【2025年2月】ウニ　ベストバイ30選

「 食品 魚介類・水産加工品」のカテゴリにある「ウニ」について、選ぶときに押さえておきたいポイントやコツを解説しながら、各商品の比較と評価を行っていきます。

1.ウニとは

ウニは海に生息する棘皮動物であり、その甘味とクリーミーな食感が特徴の高級食材です。特に日本では、多くの料理で使われ、寿司や刺身のトッピングとして人気があります。また、新鮮なウニは濃厚な旨味が引き立ち、その風味は他の食材では味わえない独特なものです。

2.選び方のコツ

新鮮さ

ウニを選ぶ際の新鮮さのポイントは以下の通りです。まず、形状と色を確認しましょう。新鮮なウニは、肉厚で艶やかであり、色は淡いオレンジや黄色が理想的です。次に、香りを確認します。新鮮なウニは海の香りが感じられ、嫌な臭いがしないことが重要です。また、触った際に弾力があり、指にくっつかないスムーズな感触であることも新鮮さの指標です。さらに、購入時にはできるだけ店頭で試食することをお勧めします。最後に、消費期限や保管状態にも注意し、信頼できる店で購入することが大切です。

産地

ウニを選ぶ際には、その産地が重要なポイントです。代表的な産地には、北海道、宮城県、青森県などがあります。北海道産のウニは特に甘みが強く、クリーミーな食感が特徴です。一方、宮城県産のウニは塩味が深く、バランスの取れた風味が楽しめます。また、青森県産は、濃厚な味わいが特徴です。産地によって旬や味わいが異なるため、自分の好みや料理方法に合わせて選ぶことが大切です。さらに、産地の信頼性や漁獲方法にも注目し、新鮮なウニを選びましょう。

サイズ

ウニを選ぶ際のサイズに関しては、まず自分の用途を考えることが重要です。一般的に、ウニはサイズによって味や食感が変わるため、選ぶ基準が異なります。小さいサイズのウニは、味が濃厚でクリーミーな印象がありますが、見た目が小さくなります。一方、大きいサイズのウニは、見た目が豪華で食べ応えがあり、甘みが強く脂ののりも良いです。このため、特別な場やおもてなし用には大きいサイズが好まれることがあります。また、ウニを使った料理やお寿司などでは、小さめの方が扱いやすい場合もありますので、選ぶ際は用途や好みに応じてサイズを考慮してください。

3.商品比較

	商品名	総合		新鮮さ	産地	サイズ
楽天で見る	株式会社YAMATO　天然生ウニ100g ミョウバン不使用完全無添加 2014年グルメ大賞受賞	80点		80点	75点	85点
楽天で見る	ナショナルフーズ株式会社　冷凍生うに 無添加 100g×3パック 最高級Aグレード	85点		90点	85点	80点
楽天で見る	特選A品 うに	85点		85点	90点	80点
楽天で見る	株式会社村上商店　無添加生うにお得用バラ詰め250g	90点		90点	95点	85点
楽天で見る	株式会社村上商店　うに専門店うに むらかみ ミョウバン不使用・無添加生うにお得用バラ詰め200g	90点		90点	95点	85点
楽天で見る	塩うに100g×2個セット/三陸産Aランク品	85点		80点	90点	85点
楽天で見る	株式会社伝食　うに＆いくら贅沢セット	75点		70点	80点	75点
楽天で見る	うに(金レベル)1箱 冷蔵便	90点		90点	95点	85点
楽天で見る	まぐろ処一条　無添加お刺身ウニ100g	80点		80点	85点	75点
楽天で見る	株式会社村上商店　未冷凍・ミョウバン不使用・無添加生うに木箱入150g	90点		90点	95点	85点
楽天で見る	訳あり 冷凍 うに 100g×2パック	90点		90点	95点	85点
楽天で見る	株式会社YAMATO　天然生ウニ100g×3パック	85点		85点	80点	90点
楽天で見る	株式会社ディメール　無添加 塩うに ! 大間の汐うに 60g×2本入	80点		70点	90点	80点
楽天で見る	マルヒラ渡邊水産　極上無添加塩水生ウニ	90点		90点	95点	85点
楽天で見る	北方四島産 天然生エゾバフンウニ 80g	80点		ー	85点	75点
楽天で見る	ナショナルフーズ株式会社　冷凍生うに 無添加 100g×3パック 最高級Aグレード	90点		90点	95点	85点
楽天で見る	東永　蟹籽包 魚卵入り魚肉団子 400g	85点		ー	90点	80点
楽天で見る	ナショナルフーズ株式会社　冷凍生うに 無添加 100g×2パック	88点		90点	85点	80点
楽天で見る	無添加 うに 100g ブランチ	80点		85点	80点	75点
楽天で見る	株式会社村上商店　うにいくらセット	90点		90点	95点	85点
楽天で見る	生ウニ100g チリ産 Aグレード ミョウバン不使用 ブランチウニ	85点		ー	90点	80点
楽天で見る	越前名産工房　塩うに 塩雲丹 うに 200g	78点		70点	80点	75点
楽天で見る	うに いくら 礼文・利尻島産 旬凍エゾバフンウニ 80g＋昆布だしイクラ 150g セット	85点		ー	90点	85点
楽天で見る	うに 国産 貝焼き 【 福島ゆかりの商品 岩手県産 うにの貝焼き 】	85点		ー	90点	80点
楽天で見る	送料無料 築地市場のウニイクラ丼セット	85点		85点	90点	80点
楽天で見る	ナショナルフーズ株式会社　冷凍生うに 無添加 100g×6パック	85点		90点	85点	80点
楽天で見る	ナショナルフーズ株式会社　冷凍生うに 無添加 100g×6パック	88点		90点	85点	80点
楽天で見る	北海道産 塩水エゾバフンウニ100g 1パック	88点		90点	95点	80点
楽天で見る	ウニ 塩水うに 【 岩手県産 生うに 300g（150g×2）・150g 】	85点		85点	90点	80点
楽天で見る	株式会社宏八屋　高級珍味 うに缶 90g	90点		95点	90点	85点

