【2025年3月】スキムミルク　おすすめ ランキング 15選

「 スイーツ・お菓子 製菓・製パン材料」のカテゴリにある「スキムミルク」について、選ぶときに押さえておきたいポイントやコツを解説しながら、各商品の比較と評価を行っていきます。

1.スキムミルクとは

スキムミルクは、牛乳から水分を取り除いて作られた脱脂粉乳です。通常の牛乳よりも脂肪分が少なく、たんぱく質やカルシウムなどの栄養素が豊富です。料理やお菓子作りにおいては、クリーミーな風味を加えることができ、さらには保存性が高く、長期間使用することができます。

2.選び方のコツ

栄養価

スキムミルクを選ぶ際は、栄養価を重視することが重要です。まず、タンパク質含量を確認してください。スキムミルクは一般的に高タンパクですが、製品によって異なるため、パッケージの栄養成分表を確認しましょう。次に、カルシウムやビタミンDの含有量もチェックしてください。これらは骨の健康に非常に重要です。また、添加物や保存料が含まれていないことも大切で、できるだけ純粋なスキムミルクを選ぶと良いでしょう。選ぶ際には、オーガニック認証を受けた製品も考慮に入れると、より安心です。最後に、製造日や賞味期限にも注意し、鮮度の高いものを選ぶことが大切です。

保存性

スキムミルクを選ぶ際の保存性については、以下の点に注意してください。まず、包装形態が重要です。密封されたパッケージに入っているものを選ぶことで、湿気や外部の汚染物質から守られ、品質を保ちやすくなります。また、賞味期限や消費期限も確認し、新鮮な商品を選ぶことが大切です。さらに、冷暗所で保存できるものを選ぶと、長期間安定して使用することが可能です。開封後は冷蔵庫で保管し、できるだけ早く使い切ることをお勧めします。

経済性

スキムミルクを購入する際の経済性を考慮すると、以下のポイントを注意深く検討することが重要です。まず、価格を比較する際は、同容量の製品同士を比べることが基本です。大型サイズのパッケージや業務用の製品は、単価が安く設定されていることが多く、長期的に見ればコストパフォーマンスが良い場合があります。また、ブランドによって価格帯は異なるため、知名度や品質を考えつつ、自身の予算に合う製品を選ぶと良いでしょう。さらに、利用頻度を考えて、無駄にならないように賞味期限も確認し、計画的に購入することが大切です。加えて、ネット通販やディスカウントストアなど、購入場所によっても価格が変動するので、複数の購入先を見比べることをおすすめします。

3.商品比較

	商品名	総合		栄養価	保存性	経済性
楽天で見る	株式会社富澤商店　よつ葉 脱脂粉乳（スキムミルク）	90点		90点	85点	95点
楽天で見る	よつ葉乳業株式会社　脱脂粉乳 スキムミルク 1kg	88点		90点	85点	ー
楽天で見る	森永乳業　森永 スキムミルク 脱脂粉乳 業務用(1kg)	92点		90点	95点	ー
楽天で見る	よつ葉乳業株式会社　よつ葉 北海道バターミルクパウダー 1kg	88点		90点	85点	ー
楽天で見る	よつ葉乳業　よつ葉 北海道スキムミルク(150g*2袋セット)	85点		90点	80点	ー
楽天で見る	よつ葉乳業株式会社　北海道全粉乳 よつ葉 700g	85点		90点	80点	ー
楽天で見る	株式会社富澤商店　よつ葉 脱脂粉乳（スキムミルク）	88点		90点	85点	88点
楽天で見る	よつ葉　スキムミルク 1kg×3袋	85点		90点	80点	85点
楽天で見る	よつ葉　スキムミルク 12kg(1kg×12袋)	85点		90点	85点	80点
楽天で見る	よつ葉乳業株式会社　よつ葉 脱脂粉乳 スキムミルク 12kg	85点		90点	85点	80点
楽天で見る	株式会社富澤商店　よつ葉 脱脂粉乳（スキムミルク）	85点		90点	85点	80点
楽天で見る	森永乳業　森永 スキムミルク 脱脂粉乳 業務用	85点		90点	85点	ー
楽天で見る	よつ葉乳業株式会社 オホーツク北見工場　北海道脱脂粉乳（スキムミルク） 1kg	88点		90点	85点	ー
楽天で見る	よつ葉乳業　北海道脱脂粉乳 スキムミルク 2kg	85点		85点	90点	80点
楽天で見る	よつ葉乳業株式会社　よつ葉 北海道 スキムミルク 150g	87点		90点	85点	ー

4.商品明細

株式会社富澤商店　よつ葉 脱脂粉乳（スキムミルク）

楽天で見る　参考価格：2,654円 ＜通常価格3588円→2654円！＞ 北海道産 生乳 100% TOMIZ 富澤商店 パン作り お菓子作り 特価品
総合：90点　北海道産生乳100％使用。業務用の大容量1kg×2個セットで、特価品として提供される。
	栄養価 90点 エネルギー356kcal、たんぱく質35.6g、脂質0.7g、炭水化物51.8g、ナトリウム432mg 保存性 85点 未開封で365日（製造日から） 経済性 95点 特価品として通常価格より26%OFF

