「 キッチン用品・食器・調理器具 調理器具・製菓器具 調理器具」のカテゴリにある「焼網」について、選ぶときに押さえておきたいポイントやコツを解説しながら、各商品の比較と評価を行っていきます。
1.焼網とは
焼網は主にバーベキューやグリル調理に使用される器具で、食材を焼くための金網です。炭火やガス火を利用して、肉や魚、野菜などの食材を均等に焼き上げ、香ばしい風味を引き出します。材質にはステンレスや鉄などがあり、耐久性や熱伝導性が異なります。また、サイズや網目の大きさによって、焼ける食材の種類や焼き加減も左右されます。
2.選び方のコツ
材質
焼網を選ぶ際の材質については、以下のポイントを考慮してください。まず、ステンレス製は耐食性が高く、長持ちしますが、焦げ付きやすい場合があります。次に、鉄製は熱伝導が良好で、焼き上がりが均一になりますが、錆びやすいので使用後の手入れが必要です。また、アルミニウム製の焼網は軽量で持ち運びが容易ですが、熱の保持力が劣ることがあります。最後に、コーティングされた素材（ノンスティック加工など）は手入れが楽ですが、高温に弱い場合があるため注意が必要です。自分の料理スタイルや使用シーンに合わせて、適切な材質を選んでください。
サイズ
焼網を選ぶ際、サイズは非常に重要な要素です。まず、使用するグリルや焜炉のサイズを測定しましょう。焼網は、これらの器具にぴったりとあてはまるものを選ぶ必要があります。次に、調理する食材の量を考慮してください。大人数でのバーベキューの場合、大きめの焼網が必要ですし、少人数であればコンパクトなサイズも適しています。また、食材の種類によっては、特定の形状やサイズの焼網が必要な場合もありますので、自分の調理スタイルにあったサイズを選ぶことが大切です。最後に、収納スペースも考慮し、必要に応じたサイズを選択しましょう。
網目の大きさ
焼網を選ぶ際の網目の大きさは、料理の種類に応じて重要です。一般的には、網目が大きいほど食材の抜け落ちが少なく、魚や肉などの大きな切り身を焼く際に適しています。一方、網目が小さいと、野菜や小さな食材を扱いやすくなります。したがって、焼きたい食材の大きさや形状を考慮して、適切な網目の大きさを選ぶことが重要です。また、異なるサイズの網目を持つ焼網を用意しておくと、多様な料理に対応できて便利です。
3.商品比較
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商品名 |
総合 |
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材質 |
サイズ |
網目の大きさ |
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丸十金網 焼き網 セラミック焼網（大） 22x22cm |
88点 |
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90点 |
85点 |
ー |
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イワタニ CB-ABR-AMI2 |
70点 |
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50点 |
90点 |
50点 |
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丸十 丸十金網 セラミック焼網 小 15cm |
75点 |
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90点 |
85点 |
50点 |
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ステン アミキャリーB取手付 AC-BT |
85点 |
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90点 |
85点 |
ー |
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江部松 EBM 炭火やきとりカゴ(蓋付)(宮崎地鶏焼きアミ) |
85点 |
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90点 |
85点 |
80点 |
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焼き網200枚セット |
85点 |
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85点 |
90点 |
ー |
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コーナン コーナン オリジナル 焼き網 24cm 丸 KK23−9988 |
80点 |
 |
ー |
80点 |
ー |
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鉄クロームメッキ 焼アミ 50号 |
85点 |
 |
85点 |
90点 |
ー |
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焼き網10枚セット |
72点 |
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80点 |
85点 |
50点 |
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魚焼き 焼きづつみ フッ素セラミック焼き 調理器具 |
85点 |
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90点 |
85点 |
ー |
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セラミック焼き網 小 15cm ガス火専用 |
88点 |
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90点 |
85点 |
ー |
