【2025年2月】オリーブ　ベストバイ13選

「 食品 漬物・梅干し・キムチ」のカテゴリにある「オリーブ」について、選ぶときに押さえておきたいポイントやコツを解説しながら、各商品の比較と評価を行っていきます。

1.オリーブとは

オリーブは地中海地域を中心に栽培される果実で、食用オリーブとして知られています。オリーブはそのまま食べることはもちろん、オリーブオイルとしても多くの料理に利用される重要な食材です。豊富な栄養素と多彩な風味を持つオリーブは、健康や美味しさの両方を兼ね備えた食品と言えます。

2.選び方のコツ

栄養価

オリーブを購入する際は、栄養価が高いものを選ぶために、以下のポイントに留意してください。まず、エキストラバージンオリーブオイルはオリーブの栄養素を最大限に保持しているため、選ぶ際はこの分類を優先しましょう。また、オリーブの色にも注目です。緑色のオリーブは抗酸化物質が豊富で、ビタミンEやポリフェノールを含んでいます。さらに、塩分が少ないものを選ぶと健康にも良いです。これらのポイントを押さえることで、栄養価の高いオリーブを選ぶことができます。

風味

オリーブを選ぶ際の風味の観点として、まずはオリーブの種類を確認しましょう。例えば、グリーンオリーブはフルーティでほろ苦い風味が特徴的で、サラダや前菜に適しています。一方、ブラックオリーブは甘みがあり、コクのある風味が豊かです。さらに、オリーブの産地によっても風味が異なります。イタリア産はフルーティで香り高く、スペイン産はより強いフレーバーを持つ傾向があります。また、オリーブオイルも多様で、オリーブの加工法や品種によって味わいが変わるため、自分の好みに合ったものを試してみてください。最後に、添加物の有無や塩分量も風味に影響を与えるので、成分表示を確認することが重要です。

原産地

オリーブを選ぶ際、原産地を考慮することは非常に重要です。オリーブの風味や品質は原産地によって大きく異なるため、以下のポイントに注意してください。まず、スペイン産のオリーブはオリーブ油の生産量が最も多く、果実の甘みが特徴です。一方、イタリア産のオリーブは香りや風味が豊かで、熟成度によって異なる味わいを楽しめます。また、ギリシャ産のオリーブは、旨みが濃厚で食感も良く、特に塩漬けのものが人気です。最後に、最近ではアメリカや南アフリカなど新しい産地のオリーブも増えており、それぞれの独自の風味を帯びています。購入時には、原産地ラベルや品種表示を確認し、そのオリーブが自分の好みに合うかどうかを考えることがポイントです。

製造方法

オリーブを選ぶ際には、まず製造方法に注目してください。オリーブの製造には主に、塩漬け、マリネ、オリーブオイル抽出の方法があります。塩漬けされたオリーブは、風味が強く、長持ちする特徴があります。マリネされたものは、さまざまなスパイスやハーブが使用され、風味が豊かです。オリーブオイルから作られたオリーブは、オイルの質により味わいが変わるため、エクストラバージンオリーブオイルから作られた製品を選ぶとよいでしょう。また、添加物の有無もチェックし、できるだけ自然な製品を選ぶことをおすすめします。製造方法を確認することで、より自分の好みや健康に合ったオリーブを見つけることができるでしょう。

