【2025年2月】サンマ　ベストバイ27選

「 食品 魚介類・水産加工品」のカテゴリにある「サンマ」について、選ぶときに押さえておきたいポイントやコツを解説しながら、各商品の比較と評価を行っていきます。

1.サンマとは

サンマは、日本の秋を代表する魚で、その美味しさと豊富な栄養価から人気があります。脂がのっていて、グリルや塩焼き、煮付けなどさまざまな料理方法で楽しめます。サンマは良質なタンパク質、ビタミンB群、DHA、EPAなどの栄養素を含んでおり、健康面でも優れた魚です。

2.選び方のコツ

鮮度

サンマの鮮度を見極めるためには、まず目が澄んでいて明るく光っているかを確認することが大切です。次に、サンマの体表が光沢があり、銀色に輝いていることも新鮮さを示すポイントです。また、エラの内部が鮮やかな赤色であることも確認してください。さらに、身がしっかりとしていて押してもすぐに戻る弾力があるものを選びましょう。これらの特徴を持つサンマは新鮮でおいしい可能性が高いです。

脂の乗り具合

サンマを選ぶ際に脂の乗り具合を確認するポイントは以下の通りです。まず、サンマの体の色に注目してください。脂の乗った新鮮なサンマは皮が艶やかで光沢があります。次に、目の澄み具合を見ます。新鮮で脂の乗ったサンマは目が澄んでいて透明感があります。さらに、触った時の弾力も重要です。脂が乗ったサンマは適度に弾力があり、柔らかく感じます。最後に、腹部の厚みもチェックポイントです。特に腹部が丸々としているサンマは脂がしっかりと乗っている証拠です。このようなポイントを押さえて、サンマの脂の乗り具合を判断してください。

産地

サンマの産地を選ぶ際には、以下の点に注意して選ぶと良いでしょう。1. 主な産地は北海道、岩手県、宮城県などの三陸地方および茨城県が有名です。これらの地域は水温や潮流がサンマの生息に適しているため、質の良いサンマが獲れることが多いです。2. 季節による違いを考慮するのも重要です。サンマは秋になると脂が乗り、美味しさが増します。そのため、秋口には特に北海道産や三陸産を選ぶと良いでしょう。3. 産地ごとに味わいや油のノリが若干異なることもあるため、よく行く市場や魚屋での評判も参考にすると良いです。信頼できる産地のサンマを選ぶことで、より新鮮で美味しいものを手に入れることができます。

3.商品比較

	商品名	総合		鮮度	脂の乗り具合	産地
楽天で見る	選べる3食セット	85点		80点	85点	90点
楽天で見る	冷凍サンマ10k/三陸産/業務用	88点		90点	ー	85点
楽天で見る	骨抜きさんま まとめ買い 3尾入 5パック	85点		80点	85点	90点
楽天で見る	畑辰商店　サンマのひらき 15枚（3枚×5袋）お得セット	88点		90点	ー	85点
楽天で見る	株式会社ヤマホンベイフーズ　南三陸 女川 旨味をギュッと凝縮した天日・寒風干し さんま 丸干し 15尾入り	ー		ー	85点	90点
楽天で見る	畑辰商店　サンマ丸干し 25本入り	ー		ー	ー	85点
楽天で見る	三陸産さんまお刺身スライス60g	88点		90点	ー	85点
楽天で見る	斉吉商店　ひとくち金のさんま	ー		ー	ー	70点点
楽天で見る	株式会社えつすい　国産 さんま 竜田揚げ 500g	ー		ー	ー	85点
楽天で見る	千葉産直　無添加缶詰・千葉産直 焼き塩さば 100g・缶入	ー		ー	ー	80点
楽天で見る	はごろもフーズ　さんまで健康 大根おろし煮	75点		ー	80点	70点
楽天で見る	送料無料！北海道根室産 冷凍サンマ10kg 90-100匹前後入り	90点		90点	85点	95点
楽天で見る	丸干しにしん 燻製 1尾150g前後3尾入り	88点		ー	85点	90点
楽天で見る	株式会社 厚岸マルスイ　北海道厚岸産ピリ辛サンマ5尾入	ー		ー	ー	90点
楽天で見る	塩干やなせ　さんま 開き 灰干し 大判 6枚	ー		ー	ー	90点
楽天で見る	魚政　さんまんま	ー		ー	90点	85点
楽天で見る	冷凍サンマバラ凍結/各サイズ/2024年産	82点		85点	70点	90点
楽天で見る	ワイケイ水産株式会社　【三陸・石巻・女川産】秋刀魚（さんま）味付すり身　( 200gx10P )	87点		85点	ー	90点
楽天で見る	土和商店　さんま開き塩干し2枚、沼津無添加サンマひもの	90点		90点	85点	95点
楽天で見る	仙台漬魚株式会社　金華沖 さんま開き干し 6枚セット	ー		ー	85点	90点
楽天で見る	無頭 酵素糠さんま	80点		80点	ー	ー
楽天で見る	有限会社 木川屋本店　さんま 水煮 無添加 国産 650g（130g×5）	80点		70点	ー	90点
楽天で見る	ヱビスキッチン　無添加 北海道産 さんまの塩焼き	85点		80点	ー	90点
楽天で見る	はごろもフーズ株式会社　さんまで健康 大根おろし煮 パウチ 90g	77点		ー	80点	75点
楽天で見る	さんまの明太漬け3尾入［石巻］	88点		80点	90点	95点
楽天で見る	株式会社平松食品 御津工場　三河の佃煮　さんま甘露煮　90g	78点		85点	80点	70点
楽天で見る	オーサワジャパン　兼由 北海道産 さんまの味噌煮 95g（固形量70g）	90点		ー	85点	95点