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焼き網 焼きづつみ セラミック合わせ焼きワイド |
90点 |
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90点 |
95点 |
ー |
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パール金属 万能焼きアミ(正方形) |
ー |
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ー |
ー |
ー |
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IH対応焼き網フッ素加工 焼網マルチロースター安心の日本製 |
75点 |
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90点 |
85点 |
50点 |
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コモライフ株式会社 パンと野菜のセラミック網 |
83点 |
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85点 |
80点 |
ー |
4.商品明細
丸十金網 焼き網 セラミック焼網（大） 22x22cm
イワタニ CB-ABR-AMI2
丸十 丸十金網 セラミック焼網 小 15cm
ステン アミキャリーB取手付 AC-BT
江部松 EBM 炭火やきとりカゴ(蓋付)(宮崎地鶏焼きアミ)
焼網 EBM
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| 総合：85点 串の焼け落ちの心配がなく、焼けむらがない。盛り付けも自由自在で、取り外し可能な蓋がついている。 |
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| 材質 |
90点 |
18-8ステンレス |
| サイズ |
85点 |
外寸：250×240×H55 mm、内寸：225×225×H30 mm |
| 網目の大きさ |
80点 |
直径1.5×10mm目(クリンプ目) |
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焼き網200枚セット
全16サイズを用意 使い捨てで家事時短
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| 総合：85点 使い捨て焼き網（長方形）200枚セット。全16種類のサイズがあり、軽量で薄手のため、子供でも簡単に操作できる。バーベキューやアウトドアに最適。 |
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| 材質 |
85点 |
鉄・亜鉛メッキ仕上げ |
| サイズ |
90点 |
全16サイズ（155mm×215mmから240mm×300mm） |
| 網目の大きさ |
ー |
不明 |
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コーナン コーナン オリジナル 焼き網 24cm 丸 KK23−9988
鉄クロームメッキ 焼アミ 50号
焼き網10枚セット
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| 総合：72点 軽量で薄手の使い捨て焼き網。10枚セットで、子供でも簡単に扱える。厚切り肉には2枚重ねての使用を推奨。 |
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| 材質 |
80点 |
鉄・亜鉛メッキ仕上げ |
| サイズ |
85点 |
直径260mm |
| 網目の大きさ |
50点 |
不明 |
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魚焼き 焼きづつみ フッ素セラミック焼き 調理器具
焼き魚にオススメな調理器具
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| 総合：85点 フッ素セラミックなのでむらなく焼きあがります。使いやすい取っ手付きで、グリルなしで魚が焼けます。 |
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| 材質 |
90点 |
鉄(フッ素樹脂加工)、鉄(セラミック入石膏質)、フェノール樹脂 |
| サイズ |
85点 |
幅24.9×奥行38.3×高さ4.6（cm） |
| 網目の大きさ |
ー |
不明 |
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セラミック焼き網 小 15cm ガス火専用
焼き網 焼きづつみ セラミック合わせ焼きワイド
さんまも丸ごと焼けるワイドな32.5cm、炭火焼き感覚の焼き上がり
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| 総合：90点 グリルを使わずに美味しく焼ける直火用合わせ焼き網。ワイドなサイズでさんまも丸ごと焼ける。中アミはセラミックで遠赤外線効果があり、焼き上がりがジューシーでパリッとする。お手入れも楽々なふっ素樹脂加工。三段設計で箸を使わず裏返せる。 |
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| 材質 |
90点 |
本体：鉄・ほうろう加工、焼きアミ：鉄・ふっ素樹脂加工、中アミ：鉄・セラミック入 |
| サイズ |
95点 |
幅32.5×奥行38.5×高さ3.5cm、焼き網部分：約 幅32.5×奥行20.5×高さ3.5cm |
| 網目の大きさ |
ー |
不明 |
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パール金属 万能焼きアミ(正方形)
IH対応焼き網フッ素加工 焼網マルチロースター安心の日本製
コモライフ株式会社 パンと野菜のセラミック網