3.商品比較

	商品名	総合		栄養価	風味	原産地	製造方法
楽天で見る	株式会社ヴィルタス　オリーブの実 塩漬け	75点		50点	90点	85点	80点
楽天で見る	ラ・ロッカ社　フレッシュ種なし生グリーンオリーブ	83点		70点	90点	90点	80点
楽天で見る	アルドイノ社　ブラックオリーブオイル漬け ネーレ（種なし）250g	90点		ー	85点	90点	95点
楽天で見る	オーガニック オリーブ粒(ブラック・カラマタ産) 315g x3本	90点		ー	90点	85点	95点
楽天で見る	ラ・ロッカ社　プロ用 グリーンオリーブ 大粒 500g ラロッカ グランデ 種あり 塩水漬け	88点		ー	90点	85点	80点
楽天で見る	アルドイノ　ブラックオリーブ オイル漬け ネーレ (種なし) 250g	90点		ー	90点	95点	85点
楽天で見る	バラル　ブラックオリーブ プロヴァンス	62.5点		50点	70点	80点	50点
楽天で見る	2024年産 小豆島 オリーブ新漬け アザパ種 120g	90点		ー	90点	95点	85点
楽天で見る	ラ・ロッカ社　ラ・ロッカ 6種ミックスオリーブ（種付き）250g	90点		ー	95点	90点	85点
楽天で見る	CREA FARM　2024年収穫 静岡産 オリーブ漬け 80g	85点		70点	90点	85点	95点
楽天で見る	東洋オリーブ　小豆島産 完熟オリーブ漬け	87点		85点	90点	95点	80点
楽天で見る	宝食品株式会社　小豆島産 完熟オリーブ漬 80g	94点		90点	95点	100点	90点
楽天で見る	トマトコーポレーション　ブラックオリーブ 種なし 瓶 350g	65点		0点	70点	90点	0点

4.商品明細

株式会社ヴィルタス　オリーブの実 塩漬け

楽天で見る　参考価格：1,000円 1000円ポッキリ 送料無料 ～イタリア産のグリーンオリーブをあっさり塩漬けに。 塩分控えめにオリーブの風味を引き出しました。
総合：75点　イタリア産のグリーンオリーブを低塩のあっさり塩漬けにした商品で、フレッシュで果実のような風味が楽しめる。種有のためオイル感が豊か。
	栄養価 50点 不明 風味 90点 フレッシュで果実のような風味、オイル感 原産地 85点 イタリア 製造方法 80点 独自の低塩製法

ラ・ロッカ社　フレッシュ種なし生グリーンオリーブ

楽天で見る　参考価格：2,600円
総合：83点　シチリアのノチェラーラ種を使用し、本来の味を楽しめる肉厚なオリーブ。鮮やかなグリーンで美しい外観。
	栄養価 70点 不明 風味 90点 本来のオリーブの味 原産地 90点 イタリア・シチリア州トラーパニ近郊 製造方法 80点 冷蔵保存、食塩使用

アルドイノ社　ブラックオリーブオイル漬け ネーレ（種なし）250g

楽天で見る　参考価格：2,199円
総合：90点　厳選したリグーリア産オリーブを使用し、塩漬けにし種を抜いたオリーブをエキストラヴァージンオリーブオイルに漬けた高品質オリーブオイル製品。
	栄養価 ー 不明 風味 85点 不明 原産地 90点 イタリア 製造方法 95点 パーコレーション法

オーガニック オリーブ粒(ブラック・カラマタ産) 315g x3本

楽天で見る　参考価格：4,328円 ギリシャ産有機完熟オリーブ100％使用　手摘みで丁寧に収穫 柔らかくフルーティーで濃厚な味わい
総合：90点　ギリシャ産有機完熟オリーブ100％使用。手摘みで丁寧に収穫。柔らかくフルーティーで濃厚な味わい。酸味料・酸化防止剤不使用で、種抜きなので食べやすく、料理にも使いやすい。
	栄養価 ー 不明 風味 90点 フルーティーで濃厚 原産地 85点 ギリシャ 製造方法 95点 手摘み、有機栽培

ラ・ロッカ社　プロ用 グリーンオリーブ 大粒 500g ラロッカ グランデ 種あり 塩水漬け

楽天で見る　参考価格：2,730円 【グリーンオリーブ グランデ】イタリアンシェフ御用達の高品質なグリーンオリーブ
総合：88点　高品質なオリーブで、肉厚で食べ応えがあり、塩気が控えめでオリーブ本来の味が楽しめる。
	栄養価 ー 不明 風味 90点 塩気が控えめでオリーブ本来の味 原産地 85点 イタリア（ロッカ・マッシマ） 製造方法 80点 塩水漬け

アルドイノ　ブラックオリーブ オイル漬け ネーレ (種なし) 250g

楽天で見る　参考価格：2,484円
総合：90点　厳選したリグーリア産オリーブを使用し、塩水漬けにした種なしオリーブをエキストラヴァージンオリーブオイルに漬けています。
	栄養価 ー 不明 風味 90点 高品質なオリーブオイル使用 原産地 95点 イタリア 製造方法 85点 塩水漬け・エキストラヴァージンオリーブオイル漬け

