【2025年2月】ブリ ベストバイ29選

「 食品 魚介類・水産加工品」のカテゴリにある「ブリ」について、選ぶときに押さえておきたいポイントやコツを解説しながら、各商品の比較と評価を行っていきます。

1.ブリとは

ブリは、日本料理において非常に人気のある魚で、その豊かな味わいと栄養価から多くの人々に愛されています。ブリは脂がのっていることで知られ、そのジューシーな食感と旨みは、刺身や焼き物、煮物など様々な料理に用いられます。特に冬季に捕獲されるブリは脂がのっており、「寒ブリ」として珍重されます。

2.選び方のコツ

鮮度

ブリの鮮度を確認するためには、まず目の輝きをチェックしてください。新鮮なブリの目は澄んでいて透明感があります。次に、エラの色を確認します。新鮮なブリのエラは鮮やかな赤色をしています。また、肌の光沢もチェックポイントです。新鮮なブリは銀色に輝き、滑らかな触感があります。そして、魚の匂いも重要です。新鮮なブリは独特の爽やかな海の香りがしますが、臭みが強い場合は避けた方が良いです。最後に、魚の身の弾力性も確認しましょう。指で軽く押したときにすぐに元に戻る場合は新鮮と考えられます。

脂の乗り

ブリの脂の乗りを見極めるためには、まず目の澄み具合を確認しましょう。新鮮なブリは目が澄んでおり、輝きがあります。次に、身の色にも注目してください。脂が乗っているブリは、身が透明感のあるピンク色をしています。また、手で触れて弾力があるかどうかも確認します。脂がよく乗ったブリは、指で押してもすぐに戻る弾力があります。さらに、皮の下に白っぽい脂が確認できるかどうかも脂の乗り具合を判断するポイントです。これらの観点から、目の輝き、身の色、弾力、脂の模様を総合して選ぶと良いでしょう。

色味

ブリを購入する際の色味の選び方として、まずは皮目(背側)の色に注目してください。新鮮なブリの皮目は、深い青黒い色をしており、つやと透明感があります。次に、腹側の白い部分が黄ばんでおらず、純白であることが望ましいです。続いて、切り身で販売されている場合は身の色を見ると良いでしょう。新鮮な切り身は、鮮やかなピンクから赤みがかった色をしており、身がしっかりしていて弾力があります。また、血合いの部分は鮮やかな赤色を保っていることが理想的です。これらの色味を基準に新鮮なブリを選び、安心して購入していただければと思います。

産地

ブリを選ぶ際に産地を重視する場合、いくつか重要なポイントがあります。まず、ブリは日本全国で養殖されており、特に有名な産地として富山県の氷見ブリや、香川県の讃岐ブリ、熊本県の天草ブリなどが挙げられます。これらの地域は、寒流と暖流が交わる場所に位置し、水温や餌がブリの養殖に最適な条件となっており、高品質なブリを生産しています。さらに、各地のブランドブリは、地域ごとの独自の餌や飼育方法により味や脂の乗り方に違いがあり、その違いを楽しむことができます。購入の際には、産地表示を確認し、ブリのブランドや養殖方法にも注目すると良いでしょう。また、消費者の信頼を得るために厳しい品質管理が行われている産地からのブリを選ぶと安心です。こうした情報をもとに、ご自身の好みに合ったブリを選んでいただければと思います。