4.商品明細

選べる3食セット

楽天で見る　参考価格：1,000円 200,000食突破♪温めるだけの簡単調理！レンチンでもOK♪
総合：85点　さんまのひつまぶしは、道東産さんまを炭火で焼き上げ、ふっくらと柔らかく本格的な味わい。いわし丼は北海道産の脂の乗ったいわしを使い、柔らかな食感とDHAを含む。にしん親子丼はにしんと数の子の炭火焼でつぶつぶ食感が楽しめる。さば辛味噌丼は北海道産さばを青南蛮味噌で味付け、食欲をそそる味。
	鮮度 80点 炭火で焼き上げられた加工品、保存料不使用 脂の乗り具合 85点 北海道産で栄養蓄えた状態 産地 90点 北海道産（道東産）

冷凍サンマ10k/三陸産/業務用

楽天で見る　参考価格：6,800円 岩手県に水揚げされたサンマを急速冷凍、10k入り業務用です。
総合：88点　岩手県で水揚げされた三陸産のサンマを急速冷凍し、10kg入りにしたコストパフォーマンスに優れた業務用商品。添加物不使用で、食用から餌用まで幅広く利用可能。
	鮮度 90点 急速冷凍による鮮度維持 脂の乗り具合 ー 不明 産地 85点 岩手県産

骨抜きさんま まとめ買い 3尾入 5パック

楽天で見る　参考価格：5,490円 国内原料・国内加工 本州一の水揚げ港サンマの町大船渡港から 中骨を抜き取りました 子供からご高齢の方まで食べやすくオススメ まとめ買いでお得！
総合：85点　岩手県産の秋刀魚を使用し、中骨を抜いて食べやすく加工された冷凍真空パック。冷凍で90日保存可能で、送料無料で提供。
	鮮度 80点 冷凍保存で90日、真空パック 脂の乗り具合 85点 脂質：20.3g／100g 産地 90点 岩手県大船渡市

畑辰商店　サンマのひらき 15枚（3枚×5袋）お得セット

楽天で見る　参考価格：3,500円 畑辰商店自慢の干物「サンマのひらき」です！代々受け継がれた伝統製法で作る旨い干物をご賞味ください。
総合：88点　代々受け継がれた伝統製法で作る旨い干物。北海道、東北をはじめ厳選した国内産サンマ使用。毎朝三重県熊野市の遊木漁港で仕入れた新鮮な魚を使用。
	鮮度 90点 その日獲れた最高の魚 脂の乗り具合 ー 不明 産地 85点 北海道、東北等の厳選した国内産