4.商品明細

株式会社YAMATO　天然生ウニ100g ミョウバン不使用完全無添加 2014年グルメ大賞受賞

楽天で見る　参考価格：1,111円 チリ南部で獲れた最上級Aグレード厳選 1パックでうに丼約2杯分 トロッと旨い急速冷凍品
総合：80点　ミョウバン不使用の完全無添加の天然生ウニ、2014年グルメ大賞受賞。100gでウニ丼約2杯分提供。
	新鮮さ 80点 不明 産地 75点 チリ サイズ 85点 100g

ナショナルフーズ株式会社　冷凍生うに 無添加 100g×3パック 最高級Aグレード

楽天で見る　参考価格：4,980円 【うに 送料無料】楽天ランキング1位獲得！無添加生ウニ。チリ産ウニの最高級グレード。生うには鮮度が命！ミョウバン不使用。寿司店で使用する業務用の安全・安心品質。
総合：85点　無添加・みょうばん不使用の最高級チリ産生うに。冷凍技術により獲れたての鮮度を保っている。多様な料理に使えるお試しサイズで、年間8万パック以上の販売実績。
	新鮮さ 90点 高い 産地 85点 チリ共和国 サイズ 80点 100g×3パック

特選A品 うに

楽天で見る　参考価格：5,980円 口の中に入れた瞬間とろけて磯の香りが広がり、とても濃厚で甘く上品な味がし、美味しい新鮮なウニです。
総合：85点　口の中に入れた瞬間とろけて磯の香りが広がり、とても濃厚で甘く上品な味がする新鮮なウニ
	新鮮さ 85点 要冷蔵、賞味期限2日〜3日 産地 90点 北海道産/北方四島産 サイズ 80点 80g

株式会社村上商店　無添加生うにお得用バラ詰め250g

楽天で見る　参考価格：9,720円 色、形は無選別だけど、味はA級品と変わらないお得なウニです。
総合：90点　ミョウバン不使用、色・形不揃い・無選別の訳ありウニだが、味はA級品と変わらない。北海道産で、250gは約3〜4人前に相当する。
	新鮮さ 90点 未冷凍・冷蔵便（消費期限5日以内） 産地 95点 北海道 サイズ 85点 250g（3〜4人前）

株式会社村上商店　うに専門店うに むらかみ ミョウバン不使用・無添加生うにお得用バラ詰め200g

楽天で見る　参考価格：7,776円 色、形は無選別だけど、味はA級品と変わらないお得なウニです。
総合：90点　ミョウバン不使用・無添加の生うに。色・形は無選別だけど、味はA級品と変わらないお得なウニ。北海道産で200gの内容量。消費期限は冷蔵便で出荷日を含め5日以内。冷凍不可。
	新鮮さ 90点 出荷日を含め5日以内 産地 95点 北海道 サイズ 85点 200g