3.商品比較

商品名 総合 鮮度 脂の乗り 色味 産地
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株式会社しおそう商店 ぶり 刺身 ブリ ロイン 500g 超冷薫 ぶり 刺身 ブリ ロイン 500g 超冷薫 業務用 愛媛県産 鰤 海鮮 お刺身 刺し身 柵 さくさしみ 切り身 お取り寄せ グルメ 寿司 和食 ブリしゃぶ 海鮮 冷凍 90点
カネナカ食品工業株式会社 無添加 国産 天然 無塩 鰤 ぶり 切り身 60g×10切 85点 【マラソン限定200円OFF】3月1日より2,979円 無添加 国産 天然 無塩 鰤 ぶり 切り身 60g×10切【国内加工】魚 骨取り 骨なし 冷凍 解凍せずにそのまま使える 2個購入500円 3個購入900円 4個購入1,400円OFF まとめ買いクーポン付 魚切り身 化学調味料不使用 【C配送:冷凍】 80点 85点 90点
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ブリ 切り身 骨なし 無塩 冷凍 約1.2kg 90点 ブリ 切り身 骨なし 無塩 冷凍 約1.2kg(約60gx約19切れ入) ぶり 鰤 骨取り 国産 バラバラ冷凍 送料無料 85点 90点 95点
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金太郎ぶり 鰤 フィレ1.5kg〜半身(1枚) 極上 82点 【マラソン期間30%OFF!】金太郎ぶり 鰤 フィレ1.5kg〜半身(1枚) 極上 2024 父の日 ブリ 鰤 刺身 お刺身 刺し身 さしみ 切り身 1 匹 冷凍 解凍 お取り寄せ ギフト プレゼント 送料無料 お返し 贈答品 フィレ 産地直送 宮崎 海鮮 真空パック つまみ ふっくら 80点 70点 95点
ぶりしゃぶセット 3人前【寒ブリ】北海道産トロ400g 89点 ぶりしゃぶ ブリしゃぶ セット 鰤 ぶり 天然 しゃぶ 刺身 3人前【寒ブリ】日本海 北海道産トロ400g天然の旨みとコク血合い処理済10キロ級【寒ぶり】厳選【送料無料】しゃぶしゃぶ 野菜を用意するだけで簡単に料亭の味 特製出汁ポン酢ラーメン400gレシピ お祝 ギフト 85点 90点 88点 92点
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まぐろ処一条 国産天然ぶりのタタキ500g×2パック 85点 国産天然ぶりのタタキ500g×2パック 送料無料 程よい脂のブリを焼き上げました(炙り 鰤 メガ盛り 刺身 海鮮丼 手巻き寿司 バレンタイン 恵方巻 母の日 父の日 お中元 ギフト プレゼント 御祝 内祝)《ref-br1》〈br1〉[[ぶりタタキ500gセット-2p] 85点 80点 90点
ブリカマ 北海道 知床・羅臼産 ブリカマ 北海道 知床・羅臼産 1枚あたり220g~300g ぶりかま ブリ 鰤 90点 95点
株式会社永徳鮮魚店 かぼすぶり丼 92点 鮮度抜群!豊後水道直送 大分県産 季節限定かぼすぶり丼 70g×4袋セット ご飯にのせるだけ りゅうきゅう 海鮮漬け丼 海鮮丼 あつめし タレ漬け 生食用ブリ切り身 カボスブリ 個食パック 冷凍 永徳鮮魚店【送料込】 95点 85点 90点 98点
株式会社しおそう商店 骨取り ブリ 切り身 国産 無塩 天然 鰤 88点 【期間限定クーポンで半額&さらに2個セットで55%オフ!】骨取り ブリ 切り身 国産 無塩 天然 鰤 ぶり 大容量 10切れ(80g×10切) 無添加 業務用 大盛 お徳用 海鮮 ブリ切り身 お祝い 美味しい 魚 魚介 海産物 おかず おつまみ 乾き物 酒の肴 贈り物 お取り寄せ 食べ物 85点 90点
新海屋 金太郎ぶり 300g 83点 【マラソン期間20%OFF!】\通販の虎出演!虎絶賛!/金太郎ぶり 300g 極上 2024 父の日 ブリ 鰤 刺身 お刺身 刺し身 さしみ 切り身 1 匹 冷凍 解凍 お取り寄せ ギフト プレゼント お返し 贈答品 年配 産地直送 冷蔵 宮崎 海鮮 真空パック 90点 75点 85点
岩崎さん 能登の巻鰤 86点 【送料無料(メール便)】【期間限定】【お試し】能登の巻鰤(巻き鰤・巻きぶり)50g×1袋 80点 90点 85点 90点
小野食品 やわらか煮魚 ブリ大根 300g(5切入) 27063 やわらか煮魚 ブリ大根 300g(5切入) 27063(冷凍食品 業務用 おかず お弁当 解凍するだけで 調理済み 国産 鰤 惣菜 和食 魚料理 小野食品) 85点
オカフーズ ブリカマ(ヒレ付き) 600g(3個) 80点 【2/7追加】オカフーズ ブリカマ(ヒレ付き) 600g(3個) 85点 75点
土和商店 冷凍ぶりかま 90点 冷凍ぶりかま 95点 90点 85点
株式会社YAMATO 天然ブリ丼 90点 【賞味期限2025年3月16日】天然ブリ丼 1パック 80g ぶり 鰤 冷凍食品 惣菜 おかず 90点 85点 95点

