「 スイーツ・お菓子 製菓・製パン材料 粉類・ケーキミックス」のカテゴリにある「パンミックス」について、選ぶときに押さえておきたいポイントやコツを解説しながら、各商品の比較と評価を行っていきます。
1.パンミックスとは
パンミックスは、簡単においしいパンを作るための粉類があらかじめ混ざった製品です。水やバターを加えるだけで、手軽に自宅で焼き立てのパンが楽しめるため、初心者の方から経験者まで幅広く利用されています。どのようなパンが焼けるかは、ミックスの種類によって異なるため、自分の好みに合わせて選ぶ楽しみもあります。
2.選び方のコツ
成分のクオリティ
パンミックスを選ぶ際には、成分のクオリティに注目してください。まず、主成分である小麦粉の種類を確認し、高品質の小麦粉が使用されているものを選びましょう。全粒粉や強力粉など、目的に合ったタイプを選ぶことが重要です。次に、添加物や保存料が少ない、または無添加の製品を選ぶことで、健康にも配慮できます。また、酵母や砂糖の種類、さらに乳製品や香料の有無を確認し、素材の良さを追求することが大切です。原材料の表示をしっかりと読み、信頼できるメーカーの製品を選ぶことで、より美味しいパンが作れるでしょう。
使用の簡便さ
パンミックスを選ぶ際のポイントは、使用の簡便さを重視することです。まず、プレミックスの粉の種類を確認しましょう。オールインワンタイプは水やイーストを加えるだけで手間なく作れます。また、作り方が明確に記載されている製品を選ぶと、初心者でも安心です。さらに、調理時間の短縮を図るために、焼き上がり時間が早いミックスを選ぶのも良い選択です。最後に、使用する器具に合ったサイズのパッケージを選ぶことで、無駄なく利用できます。
バリエーションの種類
パンミックスにはさまざまな種類があり、用途や好みによって選ぶことが重要です。まず、基本的な小麦粉をベースにしたミックスや、全粒粉やライ麦粉などの健康志向の材料を使ったものがあります。次に、発酵の際にイーストを使用するタイプと、ベーキングパウダーを使用するタイプがあります。さらに、グルテンフリーや低糖質の商品もありますので、ダイエットやアレルギーの有無に応じて選びましょう。食感や風味を重視する場合は、ナッツやドライフルーツが入ったミックスを選ぶのもおすすめです。最終的には、自分の好みやスタイルに合ったバリエーションを試してみることが、理想のパン作りへの第一歩です。
3.商品比較
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商品名 |
総合 |
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成分のクオリティ |
使用の簡便さ |
バリエーションの種類 |
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シロカ株式会社 siroca シロカ お手軽食パンミックス (1斤×10袋) |
82点 |
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75点 |
90点 |
80点 |
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リボン食品株式会社 低糖質 ふすまパンミックス粉 |
87点 |
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90点 |
85点 |
ー |
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シロカ×ニップン(日本製粉) 毎日おいしいお手軽食パンミックス |
85点 |
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80点 |
90点 |
85点 |
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KT Food Lab. 全粒粉 食パン ミックス粉 |
85点 |
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90点 |
85点 |
80点 |
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株式会社波里 米粉 パン用 グルテンフリー お米の粉で作ったミックス粉 パン用 2.5kg |
85点 |
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90点 |
85点 |
80点 |
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パナソニック SD-MIX30A 食パンミックス(1斤用) 食パンミックススイート(5袋入) |
80点 |
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ー |
90点 |
60点 |
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戸倉商事株式会社 食パンミックスバラエティセット3 |
92点 |
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90点 |
95点 |
90点 |
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株式会社オカラテクノロジズ 小麦を使わずおからでできた 蒸しパンミックス/パンケーキ粉 300g |
75点 |
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90点 |
85点 |
50点 |
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グリコ 99007 こめの香 米粉パン用ミックス(グルテンフリー) |
92点 |
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90点 |
95点 |
ー |
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熊本製粉株式会社 まるめる米粉パンミックス |
92点 |
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90点 |
95点 |
90点 |
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みたけ食品工業株式会社 こね0分 お米で作った 簡単 パンミックス 300g 2個 |
88点 |
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90点 |
95点 |
80点 |
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シロカ株式会社 siroca シロカ お手軽食パンミックス (1斤×10袋) |
85点 |
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80点 |
90点 |
85点 |
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戸倉商事株式会社 イースト付 食パンミックスお試しセット (基本・ブリオッシュ・ミルク) 3袋セット |
90点 |
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90点 |
95点 |
85点 |
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株式会社オークセールAO siroca シロカ お手軽食パンミックス(1斤×10袋) SHB-MIX1260 |
85点 |
 |
85点 |
90点 |
80点 |
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バブルスター株式会社 低糖質パンミックス粉 |
82点 |
 |
85点 |
ー |
80点 |
4.商品明細
シロカ株式会社 siroca シロカ お手軽食パンミックス (1斤×10袋)
リボン食品株式会社 低糖質 ふすまパンミックス粉
シロカ×ニップン(日本製粉) 毎日おいしいお手軽食パンミックス
KT Food Lab. 全粒粉 食パン ミックス粉
株式会社波里 米粉 パン用 グルテンフリー お米の粉で作ったミックス粉 パン用 2.5kg
パナソニック SD-MIX30A 食パンミックス(1斤用) 食パンミックススイート(5袋入)
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総合:80点 1回分の材料をパック。あとは水を入れるだけの手軽さが人気。ドライイーストつき。 |
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成分のクオリティ |
ー |
不明 |
使用の簡便さ |
90点 |
1回分の材料がパックされており、水を入れるだけ |
バリエーションの種類 |
60点 |
1種類 (食パンミックススイートのみ) |
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戸倉商事株式会社 食パンミックスバラエティセット3
株式会社オカラテクノロジズ 小麦を使わずおからでできた 蒸しパンミックス/パンケーキ粉 300g
グリコ 99007 こめの香 米粉パン用ミックス(グルテンフリー)
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総合:92点 グルテンフリーで、小麦アレルギー物質の混入を防ぐためにイムノクロマト法による検査を行った原材料を使用。ホームベーカリーとの相性が良く、米粉のもっちり感と甘みが特徴。 |
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成分のクオリティ |
90点 |
米粉(新潟県産)、もち粉(国産) |
使用の簡便さ |
95点 |
水、砂糖、塩、油脂、ドライイーストの準備のみ |
バリエーションの種類 |
ー |
不明 |
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熊本製粉株式会社 まるめる米粉パンミックス
みたけ食品工業株式会社 こね0分 お米で作った 簡単 パンミックス 300g 2個
シロカ株式会社 siroca シロカ お手軽食パンミックス (1斤×10袋)
戸倉商事株式会社 イースト付 食パンミックスお試しセット (基本・ブリオッシュ・ミルク) 3袋セット
株式会社オークセールAO siroca シロカ お手軽食パンミックス(1斤×10袋) SHB-MIX1260
【送料無料】ホームベーカリー用 パンミックス粉 セット
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総合:85点 ホームベーカリー専用の食パンミックスで、使いやすさを重視した製品。220gのパンミックスと2.5gのドライイーストがセットで、手軽に食パンを作れる。 |
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成分のクオリティ |
85点 |
良質な小麦粉とその他の原材料を使用 |
使用の簡便さ |
90点 |
家庭用ホームベーカリー用として設計されており、簡単に使用可能 |
バリエーションの種類 |
80点 |
同系列に選べる複数のパンミックスが存在 |
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バブルスター株式会社 低糖質パンミックス粉