塩うに100g×2個セット/三陸産Aランク品

楽天で見る　参考価格：6,980円 三陸・岩手県産　塩ウニ数量限定で再入荷！おにぎりの具材・お酒のあてに最適です。賞味期限2025年5月31日
総合：85点　三陸・岩手産の厳選されたムラサキウニを使用し、食塩と生ウニのみで加工された塩ウニ。絶妙な塩加減でウニ本来の風味を引き出している。長い賞味期限があり、おにぎりやお酒のあて、お寿司やパスタなど様々な料理に最適。
	新鮮さ 80点 不明 産地 90点 三陸・岩手県産 サイズ 85点 100g×2個

株式会社伝食　うに＆いくら贅沢セット

楽天で見る　参考価格：6,499円 自宅で手軽に豪華海鮮丼や手巻き寿司♪【うに】【雲丹】【ウニ】【いくら】
総合：75点　無添加生うにと北海道加工の鱒いくら醤油漬けがセットになった商品。無添加生うには最新の凍結技術を使用しており、低価格で高満足度。鱒いくらは甘口で、様々な料理にトッピング可能。
	新鮮さ 70点 不明 産地 80点 ウニ: チリ産, イクラ: ロシア産 サイズ 75点 無添加生うに100g×2、鱒いくら200g

うに(金レベル)1箱 冷蔵便

楽天で見る　参考価格：24,800円 最高級ウニ。これ以上はありません！
総合：90点　最高級うに(雲丹・ウニ)1箱(250-300g)、エゾバフンウニまたはキタムラサキウニ、鮮度と品質が非常に高い。豊洲市場で評価が高く、高級寿司屋で使われるグレード。
	新鮮さ 90点 冷蔵保存で3-4日 産地 95点 北海道道東、北方四島、三陸、道南、道北 サイズ 85点 250-300g

まぐろ処一条　無添加お刺身ウニ100g

楽天で見る　参考価格：1,980円 苦みや臭みのない無添加うに
総合：80点　完全無添加の生ウニで、瞬間湯通しによって身崩れがない。とろける食感が特徴。
	新鮮さ 80点 不明 産地 85点 チリ産 サイズ 75点 100g

株式会社村上商店　未冷凍・ミョウバン不使用・無添加生うに木箱入150g

楽天で見る　参考価格：12,798円 見栄えのよい木箱入りの無添加生うに。贈り物におすすめです。
総合：90点　見栄えのよい木箱入りの無添加生うに。贈り物におすすめです。
	新鮮さ 90点 冷蔵便：出荷日を含め5日以内 産地 95点 北海道北斗市 サイズ 85点 150g

訳あり 冷凍 うに 100g×2パック

楽天で見る　参考価格：3,480円 贅沢品のウニをこの価格で
総合：90点　鮮度抜群で濃厚なとろっとろの生うに。形や色味は少し悪い訳あり品だが、味や鮮度は一級品。口の中で溢れ出す甘みととろける舌触りが特徴。
	新鮮さ 90点 不明 産地 95点 チリ共和国 サイズ 85点 100g×2パック

株式会社YAMATO　天然生ウニ100g×3パック

楽天で見る　参考価格：4,580円 送料無料 チリ南部で獲れた最上級Aグレード厳選 1パックでうに丼約2杯分 トロッと旨い急速冷凍品
総合：85点　ミョウバン不使用完全無添加、2014年グルメ大賞受賞、急速冷凍した天然ウニ
	新鮮さ 85点 不明 産地 80点 チリ産 サイズ 90点 300g

株式会社ディメール　無添加 塩うに ! 大間の汐うに 60g×2本入

楽天で見る　参考価格：4,580円 青森 大間の海で旬の時期に育った むらさきうにをミョウバン・アルコールを使わず塩のみで味付け 敬老の日 お中元 グルメ のし メッセージカード 男性 ランキング
総合：80点　むらさきうにをミョウバン・アルコールを使わず塩のみで味付けした無添加塩うに。ギフトやお取り寄せに最適。
	新鮮さ 70点 不明 産地 90点 青森県 サイズ 80点 60g×2本

マルヒラ渡邊水産　極上無添加塩水生ウニ

楽天で見る　参考価格：8,500円 北方四島産エゾバフンウニ　極上エゾバフンウニ　お買い得
総合：90点　ミョウバン不使用の極上グレードエゾバフンウニを使用した塩水生ウニ。北方四島産で、冷蔵便での配送。賞味期限は商品到着後2日間。
	新鮮さ 90点 要冷蔵（5℃以下で保存） 産地 95点 北方四島産 サイズ 85点 100g