4.商品明細

株式会社しおそう商店 ぶり 刺身 ブリ ロイン 500g


ぶり 刺身 ブリ ロイン 500gギフト あす楽 健康食品 食品 ギフト 女性 男性 家族 冬ギフト 冬グルメ
総合:87点 無添加の愛媛県産ブリを使用した刺身用のブリロイン。超冷薫で業務用に適した製品。冷凍保存で長期保存が可能。
株式会社しおそう商店 ぶり 刺身 ブリ ロイン 500g
鮮度 85点 冷凍保存のため、パッケージ開封後における新鮮さは高いと考えられる
脂の乗り 不明
色味 不明
産地 90点 愛媛県産

カネナカ食品工業株式会社 無添加 国産 天然 無塩 鰤 ぶり 切り身


【すぐに使えるバラ冷凍】 骨取り無添加 国内加工でお子さんにも安心 離乳食にもおすすめ 使いやすいチャック袋入り
総合:86点 無添加、国産の日本海近海で捕れる天然鰤の切り身。骨取り加工がされ、冷凍保存可能でそのまま調理可能な便利な商品。
カネナカ食品工業株式会社 無添加 国産 天然 無塩 鰤 ぶり 切り身
鮮度 85点 冷凍保存、国内加工
脂の乗り 82点 脂質 17.6g/100g
色味 不明
産地 90点 日本海近海

株式会社伝食 無塩 骨取り 天然ぶり 切身(30g×20切)


長崎県産の天然モノならではの上品な旨みで色んな料理に相性抜群♪
総合:85点 全国有数の天然ブリの産地、長崎県産を使用し、魚体約8kg前後の大型天然物を厳選。サラッとした脂乗りと食べやすい骨取り切身で、冷凍庫から取り出し即調理可能。
株式会社伝食 無塩 骨取り 天然ぶり 切身(30g×20切)
鮮度 85点 冷凍−18℃以下で保存
脂の乗り 80点 サラッとした脂乗り
色味 不明
産地 90点 長崎県産

株式会社しおそう商店 ぶり 刺身 ブリ ロイン 500g 超冷薫


ぶり 刺身 ブリ ロイン 500gギフト あす楽 健康食品 食品 ギフト 女性 男性 家族 冬ギフト 冬グルメ
総合:ー 愛媛県産のブリを使用し、刺身として楽しめるロインスタイル。超冷薫処理が施され、業務用としても利用可能。冷凍保存で長期保存が可能。
株式会社しおそう商店 ぶり 刺身 ブリ ロイン 500g 超冷薫
鮮度 冷凍保存のため直ちには不明
脂の乗り 不明
色味 不明
産地 90点 愛媛県産

カネナカ食品工業株式会社 無添加 国産 天然 無塩 鰤 ぶり 切り身 60g×10切


【すぐに使えるバラ冷凍】 骨取り無添加 国内加工でお子さんにも安心 1切60gで食べ応えあり 使いやすいチャック袋入り
総合:85点 国内加工の無添加、国産の天然無塩の鰤の切り身。骨取り、骨なし、冷凍のまま使用可能。化学調味料、保存料不使用でバラ凍結チャック袋入り。
カネナカ食品工業株式会社 無添加 国産 天然 無塩 鰤 ぶり 切り身 60g×10切
鮮度 80点 冷凍保存で60日保証
脂の乗り 85点 脂質:17.6g/100g
色味 不明
産地 90点 国産(日本)

新海屋 金太郎ぶり 冷凍 2000g(2kg)


宮崎産 新海屋ブランド 金太郎ぶり グルメ 極上新鮮 下処理済 切るだけ 簡単 海鮮 照り焼き ぶり大根 ぶりしゃぶ 鰤しゃぶ
総合:82点 宮崎県の潮流の早い好漁場で育てられたブランドの鰤。冷凍専用で刺身やしゃぶしゃぶ、照り焼きなど幅広く利用可能。人気YouTube番組で絶賛された商品。
新海屋 金太郎ぶり 冷凍 2000g(2kg)
鮮度 85点 冷凍専用として最適な鮮度を保つ
脂の乗り 不明
色味 70点 冷凍商品は冷蔵に比べて劣る
産地 90点 宮崎県

