【2025年2月】すりこぎ棒　おすすめランキング9選

「キッチン用品・食器・調理器具調理器具・製菓器具調理器具」のカテゴリにある「すりこぎ棒」について、選ぶときに押さえておきたいポイントやコツを解説しながら、各商品の比較と評価を行っていきます。

1.すりこぎ棒とは
2.選び方のコツ
3.商品比較
4.商品明細

1.すりこぎ棒とは

すりこぎ棒は、主にすりつぶす、潰す、混ぜるといった調理作業に使用されるシンプルながら非常に便利な調理器具です。木製や陶器製のものが多く、特に日本の伝統的な料理においては欠かせないアイテムです。具材を細かくすることで、味を引き出したり、食感を楽しんだりすることができます。また、手作りのペーストやソースを作る際にも役立ちます。すりこぎ棒を使うことで、手作りの良さを存分に味わうことができるでしょう。

2.選び方のコツ

素材の種類

すりこぎ棒を選ぶ際には、素材の種類が重要なポイントです。一般的に使用される素材には、木製、石製、陶器製、プラスチック製などがあります。木製は、自然な風合いがあり、扱いやすい点が特徴ですが、吸水性があるため、手入れが必要です。石製は、重量感があり、しっかりとした力で潰すことができますが、扱いが難しいことがあります。陶器製は、デザイン性に優れ、軽量ですが、割れやすいので注意が必要です。プラスチック製は、軽くて手入れが簡単ですが、耐久性や重みでは劣ることがあります。それぞれの素材に特徴がありますので、使用目的や好みに合わせて選ぶことが大切です。

サイズと重さ

すりこぎ棒を選ぶ際には、サイズと重さが重要な要素です。まず、サイズについてですが、すりこぎ棒は一般的に長さ20cmから30cmが多く、用途によって選ぶことができます。小さなボウルで作業する場合は短めのもの、大きなすり鉢を使う時には長めのものを選ぶと良いでしょう。次に重さですが、重めのすりこぎ棒は力を入れやすく、しっかりとしたすりつぶしが可能です。一方で、軽めのものは扱いやすく、長時間の使用でも疲れにくいです。自分の使用目的や手のサイズに合わせて、バランスの良いサイズと重さを選ぶことが大切です。

手入れのしやすさ

すりこぎ棒を選ぶ際の手入れのしやすさの観点では、以下のポイントに注意すると良いでしょう。まず、材質は重要で、木製のものは水分に弱いため、無垢材ではなく表面加工されたものを選ぶと手入れが楽になります。また、セラミックやステンレス製は水洗いが簡単で、衛生面でも優れています。さらに、形状にも注目してみましょう。滑らかな表面で、隅がないデザインのものを選ぶことで、食材が残りにくく、洗いやすくなります。最後に、洗浄機対応の製品であれば、手間を省けるので、選択肢に入れると良いでしょう。

3.商品比較

商品名	総合	素材の種類	サイズと重さ	手入れのしやすさ
エアフライヤー用紙 3-5L適用 5-10L適用 200枚入り	88点	90点	80点	95点
さんしょう(国産)すりこぎ棒特大約400mm EBM-3085010	75点	90点	85点	50点
かもしか道具店　kamoshika すりコギ or-60-0020	83点	90点	85点	75点
すりこぎさわぐるみ 18.0cm 特太小	78点	90点	85点	60点
山椒すりこぎ棒大 (18cm)	82点	90点	85点	70点
SALIU SHIKIKA　東濃ひのきすりこぎ	73点	90点	80点	50点
すりこぎ山椒 24cm 中	80点	90点	85点	70点
もとしげすりこぎ棒中サイズ	85点	90点	85点	ー
すりこぎ山椒 10cm ミニ	80点	90点	80点	70点

4.商品明細

エアフライヤー用紙 3-5L適用 5-10L適用 200枚入り

[期間限定ポイント10倍]エアフライヤー用紙使い捨てクッキングシート耐高温耐水耐油食品級素材四角形円型低カロリーダイエット健康ドライフルーツ紙焼きトレー紙

総合：88点　食品グレードの高級パーチメント紙を使用し、防水性、耐油性、耐熱性に優れています。220℃までの高温に適用でき、エアフライヤーやオーブン、電子レンジで使用可能。使い捨てで片付けが楽。

素材の種類	90点	原木パルプ、食品グレードシリコンオイル
サイズと重さ	80点	内径16cm、20cm（不明）
手入れのしやすさ	95点	使い捨てで手入れ不要