株式会社ヤマホンベイフーズ　南三陸 女川 旨味をギュッと凝縮した天日・寒風干し さんま 丸干し 15尾入り

楽天で見る　参考価格：3,980円 ポイント5倍 ！　お買い物マラソン期間中 2月19日20:00〜2月23日1:59まで　さんま　女川　三陸
総合：ー　南三陸・女川からの天日・寒風干し、旨味を凝縮、日本有数のさんまの水揚げを誇る女川伝統の味
	鮮度 ー 不明 脂の乗り具合 85点 23.6g/100g 産地 90点 三陸北部沖産

畑辰商店　サンマ丸干し 25本入り

楽天で見る　参考価格：5,800円 熊野名物サンマの丸干し、代々受け継がれた伝統で製法で作る畑辰商店自慢の逸品。※近年、熊野市・遊木漁港でのサンマの水揚げがないため、北海道産サンマを使用。
総合：ー　熊野名物サンマの丸干しで、北海道産のサンマを使用し、代々受け継がれた伝統製法で作られる逸品。
	鮮度 ー 不明 脂の乗り具合 ー 不明 産地 85点 北海道

三陸産さんまお刺身スライス60g

楽天で見る　参考価格：798円 流水解凍OK、解凍するだけで手軽にサンマのお刺身
総合：88点　鮮度抜群の国産サンマ、水揚げすぐ新鮮なままお刺身カットして急速冷凍。
	鮮度 90点 水揚げすぐ新鮮なままお刺身カットして急速冷凍 脂の乗り具合 ー 不明 産地 85点 宮城県産

斉吉商店　ひとくち金のさんま

楽天で見る　参考価格：1,000円 常温でお持ちいただける一口サイズの金のさんまです。
総合：ー　常温でお持ちいただける一口サイズの金のさんまです。食べやすい大きさなのでお弁当などにもおすすめです。
	鮮度 ー 不明 脂の乗り具合 ー 不明 産地 70点点 三陸北部沖又は台湾産(三陸北部沖)

株式会社えつすい　国産 さんま 竜田揚げ 500g

楽天で見る　参考価格：1,399円 [アウトレット価格][どれでも5商品以上ご注文で送料無料（一部地域除く）] 詳しくは商品画像の後ろの送料表をご覧ください。※メール便と冷凍の同梱は冷凍送料に修正されます。
総合：ー　国産サンマの竜田揚げです。こだわりの味付け、添加物無添加、バラ凍結の商品で、冷凍のまま油で揚げるだけで手軽に美味しいサクサク食感が楽しめます。
	鮮度 ー 冷凍鮮度維持 脂の乗り具合 ー 不明 産地 85点 国産（静岡県で最終加工）

千葉産直　無添加缶詰・千葉産直 焼き塩さば 100g・缶入

楽天で見る　参考価格：497円 無添加青魚缶詰
総合：ー　国内で水揚げされた良質サイズの旬の寒サバを使用し、直火で焼き上げ、程よい塩加減で味付けされた缶詰。骨まで食べられる。放射能検査済みで酸化防止剤、防カビ剤、化成調味料不使用。
	鮮度 ー 不明 脂の乗り具合 ー 不明 産地 80点 国内産

はごろもフーズ　さんまで健康 大根おろし煮

楽天で見る　参考価格：7,840円 はごろもフーズ さんまで健康 大根おろし煮 90gパウチ 24個 サンマ 和食 惣菜 さんま 大根 だいこん 煮つけ
総合：75点　90gパウチに入ったサンマを使用した和食の惣菜で、大根おろしで煮込まれている。主な原材料はさんま、大根、食塩、しょうゆ。DHAやEPAも豊富。
	鮮度 ー 不明 脂の乗り具合 80点 14.1g (1袋当たり) 産地 70点 タイ

