【2025年2月】寿司　ベストバイ15選

「食品惣菜和風惣菜」のカテゴリにある「寿司」について、選ぶときに押さえておきたいポイントやコツを解説しながら、各商品の比較と評価を行っていきます。

1.寿司とは
2.選び方のコツ
3.商品比較
4.商品明細

1.寿司とは

寿司は、酢飯の上に新鮮な魚介類や野菜をのせた日本の伝統的な料理です。見た目が美しく、さまざまな食材を楽しむことができるため、非常に人気があります。寿司は手軽に食べられるだけでなく、素材のうま味が引き立ち、食事としての満足感が高いのが特徴です。

2.選び方のコツ

新鮮さ

寿司を選ぶ際には、新鮮さが非常に重要です。以下のポイントを参考にして、新鮮な寿司を見極めましょう。まず、寿司ネタの色や艶を確認してください。新鮮な魚は鮮やかで透き通るような色をしています。また、匂いも大切です。生臭さがないかどうか確認し、良い香りがするものを選びましょう。次に、寿司の包装や保管状態にも注意を払いましょう。冷蔵庫で適切に保管されているもの、または冷蔵の保冷剤が入っている場合は新鮮な可能性が高いです。最後に、購入するお店の評判も考慮し、信頼できる店舗での選択が重要です。

味のバランス

寿司を選ぶ際には、味のバランスを考慮することが重要です。まず、ネタとシャリの比率に注目しましょう。ネタの種類によって味わいが異なるため、さっぱりとした白身魚や濃厚な脂がのったマグロなど、異なる味のネタを組み合わせるとバランスが取れます。また、酢飯の酸味も重要な要素です。甘みが強いネタには、やや酸味が強い酢飯が合うことが多いです。さらに、わさびを適度に使うことで香辛料によるメリハリが付き、より一層美味しく感じられます。最後に、香りや食感が異なる具材を選ぶこともダイナミックな味わいを楽しむために有効です。食べる際には、これらの要素を意識して選ぶと、より満足度の高い寿司を楽しむことができるでしょう。

見た目の美しさ

寿司を選ぶ際には、その見た目の美しさが重要なポイントです。まず、色彩のバランスをチェックしましょう。鮮やかな赤色の魚（マグロやサーモン）と、白いシャリ、緑のわさびや野菜が調和していることが理想です。また、形状も重要で、握り寿司の場合は、均一でふんわりとした形になっているものを選びましょう。さらに、盛り付けにも注目。寿司の種類や色を組み合わせて、全体のビジュアルが美しいものを選ぶことで、食べる前から楽しむことができます。最後に、新鮮さも見た目に影響しますので、ツヤや透明感があるものを選ぶと良いでしょう。

提供温度

寿司を選ぶ際は、提供温度に注意を払いましょう。寿司は、一般的に新鮮なネタを使用し、冷たい状態で提供されることが理想です。購入する際は、寿司が適切に冷やされているか確認し、特に刺身や生魚を使用した寿司は、適切な温度管理がされていないと品質が落ちる可能性があります。冷蔵保管されている寿司を選ぶことで、味わいだけでなく、鮮度や安全性も確保できます。また、寿司はそのまま食べることが多いため、持ち帰り時も温度が適切に維持されるよう、保冷バッグなどを利用することを推奨します。

