【2025年3月】麦　おすすめ ランキング15選

「 食品 米・雑穀」のカテゴリにある「麦」について、選ぶときに押さえておきたいポイントやコツを解説しながら、各商品の比較と評価を行っていきます。

1.麦とは

麦は、栄養価が高く、消化に良い穀物です。主に小麦、大麦、オート麦などがあり、パンやパスタ、シリアルなどさまざまな食品に利用されます。食物繊維やビタミンB群が豊富で、健康的な食生活に貢献します。

2.選び方のコツ

栄養価

麦を選ぶ際は、以下の栄養価を考慮してください。まず、全粒粉の麦を選ぶことで、食物繊維やビタミンB群が豊富に含まれています。次に、オーツ麦はβ-グルカンが豊富で、コレステロールを下げる効果があります。また、スペルト小麦やカムットなどの古代麦は、現代の小麦よりも栄養価が高く、抗酸化物質も多く含まれています。さらに、麦の種類によっては、アミノ酸バランスやミネラル含量が異なるため、目的に応じて選ぶことが重要です。特にダイエットや健康維持を目指す場合は、加工度の低い全粒の麦を選ぶと良いでしょう。

原産地

麦を選ぶ際には、原産地に注目することが重要です。まず、国内産の麦は新鮮さや安全性が高く、地元の農家を支援することにもつながります。一方で、国外産の麦には特定の品種や栽培方法に特徴があり、特定の料理や製品に向いていることがあります。例えば、アメリカ産の小麦はパンに適しているとされ、ハードウェアや製粉技術も優れています。地域ごとの気候や土壌が麦の風味や栄養価に影響を与えるため、用途に応じて原産地を選ぶことが大切です。いろいろな地域の麦を試して、その違いや風味を楽しんでみましょう。

加工方法

麦の購入を検討する際は、まず目的に応じた加工方法を考慮しましょう。例えば、パンや麺を作る場合は小麦粉が最適です。小麦粉には、強力粉や薄力粉があり、それぞれの特性を理解することが重要です。強力粉はグルテンが多く、弾力のある生地を作ります。薄力粉はグルテンが少なく、クッキーやケーキに適しています。また、全粒粉は栄養価が高く、食物繊維も豊富です。雑穀としての利用を考える場合は、大麦や押し麦なども選択肢に含めることができます。これらは食感や栄養素が異なるため、使用したい料理や栄養バランスに応じて選ぶことが重要です。加工状態や安全性についても確認し、有機栽培や無添加のものを選ぶことをお勧めします。

3.商品比較

	商品名	総合		栄養価	原産地	加工方法
楽天で見る	九南サービス　べっぴんはとむぎ	88点		85点	90点	88点
楽天で見る	大麦 国内産 もっちもち大麦 10kg（5kg×2袋）	80点		ー	80点	ー
楽天で見る	バブルスター株式会社　スーパー大麦 バーリーマックス 3kg	85点		90点	85点	80点
楽天で見る	大麦 国内産 もっちもち大麦 20kg（5kg×4袋）	60点		ー	80点	ー
楽天で見る	大麦 (丸麦) 国内産	92点		90点	95点	90点
楽天で見る	日本ガーリック株式会社　スーパー大麦 バーリーマックス	88点		90点	85点	ー
楽天で見る	九南サービス　煎りハトムギ	90点		85点	90点	95点
楽天で見る	九南サービス　煎りハトムギ粉末(国産・無添加)150g	90点		90点	95点	85点
楽天で見る	九南サービス　食べる ハトムギ (はと麦 500g)	90点		85点	90点	95点
楽天で見る	特選丸麦	80点		80点	90点	70点
楽天で見る	豊橋糧食工業株式会社　国産スーパー大麦 ビューファイバー 900g	88点		95点	90点	80点
楽天で見る	フュージョンマーケティング株式会社　焙煎はとむぎ粉	90点		85点	90点	95点
楽天で見る	GronG 大麦 スーパー大麦 バーリーマックス 900g	70点		80点	50点	60点
楽天で見る	バブルスター株式会社　スーパー大麦 バーリーマックス	85点		90点	85点	80点
楽天で見る	スカイファーム　大麦 佐賀県産 丸麦(大麦) 20kg(5kg×4袋)	90点		90点	85点	95点

4.商品明細

九南サービス　べっぴんはとむぎ

楽天で見る　参考価格：888円 そのままサクッと♪お茶でも美味しい♪当店オリジナル焙煎国産はとむぎ防腐剤・化学調味料・着色料・香料等 一切不使用
総合：88点　国産のハトムギを使用し、無添加・無着色で作られたスナックタイプ。食物繊維や必須アミノ酸、ミネラルが豊富で、美容に良いとされる食品。
	栄養価 85点 スナックタイプ：431kcal、たんぱく質：19.6g、脂質：10.1g、炭水化物：65.5g、食塩相当量：0.01g 原産地 90点 日本(富山) 加工方法 88点 無着色・無香料・無添加