送料無料！北海道根室産 冷凍サンマ10kg 90-100匹前後入り

楽天で見る　参考価格：6,800円 2024秋に獲れたサンマを水揚げしてすぐに急速冷凍してあります！
総合：90点　根室沖で秋に獲れたとろサンマを活きのいいうちに急速冷凍し、徹底した鮮度管理で新鮮な状態を維持。訳あり・アウトレット品ではない。
	鮮度 90点 急速冷凍、徹底した鮮度管理 脂の乗り具合 85点 秋に獲れたとろサンマ 産地 95点 北海道根室産

丸干しにしん 燻製 1尾150g前後3尾入り

楽天で見る　参考価格：3,200円 ●昔の味が凝縮しています、脂のノリ、身の締まりが最高です。
総合：88点　本燻製により脂のノリや身の締まりがあり、セレンの含有量が豊富。常温で30日、冷凍で1年の保存が可能。
	鮮度 ー 常温保存可能な燻製であり鮮度の判断は難しい 脂の乗り具合 85点 本燻製で脂のノリが良い 産地 90点 北海道

株式会社 厚岸マルスイ　北海道厚岸産ピリ辛サンマ5尾入

楽天で見る　参考価格：580円 のし対応 お歳暮 お中元 ギフト BBQ 業務用 魚介 お惣菜
総合：ー　北海道厚岸産の時期の良いサンマを手間をかけて加工した逸品。ピリ辛で他社とは異なる美味しさがあり、焼いてごはんの友や酒の肴として楽しめる。
	鮮度 ー 不明 脂の乗り具合 ー 不明 産地 90点 北海道厚岸産

塩干やなせ　さんま 開き 灰干し 大判 6枚

楽天で見る　参考価格：4,980円 送料無料 3点同時購入で1点おまけ
総合：ー　高吸湿性の灰を特殊なフィルムで覆い、余分な水分を抜くことで酸化を防ぎ旨味を濃縮
	鮮度 ー 解凍 脂の乗り具合 ー 不明 産地 90点 国産

魚政　さんまんま

楽天で見る　参考価格：2,320円 メディア取材多数!釧路名物さんまんま
総合：ー　特製の醤油ダレに漬け込んだ脂ののった秋刀魚と大葉で包んだもっちりとしたご飯をサンド。さらにもう一度焼いて香ばしさを出している。道東産のさんまと北海道産米を使った一品。
	鮮度 ー 凍結保存 脂の乗り具合 90点 脂ののった秋刀魚 産地 85点 道東産

冷凍サンマバラ凍結/各サイズ/2024年産

楽天で見る　参考価格：190円 宮古に2024年水揚げされたサンマを急速冷凍後1尾凍結しました。各サイズ取り揃えております、必要な分を購入できます。
総合：82点　2024年に岩手県で水揚げされたサンマを一尾ずつ急速冷凍し、使いやすいバラ凍結にした商品。豊富なサイズがあり、必要な分だけ手軽に取り出して調理できる。
	鮮度 85点 2024年産の獲れたてを急速冷凍 脂の乗り具合 70点 今年のサンマは昨年よりも脂の乗りが薄い 産地 90点 岩手県三陸産

ワイケイ水産株式会社　【三陸・石巻・女川産】秋刀魚（さんま）味付すり身　( 200gx10P )

楽天で見る　参考価格：3,900円 鮮度抜群！！お魚嫌いのお子様に大好評♪［クール便（冷凍）発送］
総合：87点　お魚が苦手な方やお子さんでも、食べやすい味わい。つみれ汁やハンバーグにぴったり。東京都知事賞、主婦大賞、若者大賞を受賞。臭みを抑えたつみれ。
	鮮度 85点 丁寧な採肉により鮮度を保持 脂の乗り具合 ー 不明 産地 90点 三陸・石巻・女川産

土和商店　さんま開き塩干し2枚、沼津無添加サンマひもの

楽天で見る　参考価格：432円 焼き魚の王者秋刀魚を干物で食べる。旨みが濃くなります。
総合：90点　静岡県沼津市の土和商店による国産秋刀魚の無添加干物。手開き加工、天日干し、冷凍流通などのこだわりがあり、旨みが凝縮されています。
	鮮度 90点 冷凍流通により作りたての鮮度 脂の乗り具合 85点 脂ののった原魚を使用 産地 95点 国産（沼津市）

