香りと風味に注目しましょう。まず、乾燥ジンジャーはスパイシーで温かみのある香りを持ち、料理に深みを与えます。粉末は特に濃厚な風味が感じられます。次に、フレッシュジンジャーは爽やかで辛みのある香りが特徴で、料理や飲み物にさわやかさをプラスします。香りを確かめるために、パッケージを開けてみて、匂いを直接感じることも重要です。選ぶ際は、料理の用途に応じて、乾燥とフレッシュどちらを使いたいのかを考えましょう。また、オーガニックのものを選ぶことで、より豊かな香りと自然な風味を楽しむことができます。

生産方法

ジンジャーを選ぶ際は、生産方法に注目することが重要です。まず、オーガニック認証を持つ製品を選ぶと、農薬や化学肥料を使用せずに栽培されたジンジャーを手に入れることができます。また、産地によって生産方法が異なるため、特定の地域で栽培されたジンジャーを選ぶと、その土壌や気候特性が反映された風味を楽しむことができます。例えば、インド産のジンジャーは香り高く、タイ産のものは辛味が強いです。さらに、手作業で収穫されるものを選ぶと、品質が保たれ、風味が豊かになる可能性があります。最後に、製品のラベルや情報を確認し、信頼できるブランドを選ぶことで、安心して利用できるジンジャーを見つけることができるでしょう。

3.商品比較

	商品名	総合		栄養価	香り・風味	生産方法
楽天で見る	2022年グルメ大賞受賞 乾燥粉末しょうが（ウルトラ生姜）高知県産生姜パウダー100g	90点		85点	90点	95点
楽天で見る	小川生薬　国産黒蒸し生姜粉末国産 60g	60点		50点	70点	60点
楽天で見る	ブリリアントアース株式会社　有機生姜パウダー100g	85点		ー	ー	90点
楽天で見る	有限会社ホロニックフーズ　ミラクルジンジャー	80点		ー	ー	85点
楽天で見る	株式会社 坂田信夫商店　国産きざみしょうが	83点		75点	90点	85点
楽天で見る	株式会社ゆうきのもり　生搾り有機生姜ストレート	92点		90点	ー	95点
楽天で見る	【有機JAS認証】オーガニック生姜パウダー120g（60g×2袋）皮ごと粉末	88点		90点	85点	90点
楽天で見る	株式会社ハッピーブレッシング　有機農家の蒸し生姜パウダー 70g	80点		70点	80点	90点
楽天で見る	アリサン　ジンジャーパウダー 20g	72点		70点	85点	60点
楽天で見る	ジンジャーパウダー 1kg	85点		ー	ー	80点
楽天で見る	九南サービス　みらいのしょうが	91点		90点	95点	88点
楽天で見る	元農夫の有機生姜パウダー 希少沖縄産 辛すぎない生姜粉末	85点		ー	ー	90点
楽天で見る	ジンジャーパウダー 500g	ー		ー	ー	ー
楽天で見る	遠赤青汁株式会社　ショウガフレーク 20g 3個セット	85点		85点	80点	90点
楽天で見る	エスビー食品　S＆B おろし生しょうが(160g*2個セット)	80点		70点	85点	ー

4.商品明細

2022年グルメ大賞受賞 乾燥粉末しょうが（ウルトラ生姜）高知県産生姜パウダー100g

楽天で見る　参考価格：1,298円 今話題の乾燥しょうがパウダー 粉末生姜はウルトラ生姜とも呼ばれています。
総合：90点　高知県産の生姜を使用した高品質生姜パウダー。ジンゲロールとショウガオールを含み、健康や美容に効果があるとされる。多様な料理に使用可能。
	栄養価 85点 {‘熱量’: ‘365kcal’, ‘たんぱく質’: ‘7.8g’, ‘脂質’: ‘4.9g’, ‘炭水化物’: ‘72.5g’, ‘食塩相当量’: ‘0.1g’} 香り・風味 90点 不明 生産方法 95点 高知県産スライス生姜を使用し、乾燥・粉砕・金属探知・殺菌蒸しを経て製造