請関水産 うまみ極点ぶり約300g


刺身 お刺身 正月 柵 刺身盛り合わせ ぶり ぶりしゃぶ 寒ブリ はまち ギフト 贈答用 おつまみセット 海鮮 切るだけ 産地直送 九州 宮崎県
総合:87点 宮崎県産の日向灘で養殖されたぶりを使用し、早朝の水揚げ直後に加工、徹底した衛生管理と鮮度管理のもとでチルド管理対応のクール便で産地直送される。
請関水産 うまみ極点ぶり約300g
鮮度 90点 早朝の水揚げ直後に加工され、チルド管理対応で産地直送
脂の乗り 不明
色味 不明
産地 85点 宮崎県(日向灘)

新海屋 金太郎ぶり 500g


宮崎産 新海屋ブランド 金太郎ぶり グルメ 極上新鮮 下処理済 切るだけ 簡単 海鮮 照り焼き ぶり大根 ぶりしゃぶ 鰤しゃぶ
総合:82点 宮崎県の潮流の早い好漁場で育てた極上のブランド鰤。刺身、しゃぶしゃぶ、照り焼きなど様々な調理法に適し、父の日やギフトに人気の商品。
新海屋 金太郎ぶり 500g
鮮度 85点 冷凍では出荷日より90日、冷蔵では加工日から8日の消費期限
脂の乗り 不明
色味 70点 冷凍商品は冷蔵商品に比べて色味が劣る
産地 90点 宮崎県の潮流の早い好漁場で育てた

新海屋 金太郎ぶり 1000g


匠が育てた極上 ブリ 宮崎産 新海屋ブランド 金太郎ぶり グルメ 極上新鮮 下処理済 切るだけ 簡単 海鮮 照り焼き ぶり大根 ぶりしゃぶ 鰤しゃぶ
総合:82点 宮崎産の極上ブランドブリで、新海屋ブランドのもの。匠が育てた極上の鮮度を誇る。冷凍商品で刺身やしゃぶしゃぶ、照り焼きなどに適している。
新海屋 金太郎ぶり 1000g
鮮度 90点 極上の鮮度
脂の乗り 不明
色味 70点 冷凍商品は冷蔵商品に比べて色味が劣る
産地 85点 宮崎県

アクアブルー株式会社 冷蔵 ぶり ロイン 2p約900g


鰤 ぶり ハマチ ブリ 鮮魚 養殖 活〆 新鮮 海鮮 産地直送 刺身 焼魚 ぶりしゃぶ 簡単 ギフト 贈答 祝 歳暮 食材 魚介類 海産物 グルメ 寒ブリ よかもん 肴 タタキ かま 送料無料
総合:90点 鮮度抜群、手切りで捌いた極上の逸品。鹿児島産の養殖ぶりで、良質な脂がのった特上ぶり。魚臭さがほとんどなく、上質な味わい。
アクアブルー株式会社 冷蔵 ぶり ロイン 2p約900g
鮮度 95点 水揚げ後すぐ手切りし真空パック加工
脂の乗り 90点 良質な脂がのった特上ぶり
色味 不明
産地 100点 鹿児島県垂水市、鹿児島湾(錦江湾)

新海屋 匠が育てた極上のぶり 鰤 カマ


宮崎産 新海屋ブランド 金太郎ぶり グルメ 極上新鮮 下処理済 切るだけ 簡単 海鮮 照り焼き ぶり大根 ぶりしゃぶ 鰤しゃぶ
総合:87点 宮崎産の新海屋ブランド金太郎ぶり。新鮮で下処理済みで、照り焼きやぶり大根、ぶりしゃぶなど様々な料理に適しており、ギフトやプレゼントにも最適。
新海屋 匠が育てた極上のぶり 鰤 カマ
鮮度 90点 新鮮
脂の乗り 不明
色味 不明
産地 85点 宮崎県

