【2025年2月】冷麺　ベストバイ15選

「 食品 麺類」のカテゴリにある「冷麺」について、選ぶときに押さえておきたいポイントやコツを解説しながら、各商品の比較と評価を行っていきます。

1.冷麺とは

冷麺は、特に暑い季節にぴったりの冷たい麺料理です。さっぱりとした味わいとコシのある麺は、のどごしが良く、多くの人々に愛されています。韓国冷麺のように、スープに浸けていただくスタイルが一般的で、様々なトッピングや薬味と共に楽しむことができます。

2.選び方のコツ

麺の食感

冷麺の選択において、麺の食感は非常に重要なポイントです。まず、冷麺は大きく分けて2種類、コシがあるタイプと柔らかいタイプがあります。コシがある冷麺は、もちもちとした食感が楽しめ、噛むごとに弾力を感じることができます。一方で、柔らかい冷麺は、口の中でとろけるような食感が特徴です。さらに、冷麺の素材によっても食感が異なります。そば粉を使用した冷麺は、ややザラつきのある食感が楽しめ、米粉を使用したものは滑らかでクリーミーな口当たりになります。自分の好みの食感を考えながら、試食やレビューを参考にして選ぶと良いでしょう。

スープの味わい

冷麺を選ぶ際のスープの味わいについては、以下のポイントに注意してください。まず、スープのベースとなる出汁や調味料の種類を確認しましょう。一般的に、冷麺には牛出汁、鶏出汁、海鮮出汁などがあります。自分の好みの出汁を選ぶことが、その後の味わいに大きく影響します。次に、スープの味の濃さを考慮してください。濃い味が好きな方は、しっかりとした味付けのスープを、あっさりした味が好みの方は、淡泊なスープを選ぶと良いでしょう。また、甘み、酸味、辛みの加減も、冷麺の全体的な印象に影響します。自分の味の好みを反映させるために、これらのポイントから選択することをお勧めします。最後に、購入前にレビューや評価を確認することで、スープの味に関する他の人の意見を参考にするのも良いアイデアです。

トッピングの種類

冷麺のトッピングを選ぶ際は、風味や食感のバランスを考えることが重要です。まず、基本的なトッピングとしては、チャーシューや卵、キムチが人気です。チャーシューはしっかりとした旨味を加え、卵はまろやかさをプラスします。キムチはピリッとした辛さで全体の味を引き締めます。また、野菜を追加することで、さらなる栄養価と彩りを加えることができます。例えば、もやしやきゅうり、にんじんの千切りなどがよく合います。最後に、ゴマや海苔を散らすと香ばしさが出て、一層美味しくなります。自分の好みや付け合わせの味を考えながら、トッピングの組み合わせを楽しんでみてください。

材料の品質

冷麺を選ぶ際に重要な材料の品質に注目することが大切です。まず、小麦粉の種類を確認してください。良質な冷麺は、高グルテンの小麦粉を使用しており、コシと弾力があります。次に、麺の水分量も重要です。水分が適度に含まれているものを選ぶことで、茹でた後の食感が良くなります。また、香料や添加物が含まれていないものを選ぶことで、素材本来の味を楽しむことができます。さらに、トッピングやスープの素材にもこだわり、天然の食材を使用している製品を選ぶと、全体の味わいが向上します。最後に、製造日や保存方法もチェックし、新鮮なものを選ぶことが、品質を保つために重要です。

3.商品比較

	商品名	総合		麺の食感	スープの味わい	トッピングの種類	材料の品質
楽天で見る	ファイブ・イー・ライフ株式会社　韓国冷麺5食セット	85点		90点	85点	80点	85点
楽天で見る	株式会社KYフーズ　盛岡冷麺 温めん 4食セット	80点		ー	ー	ー	80点
楽天で見る	戸田久　業務用 盛岡冷麺 #16	82点		85点	ー	ー	80点
楽天で見る	ファイブ・イー・ライフ株式会社　韓国冷麺60食メガ盛りセット	81点		85点	80点	70点	90点
楽天で見る	株式会社 ZENB JAPAN　ZENB ゼンブ ヌードル 丸麺 まぜそば 2種4食セット	80点		ー	ー	ー	85点
楽天で見る	有)太陽食品　一力生冷麺 特上 2箱 （120ヶ入 20kg）	63点		90点	0点	0点	85点
楽天で見る	ぴょんぴょん舎　盛岡冷麺6食詰合せ	86点		90点	85点	80点	90点
楽天で見る	サンサス商事株式会社　冷麺 韓国 そば粉 サンサス きねうち 冷麺 特上 150g ＋スープの素セット	88点		90点	85点	90点	90点
楽天で見る	アッシ冷麺	90点		90点	ー	ー	ー
楽天で見る	株式会社さぬき麺心、ヤマモリ（株）　冷やし中華 レモンスープ付き 6食	80点		ー	ー	ー	80点
楽天で見る	アオキ　アオキ冷麺(白)（160g）	90点		90点	ー	ー	ー
楽天で見る	（株）五星コーポレーション　BOX販売【宋家】春雨 3kgx5袋 (1BOX)(業務用)	82点		85点	ー	ー	80点
楽天で見る	宋家冷麺	85点		ー	ー	ー	85点
楽天で見る	五星コーポレーション　BOX販売【宋家】冷麺(麺)160gx1箱(60個)	85点		90点	85点	ー	80点
楽天で見る	ファイブ・イー・ライフ株式会社　韓国冷麺10食セット	80点		85点	80点	75点	80点