小川生薬　国産黒蒸し生姜粉末国産 60g

楽天で見る　参考価格：1,512円 【生姜パウダー】【生姜粉末】【金時生姜100％使用】20分以上蒸した生姜「スーパーウルトラ蒸し生姜（しょうが）」
総合：60点　着色料、香料・保存料等は使用しておらず、国産のしょうがを使用した蒸し生姜パウダー
	栄養価 50点 不明 香り・風味 70点 不明 生産方法 60点 不明

ブリリアントアース株式会社　有機生姜パウダー100g

楽天で見る　参考価格：1,000円 オーガニックのジンジャー粉末
総合：85点　オーガニック（有機JAS認定）で、様々な用途に使える生姜パウダー。お湯や料理に使える。
	栄養価 ー 不明 香り・風味 ー 不明 生産方法 90点 オーガニック（有機JAS認定）

有限会社ホロニックフーズ　ミラクルジンジャー

楽天で見る　参考価格：1,000円 衝撃の大奉仕！まとめ買いのチャンス★国産しょうがパウダー♪美容と健康にぽかぽか温め活力アップ★4パック迄メール便全国送料無料♪
総合：80点　高知県産土佐生姜100％使用の完全無添加粉末生姜。美容と健康に良いぽかぽか効果が期待できる。
	栄養価 ー 不明 香り・風味 ー 不明 生産方法 85点 完全無添加、まるごと乾燥パウダー

株式会社 坂田信夫商店　国産きざみしょうが

楽天で見る　参考価格：2,980円 送料無料！迅速にお届けします。
総合：83点　国産黄金しょうがを使用し、みじん切りにすることでシャキシャキ食感と豊かな風味を楽しめる。化学調味料不使用。
	栄養価 75点 不明 香り・風味 90点 強い香りと豊かな風味 生産方法 85点 国産、手作業によるみじん切り

株式会社ゆうきのもり　生搾り有機生姜ストレート

楽天で見る　参考価格：4,280円 無加水・保存料 無添加で有機生姜の辛みを活かした、本格ジンジャー原液。
総合：92点　無加水・保存料無添加で有機生姜の辛みを活かした、本格ジンジャー原液。ジンゲロール含有量1.6倍の高知県産有機生姜使用。
	栄養価 90点 熱量：10kcal、たんぱく質：0.6g、脂質：0.1g、炭水化物：1.7g、食塩相当量：0.02g 香り・風味 ー 不明 生産方法 95点 無加水・無添加、有機JAS認証

【有機JAS認証】オーガニック生姜パウダー120g（60g×2袋）皮ごと粉末

楽天で見る　参考価格：600円 冷え性対策・血行改善 美容・健康を生姜のチカラでサポート！お料理・ホットドリンクに 手軽に生姜生活
総合：88点　皮ごと使ったオーガニック生姜のパウダーで、栄養と香りが豊富。生姜の成分「ショウガオール」が豊富で、冷え性やダイエットに効果的。粉末状で使いやすい。スリランカ産の有機栽培生姜を使用。
	栄養価 90点 ショウガオールが豊富、皮ごと粉砕 香り・風味 85点 豊かな香り、粉末でもしっかりとした風味 生産方法 90点 有機栽培、無農薬、即乾燥

株式会社ハッピーブレッシング　有機農家の蒸し生姜パウダー 70g

楽天で見る　参考価格：3,000円 国産生姜7キロ使用！農林水産大臣賞受賞の農家がつくったウルトラ生姜 ぱうだー ジンジャー 熊本県産/無添加 無糖/女性 冷え 温活/喉/簡単 溶けやすい ショウガ湯/美味しい生姜湯
総合：80点　農林水産大臣賞を受賞した有機蒸し生姜パウダー。無添加・無糖で女性の冷え温活に最適。
	栄養価 70点 不明 香り・風味 80点 不明 生産方法 90点 有機生姜100%

