【2025年3月】製菓用ナッツ　おすすめランキング 15選

「スイーツ・お菓子製菓・製パン材料」のカテゴリにある「製菓用ナッツ」について、選ぶときに押さえておきたいポイントやコツを解説しながら、各商品の比較と評価を行っていきます。

1.製菓用ナッツとは
2.選び方のコツ
3.商品比較
4.商品明細

1.製菓用ナッツとは

製菓用ナッツは、ケーキやクッキー、パンなどのスイーツに風味や食感を加えるための重要な材料です。アーモンド、クルミ、ヘーゼルナッツなど、さまざまな種類のナッツがあり、選ぶことでお菓子の味わいを格段にアップさせます。また、ナッツには栄養も豊富で、ビタミンやミネラルが含まれているため、健康面でも優れた選択肢です。

2.選び方のコツ

鮮度

製菓用ナッツを選ぶ際の鮮度について、以下のポイントを考慮してください。まず、ナッツの包装を確認し、製造日や賞味期限が記載されているかをチェックしましょう。新鮮なナッツは、香りが強く、色が鮮やかです。次に、ナッツの表面に油分が浮いていないか、またはカビや異物がないかを確認してください。ナッツの種類によっては、ローストされているものと生のものがありますが、ローストナッツは酸化しやすいため、できるだけ新しいものを選ぶことが大切です。また、信頼できる販売店や専門店から購入することで、鮮度の高い商品を手に入れることができます。最後に、購入後は涼しく乾燥した場所で保存し、なるべく早く使い切ることをお勧めします。

原材料の品質

製菓用ナッツを選ぶ際は、以下のポイントに留意してください。まず、ナッツの産地を確認しましょう。産地によって風味や香りが異なり、品質にも影響を与えます。次に、オーガニックや無添加のものを選ぶと、農薬や化学物質の影響を受けず安心して使用できます。また、鮮度が重要なので、パッケージに記載されている賞味期限を確認し、できるだけ新鮮なものを選びましょう。さらに、サイズやカットの均一性もチェックしてください。均一な大きさのナッツは、焼く際にムラがなく、仕上がりが美しくなります。最後に、購入先の信頼性も大切です。評価の高い専門店や製菓材料店から購入することで、より高品質なナッツが手に入ります。

サイズやカットの均一性

製菓用ナッツを選ぶ際には、サイズやカットの均一性が重要です。均一なサイズのナッツは、焼き上がりの際に火が通りやすく、食感が均一になります。また、カットが揃っているナッツは見た目も美しく、仕上がりに高級感を与えます。具体的には、例えばスライスアーモンドや砕いたクルミなどを選ぶ際には、サイズガイドやカットのバリエーションを明記している製品を選ぶと良いでしょう。大きさやカットの規定を確認し、自分の製品に合ったナッツを選ぶことがポイントです。

3.商品比較

商品名	総合	鮮度	原材料の品質	サイズやカットの均一性
株式会社 NUT HYOUGO　無添加アーモンドスライス	85点	80点	95点	ー
九南サービス　クコの実-無添加250g	80点	70点	85点	75点
九南サービス　クコの実-無添加500g(250g×2)	80点	80点	90点	70点
九南サービス　クコの実-無添加1kg（250g×4）	80点	80点	90点	70点
株式会社ナチュラルキッチン　オーガニック・デシケイテッドココナッツ(ファイン) 500g	90点	90点	95点	85点
サンエイト貿易株式会社　バビピスタチオペーストデラックス 1kg	85点	ー	90点	ー
正栄食品工業株式会社　スライスアーモンド	80点	80点	85点	75点
株式会社 NUT HYOUGO　無添加アーモンドスライス	90点	85点	95点	ー
キャンポス社　皮付アーモンドスライス≪1kg≫	80点	80点	85点	75点
株式会社デルタインターナショナル　冷蔵デルタアーモンドパウダー 1kg	90点	ー	90点	ー
株式会社 NUT HYOUGO　無添加アーモンドスライス	96点	90点	100点	ー
大豆水煮 170g×20袋	85点	80点	90点	ー
無塩無糖ナッツペースト 500g	88点	90点	95点	ー
CRAIN社　生くるみパウダー≪1kg≫	85点	80点	90点	85点
アメ横大津屋　ドライカシューナッツブロークン 1kg	78点	ー	85点	70点

4.商品明細

株式会社 NUT HYOUGO　無添加アーモンドスライス

【送料無料】生アーモンドスライスカリフォルニア産アーモンドナッツ高品質アーモンドスライススライス菓子材料パン材料焼菓子

総合：85点　世界No.1の高品質のカリフォルニア産生アーモンド100%を使用。主に製菓・製パン材料として利用され、幅広く美味しくお召し上がりいただける。

鮮度	80点	製造日より約150日
原材料の品質	95点	カリフォルニア産生アーモンド100%
サイズやカットの均一性	ー	不明

九南サービス　クコの実-無添加250g

TVでも紹介された話題の美容食材！クコの実

総合：80点　美容成分が豊富で、エイジングケア食材として注目されているクコの実。多様な料理や飲料に利用可能で、手軽に栄養を摂取できる。

鮮度	70点	不明
原材料の品質	85点	クコの実
サイズやカットの均一性	75点	不明

九南サービス　クコの実-無添加500g(250g×2)