よつ葉乳業株式会社　脱脂粉乳 スキムミルク 1kg

楽天で見る　参考価格：1,301円 原料は生乳のみ！コクや風味向上におすすめ！パン作り お菓子作り 材料 料理 手作り スイーツ
総合：88点　北海道産100％の良質な生乳を原料としてできた風味豊かな脱脂粉乳（スキムミルク）の業務用サイズ。洋菓子・製パン・お料理に幅広く利用でき、無脂肪牛乳の代わりとしても使用可能。
	栄養価 90点 {‘エネルギー’: ‘356kcal’, ‘たんぱく質’: ‘35.6g’, ‘脂質’: ‘0.7g’, ‘炭水化物’: ‘51.8g’, ‘食塩相当量’: ‘1.1g’, ‘カルシウム’: ‘1200mg’} 保存性 85点 常温保存、高温多湿を避ける、賞味期限は60日以上 経済性 ー 不明

森永乳業　森永 スキムミルク 脱脂粉乳 業務用(1kg)

楽天で見る　参考価格：1,885円 大容量 高たんぱく 高カルシウム 低脂肪 常温保存 / 森永乳業 / 森永 スキムミルク 脱脂粉乳 業務用
総合：92点　牛乳から脂肪分を除去し、乾燥させて粉末状にしたスキムミルク。賞味期限は製造後12ヶ月で長期保存が可能。たんぱく質やカルシウムが豊富で、料理やお菓子、パン作り、ヨーグルトにも利用できる。
	栄養価 90点 たんぱく質34.0g、脂質1.0g、カルシウム不明 保存性 95点 賞味期限12ヶ月 経済性 ー 不明

よつ葉乳業株式会社　よつ葉 北海道バターミルクパウダー 1kg

楽天で見る　参考価格：1,712円 手作りのパン、ホームベーカリー、お菓子や普段のお料理にもお使いいただけます。パン作り お菓子作り 材料 料理 手作り スイーツ
総合：88点　北海道産生乳100%を原料とし、クリームからバターを製造する際に発生するバターミルクを濃縮、乾燥させた乳風味豊かな乳製品。脱脂粉乳の代わりに使用することで、よりコクのあるミルク風味を付与し、生地の吸水量が増加、ふくらみが良く、やわらかな食感が得られる。
	栄養価 90点 390kcal (100g当たり), たんぱく質31.0g, 脂質7.3g, 炭水化物50.1g, 食塩相当量1.2g, カルシウム960mg 保存性 85点 常温保存、開封後は涼しく乾燥した場所で保存、賞味期限60日以上 経済性 ー 不明

よつ葉乳業　よつ葉 北海道スキムミルク(150g*2袋セット)

楽天で見る　参考価格：658円 よつ葉 / よつ葉 北海道スキムミルク
総合：85点　北海道産の生乳100%使用の低脂肪スキムミルク。豊富なたんぱく質とカルシウムを含み、料理やお菓子作りに最適。ジッパー付きで保存も便利。
	栄養価 90点 熱量: 359kcal, たんぱく質: 36.2g, 脂質: 0.7g, 炭水化物: 51.9g, 食塩相当量: 1.09g, カルシウム: 1200mg 保存性 80点 常温保存、開封後は早めの消費が推奨 経済性 ー 不明

よつ葉乳業株式会社　北海道全粉乳 よつ葉 700g

楽天で見る　参考価格：1,336円 手作りパン、手作りお菓子、普段のお料理、コーヒーのミルクにもお使いいただけます。パン作り お菓子作り 材料 料理 手作り スイーツ
総合：85点　北海道産生乳のみを原料にした全脂粉乳で、乳脂肪を25％以上含み、濃厚な乳風味を持つ。製菓・製パン・料理に広く利用可能で、特に乳風味を強化することができる。
	栄養価 90点 エネルギー 494kcal, たんぱく質 27.1g, 脂質 25.5g, 炭水化物 38.9g, 食塩相当量 0.9g, カルシウム 940mg 保存性 80点 常温保存可、開封後は早めに使用 経済性 ー 不明

株式会社富澤商店　よつ葉 脱脂粉乳（スキムミルク）

楽天で見る　参考価格：1,327円 ＜通常価格1794円→1327円！＞ 北海道産 生乳 100% TOMIZ 富澤商店 パン作り お菓子作り 特価品
総合：88点　北海道産生乳100％使用の脱脂粉乳。業務用としても扱われており、高品質のスキムミルクを提供します。乾燥状態で長期間保存できることが特長。
	栄養価 90点 356kcal (100g当たり), たんぱく質 35.6g, 脂質 0.7g, 炭水化物 51.8g, ナトリウム 432mg 保存性 85点 未開封で製造日から365日 経済性 88点 特価品で通常価格より26%OFF