アリサン　ジンジャーパウダー 20g

楽天で見る　参考価格：497円 ショウガの粉末です。
総合：72点　ショウガの粉末で、料理や製菓、温かい飲み物に使用可能。身体を暖める効果がある。
	栄養価 70点 不明 香り・風味 85点 不明 生産方法 60点 不明

ジンジャーパウダー 1kg

楽天で見る　参考価格：2,450円 生姜の粉末です。料理やお菓子にも相性抜群。お茶に入れるだけお手軽寒さ対策にも
総合：85点　生姜を乾燥させて粉末状にしたスパイス。食欲増進や血行促進に効果があるとされ、料理やお菓子に幅広く使用される。
	栄養価 ー 不明 香り・風味 ー 不明 生産方法 80点 乾燥、粉末化

九南サービス　みらいのしょうが

楽天で見る　参考価格：1,880円 2014年楽天年間ランキング受賞☆レビュー20,000件突破感謝記念☆進化☆黄金＆黒の新ブレンド生姜☆
総合：91点　九州産の黄金生姜と熟成黒生姜をまるごと乾燥させた無着色・無添加しょうがパウダー。料理や飲料にも大活躍。
	栄養価 90点 100gあたりエネルギー331kcal、タンパク質7.3g、脂質2.9g、糖質59.9g、食物繊維18.0g 香り・風味 95点 生姜の匂いが強く、味は生の生姜に近い 生産方法 88点 九州産の生姜を使用し、無着色・無添加で乾燥製法

元農夫の有機生姜パウダー 希少沖縄産 辛すぎない生姜粉末

楽天で見る　参考価格：1,780円 生姜 パウダー 国産 無農薬 有機 オーガニック しょうが湯 ジンジャー 茶 ショウガ 紅茶 無添加 ginger root powder 粉末 ドライ 乾燥 くず湯 ティー 100g 500g 1kg 生姜の粉末 生姜粉 粉
総合：85点　国産・無農薬・有機栽培の生姜を使用した粉末。辛さが控えめで、様々な飲食に利用できる。
	栄養価 ー 不明 香り・風味 ー 不明 生産方法 90点 無農薬・有機栽培

ジンジャーパウダー 500g

楽天で見る　参考価格：1,600円 生姜の粉末です。料理やお菓子にも相性抜群。お茶に入れるだけお手軽寒さ対策にも
総合：ー　ショウガ科の多年草である生姜をスライスし、乾燥させた粉末。食欲増進・血行促進効果があり、カレー粉やお菓子、パン作りに広く利用される。
	栄養価 ー 不明 香り・風味 ー 不明 生産方法 ー 不明

遠赤青汁株式会社　ショウガフレーク 20g 3個セット

楽天で見る　参考価格：1,296円 高知県産 ショウガ フレーク 無添加 無着色 無香料 送料無料
総合：85点　高知県産の生姜（ショウガ）100％のフレーク。香料、保存料、添加物を一切使用しておらず、特許取得の遠赤外線を利用した乾燥方法を使用。便利な使いきりサイズで、多様な使い方が可能。
	栄養価 85点 {‘エネルギー’: ’66kcal’, ‘たんぱく質’: ‘0.6g’, ‘脂質’: ‘1.06g’, ‘炭水化物’: ‘17.52g’, ‘食塩相当量’: ‘0.02g’} 香り・風味 80点 不明 生産方法 90点 遠赤外線乾燥

エスビー食品　S＆B おろし生しょうが(160g*2個セット)

楽天で見る　参考価格：1,292円 エスビー食品 チューブ お徳用 生姜 しょうが / S＆B おろし生しょうが
総合：80点　しょうが特有の鮮やかな明るい色調、および爽やかさを感じられる香りに改良した、鮮度長持ちチューブを採用したおろししょうが。
	栄養価 70点 エネルギー: 5kcal, たんぱく質: 0g, 脂質: 0g, 炭水化物: 1.3g, 食塩相当量: 0.1g 香り・風味 85点 爽やかさを感じられる香り 生産方法 ー 不明