バラル　ブラックオリーブ プロヴァンス

楽天で見る　参考価格：1,425円
総合：62.5点　フランス産のブラックオリーブで、食塩、クエン酸を使用して漬け込まれた商品です。
	栄養価 50点 不明 風味 70点 不明 原産地 80点 フランス 製造方法 50点 不明

2024年産 小豆島 オリーブ新漬け アザパ種 120g

楽天で見る　参考価格：1,100円 【数量限定】粒が大きい！小豆島で収穫された新鮮で希少なオリーブの実の塩漬けです
総合：90点　小豆島で収穫された新鮮なオリーブの実を塩味で浅漬けにした季節限定・数量限定の商品。あっさりとした風味が特徴で、おつまみやオードブルに最適。
	栄養価 ー 不明 風味 90点 あっさりとした風味 原産地 95点 香川県小豆島産 製造方法 85点 塩漬け

ラ・ロッカ社　ラ・ロッカ 6種ミックスオリーブ（種付き）250g

楽天で見る　参考価格：990円 ラ・ロッカ/イタリア/オリーブ/オリーブの実/フレッシュオリーブ
総合：90点　フレッシュなオリーブを使用し、5か国の6種類のオリーブがミックスされている。ジューシーで果実味が強く、エグ味が無い。
	栄養価 ー 不明 風味 95点 病みつきになる美味しさ 原産地 90点 イタリア 製造方法 85点 厳しい衛生基準のもとでの出荷体制

CREA FARM　2024年収穫 静岡産 オリーブ漬け 80g

楽天で見る　参考価格：864円 静岡産 手摘みオリーブを100%使用した、あっさりオリーブ漬け お酒のお供に　炊き込みご飯に　サラダと一緒に
総合：85点　静岡のCREA FARM農園で手摘みされたオリーブを低塩分で浅漬けにした国産オリーブ新漬け。化学調味料・防腐剤不使用で、オリーブのフレッシュな風味が楽しめる。
	栄養価 70点 不明 風味 90点 フレッシュな風味 原産地 85点 静岡県産 製造方法 95点 手摘み、塩水のみ

東洋オリーブ　小豆島産 完熟オリーブ漬け

楽天で見る　参考価格：756円 完熟したオリーブの実を塩水に漬け込みました。完熟した果実は青果に比べて、油分が多くコクのある味わいです。そのままはもちろん、肉料理の付け合わせやおつまみに。
総合：87点　小豆島産の熟したオリーブ果実を塩水で漬け込み、コクとオイリーさがある高級な漬物。おつまみや料理のアクセントに最適。
	栄養価 85点 エネルギー174kcal / たんぱく質1.2g / 脂質17.5g / 炭水化物3.0g / 食塩相当量3.8g 風味 90点 コクがあり、オイリーさが感じられる完熟オリーブ 原産地 95点 小豆島産 製造方法 80点 塩水漬け

宝食品株式会社　小豆島産 完熟オリーブ漬 80g

楽天で見る　参考価格：756円 小豆島産オリーブ完熟した果実の塩漬け 完熟ならではの、コクとオイリーさを感じられる！
総合：94点　小豆島で採れたオリーブをあっさりと塩味で浅漬けにし、独特の食感を生み出しています。手摘みで収穫されたオリーブはオレイン酸や各種ビタミンが豊富で、そのまま食べるのはもちろんお酒や料理との相性も抜群です。
	栄養価 90点 オレイン酸、各種ビタミンが豊富 風味 95点 あっさり塩味、独特のオイル感 原産地 100点 日本（小豆島） 製造方法 90点 手摘み、塩漬け、加圧加熱殺菌

トマトコーポレーション　ブラックオリーブ 種なし 瓶 350g

楽天で見る　参考価格：354円 種なしだから使いやすい！様々な料理のトッピングに！
総合：65点　スペイン産オヒブランカ種の種抜きブラックオリーブ。オードブルやサラダ、ピザ等に使いやすい。
	栄養価 0点 不明 風味 70点 不明 原産地 90点 スペイン 製造方法 0点 不明