大麦 国内産 もっちもち大麦 10kg（5kg×2袋）

楽天で見る　参考価格：3,580円 ＼月間優良ショップ受賞！／※「もち麦」ではありません。
総合：80点　もち麦の代わりに使用でき、保存方法や保管期間に関する注意が記載されている。
	栄養価 ー 不明 原産地 80点 国内産 加工方法 ー 不明

バブルスター株式会社　スーパー大麦 バーリーマックス 3kg

楽天で見る　参考価格：5,490円 オーストラリア連邦科学産業機構が10年かけて開発 高機能大麦でレジスタントスターチ(難消化性でんぷん)が豊富！食物繊維の質・量がスゴイ βグルカン フルクタン 送料無料
総合：85点　食物繊維が豊富でレジスタントスターチが4倍含まれ、グルテンフリーでプリプリの食感。
	栄養価 90点 エネルギー: 343kcal, たんぱく質: 14.9g, 脂質: 7.8g, 糖質: 40.9g, 食物繊維: 24.9g 原産地 85点 オーストラリア 加工方法 80点 蒸気殺菌済み

大麦 国内産 もっちもち大麦 20kg（5kg×4袋）

楽天で見る　参考価格：6,880円 ＼月間優良ショップ受賞！／※「もち麦」ではありません。
総合：60点　もち麦の代わりに使用できる大麦。保存方法に注意が必要で、保管期間が明記されている。
	栄養価 ー 不明 原産地 80点 国内産 加工方法 ー 不明

大麦 (丸麦) 国内産

楽天で見る　参考価格：2,050円 【北海道・沖縄は配送不可】 麦ごはんはもちろんサラダ・リゾットに使ってヘルシー生活。
総合：92点　国内産の大麦を繊維質を最大限に残し食べやすいように加工。食物繊維が豊富でコストパフォーマンスが優れている。
	栄養価 90点 食物繊維が多く含まれている 原産地 95点 国内産 加工方法 90点 繊維質を最大限に残して加工

日本ガーリック株式会社　スーパー大麦 バーリーマックス

楽天で見る　参考価格：1,540円 ※メール便専用商品全国送料無料です！
総合：88点　腸の奥まで届く天然食物繊維を豊富に含むスーパーフード。オーストラリアで開発された大麦で、一般的な大麦に比べて2倍の食物繊維量と4倍のレジスタントスターチを含む。
	栄養価 90点 エネルギー 345kcal, たんぱく質 13.5g, 脂質 7.6g, 炭水化物 67.4g, 食物繊維 23.4g, レジスタントスターチ 3.6g, βグルカン 4.9g, フラクタン 10.7g 原産地 85点 オーストラリア 加工方法 ー 不明

九南サービス　煎りハトムギ

楽天で見る　参考価格：4,680円 そのままサクッと♪お茶でも美味しい♪こだわりの当店オリジナルはと麦茶(ヨクイニン)-ハトムギ
総合：90点　完全無添加製法の国産ハトムギで、スナックタイプの低カロリー美容食。焼きたての香ばしさと美味しさが特徴で、ダイエットや美肌効果が期待できる。
	栄養価 85点 エネルギー431kcal、たんぱく質19.6g、脂質10.1g、炭水化物65.5g、食塩相当量0.01g 原産地 90点 日本(富山) 加工方法 95点 完全無添加製法

九南サービス　煎りハトムギ粉末(国産・無添加)150g

楽天で見る　参考価格：1,180円 美容に香ばしいはと麦茶♪はとむぎ 粉末(ヨクイニン)
総合：90点　お肌と体の食べる美容食で、料理やお茶としても使用可能。国産100%で無添加。
	栄養価 90点 エネルギー：431kcal、たんぱく質：19.6g、脂質：10.1g、炭水化物：65.5g、食塩相当量：0.01g 原産地 95点 日本(富山) 加工方法 85点 焙煎

九南サービス　食べる ハトムギ (はと麦 500g)

楽天で見る　参考価格：2,680円 そのままサクッと♪お茶でも美味しい♪当店オリジナルはと麦茶(ヨクイニン)-ハトムギ
総合：90点　スナックタイプの低カロリー美容食で、美容と健康に良いとされるヨクイニンを含む国産の鳩麦。香ばしく、食べやすく、多様な食べ方ができる。
	栄養価 85点 エネルギー：431kcal、たんぱく質：19.6g、脂質：10.1g、炭水化物：65.5g、食塩相当量：0.01g 原産地 90点 日本(富山) 加工方法 95点 完全無添加製法、無着色、無香料