よつ葉　スキムミルク 1kg×3袋

楽天で見る　参考価格：4,340円 1kg×3袋セット
総合：85点　北海道産100％の良質な生乳を原料としてできた風味豊かな脱脂粉乳で、業務用サイズ。乳風味づけや風味向上の目的で幅広く利用可能。
	栄養価 90点 356kcal, たんぱく質: 35.6g, 脂質: 0.7g, 炭水化物: 51.8g, 食塩相当量: 1.1g, カルシウム: 1,200mg 保存性 80点 開封後は湿気を吸いやすいので涼しく乾燥した場所で保管 経済性 85点 1kg×3袋セット

よつ葉　スキムミルク 12kg(1kg×12袋)

楽天で見る　参考価格：15,292円
総合：85点　北海道産100％の良質な生乳を原料とした風味豊かな脱脂粉乳。業務用サイズで、洋菓子、製パン、お料理に幅広く利用可能。無脂肪牛乳の代替品としても使用できる。
	栄養価 90点 356kcal (100g当たり)、たんぱく質35.6g、脂質0.7g、炭水化物51.8g、ナトリウム432mg、カルシウム1200mg 保存性 85点 常温保存、高温多湿、直射日光を避ける 経済性 80点 12kgの業務用サイズ、まとめ買い可

よつ葉乳業株式会社　よつ葉 脱脂粉乳 スキムミルク 12kg

楽天で見る　参考価格：15,200円 ★成長期のお子様・美容食にどうぞ
総合：85点　北海道産生乳100%を使用した脱脂粉乳で、良質の蛋白質、カルシウム、リン、ビタミンB1、B2を多く含む栄養価の高い製品。
	栄養価 90点 高い 保存性 85点 製造後365日 経済性 80点 1袋当り1,275円

株式会社富澤商店　よつ葉 脱脂粉乳（スキムミルク）

楽天で見る　参考価格：346円 ＜通常価格492円→346円！＞ 北海道産 生乳 100% TOMIZ 富澤商店 パン作り お菓子作り 特価品
総合：85点　北海道産生乳100％使用。高タンパクでヘルシー。
	栄養価 90点 359kcal/100g, タンパク質 36.2g, 脂質 0.7g, 炭水化物 51.9g, カルシウム 1200mg 保存性 85点 未開封で365日 経済性 80点 特価品で通常価格より29%OFF

森永乳業　森永 スキムミルク 脱脂粉乳 業務用

楽天で見る　参考価格：5,640円 大容量 高たんぱく 高カルシウム 低脂肪 常温保存 / 森永乳業 / 森永 スキムミルク 脱脂粉乳 業務用
総合：85点　牛乳から脂肪分を除去し、乾燥させて粉末状にしたスキムミルクで、高たんぱく、高カルシウム、低脂肪で常温保存可能。賞味期限は製造後12ヶ月。様々な料理やお菓子に利用できる。
	栄養価 90点 たんぱく質34.0g, 脂質1.0g, 炭水化物53.3g, エネルギー358kcal 保存性 85点 賞味期限12ヶ月、常温保存 経済性 ー 不明

よつ葉乳業株式会社 オホーツク北見工場　北海道脱脂粉乳（スキムミルク） 1kg

楽天で見る　参考価格：1,438円
総合：88点　北海道産100％の良質な生乳を原料にした風味豊かな脱脂粉乳で、洋菓子、製パン、お料理に幅広く利用可能。無脂肪牛乳の代わりとしても使用できる。
	栄養価 90点 356kcal, たんぱく質: 35.6g, 脂質: 0.7g, 炭水化物: 51.8g, 食塩相当量: 1.1g, カルシウム: 1200mg 保存性 85点 常温保存可、高温多湿直射日光を避ける 経済性 ー 不明

よつ葉乳業　北海道脱脂粉乳 スキムミルク 2kg

楽天で見る　参考価格：3,048円 メーカー:よつ葉乳業　発売日:
総合：85点　北海道産100％の良質な生乳を原料として作られた脱脂粉乳。幅広い用途で利用可能で、無脂肪牛乳の代わりとして使用できる。
	栄養価 85点 不明 保存性 90点 365日 経済性 80点 不明

よつ葉乳業株式会社　よつ葉 北海道 スキムミルク 150g

楽天で見る　参考価格：173円 よつ葉乳業の脱脂粉乳！手作りパン、手作りお菓子に。ヨーグルトに混ぜたり、そのまま溶かして飲んだり、普段のお料理にもお使いいただけます。保存に便利なチャック付き袋♪
総合：87点　北海道産100％の生乳を原料とした風味豊かな脱脂粉乳。低脂肪で良質なタンパク質やカルシウムが豊富。パンやお菓子作りに適し、栄養強化にも役立つ。ジッパー付きで保存が便利。
	栄養価 90点 エネルギー359kcal, たんぱく質36.2g, 脂質0.7g, 炭水化物51.9g, 食塩相当量1.09g, カルシウム1200mg 保存性 85点 開封後は涼しく乾燥した場所で保管 経済性 ー 不明