平戸なつ香ブリ


平戸なつ香ブリ 長崎 平戸 ブランド 魚 フルーツ魚 御歳暮 御中元 ご贈答 ブリ 贈答品 ぶり 鰤 刺身 活〆 おいしい魚 美味しい うまい 新鮮 お歳暮 お中元 ギフト
総合:90点 長崎県平戸で養殖されたフルーツ魚で、餌に平戸産のサマーオレンジを使用し、生臭さが少なく、女性や魚が苦手な人でも美味しく食べられる。内臓は事前に取り除かれ、調理しやすく柑橘系の香りがする。
平戸なつ香ブリ
鮮度 85点 発送から5日以内を想定
脂の乗り 不明
色味 不明
産地 95点 長崎県平戸

アクアブルー株式会社 冷凍 ぶり フィレ 1.4kg×2枚


鰤 ぶり ブリ 鮮魚 養殖 活〆 新鮮 海鮮 産地直送 刺身 焼魚 ぶりしゃぶ 簡単 ギフト 贈答 祝 歳暮 食材 魚介類 海産物 グルメ 寒ブリ よかもん 肴 ハマチ タタキ かま 送料無料
総合:95点 鹿児島県産、最高級の養殖ぶりを使用。環境負荷を抑えた低魚粉飼料で養殖され、手作業で捌かれた鮮度と脂の良質なフィレ。魚臭さが少なく、上質な味わいが特徴。冷凍品で1年間保存可能。
アクアブルー株式会社 冷凍 ぶり フィレ 1.4kg×2枚
鮮度 95点 水揚げ直後に手切り、真空パック加工
脂の乗り 90点 上質で良質な脂
色味 不明
産地 100点 鹿児島県(錦江湾)

ブリ 切り身 骨なし 無塩 冷凍 約1.2kg


魚 骨抜き 魚切り身 海鮮 切身 加熱調理用 簡単調理 お弁当 大きめ 保存袋入り 無塩ブリ 便利 骨とり ぶり大根 照り焼き 塩焼き 用
総合:90点 骨なし、無塩、大きめ切り身、便利なバラバラ冷凍、国産
ブリ 切り身 骨なし 無塩 冷凍 約1.2kg
鮮度 85点 冷凍保存で鮮度保持
脂の乗り 90点 しっかり脂がのった
色味 不明
産地 95点 日本産

株式会社 角倉商店 ぶりしゃぶ セット 2〜3人前


鰤シャブ2〜3人前 新鮮 海鮮 鍋 しゃぶしゃぶ カット済み お皿のまま お土産 鍋パ 手間なし 絶品鍋 プチギフト 保存食 熨斗 御祝 自宅グルメ のし*ポン酢薬味付いていません
総合:92点 香川県産活〆ブリを使用したしゃぶしゃぶ用セット。鮮度重視で完全血抜きされ、刺身でも食べられる鮮度を確保。厚めにカットされ、食べ応えがあり、解凍後すぐに食卓に並べられる。真空パックされており、魚のにおいが気にならない。
株式会社 角倉商店 ぶりしゃぶ セット 2〜3人前
鮮度 95点 活〆、完全血抜き、刺身でも食べられる鮮度
脂の乗り 不明
色味 不明
産地 90点 香川県産

有限会社 倉本水産 オリーブハマチ【CAS冷凍】カマ付き はまち 活け〆オリーブハマチ《半身1枚》


オリーブハマチ【CAS冷凍】カマ付き はまち 活け〆オリーブハマチ《半身1枚》 フィレ 香川ブランド魚 下処理 半身販売 ギフト 自宅用
総合:88点 オリーブ葉に含まれるポリフェノールの効果で美味しさを保ち、瞬間冷凍技術CAS凍結で品質を維持した香川県特産のハマチ。刺身や煮付け、漬けなど様々な食べ方で楽しめる。
有限会社 倉本水産 オリーブハマチ【CAS冷凍】カマ付き はまち 活け〆オリーブハマチ《半身1枚》
鮮度 90点 CAS凍結で細胞を壊さない
脂の乗り 85点 寒くなり脂ののりも最高
色味 80点 オレウロペイン効果で変色抑制
産地 95点 香川県特産