北方四島産 天然生エゾバフンウニ 80g

楽天で見る　参考価格：7,981円 獲れたての生エゾバフンウニをお届け
総合：80点　バフンウニ独特のとろける食感とコク。獲れたての活ウニを北海道で丁寧に選別・加工。
	新鮮さ ー 不明 産地 85点 北方四島産（ロシア産） サイズ 75点 80g

ナショナルフーズ株式会社　冷凍生うに 無添加 100g×3パック 最高級Aグレード

楽天で見る　参考価格：4,980円 【うに 送料無料】無添加生ウニ。チリ産ウニの最高級グレード。生うには鮮度が命！ミョウバン不使用。寿司店で使用する業務用の安全・安心品質。
総合：90点　チリ産の無添加生うにで、冷凍技術により鮮度が保たれている。トロける甘さと旨みが特徴で、寿司店でも使用される品質。業務用の安全・安心品質で豊洲市場から厳選された最高級グレード。みょうばん不使用。
	新鮮さ 90点 不明 産地 95点 チリ共和国 サイズ 85点 100g×3パック

東永　蟹籽包 魚卵入り魚肉団子 400g

楽天で見る　参考価格：992円 火鍋に最適！
総合：85点　中華料理の火鍋食材で、魚肉ととび魚卵を使用した団子。
	新鮮さ ー 不明 産地 90点 日本 サイズ 80点 400g

ナショナルフーズ株式会社　冷凍生うに 無添加 100g×2パック

楽天で見る　参考価格：3,980円 【ウニ 送料無料】無添加生ウニ。チリ産ウニの最高級グレード。生うには鮮度が命！ミョウバン不使用。寿司店で使用する業務用の安全・安心品質。
総合：88点　最高級Aグレードのチリ産生うにで、みょうばん不使用・完全無添加。トロける甘さと旨みがあり、様々なウニ料理に使用できる。最高級の冷凍技術で鮮度を保持し、業務用の安全・安心品質。
	新鮮さ 90点 不明 産地 85点 チリ サイズ 80点 100g×2パック

無添加 うに 100g ブランチ

楽天で見る　参考価格：1,499円 鮮度の良い状態のまま工場に入れ加工いたしました。ハーフブランチですので生うにのような触感に仕上げました。うに ウニ 雲丹
総合：80点　ミョウバン未使用、鮮度の良い生ウニを使用、手巻き寿司や海鮮丼に活用可能、無添加で濃厚な風味
	新鮮さ 85点 不明 産地 80点 チリ産 サイズ 75点 100g

株式会社村上商店　うにいくらセット

楽天で見る　参考価格：16,092円 当店の一番人気の無添加生うにと北海道産イクラ醤油漬け、丼たれのセット！豪快にウニイクラ丼をお楽しみ頂けます！
総合：90点　無添加生うにと北海道産イクラ醤油漬けのセット。贈答用として人気があり、豪快にウニイクラ丼が楽しめる。
	新鮮さ 90点 冷蔵便：出荷日を含め5日 産地 95点 北海道産 サイズ 85点 無添加生うに150g、いくら醤油漬150g

生ウニ100g チリ産 Aグレード ミョウバン不使用 ブランチウニ

楽天で見る　参考価格：1,280円 期間限定価格で絶賛販売中！！ウニ本来の旨みを存分にお楽しみいただけます♪
総合：85点　ミョウバン不使用でブランチング処理されたウニ。潮の香りとトロけるような食感が特徴。
	新鮮さ ー 不明 産地 90点 チリ産 サイズ 80点 100g

越前名産工房　塩うに 塩雲丹 うに 200g

楽天で見る　参考価格：14,800円
総合：78点　バフンウニの卵巣を塩で保存した伝統的な珍味。濃厚な味わいと磯の香りが特長で、滋養強壮に効果があるとされています。江戸時代から続く貴重な品。
	新鮮さ 70点 不明 産地 80点 韓国産 サイズ 75点 200g

うに いくら 礼文・利尻島産 旬凍エゾバフンウニ 80g＋昆布だしイクラ 150g セット

楽天で見る　参考価格：12,506円 うに好きの方への贈り物に最適♪ 好きな時に新鮮なウニが食べられる
総合：85点　北海道礼文島産の旬凍エゾバフンウニと昆布だしいくらのセット。ギフトボックス入りで、高級感があり贈り物に適しています。
	新鮮さ ー 不明 産地 90点 礼文・利尻島産 (ウニ), 北海道斜里産 (いくら) サイズ 85点 80g (ウニ), 150g (いくら)