4.商品明細

ファイブ・イー・ライフ株式会社　韓国冷麺5食セット

楽天で見る　参考価格：1,000円 全国100店舗以上のプロが選ぶ業務用の本格派！
総合：85点　業務用韓国冷麺5食セット。小麦粉をベースにした、歯応えのあるシコシコした麺が特徴。ちょっぴり辛めのすっきりとした濃縮スープがセットされている。
	麺の食感 90点 歯応えのあるシコシコした麺 スープの味わい 85点 ちょっぴり辛めのすっきりとした濃縮スープ トッピングの種類 80点 キムチや蒸し豚、ゆで卵等を添える 材料の品質 85点 小麦粉(国内製造)、各種調味料

株式会社KYフーズ　盛岡冷麺 温めん 4食セット

楽天で見る　参考価格：1,000円 盛岡冷麺4食または盛岡温めん4食をご選択できます！
総合：80点　冷麺と温めんのセットで、各110gの麺と濃縮スープが含まれています。国内製造の小麦を使用し、スープには肉のエキスや調味料が豊富に使われています。
	麺の食感 ー 不明 スープの味わい ー 不明 トッピングの種類 ー 不明 材料の品質 80点 国内製造の小麦使用

戸田久　業務用 盛岡冷麺 #16

楽天で見る　参考価格：2,835円 業務用 盛岡冷麺 #16
総合：82点　コシの強いなめらかな中太麺。一般的に「盛岡冷麺」に使用される麺。
	麺の食感 85点 コシの強いなめらかな中太麺 スープの味わい ー 不明 トッピングの種類 ー 不明 材料の品質 80点 小麦粉、でん粉、食塩、加工でん粉酒精

ファイブ・イー・ライフ株式会社　韓国冷麺60食メガ盛りセット

楽天で見る　参考価格：10,800円 圧倒的コストパフォーマンス
総合：81点　業務用の韓国冷麺セットで、麺と濃縮スープが含まれ、簡単に調理できる。キムチなどのトッピングを添えることで、本格的な韓国料理を楽しめる。60食入りでコストパフォーマンスが良い。
	麺の食感 85点 歯応えのあるシコシコした麺 スープの味わい 80点 ちょっぴり辛めのすっきりとした濃縮スープ トッピングの種類 70点 キムチ類は付いていないが、蒸し豚やゆで卵等を添えることで本格味を楽しむ 材料の品質 90点 小麦粉(国内製造)など、国内製造の材料を使用

株式会社 ZENB JAPAN　ZENB ゼンブ ヌードル 丸麺 まぜそば 2種4食セット

楽天で見る　参考価格：2,710円 【低糖質のまぜそばの素】 ZENBヌードル ゼンブヌードル と相性抜群の ヘルシーまぜめんの素 麺用ソース 担々麺 タレ｜レンジ調理可
総合：80点　グルテンフリーで食物繊維やたんぱく質が豊富な冷麺。ジャージャー麺と汁なし担々麺の2種類のソースが付属しており、健康を気にする方におすすめ。
	麺の食感 ー 不明 スープの味わい ー 不明 トッピングの種類 ー 不明 材料の品質 85点 グルテンフリー、国内外の高品質な原料使用

有)太陽食品　一力生冷麺 特上 2箱 （120ヶ入 20kg）

楽天で見る　参考価格：17,434円 麺が白く透明感があり、弾力とコシの強い麺です。
総合：63点　麺が白く透明感があり、弾力とコシの強い麺。冷麺専門店や焼肉店でも多数注文されている。
	麺の食感 90点 弾力とコシの強い スープの味わい 0点 不明 トッピングの種類 0点 不明 材料の品質 85点 小麦粉・でん粉・食塩・かん水・酒精

ぴょんぴょん舎　盛岡冷麺6食詰合せ

楽天で見る　参考価格：3,510円 楽天ランキング受賞！弾けるような食感とつるりとした喉ごしが自慢の麺に、牛骨・鶏ガラをじっくりと煮込んだコク深いストレートスープがよく合います。 【 中原商店 】
総合：86点　もちもちとした弾力とつるりとした食感の本格生麺に、牛骨ベースのコク深いストレートスープと、爽やかな酸味の冷麺専用キムチの相性が抜群。
	麺の食感 90点 もちもちでつるりとした食感 スープの味わい 85点 牛骨ベースのコク深い味 トッピングの種類 80点 キムチ、酢、ごま 材料の品質 90点 上質な素材を使用