金太郎ぶり 鰤 フィレ1.5kg〜半身(1枚) 極上


宮崎産 新海屋ブランド 金太郎ぶり フィレ 1枚 グルメ 極上新鮮 下処理済 切るだけ 簡単 海鮮 照り焼き ぶり大根 ぶりしゃぶ 鰤しゃぶ
総合:82点 宮崎産のブランドぶりで、冷凍保存で90日間の消費期限があり、刺身やしゃぶしゃぶなど様々な料理に適している。
金太郎ぶり 鰤 フィレ1.5kg〜半身(1枚) 極上
鮮度 80点 冷凍保存で新鮮さ維持
脂の乗り 不明
色味 70点 冷凍商品は冷蔵商品に比べて色味が劣る
産地 95点 宮崎県

ぶりしゃぶセット 3人前【寒ブリ】北海道産トロ400g


ぶりしゃぶ ぶり ブリしゃぶ 鰤しゃぶ 天然  刺身 福井産 寒ぶり 野菜を用意するだけで簡単に料亭の味>血合い処理済(寒ブリ)10キロ級厳選 レシピ付〆のブリラーメンは絶品
総合:89点 対象とするのは天然の10キロ級の北海道産寒ブリ。血合い処理済みで、特製出汁・ポン酢・ラーメン付き。上品な脂の乗りと天然物特有の旨み、コクが魅力。自宅で簡単に料亭の味を楽しめる。
ぶりしゃぶセット 3人前【寒ブリ】北海道産トロ400g
鮮度 85点 天然物、2〜3日以内に発送
脂の乗り 90点 天然物特有の深みのある脂
色味 88点 天然物の霜降り具合
産地 92点 北海道産

小串商店 大分県産 かぼすブリ しゃぶしゃぶセット


2024年産出荷開始!話題のブランドかぼすブリ
総合:88点 大分県特産品のカボスを果汁パウダーにして飼料に混ぜて、臭みを無くし、変色を出来る限り抑えた新名産ブリ。切りたてを瞬間凍結で鮮度を保ち、カボスぽん酢や赤柚子こしょうでお楽しみいただけます。
小串商店 大分県産 かぼすブリ しゃぶしゃぶセット
鮮度 90点 瞬間凍結で鮮度を保持
脂の乗り 不明
色味 85点 変色を抑えている
産地 90点 大分県

まぐろ処一条 国産天然ぶりのタタキ500g×2パック


脂がのったぶりタタキ!たっぷり10人前!
総合:85点 国産天然ぶりを使用し、程よい脂の乗りがあるたたき。冷凍状態で鮮度を保ち、送料は無料(沖縄を除く)で発送。
まぐろ処一条 国産天然ぶりのタタキ500g×2パック
鮮度 85点 冷凍保存で1ヶ月保存可能、解凍後即日消費が推奨されている
脂の乗り 80点 程よい脂の乗りがあると記載
色味 不明
産地 90点 宮城県・青森県沖太平洋、三陸沖

ブリカマ 北海道 知床・羅臼産


脂のりたっぷりで、柔らかくジューシー!
総合:ー 脂のりたっぷりで、柔らかくジューシー。防腐剤等の不要な添加物は一切不使用。冷凍配送される。
ブリカマ 北海道 知床・羅臼産
鮮度 冷凍で保存され、要冷凍−18℃以下
脂の乗り 90点 脂のりたっぷり
色味 不明
産地 95点 北海道 知床・羅臼産

株式会社永徳鮮魚店 かぼすぶり丼



総合:92点 大分県産の新しいブランド魚『かぼすぶり』を使用。ブリ特有の臭みが少なく、カボスの爽やかな香りが楽しめ、脂っこさがなくさっぱりとした味わい。鮮度抜群の豊後水道の魚を利用し、冷凍で提供される。小袋で1食分ずつ提供。
株式会社永徳鮮魚店 かぼすぶり丼
鮮度 95点 最高の鮮度でお届け
脂の乗り 85点 さっぱりした味わい、脂っこさがない
色味 90点 カボスが血合いの変色を抑える
産地 98点 大分県産(豊後水道)