仙台漬魚株式会社　金華沖 さんま開き干し 6枚セット

楽天で見る　参考価格：2,980円 お祝い ご贈答 誕生日 ギフト ご贈答 贈り物 ご自宅用 配送日OK
総合：ー　脂がのっておいしい秋刀魚の開き干しです。
	鮮度 ー 冷凍保存で90日 脂の乗り具合 85点 脂がのっておいしいと記載 産地 90点 宮城県金華沖

無頭 酵素糠さんま

楽天で見る　参考価格：2,484円 糠床漬と違い一段と「まろやか」な旨味「酵素さんま」ができあがりました。
総合：80点　酵素漬けにより調味と鮮度を保持し、本来の秋刀魚の旨味成分を引き出す。従来の糠床漬より一段とまろやかな旨味の酵素さんま。
	鮮度 80点 酵素漬けにより保持 脂の乗り具合 ー 不明 産地 ー 不明

有限会社 木川屋本店　さんま 水煮 無添加 国産 650g（130g×5）

楽天で見る　参考価格：2,180円 送料無料 無添加 メール便 さんま 水煮 サンマ 秋刀魚
総合：80点　無添加・国産・訳あり・メール便送料無料
	鮮度 70点 製造後120日以内の賞味期限 脂の乗り具合 ー 不明 産地 90点 国産

ヱビスキッチン　無添加 北海道産 さんまの塩焼き

楽天で見る　参考価格：2,082円 無添加 北海道産 さんまの塩焼き
総合：85点　北海道産サンマを長崎県五島灘の塩で焼き、真空パックで常温保存120日を実現。添加物不使用で一口サイズにカットされ、骨まで美味しく食べられる。
	鮮度 80点 常温保存120日可能 脂の乗り具合 ー 不明 産地 90点 北海道産

はごろもフーズ株式会社　さんまで健康 大根おろし煮 パウチ 90g

楽天で見る　参考価格：336円 はごろもフーズ/水産加工品/DHA・EPA含有
総合：77点　しょうがを加え、さっぱりとしたしょうゆ味に仕上げました。さんまと相性抜群の大根おろしを加え、さっぱりとした味に仕上げました。開けやすいパウチ容器を採用しました。DHAやEPA、カルシウムが含まれ、ご飯のお供やおつまみに最適です。一人前の食べきりサイズで、防災対策用にもおすすめです。
	鮮度 ー 不明 脂の乗り具合 80点 14.1g (脂質内容) 産地 75点 国産、韓国、台湾

さんまの明太漬け3尾入［石巻］

楽天で見る　参考価格：1,500円 脂ののった三陸産特大さんまにピリ辛明太子を詰めました。/さんま/秋刀魚/さんまめんたい/さんま明太
総合：88点　日本一の水揚げ量を誇る三陸産の脂ののった特大サイズのさんまのお腹に自慢の辛子明太子をたっぷりとつめ、特製タレで96時間低温熟成させた本漬けの明太子を使用。
	鮮度 80点 解凍後7日以内に消費 脂の乗り具合 90点 脂ののった特大サイズ 産地 95点 三陸産

株式会社平松食品 御津工場　三河の佃煮　さんま甘露煮　90g

楽天で見る　参考価格：550円 艶やかな照りとコクのある味わい！
総合：78点　伝統的な佃煮作りの技を継承し、3日間かけ丹精込めて作り上げた甘露煮。艶やかな照りとコクのある味わい。本醸造うすくち醤油とたまり醤油を使用し、まろやかな甘味のタレ。
	鮮度 85点 素早い処理で鮮度を保つ努力をしている 脂の乗り具合 80点 素焼きして余分な脂を落としている 産地 70点 台湾産又は国産

オーサワジャパン　兼由 北海道産 さんまの味噌煮 95g（固形量70g）

楽天で見る　参考価格：280円
総合：90点　北海道産天然さんま使用。骨まで食べられるように柔らかく仕上げ、味噌がしっかりと染み込んだまろやかな味わい。おかずやお弁当にも便利。
	鮮度 ー 不明 脂の乗り具合 85点 脂質 13.3g 産地 95点 北海道産