3.商品比較

商品名	総合	新鮮さ	味のバランス	見た目の美しさ	提供温度
株式会社伝食　焼さば寿司（8貫/カット済み）	82点	85点	90点	80点	75点
株式会社下鴨茶寮　雛祭りお祝い重	ー	ー	ー	90点	80点
株式会社中谷本舗　冷凍柿の葉寿司 5種20個入	82点	80点	90点	85点	75点
株式会社源　ますのすし二重	90点	90点	95点	90点	85点
岩塩炙りキングサーモン箱寿司	85点	85点	90点	88点	80点
大村寿司ぎおん本舗　九州ギフト 2025 大村寿司ぎおん本舗冷凍大村ずし（3個入）	ー	ー	ー	ー	80点
懐石料理　四季食彩萩　白崎健司　海鮮ギフト鯖寿司バッテラ寿司 [冷蔵]極厚刺身同然福井の生さば寿司	95点	100点	95点	ー	90点
三栄食品株式会社　巻き寿司中具 300g	ー	ー	ー	ー	80点
株式会社梅守本店　はれやか贅沢手鞠わさび葉寿し(帆立) 20個	ー	ー	ー	90点	ー
株式会社梅守本店　あでやか手鞠わさび葉寿し 20個入	85点	ー	ー	90点	80点
株式会社高野商店　柿の葉すし（35個入り）（のどぐろ・能登牛・サバ・紅鮭・鯛・海老・穴子）	82点	80点	90点	85点	75点
柿の葉寿司平宗　ギフト手土産初盆プレゼント贈答用木箱入り柿の葉寿司	85点	80点	ー	90点	85点
株式会社中谷本舗　蒸しずし笹の薫り(大)	ー	ー	ー	ー	85点
株式会社フェニックス（福岡県北九州市）　ふくや　イカす！めんたい寿司（箱入）	ー	ー	ー	ー	90点
秋田名物はたはた子持ちずし 300g	ー	ー	ー	ー	ー

4.商品明細

株式会社伝食　焼さば寿司（8貫/カット済み）

冷凍保存＆電子レンジで温めるだけの簡単調理！【焼き鯖寿司】【焼鯖寿司】【焼サバ寿司】【焼きサバ寿司】【焼きさば寿司】

総合：82点　たっぷり脂ののった鮮度抜群の肉厚なサバを使用し、霊峰白山の伏流水で炊き上げた酢飯との相性が良い。独自の冷凍技術で作りたての美味しさを長持ちさせている。

新鮮さ	85点	不明
味のバランス	90点	不明
見た目の美しさ	80点	不明
提供温度	75点	不明

株式会社下鴨茶寮　雛祭りお祝い重

[下鴨茶寮]

総合：ー　海老や椎茸煮など山海の幸を贅沢に盛り込んだちらし寿司と手毬寿司が詰まった二段折。鮮やかな彩りと繊細な味わい。

新鮮さ	ー	不明
味のバランス	ー	不明
見た目の美しさ	90点	高い彩りと美しい盛り付け
提供温度	80点	冷凍(-18℃以下)

株式会社中谷本舗　冷凍柿の葉寿司 5種20個入

奈良名物「柿の葉寿司」冷凍でお届け！火を使わないので、レンジで簡単に温めるだけ！少しずつ温めてお召し上がりいただけます。お歳暮のプレゼントや年末年始・食卓のもう一品に◎

総合：82点　奈良県吉野地方伝統のお寿司を冷凍にしたもので、海老・穴子・金目鯛・炙り鮭・焼さばの5種類が楽しめる。レンジで温めるだけで簡単に食べられ、贈り物や特別な場面にも適している。

新鮮さ	80点	不明
味のバランス	90点	不明
見た目の美しさ	85点	不明
提供温度	75点	冷凍

株式会社源　ますのすし二重

富山土産の定番！！「駅弁の西の横綱」ますのすしの2枚入りです。

総合：90点　富山名産として古くから親しまれ、桜色のますと純白のすし飯が美しく調和した押し寿司。脂ののった上質なますを贅沢に使用し、厳選した素材と調味料で作られた。木製の器に笹に包まれた2枚入りで、大人数での食事にも適している。

新鮮さ	90点	不明
味のバランス	95点	不明
見た目の美しさ	90点	不明
提供温度	85点	不明

岩塩炙りキングサーモン箱寿司

総合：85点　ノルウェー産キングサーモンを使用し、岩塩を使ってバーナーで炙った香ばしい寿司。脂の乗ったキングサーモンとシンプルな味付けが特徴。

新鮮さ	85点	製造日より3日間
味のバランス	90点	岩塩のみで味付け
見た目の美しさ	88点	箱入りで贈答用にも適している
提供温度	80点	常温に戻して提供