特選丸麦

楽天で見る　参考価格：530円 国内産原料100%！テレビで話題のβグルカン！プラス食物繊維《大麦》! スープ サラダ 麦ごはん 小豆粥 雑炊 リゾット ミネストローネ 小分け
総合：80点　国内産の大麦で、食物繊維やβグルカンが豊富。アレルギー物質は含まず、保存方法が明記されている。
	栄養価 80点 不明 原産地 90点 日本（九州・中国地方） 加工方法 70点 不明

豊橋糧食工業株式会社　国産スーパー大麦 ビューファイバー 900g

楽天で見る　参考価格：1,620円 国産 押麦 より 糖質2割減！ の 麦ごはん
総合：88点　愛知県産の高β-グルカン大麦品種を100%使用した国産のスーパー大麦。食物繊維が豊富で、腸活に効果的。Vegan仕様で、砂糖・食品添加物不使用。
	栄養価 95点 345kcal (エネルギ) / 13.4g (たんぱく質) / 4.8g (脂質) / 72.3g (炭水化物) / 20.7g (食物繊維) / 12.3g (β-グルカン値) 原産地 90点 愛知県産 加工方法 80点 精麦

フュージョンマーケティング株式会社　焙煎はとむぎ粉

楽天で見る　参考価格：1,000円 【メール便送料無料】ヨクイニン粉末【低温熱風焙煎】【こだわりの粉砕方式】牛乳やヨーグルトに入れて美容と健康 ハトムギ パウダー ギフト
総合：90点　国産富山産のはとむぎを使用しており、低温熱風焙煎で旨み成分を逃がさず、粉砕時の発熱を抑えて風味を保っています。美肌づくりに適し、犬や猫の手作りご飯にも使用できる。
	栄養価 85点 {‘エネルギー’: ‘387kcal’, ‘タンパク質’: ‘13.9g’, ‘脂質’: ‘6.6g’, ‘炭水化物’: ‘67.9g’, ‘食塩相当量’: ‘0.0g’, ‘ナトリウム’: ‘2mg’, ‘水分’: ‘5.5g’, ‘灰分’: ‘6.1g’} 原産地 90点 富山県産 加工方法 95点 低温熱風焙煎、無添加

GronG 大麦 スーパー大麦 バーリーマックス 900g

楽天で見る　参考価格：1,980円 腸の奥まで届く 低糖質 水溶性 不溶性 おすすめ
総合：70点　食物繊維の含有率が非常に高い「ブランド大麦」で、高い栄養価と自然な甘み、香りを持ち、様々な料理に取り入れられる。低糖質で不規則な食事や糖質制限時にオススメ。
	栄養価 80点 不明 原産地 50点 不明 加工方法 60点 不明

バブルスター株式会社　スーパー大麦 バーリーマックス

楽天で見る　参考価格：1,980円 オーストラリア連邦科学産業機構が10年かけて開発 高機能大麦でレジスタントスターチ(難消化性でんぷん)が豊富！食物繊維の質・量がスゴイ βグルカン フルクタン 送料無料
総合：85点　食物繊維が豊富(通常大麦の2倍)、レジスタントスターチが豊富(通常大麦の4倍)、蒸気殺菌済み、グルテンフリー、プリプリの食感でほんのり甘い
	栄養価 90点 {‘エネルギー’: ‘343kcal’, ‘たんぱく質’: ‘14.9g’, ‘脂質’: ‘7.8g’, ‘食塩相当量’: ‘0.0013g’, ‘炭水化物’: ‘65.8g’, ‘糖質’: ‘40.9g’, ‘食物繊維’: ‘24.9g’, ‘レジスタントスターチ’: ‘3.6g’, ‘βグルカン’: ‘4.9g’, ‘フラクタン’: ‘10.7g’} 原産地 85点 オーストラリア 加工方法 80点 蒸気殺菌済み

スカイファーム　大麦 佐賀県産 丸麦(大麦) 20kg(5kg×4袋)

楽天で見る　参考価格：6,980円 ＼月間優良ショップ受賞！／※「もち麦」ではありません。
総合：90点　α化処理された丸麦（大麦）は、腐りにくく虫も発生しにくい特性を持ち、調理が簡単で水溶性食物繊維のβ-グルカンが豊富で、健康維持に寄与する食品です。
	栄養価 90点 β-グルカンが豊富 原産地 85点 佐賀県 加工方法 95点 α化処理