TVでも紹介された話題の美容食材！クコの実

総合：80点　美容食材として注目されている赤い果実で、ミネラル・ビタミンが豊富。エイジングケアに良いとされ、様々な料理や飲料に応用可能。

鮮度	80点	不明
原材料の品質	90点	クコの実
サイズやカットの均一性	70点	不明

九南サービス　クコの実-無添加1kg（250g×4）

TVでも紹介された話題の美容食材！クコの実

総合：80点　美容食材と言われる赤い果実で、ミネラル・ビタミンの宝庫。エイジングケアに効果が期待され、様々な料理や飲料に使用可能。

鮮度	80点	不明
原材料の品質	90点	クコの実
サイズやカットの均一性	70点	不明

株式会社ナチュラルキッチン　オーガニック・デシケイテッドココナッツ(ファイン) 500g

■有機ココナッツ【ナチュラルキッチン】

総合：90点　スリランカで有機栽培されたココナッツの固形胚乳部を粉砕して乾燥した有機JAS認証品。焼き菓子やパン、トッピング、シリアル等に幅広く使用可能。

株式会社ナチュラルキッチン　オーガニック・デシケイテッドココナッツ(ファイン) 500g

鮮度	90点	残り8ヶ月以上
原材料の品質	95点	有機ココナッツ
サイズやカットの均一性	85点	ファインカット

サンエイト貿易株式会社　バビピスタチオペーストデラックス 1kg

【WEB限定SALE 14167円→13400円】

総合：85点　厳選された豆を専門家の知識と経験によってローストし、洗練された味と香りを持つめらかなペースト。鮮やかな発色とまろやかな風味が特徴の高品質商品。

鮮度	ー	不明
原材料の品質	90点	ピスタチオ、植物油、ぶどう糖
サイズやカットの均一性	ー	不明

正栄食品工業株式会社　スライスアーモンド

【WEB限定SALE 2439円→1990円】

総合：80点　アメリカ産のスライスアーモンド。お菓子やパンのトッピング、生地への練り込み、サラダやお肉料理にも適している。生の状態であり、ローストすると香ばしい食感になる。

鮮度	80点	不明
原材料の品質	85点	アーモンド
サイズやカットの均一性	75点	不明

株式会社 NUT HYOUGO　無添加アーモンドスライス

【送料無料】生アーモンドスライスカリフォルニア産アーモンドナッツ高品質アーモンドスライススライス菓子材料パン材料焼菓子

総合：90点　世界No.1の高品質のカリフォルニア産生アーモンド100%を使用。無添加・無塩・無植物油で、製菓・製パンに幅広く使用可能。

鮮度	85点	製造日より約150日
原材料の品質	95点	アーモンド
サイズやカットの均一性	ー	不明

キャンポス社　皮付アーモンドスライス≪1kg≫

キャンポス社製の皮付きアーモンドスライスは皮が剥がれにくいのが特長です。皮付きの香ばしさはお料理を引き立てます。

総合：80点　皮が剥がれにくく、香ばしさがあり、ケーキやパン作り、お料理のトッピングに最適な皮付アーモンドスライス。内容量1kgでオトクな商品。

鮮度	80点	賞味期限 2〜9ヶ月
原材料の品質	85点	アーモンド
サイズやカットの均一性	75点	皮付アーモンドスライス

株式会社デルタインターナショナル　冷蔵デルタアーモンドパウダー 1kg

【春のセール 2388円→2180円】

総合：90点　カリフォルニアを代表するアーモンド生産者キャンポス社が厳選したアーモンドを使用した口どけの良いパウダー。焼き菓子及びお菓子全般に対応。

鮮度	ー	不明
原材料の品質	90点	使用されているアーモンドは高品質で、農園から工場まで一貫管理
サイズやカットの均一性	ー	不明

株式会社 NUT HYOUGO　無添加アーモンドスライス

【送料無料】生アーモンドスライスカリフォルニア産アーモンドナッツ高品質アーモンドスライススライス菓子材料パン材料焼菓子

総合：96点　世界No.1の高品質のカリフォルニア産生アーモンド100%を使用しており、製菓・製パン材料として幅広く利用できる。無添加・無塩・無植物油で、上品で自然な香ばしさが特徴。

鮮度	90点	製造日より約150日
原材料の品質	100点	カリフォルニア産アーモンド100%
サイズやカットの均一性	ー	不明

大豆水煮 170g×20袋

★水煮だから簡単便利にお料理に使えます★ 大豆

総合：85点　北海道産の粒ぞろいで風味豊かな大豆を簡単便利に水煮パックにしました。保存料、着色料は使用しておらず、そのままでもサラダや煮豆料理に使用可能です。

鮮度	80点	製造から90日
原材料の品質	90点	国内産大豆（北海道産　遺伝子組換えでない）、食塩
サイズやカットの均一性	ー	不明

無塩無糖ナッツペースト 500g

滑らかで予備混合なしで使用可ナッツペーストピスタチオペーストカシューナッツペーストピーナッツペーストアーモンドペースト無糖食塩無添加ナッツペーストクリーム送料無料

総合：88点　無糖、無塩のナッツペースト。ナッツ本来の濃厚な味が特徴で、特にピスタチオペーストは優れた発色を持ち、様々な用途に使用可能。滑らかさがあり、予備混合なしで使用できるプロ仕様。

鮮度	90点	180日(未開封)
原材料の品質	95点	ピスタチオ、アーモンド、ピーナッツ、カシューナッツなど国内外の厳選素材使用
サイズやカットの均一性	ー	不明