うに 国産 貝焼き 【 福島ゆかりの商品 岩手県産 うにの貝焼き 】

楽天で見る　参考価格：4,500円 贅沢に ウニ が山盛り！高級珍味 焼きうに ギフト や自分へのご褒美に♪お酒がすすむ おつまみ が送料無料（沖縄を除く）
総合：85点　岩手県産のウニを使用した焼きウニで、甘みがあり、半生のような食感。酒の肴やうにご飯に最適。調味料なしで焼き上げている。
	新鮮さ ー 不明 産地 90点 岩手県 サイズ 80点 80g

送料無料 築地市場のウニイクラ丼セット

楽天で見る　参考価格：10,000円 無添加ウニと北海道産イクラ醤油漬けの極上海鮮丼用セット6杯分！解凍してご飯に乗せるだけで、本格的なウニイクラ丼（約6杯分）が完成します！まな板、包丁いらずで便利。
総合：85点　無添加生ウニ300gといくら醤油漬け300gのセットで、海鮮丼約6杯分。高品質のチリ産ウニと北海道産イクラを使用し、冷凍技術で鮮度保持。贈答にも適している。
	新鮮さ 85点 不明 産地 90点 チリ共和国（ウニ）、北海道（いくら） サイズ 80点 300g（ウニ300g、いくら300g）

ナショナルフーズ株式会社　冷凍生うに 無添加 100g×6パック

楽天で見る　参考価格：9,680円 【うに 送料無料】楽天ランキング1位獲得！無添加生ウニ。チリ産ウニの最高級グレード。生うには鮮度が命！ミョウバン不使用。寿司店で使用する業務用の安全・安心品質。
総合：85点　築地市場で厳選されたチリ産の最高級Aグレード生うに。みょうばん不使用で完全無添加。業務用の冷凍生うにを小分けパックで提供。様々な料理に使いやすい。年間8万パック以上の販売実績。
	新鮮さ 90点 不明 産地 85点 チリ共和国 サイズ 80点 100g × 6パック

ナショナルフーズ株式会社　冷凍生うに 無添加 100g×6パック

楽天で見る　参考価格：9,680円 【うに 送料無料】無添加生ウニ。チリ産ウニの最高級グレード。生うには鮮度が命！ミョウバン不使用。寿司店で使用する業務用の安全・安心品質。
総合：88点　最高級Aグレードのチリ産生うに。無添加、みょうばん不使用で味わい深く、新鮮さが際立つ。業務用パッケージであり、解凍するだけでそのまま生食可能。
	新鮮さ 90点 不明 産地 85点 チリ サイズ 80点 100g×6パック

北海道産 塩水エゾバフンウニ100g 1パック

楽天で見る　参考価格：9,220円 贈り物、プレゼントに北海道産の塩水バフンウニ！
総合：88点　ミョウバン不使用で新鮮な生うに、冷蔵保存、消費期限は発送日を含む約1週間
	新鮮さ 90点 100g 産地 95点 北海道産 サイズ 80点 100g

ウニ 塩水うに 【 岩手県産 生うに 300g（150g×2）・150g 】

楽天で見る　参考価格：7,980円 濃密なコク まろやかな甘み とろける食感 獲れたての「ウニ」を滅菌海水に入れてお届け ミョウバン不使用
総合：85点　濃密なコク、まろやかな甘み、とろける食感。獲れたてのウニを滅菌海水に入れて提供。ミョウバン不使用。
	新鮮さ 85点 発送日より冷蔵5日 産地 90点 岩手県産 サイズ 80点 300g（150g×2）・150g

株式会社宏八屋　高級珍味 うに缶 90g

楽天で見る　参考価格：4,500円 日本有数のうにの町だからできる贅沢なうに缶 水揚げしたその日に缶詰加工 6月〜7月の旬の時期に作る限定品
総合：90点　地元岩手県種市に水揚げされた新鮮なムラサキウニだけを使用し、当日に缶詰加工した贅沢なうに缶。無添加無味付で、うに本来の味を楽しめる。栄養豊富な三陸の海で育ったウニを使用し、独自製法で蒸しあげられた。
	新鮮さ 95点 当日に缶詰加工 産地 90点 岩手県洋野町種市 サイズ 85点 90g