サンサス商事株式会社　冷麺 韓国 そば粉 サンサス きねうち 冷麺 特上 150g ＋スープの素セット

楽天で見る　参考価格：12,198円 冷麺 韓国 そば粉 サンサス きねうち 冷麺 特上 150g ＋スープの素セット 業務用 麺のみ 極細冷麺 極細麺 冷麺スープ 送料無料
総合：88点　コシの強さとコリコリした食感が特徴の本場韓国風、そば粉入りの極細冷麺。きねうち製法を用い、素材の旨さを活かす。スープは梨果汁の清涼感と肉の旨みが特徴。
	麺の食感 90点 コシが強くコリコリした食感 スープの味わい 85点 肉の旨みと梨果汁の清涼感 トッピングの種類 90点 水キムチ、ゆず大根、梨の千切り、すいか、きゅうり、ロメインレタス、焼き豚、ゆで卵、チェリー 材料の品質 90点 小麦粉、デュラム粉、そば粉、食塩などの高品質素材

アッシ冷麺

楽天で見る　参考価格：168円 ■韓国料理・キムチ鍋・ナムル・ケジャン・韓国食材なら「黄さんの手造りキムチ」
総合：90点　韓国の冷麺は歯ごたえがあって美味しい
	麺の食感 90点 歯ごたえがある スープの味わい ー 不明 トッピングの種類 ー 不明 材料の品質 ー 不明

株式会社さぬき麺心、ヤマモリ（株）　冷やし中華 レモンスープ付き 6食

楽天で見る　参考価格：1,000円 【送料無料】讃岐の本格中華麺で夏の味覚を満喫！
総合：80点　讃岐の本格中華麺と濃縮レモン果汁入りスープの組み合わせ。常温保存が可能で、非常食としても利用できる。
	麺の食感 ー 不明 スープの味わい ー 不明 トッピングの種類 ー 不明 材料の品質 80点 使用原材料は国内製造。

アオキ　アオキ冷麺(白)（160g）

楽天で見る　参考価格：138円 ■韓国料理・キムチ鍋・ナムル・ケジャン・韓国食材なら「黄さんの手造りキムチ」
総合：90点　独自の製法により開発された冷麺は、しっかりとしたコシを持ち、「しこしこ」とした歯応え、「つるつる」とした喉ごしが自慢の新食感の冷麺です。
	麺の食感 90点 しこしことつるつる スープの味わい ー 不明 トッピングの種類 ー 不明 材料の品質 ー 不明

（株）五星コーポレーション　BOX販売【宋家】春雨 3kgx5袋 (1BOX)(業務用)

楽天で見る　参考価格：8,100円 【韓国食品/韓国食材/はるさめ/チャプチェ/ソンガネ春雨】
総合：82点　さつまいもでん粉を使用した1.3mmの細麺。熱にも強く、煮崩れしにくい。調理が簡単で、様々な料理に利用可能。
	麺の食感 85点 1.3mmの細麺 スープの味わい ー 不明 トッピングの種類 ー 不明 材料の品質 80点 さつまいもでん粉

宋家冷麺

楽天で見る　参考価格：2,068円 冷麺の季節到来
総合：85点　韓国本場の冷麺で、手軽に食べられる品質の優れた製品。
	麺の食感 ー 不明 スープの味わい ー 不明 トッピングの種類 ー 不明 材料の品質 85点 小麦粉、そば粉、さつま芋でん粉、食塩、酒精

五星コーポレーション　BOX販売【宋家】冷麺(麺)160gx1箱(60個)

楽天で見る　参考価格：7,776円 【韓国食品/宋家/韓国冷麺/韓国食材/韓国料理/冷麺/冷麺ビビン】
総合：85点　プロも選ぶ、日本で一番売られている韓国産冷麺「宋家の冷麺」。麺の食感とスープのコクに定評があり、簡単に本格的韓国冷麺が楽しめる。
	麺の食感 90点 コシの強い、ツルッとしたノド越し スープの味わい 85点 コクがあり、ほど良い酸味のストレートタイプ トッピングの種類 ー 不明 材料の品質 80点 小麦粉、そば粉、さつま芋でん粉、食塩、酒精

ファイブ・イー・ライフ株式会社　韓国冷麺10食セット

楽天で見る　参考価格：1,980円 専門店の味をご自宅で！全国100店舗以上のプロが選ぶ業務用の本格派！
総合：80点　業務用冷麺で、小麦粉をベースにしたシコシコした麺が特徴。ちょっぴり辛めのすっきりとした濃縮スープがセットされており、キムチや蒸し豚、ゆで卵等を添えることで本格的な韓国料理の味を楽しめる。
	麺の食感 85点 シコシコ スープの味わい 80点 ちょっぴり辛めのすっきり トッピングの種類 75点 キムチ、蒸し豚、ゆで卵等 材料の品質 80点 小麦粉(国内製造)等