株式会社しおそう商店 骨取り ブリ 切り身 国産 無塩 天然 鰤


骨取り ブリ 切り身 国産 食品 ギフト 女性 男性 家族 冬ギフト 冬グルメ ギフト グルメ プレゼント
総合:88点 国産の天然ぶりを使用し、無塩で無添加の骨取りブリ切り身。冷凍保存で長期保存可能。
株式会社しおそう商店 骨取り ブリ 切り身 国産 無塩 天然 鰤
鮮度 85点 冷凍便で配送され、1ヶ月保存可能
脂の乗り 不明
色味 不明
産地 90点 国産

新海屋 金太郎ぶり 300g


宮崎産 新海屋ブランド 金太郎ぶり グルメ 極上新鮮 下処理済 切るだけ 簡単 海鮮 照り焼き ぶり大根 ぶりしゃぶ 鰤しゃぶ
総合:83点 宮崎県の潮流の早い好漁場で育てたブランドぶり。通販番組で高評価を受けた商品。冷凍された極上の新鮮さを持つ。さまざまな調理方法で楽しめる。
新海屋 金太郎ぶり 300g
鮮度 90点 極上新鮮
脂の乗り 不明
色味 75点 冷凍商品は冷蔵商品に比べて劣る
産地 85点 宮崎県

岩崎さん 能登の巻鰤


新鮮な鰤を丸ごと生の状態で保存するためにこの地方独特の製法で考案された発酵食品です。塩漬けにした鰤を藁で丁寧に巻き、熟成させることにより、自然な風味と旨味が引き出されます。
総合:86点 地元の風土と伝統的製法で作られた能登の巻鰤は、非常にきれいな水質と栄養豊富な海流に恵まれた七尾沖・氷見沖で獲れた上質な寒ブリを使用。塩漬けし藁で熟成させた風味と旨味が特徴で、濃厚な味わいは日本酒にぴったり。
岩崎さん 能登の巻鰤
鮮度 80点 塩漬け・藁で巻いて熟成
脂の乗り 90点 豊かな脂の乗った身
色味 85点 飴色でつやつや
産地 90点 石川県七尾市大呑地区

小野食品 やわらか煮魚 ブリ大根 300g(5切入) 27063


【冷凍食品】【業務用】【7,990円以上ご購入で送料無料(本州のみ)】【食彩ネットショップ】
総合:ー 解凍するだけで食べられる調理済みの煮魚です。国産のブリと大根を醤油ベースのタレでやわらかく仕上げました。
小野食品 やわらか煮魚 ブリ大根 300g(5切入) 27063
鮮度 冷凍保存のため不明
脂の乗り 不明
色味 不明
産地 85点 国産(日本)

オカフーズ ブリカマ(ヒレ付き) 600g(3個)


【業務用食材】【冷凍商品】【切身】
総合:80点 新鮮なブリのカマ(ヒレ付き)を使用した高品質な商品。冷凍保存で鮮度を保ちながら、約600g(3個)入り。
オカフーズ ブリカマ(ヒレ付き) 600g(3個)
鮮度 85点 冷凍保存で鮮度保持
脂の乗り 不明
色味 不明
産地 75点 韓国、日本、他

土和商店 冷凍ぶりかま


塩焼、照焼き、煮付、ぶり大根、西京漬けなど
総合:90点 老舗土和商店の製造直売で、国産、手作り、無添加を誇る商品。冷凍流通で鮮度を維持し、脂がのった非常に美味しい商品。ギフトにも最適。
土和商店 冷凍ぶりかま
鮮度 95点 冷凍保存により保たれている
脂の乗り 90点 脂がのって非常に美味しい
色味 不明
産地 85点 大分産

株式会社YAMATO 天然ブリ丼


豊穣の海 対馬海峡~五島列島から近い長崎県松浦漁港で水揚げされた新鮮な天然ブリを、香ばしい胡麻を効かせた特製ダレに漬け込みました! 地元の漁師飯を再現した贅沢な味わい
総合:90点 長崎県松浦漁港で水揚げされた新鮮な天然ブリを、香ばしい胡麻を効かせた特製ダレに漬け込んだ地元の漁師飯を再現した贅沢な味わいのぶり醤油漬け。
株式会社YAMATO 天然ブリ丼
鮮度 90点 凍結前加熱していない新鮮な長崎県産の天然ブリを使用
脂の乗り 85点 脂質12.1g
色味 不明
産地 95点 長崎県松浦漁港

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